671562
60
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/72
Next page
[nl] GEBRUIKSAANWIJZING
Inbouwoven
B47FS26.0
nl
3
Inhoudsopgave
[nl] GEBRUI KSAANWIJZING
8 Gebruik volgens de voorschriften . . . . . . . . . . . 4
( Belangrijke veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . 5
Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Stoom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Braadthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
] Oorzaken van schade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Stoom. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
7 Milieubescherming. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Energiebesparing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Milieuvriendelijk afvoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
* Het apparaat leren kennen . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bedieningspaneel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Bedieningselementen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Hoofdmenu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Menu Verwarmingsmethoden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Functies voor de binnenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Watertank. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
_ Toebehoren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Meegeleverde toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Toebehoren inschuiven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Toebehoren combineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Extra toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
K Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen.. . . . . . 14
Toebehoren reinigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
1 Apparaat bedienen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Apparaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Werking van het apparaat instellen en starten . . . . . . 16
Apparaatfuncties wijzigen of afbreken . . . . . . . . . . . . 16
Apparaat snel opwarmen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
` Stoom . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Geluiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
FullSteam - Bereiden met stoom . . . . . . . . . . . . . . . . 17
VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoom . . . . . 18
Deegrijsstand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Ontdooistand . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Regenereren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Watertank vullen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Na gebruik met stoom altijd: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
O Tijdfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Tijdfuncties wel en niet weergeven . . . . . . . . . . . . . . .21
Wekker instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .21
Tijdsduur instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Starttijdvoorkeuze - “Klaar om”. . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Instellingen controleren, veranderen of wissen. . . . . .22
A Kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Automatisch kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22
Eenmalig kinderslot . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Q Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
MyProfile wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Lijst met basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23
Favorieten vastleggen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
n Bak- en braadassistent . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Aanwijzingen bij de instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Gerecht kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .24
Gerechten instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
P Programma’s . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Aanwijzingen bij de instellingen . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Gerecht kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
Programma instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .26
@ Braadthermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Geschikte verwarmingsmethoden. . . . . . . . . . . . . . . .27
De braadthermometer in het gerecht steken . . . . . . .27
Kerntemperaturen van verschillende levensmiddelen.28
Werking van het apparaat instellen en starten . . . . . .28
Apparaatfuncties wijzigen of afbreken . . . . . . . . . . . .28
F Sabbatinstelling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Sabbatfunctie starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
Sabbatfunctie afbreken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .29
D Schoonmaakmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Geschikte schoonmaakmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . .29
Oppervlakken in de binnenruimte. . . . . . . . . . . . . . . .30
Na afloop van de reiniging . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
Apparaat schoon houden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31
. Reinigingsfunctie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
EasyClean . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
Ontkalken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .32
p Rekjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Rekjes verwijderen en bevestigen . . . . . . . . . . . . . . .33
q Apparaatdeur . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Apparaatdeur verwijderen en inbrengen. . . . . . . . . . .34
Deurruiten verwijderen en inbrengen . . . . . . . . . . . . .35
nl Gebruik volgens de voorschriften
4
3 Wat te doen bij storingen? . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Storingentabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
Maximale gebruiksduur overschreden . . . . . . . . . . . .38
Lampen van de binnenruimte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
4 Servicedienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
E-nummer en FD-nummer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
J Voor u in onze kookstudio uitgetest. . . . . . . . . 39
Vormen van silicone. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Gebak en klein gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Brood en broodjes . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Pizza, quiche en hartig gebak . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Ovenschotel en soufflé. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Gevogelte. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .49
Vlees . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51
Vis . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .54
Groente, bijgerechten en ei . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
Dessert. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
Menu garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Eco-verwarmingsmethoden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59
Acrylamide in levensmiddelen . . . . . . . . . . . . . . . . . .61
Langzaam garen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61
Drogen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62
Inmaken, en uitpersen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Flesjes ontsmetten en hygiëne. . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen.. . . . . . . . . 64
Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65
Regenereren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Warmhouden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Testgerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Produktinfo
Meer informatie over producten, accessoires,
onderdelen en diensten vindt u op het internet:
www.neff-international.com en in de online-shop:
www.neff-eshop.com
8Gebruik volgens de
voorschriften
Gebr ui k vol gens de voor schr i f t en
Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig
door. Alleen dan kunt u uw apparaat goed en
veilig bedienen. Bewaar de
gebruiksaanwijzing voor later gebruik of om
door te geven aan een volgende eigenaar.
Dit apparaat is alleen bestemd voor inbouw.
Neem het speciale installatievoorschrift in
acht.
Controleer het apparaat na het uitpakken. Niet
aansluiten in geval van transportschade.
Alleen een daartoe bevoegd vakman mag
apparaten zonder stekker aansluiten. Bij
schade door een verkeerde aansluiting maakt
u geen aanspraak op garantie.
Dit apparaat is alleen bestemd voor
huishoudelijk gebruik en de huiselijke
omgeving. Gebruik het uitsluitend voor het
bereiden van gerechten en drank. Zorg ervoor
dat het apparaat onder toezicht gebruikt
wordt. Het toestel alleen gebruiken in gesloten
ruimtes.
Dit apparaat is bestemd voor gebruik tot op
hoogten van maximaal 2.000 meter boven
zeeniveau.
Dit toestel kan worden gebruikt door kinderen
vanaf 8 jaar en door personen met beperkte
fysieke, sensorische of geestelijke vermogens
of personen die gebrek aan kennis of ervaring
hebben, wanneer zij onder toezicht staan van
een persoon die verantwoordelijk is voor hun
veiligheid of geleerd hebben het op een
veilige manier te gebruiken en zich bewust zijn
van de risico's die het gebruik van het toestel
met zich meebrengt.
Kinderen mogen niet met het apparaat spelen.
Reiniging en onderhoud van het toestel
mogen niet worden uitgevoerd door kinderen,
tenzij zij 15 aar of ouder zijn en onder toezicht
staan.
Zorg ervoor dat kinderen die jonger zijn dan
8 jaar uit de buurt blijven van het toestel of de
aansluitkabel.
Toebehoren altijd op de juiste manier in de
binnenruimte leggen. ~ "Toebehoren"
op pagina 12
Belangrijke veiligheidsvoorschriften nl
5
(Belangrijke
veiligheidsvoorschriften
Bel angr i j ke v ei l i ghei ds voor sc hr i f t en
Algemeen
:Waarschuwing – Risico van brand!
Brandbare voorwerpen die in de
binnenruimte worden bewaard kunnen vlam
vatten. Bewaar geen brandbare voorwerpen
in de binnenruimte. Open nooit de deur
wanneer er sprake is van rookontwikkeling
in het apparaat. Het toestel uitschakelen en
de stekker uit het stopcontact halen of de
zekering in de meterkast uitschakelen.
Risico van brand!
Losse voedselresten, vet en vleessap
kunnen in brand vliegen. Voor gebruik dient
u de binnenruimte, de
verwarmingselementen en de accessoires
vrij te maken van grove verontreiniging.
Risico van brand!
Wanneer de apparaatdeur geopend wordt,
ontstaat er een luchtstroom. Het bakpapier
kan dan de verwarmingselementen raken
en vlam vatten. Tijdens het voorverwarmen
mag er nooit bakpapier los op de
toebehoren liggen. Verzwaar het bakpapier
altijd met een vorm. Bakpapier alleen op
het benodigde oppervlak leggen. Het
bakpapier mag niet uitsteken over de
toebehoren.
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete
vlakken in de binnenruimte of
verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor
dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Risico van verbranding!
Toebehoren of vormen worden zeer heet.
Neem hete toebehoren en vormen altijd met
behulp van een pannenlap uit de
binnenruimte.
Risico van verbranding!
Alcoholdampen kunnen in de binnenruimte
vlam vatten. Nooit gerechten klaarmaken
die een hoog percentage alcohol bevatten.
Alleen kleine hoeveelheden drank met een
hoog alcoholpercentage gebruiken. De
deur van het toestel voorzichtig openen.
:Waarschuwing – Kans op verbranding!
Tijdens het gebruik worden de
toegankelijke onderdelen heet. De hete
onderdelen nooit aanraken. Zorg ervoor dat
er geen kinderen in de buurt zijn.
Kans op verbrandingen!
Bij het openen van de deur van het
apparaat kan hete stoom vrijkomen.
Afhankelijk van de temperatuur is er geen
stoom te zien. Tijdens het openen niet te
dicht bij het apparaat staan. De deur van
het apparaat voorzichtig openen. Zorg
ervoor dat kinderen uit de buurt blijven.
Kans op verbrandingen!
Door water in de hete binnnruimte kan hete
waterdamp ontstaan. Nooit water in de hete
binnenruimte gieten.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
Wanneer er krassen op het glas van de
apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen
schraper, scherpe of schurende
schoonmaakmiddelen gebruiken.
Risico van letsel!
Bij het openen en sluiten van de
apparaatdeur bewegen de scharnieren zich
en kunnen ze klem komen te zitten. Kom
niet met uw handen bij de scharnieren.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische
schok!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk.
Reparaties en de vervanging van
beschadigde aansluitleidingen mogen
uitsluitend worden uitgevoerd door technici
die zijn geïnstrueerd door de
klantenservice. Is het apparaat defect, haal
dan de stekker uit het stopcontact of
schakel de zekering in de meterkast uit.
Contact opnemen met de klantenservice.
Kans op een elektrische schok!
De kabelisolatie van hete toestelonderdelen
kan smelten. Zorg ervoor dat er nooit
aansluitkabels van elektrische toestellen in
contact komen met hete onderdelen van
het apparaat.
Kans op een elektrische schok!
Binnendringend vocht kan een schok
veroorzaken. Geen hogedrukreiniger of
stoomreiniger gebruiken.
Kans op een elektrische schok!
Een defect toestel kan een schok
veroorzaken. Een defect toestel nooit
inschakelen. De netstekker uit het
stopcontact halen of de zekering in de
meterkast uitschakelen. Contact opnemen
met de klantenservice.
nl Oorzaken van schade
6
:Waarschuwing – Gevaar door
magnetisme!
In het bedieningspaneel of de
bedieningselementen bevinden zich
permanente magneten. Deze kunnen
elektronische implantaten, zoals pacemakers,
of insulinepompen beïnvloeden. Dragers van
elektronische implantaten dienen een afstand
van minstens 10 cm tot het bedieningspaneel
aan te houden.
Stoom
:Waarschuwing – Risico van verbranding!!
Het water in de tank kan sterk worden verhit
wanneer het apparaat de volgende keer
wordt gebruikt. Na gebruik van de
stoomfunctie moet de tank altijd worden
leeggemaakt.
Risico van verbranding!!
Er ontstaat hete damp in de binnenruimte.
Tijdens het gebruik van de stoomfunctie
mag u niet met uw handen in de
binnenruimte komen.
Risico van verbranding!
Tijdens het uitnemen van de toebehoren
kan hete vloeistof over de rand stromen.
Hete toebehoren voorzichtig uitnemen, met
de ovenhandschoen.
:Waarschuwing – Risico van letsel en
verbranding!!
Brandbare vloeistoffen kunnen in de
binnenruimte vlam vatten (explosieve
verbranding). Doe geen ontvlambare
vloeistoffen (bijv. alcoholhoudende dranken) in
de watertank. Vul de watertank uitsluitend met
water of de door ons aanbevolen
ontkalkingspoplossing.
Braadthermometer
:Waarschuwing – Kans op een elektrische
schok!
Bij gebruik van een verkeerde
braadthermometer kan de isolatie beschadigd
raken. Gebruik alleen de braadthermometer
die bestemd is voor het toestel.
]Oorzaken van schade
Oor zaken van schade
Algemeen
Attentie!
Toebehoren, folie, bakpapier of vormen op de
bodem van de binnenruimte: Geen toebehoren op
de bodem van de binnenruimte leggen. Geen
bakpapier of folie, van welk type dan ook, op de
bodem van de binnenruimte leggen. Geen vorm op
de bodem van de binnenruimte plaatsen wanneer
een temperatuur van meer dan 50 °C ingesteld is.
Er ontstaat dan een opeenhoping van warmte. De
bak- en braadtijden kloppen niet meer en het email
wordt beschadigd.
Aluminiumfolie: aluminiumfolie in de binnenruimte
mag niet in contact komen met de deurruit. Hierdoor
kunnen permanente verkleuringen van de ruit
optreden.
Water in de hete binnenruimte: Nooit water in de
hete binnenruimte gieten. Er ontstaat dan
waterdamp. Door de verandering van temperatuur
kan schade aan het email ontstaan.
Blijft er gedurende langere tijd vocht in de
binnenruimte, dan kan dit leiden tot corrosie. De
binnenruimte na gebruik laten drogen. Bewaar
gedurende langere tijd geen levensmiddelen in de
gesloten binnenruimte. Bewaar geen gerechten in
de binnenruimte.
Koelen met de apparaatdeur open: na een bereiding
met hoge temperaturen de binnenruimte laten
afkoelen met de deur gesloten. Zorg ervoor dat er
niets tussen de apparaatdeur beklemd raakt. Ook
wanneer de deur slechts op een kier staat, kunnen
naburige voorzijden van meubels in de loop van de
tijd beschadigd raken.
Alleen na gebruik met veel vocht de binnenruimte
laten drogen met de deur open.
Vruchtensap: De bakplaat bij zeer vochtig
vruchtengebak niet te overvloedig bedekken.
Vruchtensap dat van de bakplaat druppelt, laat
vlekken achter die niet meer kunnen worden
verwijderd. Gebruik zo mogelijk de diepere
braadslede.
Sterk vervuilde dichting: wanneer de dichting sterk
vervuild is, sluit de apparaatdeur niet goed meer. De
aangrenzende voorzijden van meubels kunnen dan
beschadigd raken. Zorg ervoor dat de dichting altijd
schoon is.
Apparaatdeur als vlak om op iets op te leggen of te
plaatsen: niets op de apparaatdeur leggen of
plaatsen en er niets aan hangen. Geen vormen of
toebehoren op de apparaatdeur plaatsen.
Toebehoren inschuiven: afhankelijk van het type
toestel kunnen de toebehoren krassen geven op de
deur. Toebehoren altijd tot de aanslag in de
binnenruimte schuiven.
Apparaat transporteren: Het apparaat niet aan de
deurgreep vasthouden of dragen. De deurgreep
houdt op den duur het gewicht van het apparaat niet
en kan afbreken.
Milieubescherming nl
7
Stoom
Attentie!
Bakvormen: de vormen dienen hitte- en
stoombestendig te zijn. Bakvormen van silicone zijn
niet geschikt voor gecombineerd gebruik met stoom.
Kookgerei met roestplekken: gebruik geen
kookgerei met roestplekken. De kleinste plekken
kunnen al corrosie in de binnenruimte veroorzaken.
Vrijkomende vloeistof: plaats bij het stomen met een
bak met gaatjes altijd de bakplaat, de braadslede of
de bak zonder gaatjes eronder. Vrijkomende
vloeistof wordt opgevangen.
Heet water in de watertank: heet water kan de pomp
beschadigen. Vul de watertank uitsluitend met koud
water.
Schade aan het email: start geen programma of
functie wanneer zich water op de bodem van de
binnenruimte bevindt. Dit water dient voor gebruik te
worden verwijderd.
Ontkalkingsoplossing: zorg ervoor dat er geen
ontkalkingsoplossing op het bedieningspaneel of
andere oppervlakken van het apparaat komt. De
oppervlakken raken dan beschadigd. Gebeurt dit
toch, verwijder de ontkalkingsoplossing dan direct
met water.
Watertank reinigen: watertank niet in de
afwasmachine reinigen. De tank raakt dan
beschadigd. Reinig de watertank met een zachte
doek en een in de handel gebruikelijk
schoonmaakmiddel.
7Milieubescherming
Milieubescherming
Uw nieuwe apparaat is bijzonder energie-efficiënt. Hier
krijgt u tips over de manier waarop u bij het gebruik van
uw apparaat nog meer kunt besparen op energie en het
apparaat op de juiste manier afvoert.
Energiebesparing
Het apparaat alleen voorverwarmen als dit in het
recept of in de tabellen van de gebruiksaanwijzing is
opgegeven.
Laat diepvrieslevensmiddelen eerst ontdooien
voordat u ze in de binnenruimte plaatst.
Gebruik donkere, zwart gelakte of geëmailleerde
bakvormen. Deze nemen de hitte bijzonder goed op.
Verwijder de accessoires die u niet nodig heeft uit
de binnenruimte.
nl Milieubescherming
8
Open de apparaatdeur tijdens de bereiding zo
weinig mogelijk.
Meerdere taarten of cakes kunt u het beste na
elkaar bakken. De binnenruimte is dan nog warm.
Hierdoor is de baktijd voor het tweede gerecht
korter. U kunt ook twee rechthoekige vormen naast
elkaar in de binnenruimte plaatsen.
Bij langere bereidingstijden kunt u het apparaat
10 minuten voor het einde van de bereidingstijd
uitzetten en de restwarmte gebruiken voor het
afbakken.
Milieuvriendelijk afvoeren
Voer de verpakking op een milieuvriendelijke manier af.
Dit apparaat is gekenmerkt in
overeenstemming met de Europese richtlijn
2012/19/EU betreffende afgedankte
elektrische en elektronische apparatuur (waste
electrical and electronic equipment - WEEE).
De richtlijn geeft het kader aan voor de in de
EU geldige terugneming en verwerking van
oude apparaten.
Het apparaat leren kennen nl
9
*Het apparaat leren kennen
He t appar aat leren kennen
In dit hoofdstuk geven we u uitleg over de indicaties en
bedieningselementen. Daarnaast leert u verschillende
functies van uw apparaat kennen.
Aanwijzing: Afhankelijk van het apparaattype zijn kleur-
en detailafwijkingen mogelijk.
Bedieningspaneel
Via het bedieningspaneel kunt u de verschillende
functies van uw apparaat instellen. Het display geeft de
actuele instellingen weer.
Bedieningselementen
Met de bedieningselementen kunt u uw apparaat
eenvoudig en direct instellen.
Touch-toetsen
Onder de touch-toetsen liggen sensoren. Om een
functie te kiezen, tipt u op de betreffende touch-toets.
--------
ShiftControl-bedieningselement
Met het ShiftControl-bedieningselement kunt u door de
regels op het display navigeren en instellingen kiezen.
Instellingen die u kunt wijzigen worden helderder
weergegeven.
Aanwijzing: U kunt ook snel door de instellingen lopen
door een toets ingedrukt te houden. Zodra u de toets
loslaat, wordt de snelle doorloop stopgezet.
&LUFR7KHUPKHWHOXFKW


&
( Display
0 Touch-toetsen
8 ShiftControl bedieningselement
Touch-toets Gebruik
# aan/uit Apparaat in- of
uitschakelen~ "Apparaat in- en
uitschakelen" op pagina 15
Ž Bereiding met stoom Bereiding met stoom erbij inschake-
len ~ "VarioSteam - Bereiden met
gebruik van stoom" op pagina 18
0 Hoofdmenu Functies en instellingen kiezen
~ "Werking van het apparaat
instellen en starten" op pagina 16
3 Tijdfuncties Wekker, tijdsduur of starttijdvoor-
keuze “Klaar om” instellen
~ "Tijdfuncties" op pagina 21
Kinderslot Kinderslot activeren of deactiveren
~ "Kinderslot" op pagina 22
! Informatie Meer informatie weergeven
Actuele temperatuur weergeven
~ "Werking van het apparaat
instellen en starten" op pagina 16
° Snel voorverwarmen Snel voorverwarmen activeren of
deactiveren ~ "Apparaat snel
opwarmen" op pagina 16
PowerBoost activeren of deactiveren
~ "Apparaat snel opwarmen"
op pagina 16
Paneel openen Watertank vullen of
leegmaken.~ "Watertank vullen"
op pagina 19
# Start/Stop Werking starten of stoppen
~ "Werking van het apparaat
instellen en starten" op pagina 16
Toets Gebruik
( Links op het display naar links navigeren
) Rechts op het display naar rechts navigeren
% Boven op het display naar boven navigeren
& Beneden op het display naar beneden navigeren
nl Het apparaat leren kennen
10
Hoofdmenu
Om in het hoofdmenu te komen, tipt u op de touch-
toets 0.
--------
Menu Verwarmingsmethoden
Uw apparaat beschikt over verschillende
verwarmingsmethoden. Na inschakeling van het
apparaat komt u direct in het menu
Verwarmingsmethoden.
Menu Gebruik
¢
Verwarmingsmethoden
De gewenste verwarmingsmethode en temperatuur
voor uw gerechten kiezen ~ "Apparaat in- en
uitschakelen" op pagina 15
Stomen
Bereiden met stoom ~ "FullSteam - Bereiden met
stoom" op pagina 17
£
Bak- en braadassistent
Insteladvies voor bakken en braden ~ "Bak- en
braadassistent" op pagina 24
²
Stoomprogramma's
Gerechten bereiden met stoom ~ "Programma’s"
op pagina 25
4
MyProfile
Apparaatinstellingen individueel aanpassen
~ "Basisinstellingen" op pagina 23
,
Ontkalken
ª
Drogen
De binnenruimte drogen na gebruik met stoom
~ "Na gebruik met stoom altijd:" op pagina 20
š
EasyClean
Lichte verontreiniging in de binnenruimte
verwijderen~ "Reinigingsfunctie" op pagina 32
Verwarmingsmethode Temperatuur Gebruik
CircoTherm hetelucht * 40 - 200 °C Voor het bakken en garen op één of meerdere niveaus.
De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach-
terkant gelijkmatig in de binnenruimte.
ƒ
Boven- en onderwarmte * 50 - 250 °C Voor het traditioneel bakken en braden op één niveau. Bijzonder geschikt voor
gebak met vochtige bedekking.
De warmte komt gelijkmatig van onderen en van boven.
Thermogrillen * 50 - 250 °C Voor het braden van gevogelte, hele vis en grotere vleesstukken.
Het grillelement en de ventilator schakelen afwisselend in en uit. De ventilator
wervelt de hete lucht rond de gerechten.
Pizzastand 50 - 250 °C Voor het bereiden van pizza's en gerechten die veel warmte van onderen nodig
hebben.
Het onderste verwarmingselement en het ronde verwarmingselement aan de ach-
terwand zijn ingeschakeld.
Broodbakstand * 180 - 240 °C Voor het bakken van brood, broodjes en bakwaren die hoge temperaturen verei-
sen.
ˆ
Grill, groot 50 - 275 °C Voor het grillen van platte stukken, zoals steaks, worstjes of toast, en voor het gra-
tineren.
Het hele oppervlak onder het grillelement wordt heet.
Grill, klein 50 - 275 °C Voor het grillen van kleine hoeveelheden steaks, worstjes of toast en om te grati-
neren.
Het middelste oppervlak onder het grillelement wordt heet.
Onderwarmte 30 - 250 °C Voor de bereiding au bain-marie en om na te bakken.
De warmte komt van onderen.
Š
Langzaam garen 70 - 120 °C Voor het langzaam garen van aangebraden, zachte stukken vlees in open vormen.
De warmte komt bij een lage temperatuur gelijkmatig van boven en van onderen.
Œ
Deegrijsstand ** 2 standen Om gist- en zuurdeeg deeg te laten rijzen en yoghurt te laten rijpen.
Het deeg rijst sneller dan bij kamertemperatuur. Het oppervlak van het deeg
droogt niet uit.
Ontdooistand ** 30 - 60 °C Voor het ontdooien van diepvriesgerechten.
«
Warmhouden * 60 - 100 °C Voor het warmhouden van bereide gerechten.
Boven- en onderwarmte Eco 50 - 250 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten.
De warmte komt van boven en van onderen.
Het apparaat leren kennen nl
11
--------
Functies voor de binnenruimte
Enkele functies voor de binnenruimte vergemakkelijken
het gebruik van uw apparaat. Zo wordt bijv. de
binnenruimte volledig verlicht en een koelventilator
beschermt het apparaat tegen oververhitting.
Apparaatdeur openen
Wanneer u tijdens het gebruik de apparaatdeur opent,
wordt de werking stopgezet. Bij het sluiten van de deur
wordt de werking voortgezet.
Aanwijzing: Bij enkele verwarmingsmethoden wordt de
werking niet onderbroken wanneer de apparaatdeur
open is.
Verlichting van de binnenruimte
Wanneer u de apparaatdeur opent, schakelt de
binnenruimteverlichting in. Blijft de deur langer dan ca.
15 minuten open, dan schakelt de verlichting weer uit.
Bij de meeste verwarmingsmethoden schakelt de
binnenruimteverlichting in zodra de werking wordt
gestart. Hij schakelt uit wanneer de werking beëindigd
is.
Aanwijzing: In de basisinstellingen kunt u vastleggen
dat de binnenruimteverlichting bij gebruik niet
inschakelt. ~ "Basisinstellingen" op pagina 23
Koelventilator
De koelventilator wordt zo nodig in- en uitgeschakeld.
De warme lucht ontsnapt via de deur.
Attentie!
De ventilatiesleuven niet afdekken. Anders raakt het
apparaat oververhit.
De koelventilator loopt een bepaalde tijd na, zodat de
binnenruimte na gebruik sneller afkoelt.
Aanwijzing: U kunt in de basisinstellingen instellen
hoelang de koelventilator naloopt.
~ "Basisinstellingen" op pagina 23
Watertank
Het apparaat is voorzien van een watertank. De
watertank bevindt zich achter het bedieningspaneel.
Voor de bereiding met stoom de tank vullen met water.
~ "Stoom" op pagina 17
ž
CircoTherm Eco 40 - 200 °C Voor het gezond bereiden van geselecteerde gerechten op één niveau, zonder
voorverwarmen.
De ventilator verdeelt de warmte van het ronde verwarmingselement aan de ach-
terkant in de binnenruimte.
¨
Regenereren ** 80 - 180 °C Voor het ontdooien van gerechten of het opbakken van gebak.
* Bereiden met stoom bij deze verwarmingsmethode mogelijk (gebruik alleen met gevulde watertank)
** Verwarmingsmethode met stoom (gebruik alleen met gevulde watertank)
( Tankdeksel
0 Opening om te vullen
8 Greep om de watertank uit te nemen en te
plaatsen
nl Toebehoren
12
_Toebehoren
Toebehor en
Bij uw apparaat horen verschillende toebehoren. Hier is
krijgt u een overzicht over de meegeleverde toebehoren
en de manier waarop ze worden gebruikt.
Meegeleverde toebehoren
Uw apparaat is voorzien van de volgende toebehoren:
--------
Gebruik alleen originele toebehoren. Deze zijn speciaal
op uw apparaat afgestemd.
Toebehoren kunt u nabestellen bij de klantenservice, in
de vakhandel of via Internet.
Aanwijzing: Wanneer de toebehoren heet worden,
kunnen ze vervormen. Dit heeft geen invloed op de
werking. De vervorming verdwijnt weer nadat ze zijn
afgekoeld.
Aanwijzing: U kunt de stoombakken onbeperkt met
alle stoommethodes gebruiken. Wanneer u anders
verwarmingsmethodes met hoge temperaturen wilt
instellen, neemt u de stoombak uit de binnenruimte.
Hoge temperaturen leiden tot permanente
verkleuringen en vervormingen van de stoombak.
Toebehoren inschuiven
De binnenruimte heeft 4 inschuifhoogtes. De
inschuifhoogtes worden van beneden naar boven
geteld.
In de binnenruimte is de bovenste inschuifhoogte bij
veel apparaten voorzien van een grillsymbool.
De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar
buiten worden getrokken zonder dat ze kantelen.
Aanwijzingen
Let erop dat u de toebehoren altijd op de juiste
manier in de binnenruimte plaatst.
Schuif de toebehoren altijd volledig in de
binnenruimte, zodat ze de apparaatdeur niet raken.
Vergrendelingsfunctie
De toebehoren kunnen tot ongeveer halverwege naar
buiten worden getrokken, tot ze inklikken. De
vergrendelingsfunctie voorkomt dat de toebehoren
kantelen wanneer ze worden verwijderd. De toebehoren
dienen op de juiste wijze in de binnenruimte te worden
geschoven, zodat de kantelbeveiliging goed werkt.
Let er bij het inschuiven van het rooster op dat de
ontgrendelnok zich aan de achterkant bevindt en naar
beneden wijst. De open kant moet naar de
apparaatdeur en de kromming naar beneden ¾
wijzen.
Rooster
Voor servies, gebak- en ovenschalen.
Voor braad- en grillstukken en diepvries-
gerechten.
Bakplaat
Voor plaatgebak en klein gebak.
Braadslede
Voor vochtig gebak, taarten, diepvries-
gerechten en grote braadstukken.
Hij kan worden gebruikt om het vet op te
vangen, als u direct op het rooster grilt.
Bij gebruik van stoom kan hij ook als
opvangbak voor afdruipend water wor-
den gebruikt.
Stoombak met gaatjes, grootte S
Voor het stomen van groente, het uitper-
sen van kleinfruit en het ontdooien
Stoombak zonder gaatjes, groote S
Voor het garen van rijst, peulvruchten en
granen
Stoombak met gaatjes, grootte XL
Voor het stomen van grote hoeveelhe-
den.
Braadthermometer
Maakt het mogelijk het eindresultaat
exact op uw wensen af te stellen.
In het betreffende hoofdstuk kunt u
lezen hoe deze te gebruiken.
~ "Braadthermometer" op pagina 27
4
3
2
1
D
D
Toebehoren nl
13
Let er bij het inschuiven van de bakplaat of de
braadslede op dat de ontgrendelnok ƒ zich aan de
achterkant bevindt en naar beneden wijst. De schuine
kant van de toebehoren moet van voren naar de
apparaatdeur wijzen.
Toebehoren combineren
U kunt het rooster gelijktijdig met de braadslede
inschuiven, om afdruipend vocht op te vangen.
Let er bij het plaatsen van het rooster op dat beide
afstandhouders op de achterste rand staan. Bij het
inschuiven van de braadslede bevindt het rooster zich
boven de bovenste geleidestang van de inschuifhoogte.
Kleine stoombakken kunnen alleen met het rooster in
de binnenruimte worden geplaatst.
Extra toebehoren
Extra toebehoren kunt u kopen bij de servicedienst, in
speciaalzaken of via het internet. Een uitgebreid
aanbod voor uw apparaat vindt u in onze folders of op
internet.
De beschikbaarheid en de mogelijkheid om online te
bestellen is per land verschillend. U kunt dit nakijken in
uw verkoopdocumenten.
Aanwijzing: Niet alle extra toebehoren passen bij elk
apparaat. Geef bij de aankoop altijd de precieze
aanduiding (E-nr.) van uw apparaat op.
~ "Servicedienst" op pagina 39
--------
F
E
E
D
D
D
Extra toebehoren
Bak- en braadrooster, geschikt voor gebruik met stoom
Bakplaat
Braadslede
Bakplaat, met antiaanbaklaag
Braadslede, met antiaanbaklaag
Ovenpan
Stoombak, met gaatjes, grootte XL
Stoombak, met gaatjes, grootte S
Stoombak, zonder gaatjes, grootte S
Porseleinen bak, zonder gaatjes, grootte S
Porseleinen bak, zonder gaatjes, grootte L
Grote braadpan
Deksel voor grote braadpan
Pizzaplaat
Grillplaat
Baksteen van keramiek
Glazen braadpan, 5,1 liter
Glazen braadslede
ComfortFlex-uittrekbaar deel (1 niveau), geschikt voor gebruik met
stoom*
3-voudig, volledig uittrekbaar, geschikt voor gebruik met stoom*
* Toebehoren passen niet in elk apparaat, bij de bestelling het E-nr.
opgeven
nl Voor het eerste gebruik
14
KVoor het eerste gebruik
Vo o r het eer s t e gebr ui k
Voordat u uw nieuwe apparaat kunt gebruiken moet u
enkele instellingen uitvoeren: Reinig daarnaast de
binnenruimte en de toebehoren.
Voor het eerste gebruik
Informeer voor de eerste ingebruikneming bij uw
waterbedrijf naar de waterhardheid van uw leidingwater.
Om ervoor te zorgen dat uw apparaat u er op het juiste
moment aan kan herinneren dat u dient te ontkalken,
dient u de juiste waterhardheid in te stellen.
Attentie!
Schade aan het apparaat door gebruik van ongeschikte
vloeistoffen.
Gebruik geen gedestilleerd water, geen sterk
chloridehoudend leidingwater (> 40 mg/l) of andere
vloeistoffen.
Gebruik uitsluitend vers, koud leidingwater, onthard
water of mineraalwater zonder koolzuur.
Aanwijzingen
Is het water zeer kalkhoudend, dan raden wij u aan
om onthard water te gebruiken.
Gebruikt u uitsluitend onthard water, dan kunt u
“Waterhardheid onthard“ instellen.
Gebruikt u mineraalwater, stel dan waterhardheid “4
zeer hard“ in.
Gebruikt u mineraalwater, dan mag dit geen
koolzuur bevatten.
Eerste gebruik
Zodra het apparaat aan het elektriciteitsnet wordt
aangesloten, verschijnt de eerste instelling “Sprache”
op het display.
Taal instellen
1. Met toets & naar de onderste regel navigeren.
2. Met toets ( of ) de taal kiezen.
3. Met toets % terug navigeren naar “Sprache”.
4. Met toets ) de volgende instelling kiezen.
Tijd instellen
1. Met toets & naar de onderste regel navigeren.
2. Met toets ( of ) het actuele uur kiezen.
3. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
4. Met toets ( of ) de actuele minuut kiezen.
5. Zo vaak de toets % indrukken tot “Tijd” verschijnt.
6. Met toets ) de volgende instelling kiezen.
Datum instellen
1. Met toets & naar de onderste regel navigeren.
2. Met toets ( of ) de actuele dag kiezen.
3. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
4. Met toets ( of ) de actuele maand kiezen.
5. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
6. Met toets ( of ) het actuele jaar kiezen.
7. Zo vaak op toets % drukken tot “Datum” verschijnt.
8. Met toets ) de volgende instelling kiezen.
Waterhardheid instellen
1. Met toets & naar de onderste regel navigeren.
2. Met toets ( of ) de waterhardheid kiezen.
3. Met toets % terug navigeren naar “Waterhardheid”.
4. Met toets ) de instellingen overnemen.
De eerste ingebruikneming is afgesloten.
Aanwijzingen
U kunt deze instellingen op elk moment in de
basisinstellingen wijzigen. ~ "Basisinstellingen"
op pagina 23
Na de stroomaansluiting of een stroomonderbreking
verschijnen op het display de instellingen voor de
eerste ingebruikneming.
Apparaat kalibreren en binnenruimte
reinigen.
De kooktemperatuur van het water is afhankelijk van de
luchtdruk. Bij het kalibreren stelt het apparaat zich in op
de drukverhoudingen van de plaats van opstelling. Dit
gebeurt automatisch bij de eerste keer dat stoom wordt
gebruikt. Hierbij ontwikkelt zich veel stoom.
Kalibreren voorbereiden
1. Neem de toebehoren uit de binnenruimte.
2. Verwijder verpakkingsresten, zoals korreltjes
piepschuim, uit de binnenruimte.
3. Neem voor het kalibreren de gladde oppervlakken in
de binnenruimte af met een zachte, vochtige doek.
Apparaat kalibreren en binnenruimte reinigen
Aanwijzingen
Het kalibreren kan alleen worden gestart wanneer de
binnenruimte koud is (kamertemperatuur).
Tijdens het kalibreren de apparaatdeur niet openen.
Het kalibreren wordt anders afgebroken.
1. Schakel het apparaat in met de touch-toets # .
2. Vul de watertank. ~ "Watertank vullen"
op pagina 19
3. Stel de opgegeven verwarmingsmethode,
temperatuur en tijdsduur voor het kaliberen in en
start het programma. ~ "FullSteam - Bereiden met
stoom" op pagina 17
4. Warm het apparaat na het kalibreren op.
Waterhardheid Instelling
0 0 onthard
1 (tot 1,3 mmol/l) 1 zacht
2 (1,3 - 2,5 mmol/l) 2 gemiddeld
3 (2,5 - 3,8 mmol/l) 3 hard
4 (meer dan 3,8 mmol/l) 4 zeer hard
Kalibreren
Verwarmingsmethode Stomen
Temperatuur 100 °C
Tijdsduur 30 minuten
Apparaat bedienen nl
15
Attentie!
Schade aan het email
Geen programma in werking zetten wanneer zich
water op de bodem van de binnenruimte bevindt. Dit
water dient voor gebruik van de binnenruimte te
worden verwijderd.
5. Maak de binnenruimte droog.
6. Stel de opgegeven verwarmingsmethode en
temperatuur voor het opwarmen in en start het
programma. ~ "Werking van het apparaat instellen
en starten" op pagina 16
7. Zorg ervoor dat de keuken geventileerd is zolang het
apparaat opwarmt.
8. Beëindig de werking van het apparaat na de
opgegeven tijdsduur. Schakel het apparaat uit met
de touch-toets # .
9. Wacht tot de binnenruimte is afgekoeld.
10. Reinig de gladde oppervlakken met zeepsop en een
schoonmaakdoekje.
11. Maak de watertank leeg en de binnenruimte droog.
~ "Na gebruik met stoom altijd:" op pagina 20
Aanwijzingen
Om ervoor te zorgen dat het apparaat zich na een
verhuizing aanpast aan de nieuwe plaats van
opstelling, zet u het terug naar de
fabrieksinstellingen. Herhaal de eerste
ingebruikneming en het kalibreren.
Het apparaat slaat de instellingen van het kalibreren
ook op na een stroomonderbreking of bij afsluiting
van de elektriciteit. Het kalibreren hoeft niet herhaald
te worden.
Toebehoren reinigen
Reinig de toebehoren grondig met zeepsop en een
schoonmaakdoekje of een zachte borstel.
1Apparaat bedienen
Appar aat bedi enen
U heeft de bedieningselementen en hun werking al
leren kennen. Nu leggen we uit hoe u het apparaat
instelt. U komt te weten wat er bij het in- en
uitschakelen gebeurt en hoe u de functies instelt.
Apparaat in- en uitschakelen
Om het apparaat in of uit te schakelen, tipt u op de
touch-toets #.
Op het display ziet u na uitschakeling van het apparaat
of de restwarmte in de binnenruimte hoog of laag is.
Aanwijzingen
Sommige indicaties en aanwijzingen op het display,
bijv. voor de restwarmte in de binnenruimte, blijven
ook zichtbaar wanneer het apparaat uitgeschakeld
is.
Na gebruik van het apparaat loopt de koelventilator
eerst hoorbaar verder, tot de binnenruimte
aanzienlijk is afgekoeld.
Schakel het apparaat uit wanneer u het niet gebruikt.
Als er langere tijd niets ingesteld is, gaat het
apparaat automatisch uit.
Opwarmen
Verwarmingsmethode Boven- en onderwarmte ƒ
Temperatuur 240 °C
Tijdsduur 30 minuten
Display Temperatuur
Restwarmte hoog boven 120°C
Restwarmte laag tussen 60°C en 120°C
nl Apparaat bedienen
16
Werking van het apparaat instellen en
starten
Voorbeeld: CircoTherm hetelucht met 170°C
1. Op touch-toets # tippen om het apparaat in te
schakelen.
U komt direct in het menu
Verwarmingsmethoden ¢.
2. Met toets ( of ) de verwarmingsmethode kiezen.
3. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
4. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen.
Aanwijzing: Afhankelijk van de functie zijn er andere
instellingen mogelijk. Voor de andere functies met
toets & naar de volgende regels navigeren. Met
toets ( of ) de instelling kiezen.
5. Op touch-toets # tippen om de werking van het
apparaat te starten.
De opwarmbalk en de looptijd verschijnen op het
display.
Aanwijzing: Wilt u na inschakeling direct in het
hoofdmenu 0 komen, dan kunt u in het hoofdstuk
Basisinstelling onder “Werking na inschakelen” het
hoofdmenu kiezen.
Voorgestelde waarden
Bij elke verwarmingsmethode geeft het apparaat een
voorgestelde temperatuur of stand weer. U kunt deze
overnemen of in het betreffende bereik veranderen.
Opwarmbalk
Zodra er een verwarmingsmethode is gestart, verschijnt
de opwarmbalk op het display.De opwarmbalk geeft de
temperatuurverhoging in de binnenruimte weer.
Looptijd
Wanneer er een verwarmingsmethode is gestart, wordt
de looptijd weergegeven. De looptijd telt tijdens het
gebruik opwaarts. Zo kunt u controleren hoelang het
programma al loopt.
Actuele temperatuur weergeven
Om de actuele temperatuur op het display te laten
weergeven, tipt u op de touch-toets !.
De actuele temperatuur wordt korte tijd en alleen tijdens
het voorverwarmen weergegeven.
Meer informatie
Is de touch-toets verlicht !, dan kunt u informatie laten
weergeven. Tip hiervoor op de touch-toets !. De
informatie wordt enkele seconden weergegeven.
Apparaatfuncties wijzigen of afbreken
Apparaatfuncties wijzigen
1. Met touch-toets # de werking stopzetten.
2. Met toets & of % navigeren naar de regel van de
instelling die veranderd moet worden.
3. Met toets ( of ) de instelling veranderen.
4. Met touch-toets # de gewijzigde functie starten.
Aanwijzingen
Tijdens een onderbreking van de werking kan de
koelventilator doorlopen.
Na een temperatuurwijziging telt de onderbroken
looptijd verder. Na wijziging van een
verwarmingsmethode begint de looptijd weer bij nul.
Apparaatfuncties afbreken
Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken.
Aanwijzing: Functies zoals de reiniging kunnen niet
afgebroken worden.
Apparaat snel opwarmen
Met de beide functies Snel voorverwarmen en
PowerBoost kunt u de voorverwarmtijd korter maken.
Het hangt van de ingestelde verwarmingsmethode af of
het apparaat wordt voorverwarmd met Snel
voorverwarmen of PowerBoost. Bij PowerBoost kunt u
het gerecht in tegenstelling tot bij Snel voorverwarmen
al voor het opwarmen in de binnenruimte plaatsen. Bij
PowerBoost dient u slechts één niveau te gebruiken.
Aanwijzingen
Is de touch-toets ° verlicht, dan kan de functie Snel
voorverwarmen of PowerBoost worden geactiveerd.
Om de functie Snel voorverwarmen of PowerBoost
voortijdig te deactiveren tipt u op touch-toets °.
Snel voorverwarmen activeren
1. Boven- en onderwarmte ƒ en de temperatuur
instellen.
Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C
in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
&LUFR7KHUPKHWHOXFKW

©
&
&LUFR7KHUPKHWHOXFKW


&
Functie Verwarmingsmethode Gerecht in de
binnenruimte
plaatsen
Snel voorverwarmen Boven- en
onderwarmte ƒ
na het voorver-
warmen
Powerboost* CircoTherm hetelucht voor het voorver-
warmen
Broodbakstand
* slechts één niveau gebruiken
Stoom nl
17
2. Op touch-toets # tippen om het programma te
starten.
3. Op touch-toets ° tippen om de functie Snel
voorverwarmen te activeren.
Op het display verschijnt het symbool °.
4. Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt
het snel voorverwarmen automatisch uitgeschakeld.
Het symbool ° verdwijnt van het display.Plaats het
gerecht in de binnenruimte.
Powerboost activeren
1. CircoTherm hetelucht of broodbakstand en
temperatuur instellen.
Aanwijzing: Stel een temperatuur boven de 100 °C
in, zodat het apparaat snel kan voorverwarmen.
2. Gerecht op één niveau in de binnenruimte plaatsen.
3. Op touch-toets # tippen om het programma te
starten.
4. Op touch-toets ° tippen om de functie PowerBoost
te activeren.
Op het display verschijnt het symbool °.
Nadat de ingestelde temperatuur bereikt is, wordt de
functie PowerBoost automatisch uitgeschakeld. Het
symbool ° verdwijnt van het display.
`Stoom
St o o m
Met gebruik van stoom kunt u de gerechten op een
zeer gezonde manier bereiden.Bij sommige
verwarmingsmethoden kunt u gerechten bereiden met
toevoeging van stoom. Bovendien staan u de
verwarmingsmethoden Deegrijsstand, Ontdooistand en
Regenereren ter beschikking.
:Waarschuwing – Kans op verbrandingen!
Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete
stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er
geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij
het apparaat staan. De deur van het apparaat
voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de
buurt blijven.
Geluiden
Pomp
Tijdens het gebruik en na uitschakeling hoort u een
brommend geluid. Het geluid ontstaat doordat de
werking van de pomp wordt gecontroleerd.Dit is
normaal.
Paneel
Tijdens het openen van het paneel hoort u een
brommend of klikkend geluid. Het geluid ontstaat door
het uitschuiven van het paneel. Dit zijn normale
gebruiksgeluiden.
FullSteam - Bereiden met stoom
Tijdens de bereiding met stoom worden de gerechten
omsloten door hete waterdamp, zodat de
voedingsstoffen in de levensmiddelen behouden
blijven. De vorm, de kleur en het typische aroma van de
gerechten blijven bij deze bereidingsmethode intact.
Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens de bereiding
met stoom leegraakt, wordt de werking onderbroken.
Vul de watertank.
Starten
1. Op touch-toets # tippen.
2. Watertank vullen.
Aanwijzing: Schakel de functie Stomen alleen in
wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld
(kamertemperatuur).
3. Op touch-toets 0 tippen.
4. Met toets ( of ) de “Stomen ” kiezen.
5. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
6. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen.
7. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
8. Met toets ( of ) de tijdsduur kiezen.
9. Op touch-toets # tippen.
De werking start.
Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en
wordt het programma automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0.
nl Stoom
18
Afbreken
Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken.
Afsluiten
Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-
toets #.
Menu garen
Met behulp van stoom kunt u complete menu's, met
volledig behoud van de eigen smaak, gelijktijdig
klaarmaken. ~ "Voor u in onze kookstudio uitgetest."
op pagina 39
VarioSteam - Bereiden met gebruik van
stoom
Bij de bereiding met stoom wordt met verschillende
tussenpozen en intensiteiten stoom in de binnenruimte
geleid. Hierdoor krijgt u een beter bereidingsresultaat.
Uw gerecht
krijgt een knapperig korstje
krijgt een glanzend oppervlak
wordt van binnen sappig en zacht
en het volume wordt slechts minimaal gereduceerd
De gewenste combinatie van verwarmingsmethode en
stoomintensiteit stelt u zelf in. Gebruik de opgaven in de
tabellen om een geschikte verwarmingsmethode en
stoomintensiteit te kiezen. Of kies een programma uit
de stoomprogramma's. ~ "Voor u in onze kookstudio
uitgetest." op pagina 39~ "Programma’s"
op pagina 25
Stoomintensiteit
Voor de stoomtoevoer staan u verschillende
intensiteiten ter beschikking:
laag
gemiddeld
sterk
Geschikte verwarmingsmethoden
Bij deze verwarmingsmethoden kunt u ook stoom
inschakelen:
CircoTherm hetelucht
Boven- en onderwarmte ƒ
Thermogrillen
Broodbakstand
Warmhouden «
Starten
1. Op touch-toets # tippen.
2. Watertank vullen
3. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen.
4. Op touch-toets Ž tippen, om ook de stoomfunctie in
te schakelen.
5. Met toets & navigeren naar de regel met de
stoomintensiteit Ž.
6. Met toets ( of ) de stoomintensiteit kiezen.
7. Op touch-toets # tippen.
De werking start.
Aanwijzing: Wanneer de watertank na gebruik met
stoom leegraakt, verschijnt op het display de melding
dat hij moet worden gevuld. De werking wordt zonder
gebruik van stoom voortgezet.
Toevoer van stoom afbreken
Om de toevoer van stoom voortijdig af te breken, tipt u
op de touch-toets Ž.
Aanwijzing: De werking wordt zonder gebruik van
stoom voortgezet.
Werking van het apparaat afbreken
Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken.
Afsluiten
Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-
toets #.
Deegrijsstand
Met de verwarmingsmethode "Deegrijsstand Œ“ rijst het
deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het
droogt niet uit.
Voor de deegrijsstand staan u twee standen ter
beschikking. Gebruik de opgaven in de tabellen om de
juiste stand te kiezen. ~ "Voor u in onze kookstudio
uitgetest." op pagina 39
Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens het gebruik
van de deegrijsstand leegraakt, wordt de werking
onderbroken. Vul de watertank.
Starten
1. Op touch-toets # tippen.
2. Watertank vullen
Aanwijzing: Schakel de deegrijsstand alleen in
wanneer de binnenruimte volledig is afgekoeld
(kamertemperatuur).
3. Met toets ( of ) “Deegrijsstand Œ” kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) de stand kiezen.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Met toets ( of ) de tijdsduur kiezen.
8. Op touch-toets # tippen.
De werking start.
Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en
wordt het programma automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0.
Afbreken
Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken.
Afsluiten
Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-
toets #.
Stoom nl
19
Ontdooistand
Gebruik de verwarmingsmethode “Ontdooistand
voor het ontdooien van diepvriesproducten.
Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens het gebruik
van de ontdooistand leegraakt, wordt de werking
onderbroken. Vul de watertank.
Starten
1. Op touch-toets # tippen.
2. Watertank vullen.
3. Met toets ( of ) “Ontdooistand ” kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Met toets ( of ) de tijdsduur kiezen.
8. Op touch-toets # tippen.
De werking start.
Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en
wordt het programma automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0.
Afbreken
Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken.
Afsluiten
Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-
toets #.
Regenereren
Met de verwarmingsmethode "Regenereren ¨" kunt u
al bereide gerechten op een gezonde manier opnieuw
opwarmen of bakwaren van de vorige dag opbakken.
De stoom wordt er automatisch bij ingeschakeld.
Aanwijzing: Wanneer de watertank tijdens het
regenereren leegraakt, wordt de werking onderbroken.
Vul de watertank.
Starten
1. Op touch-toets # tippen.
2. Watertank vullen
3. Met toets ( of ) “Regenereren ¨” kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Met toets ( of ) de tijdsduur kiezen.
8. Op touch-toets # tippen.
De werking start.
Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en
wordt het programma automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0.
Afbreken
Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken.
Afsluiten
Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-
toets #.
Watertank vullen
De watertank bevindt zich achter het paneel. Voordat u
een programma met stoom start, dient u het paneel te
openen en water in de watertank te doen.
Zorg ervoor dat u de waterhardheid correct heeft
ingesteld. ~ "Basisinstellingen" op pagina 23
:Waarschuwing – Risico van letsel en
verbranding!!
Vul de watertank uitsluitend met water of de door ons
aanbevolen ontkalkingsoplossing. Doe geen
ontvlambare vloeistoffen (bijv. alcoholhoudende
dranken) in de watertank. Door hete oppervlakken in de
binnenruimte kunnen dampen van brandbare
vloeistoffen vlam vatten (explosieve verbranding). De
apparaatdeur kan openspringen. Er kunnen hete
dampen en steekvlammen naar buiten treden.
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
Tijdens het gebruik van het apparaat kan de watertank
heet worden. Heeft u het apparaat zojuist gebruikt,
wacht dan tot de watertank is afgekoeld. Neem de
watertank uit de tankschacht.
Attentie!
Schade aan het apparaat door gebruik van ongeschikte
vloeistoffen.
Gebruik geen gedistilleerd water, geen sterk
chloridehoudend leidingwater (> 40 mg/l) of andere
vloeistoffen.
Gebruik uitsluitend vers, koud leidingwater, onthard
water of mineraalwater zonder koolzuur.
Aanwijzingen
Is het water zeer kalkhoudend, dan raden wij u aan
om onthard water te gebruiken.
Gebruikt u uitsluitend onthard water, dan kunt u de
waterhardheid op “onthard” instellen.
Gebruikt u mineraalwater, stel dan de waterhardheid
op “4 zeer hard“ in.
Gebruikt u mineraalwater, dan mag dit geen
koolzuur bevatten.
1. Op touch-toets tippen.
Het paneel wordt automatisch naar voren
geschoven.
2. Paneel met beide handen naar voren trekken en
vervolgens naar boven schuiven tot het vergrendelt
(Afb. !).
3. Watertank optillen en uit de tankschacht nemen
(Afb. ").
2I
1
nl Stoom
20
4. Deksel bij de afdichting aandrukken, zodat er geen
water uit de watertank kan lopen.
5. Afdekking verwijderen (Afb. #).
6. Watertank tot de markering "max" vullen met koud
water (Afb. $).
7. Afdekking weer inbrengen in de opening van de
watertank.
8. De gevulde watertank terugplaatsen (Afb. %). Let
erop dat de watertank achter beide houders ƒ
vergrendelt (Afb. &).
9. Paneel langzaam naar beneden schuiven,
vervolgens naar achteren drukken tot het volledig
gesloten is.
De watertank is gevuld. U kunt nu stoom gebruiken
bij de bereiding.
Watertank bijvullen
Aanwijzingen
Programma's waarbij stoom wordt gebruikt lopen
zonder toevoeging van stoom door.
Wanneer de watertank tijdens het gebruik van
stoom, de deegrijsstand, de ontdooistand of het
regenereren leegraakt, wordt de werking
onderbroken. Vul de watertank.
1. Paneel openen.
2. Watertank uitnemen en bijvullen.
3. Plaats de gevulde watertank terug en het paneel
sluiten.
Na gebruik met stoom altijd:
:Waarschuwing – Kans op verbrandingen!
Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete
stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er
geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij
het apparaat staan. De deur van het apparaat
voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de
buurt blijven.
:Waarschuwing – Verbrandingsgevaar!
Het apparaat wordt heet tijdens de bereiding. Laat het
voor de reiniging afkoelen.
Attentie!
Schade aan het email: start geen programma of functie
wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte
bevindt. Dit water dient voor gebruik te worden
verwijderd.
Na de bereiding met stoom wordt het restwater
teruggepompt in de watertank. Maak de watertank leeg
en droog hem vervolgens. In de binnenruimte blijft
vocht achter. U kunt de binnenruimte handmatig
droogmaken of met behulp van de functie “Drogen ª”.
Aanwijzingen
Na uitschakeling van het apparaat is de touch-tast
wat langer verlicht, om u eraan te herinneren de
watertank leeg te maken.
Kalkvlekken verwijderen met een in azijn gedrenkte
doek, afnemen met helder water en drogen met een
zachte doek.
Watertank leegmaken
Attentie!
De watertank niet laten drogen in de hete
binnenruimte. De tank raakt dan beschadigd.
De watertank niet reinigen in de vaatwasmachine.De
tank raakt dan beschadigd.
1. Paneel openen.
2. Watertank uitnemen.
3. Deksel van de watertank voorzichtig afnemen.
4. Watertank leegmaken, schoonmaken met
afwasmiddel en grondig uitspoelen met helder
water.
5. Alle onderdelen drogen met een zachte doek.
6. Dichting van het deksel na gebruik droogwrijven.
7. Met het deksel eraf laten drogen.
8. Deksel op de watertank plaatsen en aandrukken.
9. Watertank terugplaatsen en paneel sluiten.
D
E
E
I
Tijdfuncties nl
21
Drogen starten
Tijdens het drogen wordt de binnenruimte verwarmd,
zodat er vocht in de binnenruimte verdampt. Open
vervolgens de apparaatdeur, zodat de waterdamp uit
de binnenruimte verdwijnt.
Attentie!
Schade aan het email: start geen programma of functie
wanneer zich water op de bodem van de binnenruimte
bevindt. Dit water dient voor gebruik te worden
verwijderd.
1. Het apparaat af laten koelen.
2. Grove verontreiniging in de binnenruimte direct
verwijderen en vocht van de bodem afnemen.
3. Zo nodig op touch-toets # tippen om het apparaat
in te schakelen.
4. Op touch-toets 0 tippen om de functies te laten
weergeven.
5. Met toets ( of ) “Drogen ª” kiezen.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
De tijdsduur wordt weergegeven. Deze kan niet
worden veranderd.
7. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
8. Op touch-toets # tippen.
Het drogen wordt gestart en na 10 minuten
automatisch beëindigd.
9. Apparaatdeur openen en 1 tot 2 minuten open laten,
zodat het vocht uit de binnenruimte kan ontsnappen.
De binnenruimte handmatig schoonmaken
1. Apparaat laten afkoelen.
2. Vervuiling uit de binnenruimte verwijderen.
3. Binnenruimte met een spons droogmaken.
4. Apparaatdeur 1 uur open laten, zodat de
binnenruimte helemaal droog wordt.
OTijdfuncties
Ti j df unc t i es
Uw apparaat beschikt over verschillende tijdfuncties.
Aanwijzing: Stelt u een tijdfunctie in, dan is de
tijdsinterval langer naarmate de waarden hoger zijn.
Voorbeeld: U kunt een tijdsduur tot één uur op de
minuut precies en een langere duur op de 5 minuten
precies instellen.
Tijdfuncties wel en niet weergeven
Om de tijdfuncties wel of niet weer te geven, tipt u op
de touch-toets 0.
Aanwijzing: Na een bepaalde tijd verdwijnt de
weergave van de tijdfuncties automatisch. Wanneer u al
een tijdsduur had ingesteld, wordt deze overgenomen.
Wekker instellen
De wekker kan zowel worden ingesteld wanneer het
apparaat in- als uitgeschakeld is.
1. Op touch-toets 0 tippen.
Op het display worden de tijdfuncties weergegeven.
2. Met toets ) de tijdsduur kiezen.
Aanwijzing: Wanneer het apparat ingeschakeld is
met toets % naar de regel . Wekker navigeren en
vervolgens met toets ) de tijdsduur kiezen.
3. Op touch-toets 0 tippen om de wekker te starten.
Het symbool . verschijnt op het display.De wekker
loopt af.
Aanwijzing: Zodra de ingestelde tijd verstreken is,
klinkt er een signaal. Om het geluidssignaal te
beëindigen tipt u op de touch-toets 0.
Tijdfunctie Gebruik
. Wekker De wekker functioneert als een eierwek-
ker. Het apparaat gaat niet automatisch
aan of uit.
+ Tijdsduur Na afloop van een ingestelde tijd gaat het
apparaat automatisch uit.
* Klaar om Het apparaat schakelt automatisch in en
na afloop van een ingestelde tijdsduur en
eindtijd automatisch uit.
PLQ_V
K_PLQ

.RRNZHNNHU
7LMGVGXXU
.ODDURP
nl Kinderslot
22
Tijdsduur instellen
Na afloop van een ingestelde tijdsduur gaat het
apparaat automatisch uit. De functie kan alleen in
combinatie met een verwarmingsmethode worden
gebruikt.
1. Op touch-toets # tippen.
2. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen.
3. Op touch-toets 0 tippen.
Op het display worden de tijdfuncties weergegeven.
4. Mit Taste ( oder ) die Dauer einstellen.
De toets ( voorgestelde waarde 10 minuten
De toets ) voorgestelde waarde 30 minuten
5. Op touch-toets # tippen om de ingestelde tijdsduur
te starten.
Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en
wordt het programma automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen, tipt u op de touch-
toets 0.
Starttijdvoorkeuze - “Klaar om”
Het apparaat gaat automatisch aan en op de van te
voren gekozen eindtijd uit.Stel hiervoor de tijdsduur in
en leg vast wanneer de werking beëindigd wordt.
De starttijdvoorkeuze kan alleen in combinatie met een
verwarmingsmethode worden gebruikt.
Aanwijzingen
Let erop dat levensmiddelen niet te lang in de
binnenruimte staan en bederven.
De starttijdvoorkeuze is niet beschikbaar voor elke
verwarmingsmethode.
1. Gerechten op geschikte toebehoren in de
binnenruimte plaatsen en de apparaatdeur sluiten.
2. Op touch-toets # tippen.
3. Verwarmingsmethode en temperatuur instellen.
4. Op touch-toets 0 tippen.
Op het display worden de tijdfuncties weergegeven.
5. Met toets ) de tijdsduur kiezen.
6. Met toets & naar de regel “* Klaar om” navigeren.
7. Met toets ) de eindtijd kiezen.
8. Op touch-toets # tippen.
Het apparaat wacht op het juiste tijdstip om te
starten.
Zodra het einde bereikt is, klinkt er een signaal en
wordt de werking automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0.
Instellingen controleren, veranderen of
wissen
1. Op touch-toets 0 tippen.
Op het display worden de tijdfuncties weergegeven.
2. Met toets & of % naar de regels navigeren.
3. Zo nodig met toets ( of ) de instelling veranderen.
Om een tijdfunctie te wissen “00:00“ instellen.
De instelling wordt automatisch overgenomen.
AKinderslot
Ki nder sl ot
Om te voorkomen dat kinderen het apparaat per
ongeluk inschakelen of instellingen wijzigen, is het
voorzien van een kinderslot.
Uw apparaat beschikt over twee verschillende
blokkeringen.
Aanwijzing: Zodra u een kinderslot activeert, wordt het
bedieningspaneel geblokkeerd. Een uitzondering hierop
vormen de touch-toetsen 0 en #.U kunt het kinderslot
op elk moment deactiveren.
Automatisch kinderslot
Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het
apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te
schakelen moet het automatisch kinderslot worden
onderbroken. Na gebruik van het apparaat wordt het
bedieningspaneel automatisch geblokkeerd.
Activeren
1. Op touch-toets ± tippen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met de toets ( of ) “MyProfile” kiezen.
4. Met de toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met de toets ( of ) “Automatisch kinderslot” kiezen.
6. Met de toets & naar de onderste regel navigeren.
7. Met de toets ) “Geactiveerd” kiezen.
8. Op touch-toets 0 tippen.
9. Met de toets & naar de volgende regel navigeren
om de instelling op te slaan.
Het ''Automatisch kinderslot'' is actief. Na
uitschakeling verschijnt het symbool 1 op het
display.
Onderbreken
1. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot
gedeactiveerd” op het display verschijnt.
2. Op touch-toets ± tippen.
3. Gewenste functie inschakelen.
Deactiveren
1. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot
gedeactiveerd” op het display verschijnt.
2. Op touch-toets ± tippen.
3. Op touch-toets 0 tippen.
4. Met de toets ( of ) “MyProfile” kiezen.
5. Met de toets & naar de volgende regel navigeren.
6. Met de toets ( of ) “Automatisch kinderslot” kiezen.
7. Met de toets & naar de onderste regel navigeren.
8. Met de toets ( “Geactiveerd” kiezen.
9. Op touch-toets 0 tippen.
10. Met de toets & naar de volgende regel navigeren
om de instelling op te slaan.
Het “Automatisch Kinderslot” is gedeactiveerd.
11. Op touch-toets ± tippen.
Blokkering Activeren / Deactiveren
Automatisch kinderslot Met het menu MyProfile
~ "Basisinstellingen" op pagina 23
Eenmalig kinderslot Met de touch-toets 0
Basisinstellingen nl
23
Eenmalig kinderslot
Het bedieningspaneel wordt geblokkeerd, zodat het
apparaat niet ingeschakeld kan worden. Om het in te
schakelen moet het eenmalige kinderslot worden
gedeactiveerd. Na uitschakeling wordt het
bedieningspaneel niet meer geblokkeerd.
Activeren en deactiveren
1. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot
geactiveerd” op het display verschijnt.
Het kinderslot is geactiveerd.
2. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot “Kinderslot
gedeactiveerd” op het display verschijnt.
Het kinderslot is gedeactiveerd.
QBasisinstellingen
Basi si nst el l i ngen
Er zijn verschillende instellingen beschikbaar om uw
apparaat optimaal en eenvoudig te kunnen bedienen. U
kunt nu deze instellingen naar wens in MyProfile 4
wijzigen.
MyProfile wijzigen
1. Op touch-toets # tippen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met toets ( of ) “MyProfile 4” kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) Instelling kiezen.
6. Met toets & naar Keuze navigeren.
7. Met toets ( of ) Instelling kiezen.
8. Op touch-toets 0 tippen.
9. Om de instelling op te slaan met de toets & op
“opslaan” tippen.
Om de instelling af te wijzen met de toets % op
“afwijzen” tippen.
Lijst met basisinstellingen
Instelling Keuze
Taal Taal kiezen
Tijd Actuele tijd instellen
Datum Actuele datum instellen
Waterhardheid 0 (onthard)
1 (zacht)
2 (gemiddeld)
3 (hard)
4 (zeer hard)
Favorieten Verwarmingsmethoden vastleggen die in
het menu Verwarmingsmethoden moe-
ten worden weergegeven
Geluidssignaal Korte duur
Gemiddelde duur
Lange duur
Toetssignaal Uitgeschakeld (uitzondering: geluidssig-
naal bij touch-toets # blijft)
Ingeschakeld
Helderheid display In te stellen in 5 stappen
Tijdsindicatie Digitaal
Uit
Verlichting In gebruik aan
In gebruik uit
Kinderslot* Alleen toetsblokkering
Deurvergendeling en toetsblokkering
Automatisch kinderslot Gedeactiveerd.
Geactiveerd.
nl Bak- en braadassistent
24
--------
Favorieten vastleggen
U kunt vastleggen welke verwarmingsmethoden in het
menu Verwarmingsmethoden worden weergegeven.
Aanwijzing: De verwarmingsmethoden “CircoTherm
hetelucht”, “Thermogrillen” en “Grill, groot” worden
altijd weergegeven in het menu Verwarmingsmethoden.
Ze kunnen niet gedeactiveerd worden.
1. Op touch-toets # tippen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met toets ( of ) “MyProfile 4“ kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) “Favorieten” kiezen.
6. Met toets & “Favorieten vastleggen” kiezen.
7. Met toets ( of ) de verwarmingsmethode kiezen.
8. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
9. Met toets ( of ) “Geactiveerd” of “Gedeactiveerd”
kiezen.
Aanwijzing: Heeft u “Geactiveerd” gekozen, dan
wordt de verwarmingsmethode weergegeven in het
menu Verwarmingsmethoden. Heeft u
"Gedeactiveerd" gekozen, dan wordt de
verwarmingsmethode niet in het menu
Verwarmingsmethoden weergegeven.
10. Op touch-toets 0 tippen.
11. Om de instelling op te slaan met de toets & op
“opslaan” tippen.
Om de instelling af te wijzen met de toets % op
“afwijzen” tippen.
nBak- en braadassistent
Ba k - en br aadas si st ent
Met de bak- en braadassistent kunt u heel eenvoudig
gerechten klaarmaken.Het apparaat neemt de optimale
instelling over.
Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte
niet te heet zijn voor de gekozen gerechten. Is dit wel
het geval, dan krijgt u een aanwijzing op het display.
Laat de binnenruimte afkoelen en start nogmaals.
Aanwijzingen bij de instellingen
Het bereidingsresultaat is afhankelijk van de kwaliteit
van de levensmiddelen en de aard van de vormen.
Gebruik voor een optimaal bereidingsresultaat alleen
ongeschonden levensmiddelen en vlees op
koelkasttemperatuur.
De bak- en braadassistent helpt u bij het instellen
van klassiek gebak, brood en vlees. Het apparaat
kiest de optimale verwarmingsmethode voor u. Er
worden een geschikte temperatuur en bereidingstijd
voorgesteld. die u naar wens kunt veranderen.
U krijgt bijv. aanwijzingen over de vorm, de
inschuifhoogte of het toevoegen van vloeistof aan
vlees. Vele gerechten moeten tijdens de bereiding
bijv. worden gekeerd of omgeroerd. Dit wordt kort na
de start weergegeven op het display. U wordt hier
op het juiste tijdstip door een signaal aan herinnerd.
Aan het einde van de gebruiksaanwijzing vindt u
aanwijzingen voor geschikte vormen en tips en trucs
voor de bereiding.
Gerecht kiezen
Op de volgende pagina's vindt u de juiste instelwaarden
voor de vermelde gerechten.
Werking na inschakelen Hoofdmenu
Verwarmingsmethoden
Stomen
Bak- en braadassistent
Stoomprogramma's
Nachtverduistering Uitgeschakeld
Ingeschakeld (display verduisterd tussen
22:00 en 5:59 uur)
Merklogo Weergeven
Niet weergeven.
Ventilator-nalooptijd Aanbevolen
Minimaal
Uittreksysteem* Niet achteraf aangebracht (rekje of 1-vou-
dig uittreksysteem)
Achteraf aangebracht (2- of 3-voudig uit-
treksysteem)
Fabrieksinstellingen Terugzetten
*) Deze basisinstelling kan bij sommige apparaattypen niet worden ge-
kozen
Gerechten
Roerdeeg Spring-/rechthoekige vorm
Biscuit (6 eieren)
Biscuitrol
Gistdeeg plaatgebak met droge bedekking
Gistkrans/-vlecht
Klein gebak bladerdeeg
Muffins, 1 niveau
Wit brood, langwerpig
Afbakbroodjes/-stokbrood, voorgebakken
Pizza diepvries, met dunne bodem, 1 stuk
Frites, diepvries, 1 niveau
Gegratineerde aardappels, van ongekookte aardappels
Aardappels in de oven
Lasagne, vers
Gebraden varkensvlees, doorregen, zonder zwoerd
Gehakt (1 kg)
Rosbief, medium (1,5 kg)
Runderstoofvlees
Lamsbout zonder been
Kip, heel
Kippenbouten
Gans, heel (3-4 kg)
Programma’s nl
25
Gerechten instellen
U wordt volledig door het instelproces van het door u
gekozen gerecht geleid.
1. Op touch-toets # tippen om het apparaat in te
schakelen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met toets ( of ) “Bak- en braadassistent” kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) de gewenste categorie kiezen.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Met toets ( of ) het gewenste gerecht kiezen.
8. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
Op het display verschijnen de insteladviezen.
Aanwijzing: Bij enkele gerechten kunt u extra
aanwijzingen, bijv. over de inschuifhoogte en de
vormen, laten weergeven. Tip hiervoor op toets ).
Om weer terug te gaan naar insteladviezen tipt u op
toets (.
9. U kunt de insteladviezen zo nodig aanpassen. Tip
hiervoor op toets &.
Navigeer hiervoor met toets & of % naar de
gewenste instelling.
Pas de instelling aan met toets ( of ).
10. Start het programma met de touch-toets #.
Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en
wordt het programma automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0.
Bij sommige insteladviezen biedt het apparaat u de
mogelijkheid om de gerechten na te garen.
Bent u tevreden met het resultaat, kies dan met de toets
% “Beëindigen”.
Bent u niet tevreden met het resultaat, dan kunt u de
gerechten nagaren.
Nagaren
1. Met toets & "Nagaren'' kiezen.
2. Pas zo nodig met toets ( of ) de voorgestelde
instelling aan.
3. Op touch-toets # tippen om het "Nagaren" te
starten.
Afbreken
Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken.
Apparaat uitschakelen
Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-
toets #.
PProgramma’s
Pr ogr amma’ s
Met de programma's kunt u heel eenvoudig gerechten
klaarmaken. U kiest een programma en voert het
gewicht van uw gerecht in. Het programma neemt de
optimale instelling over.
Om goede resultaten te bereiken, mag de binnenruimte
niet te heet zijn voor de gekozen gerechten. Is dit wel
het geval, dan krijgt u een aanwijzing op het display.
Laat de binnenruimte afkoelen en start nogmaals.
Aanwijzingen bij de instellingen
Het bereidingsresultaat is afhankelijk van de kwaliteit
van de levensmiddelen en de aard van de vormen.
Gebruik voor een optimaal bereidingsresultaat alleen
ongeschonden levensmiddelen en vlees op
koelkasttemperatuur.Gebruik bij diepvriesgerechten
alleen levensmiddelen die direct uit de diepvries
komen.
Bij sommige gerechten wordt u gevraagd het
gewicht in te voeren. Hier neemt het apparaat de tijd-
en temperatuurinstellingen voor u over.
Het is niet mogelijk gewichten in te stellen buiten het
betreffende gewichtsbereik.
Bij vleesprogramma's waarbij het apparaat de
temperatuurkeuze voor u regelt, kunnen
temperaturen tot 300 °C worden bereikt. Let er
daarom op dat u vormen gebruikt die voldoende
hittebestendig zijn.
U krijgt bijv. aanwijzingen over de vorm, de
inschuifhoogte of het toevoegen van vloeistof aan
vlees. Vele gerechten moeten tijdens de bereiding
bijv. worden gekeerd of omgeroerd. Dit wordt kort na
de start weergegeven op het display. U wordt hier
op het juiste tijdstip door een signaal aan herinnerd.
Aan het einde van de gebruiksaanwijzing vindt u
aanwijzingen voor geschikte vormen en tips en trucs
voor de bereiding.
Stoom
Het apparaat biedt u voor de stoomfunctie
programma's waarmee u de gerechten eenvoudig en
professioneel kunt klaarmaken.
Aanwijzingen bij de stoomfuncties vindt u in het
betreffende hoofdstuk. ~ "Stoom" op pagina 17
:Waarschuwing – Kans op verbrandingen!
Bij het openen van de deur van het apparaat kan hete
stoom vrijkomen. Afhankelijk van de temperatuur is er
geen stoom te zien. Tijdens het openen niet te dicht bij
het apparaat staan. De deur van het apparaat
voorzichtig openen. Zorg ervoor dat kinderen uit de
buurt blijven.
nl Programma’s
26
Gerecht kiezen
Op de volgende pagina's vindt u de juiste instelwaarden
voor de vermelde gerechten.
Programma instellen
U wordt volledig door het instelproces van het door u
gekozen gerecht geleid.
1. Op touch-toets # tippen om het apparaat in te
schakelen.
2. Op touch-toets 0 tippen.
3. Met toets ( of ) “Stoomprogramma's'' kiezen.
4. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
5. Met toets ( of ) de gewenste gerechtencategorie
kiezen.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Met toets ( of ) het gewenste stoomprogramma
kiezen.
8. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
Op het display verschijnen de instellingen.
Aanwijzing: Bij enkele gerechten kunt u extra
aanwijzingen, bijv. over de inschuifhoogte en de
vormen, laten weergeven. Tip hiervoor op toets ).
Om weer terug te gaan naar de instellingen tipt u op
de toets (.
9. U kunt het gewicht van veel gerechten desgewenst
aanpassen. Tip hiervoor op toets &.
Met toets ( of ) het gewicht instellen.
10. Op touch-toets # tippen om het programma te
starten.
De te verwachten tijdsduur wordt weergegeven.
Aanwijzing: In de eerste minuten kan de opgegeven
tijdsduur bij enkele programma's veranderen, omdat
de opwarmtijd o.a. afhangt van de temperatuur van
het gerecht en het water.
Zodra de tijdsduur afgelopen is, klinkt er een signaal en
wordt het programma automatisch beëindigd. Om het
geluidssignaal te beëindigen tipt u op de touch-toets 0.
Bij sommige programma's biedt het apparaat u de
mogelijkheid om de gerechten na te garen.
Bent u tevreden met het resultaat, kies dan met de toets
% “Beëindigen”.
Bent u niet tevreden met het resultaat, dan kunt u de
gerechten nagaren.
Nagaren
1. Met toets & "Nagaren'' kiezen.
2. Pas zo nodig met toets ( of ) de voorgestelde
instelling aan.
3. Op touch-toets # tippen om het "Nagaren" te
starten.
Afbreken
Druk op de touch-toets # tot de werking is afgebroken.
Apparaat uitschakelen
Om het apparaat uit te schakelen, tipt u op de touch-
toets #.
Gerechten
Wit brood, op de plaat
Tarwebrood, gemengd-tarwebrood, op de plaat
Tarwebrood, gemengd-tarwebrood, langwerpig
Gemengd-roggebrood met gist, langwerpig
Plat rond brood
Broodvlecht, ongevuld / gistkrans
Biscuittaart
Gebraden varkensvlees met korstje
Gebraden varkenshals zonder been
Casselerrib zonder been / rollade
Runderfilet, vers, medium
Rosbief, vers, medium
Rosbief, vers, kort gebakken
Kip, heel, vers
Stukken kip, vers
Kipfilet, stomen
Eend, gans, ongevuld, vers
Visfilet, gegratineerd
Visfilet, stoven
Visfilet, heel
Visfilet, heel, stomen
Bloemkoolroosjes stomen
Broccoliroosjes stomen
Groene bonen stomen
Wortelen in plakjes stomen
Groente, diepvries
Aardappels in de schil, middelgroot
Basmatirijst
Zilvervliesrijst
Couscous
Groene linzen
Gegaarde bijgerechten regenereren
Kipfilet
Visfilet, vers
Yoghurt in potten
Rijstepap
Vruchtencompote
Eieren, zacht gekookt
Eieren, hardgekookt
Flesjes ontsmetten
Braadthermometer nl
27
@Braadthermometer
Br aadt her momet er
Met de MultiPoint braadthermometer kunt u het
eindresultaat exact op uw wensen afstellen.Hij meet de
temperatuur binnen in het gerecht. Zodra de ingestelde
temperatuur bereikt is, schakelt het apparaat
automatisch uit.
Geschikte verwarmingsmethoden
Aanwijzingen
De braadthermometer meet de temperatuur binnen
in het gerecht tussen 30 °C en 99 °C..
Gebruik uitsluitend de meegeleverde
braadthermometer. Deze kunt u als accessoire bij
de klantenservice bestellen.
Verwijder de braadthermometer na gebruik altijd uit
de binnenruimte. Bewaar deze nooit in de
binnenruimte.
De braadthermometer in het gerecht steken
Steek de braadthermometer in het gerecht voordat u
het in de binnenruimte plaatst.
De braadthermometer heeft drie meetpunten. Zorg
ervoor dat het middelste meetpunt in het gerecht steekt.
Vlees: bij grotere stukken steekt u de thermometer van
boven schuin tot de aanslag in het vlees.
Bij kleinere stukken steekt u hem aan de zijkant in, op
de dikste plaats.
Gevogelte: steek de braadthermometer in door de
dikste plaats van de borst van het gevogelte tot de
aanslag. Steek de braadthermometer schuin of in de
lengte in het gevogelte, afhankelijk van de vorm. Draai
het gevogelte vervolgens en leg het met de borstzijde
naar beneden op het rooster.
Vis: steek de braadthermometer in achter de kop, in de
richting van de middelste graten tot de aanslag. Hele
vis met behulp van een halve aardappel in de
''zwemstand'' op het rooster plaatsen.
Product keren: Wilt u het product keren, verwijder de
braadthermometer dan niet. Controleer na het keren of
de braadthermometer goed in het product is geplaatst.
Verwijdert u de braadthermometer tijdens het gebruik,
dan worden alle instellingen teruggezet en moeten
vervolgens opnieuw worden uitgevoerd.
Attentie!
Zorg ervoor dat het snoer van de braadthermometer
niet ingeklemd raakt.
Om te voorkomen dat de braadthermometer
beschadigd raakt door een te intensieve hitte, moet de
afstand tussen grillelement en braadthermometer
enkele centimeters bedragen. Het vlees kan tijdens de
bereiding uitzetten.
Stomen
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Thermogrillen
Pizzastand
Broodbakstand
Boven- en onderwarmte Eco
ž CircoTherm hetelucht Eco
¨ Regenereren
nl Braadthermometer
28
Kerntemperaturen van verschillende
levensmiddelen
Gebruik geen diepvriesproducten.De opgaven in de
tabel zijn richtwaarden. Ze zijn afhankelijk van de
kwaliteit en de aard van de levensmiddelen.
Uitgebreide opgaven over de verwarmingsmethode en
temperatuur vindt u aan het einde van de
gebruiksaanwijzing. ~ "Voor u in onze kookstudio
uitgetest." op pagina 39
Werking van het apparaat instellen en
starten
:Waarschuwing – U kunt zich branden!
De ovenruimte en de kerntemperatuurmeter worden
zeer heet. Gebruik ovenwanten voor het aansluiten en
verwijderen van de kerntemperatuurmeter.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Bij gebruik van een verkeerde kerntemperatuur kan de
isolatie beschadigd raken. Alleen de voor dit toestel
bestemde kerntemperatuursensor.
Aanwijzingen
De ingestelde temperatuur van de binnenruimte
moet minstens 10 C hoger zijn dan de
kerntemperatuur.
Om te voorkomen dat de braadthermometer
beschadigd raakt, kan de temperatuur van de
binnenruimte niet worden ingesteld op meer dan
250 °C.
1. Braadthermometer in de bus links in de
binnenruimte plaatsen.
2. Apparaatdeur sluiten.
Attentie!
Let erop dat het snoer van de braadthermometer
niet tussen de apparaatdeur ingeklemd raakt.
Hierdoor kan het beschadigd raken.
3. Op touch-toets # tippen.
4. De verwarmingsmethode en temperatuur van de
binnenruimte instellen.
Aanwijzing: Wanneer de braadthermometer in de
bus gestoken is, worden alleen de
verwarmingsmethoden aangeboden waarbij de
braadthermometer kan worden gebruikt.
5. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
6. Met toets ( of ) de kerntemperatuur instellen.
7. Op touch-toets # tippen.
De werking start.
Apparaatfuncties wijzigen of afbreken
Wijzigingen tijdens gebruik van het apparaat
U kunt de kerntemperatuur en de temperatuur van de
binnenruimte ook wijzigen tijdens het gebruik van het
apparaat.
1. Met toets & of % navigeren naar de regel van de
instelling die veranderd moet worden.
2. De instelling met toets ( of ) veranderen.
Werking van het apparaat beëindigen
Zodra de ingestelde kerntemperatuur bereikt is, klinkt
er een signaal en wordt de werking automatisch
beëindigd.
1. Op touch-toets 3 tippen om het geluidssignaal te
beëindigen.
2. Apparaat uitschakelen met touch-toets #.
3. De braadthermometer met een pannenlap uit de bus
trekken.
Levensmiddelen Kerntemperatuur in
°C
Gevogelte
Kip 80-85
Kipfilet 75-80
Eend 80-85
Eendenborst, rosé 55-60
Kalkoen 80-85
Kalkoenfilet 80-85
Gans 80-90
Varkensvlees
Varkensnek 85-90
Varkensfilet, rosé 62-70
Varkensrug, doorbakken 72-80
Rundvlees
Rosbief of rundvlees, kort gebakken 45-52
Rosbief of runderfilet, rosé 55-62
Rosbief of runderfilet, doorbakken 65-75
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees of schouderstuk, mager 75-80
Gebraden kalfsvlees, schouder 75-80
Kalfsschenkel 85-90
Lamsvlees
Lamsbout, rosé 60-65
Lamsbout, doorbakken 70-80
Lamsrug, rosé 55-60
Vis
Vis, heel 65-70
Visfilet 60-65
Diversen
Gebraden gehakt, alle vleessoorten 80-90
Gerechten opwarmen, regenereren 65-75
Sabbatinstelling nl
29
FSabbatinstelling
Sabbat i nst el l i ng
Met de sabbatinstelling kunt u een tijdsduur tot 74 uur
instellen. De gerechten in de binnenruimte blijven warm,
zonder dat u het apparaat hoeft in of uit te schakelen.
Sabbatfunctie starten
Voordat u de sabbatinstelling kunt gebruiken, dient u
deze in de basisinstelling bij de “Favorieten” te
activeren.
Is de sabbatfunctie geactiveerd, dan kunt u deze kiezen
in het menu Verwarmingsmethoden.
Het apparaat warmt op met boven- en onderwarmte.Er
kan een temperatuur tussen 85 °C en 140 °C worden
ingesteld.
1. Op de touch-toets # tippen.
2. Met toets ( of ) “Sabbatfunctie” kiezen.
3. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
4. Met toets ( of ) de temperatuur kiezen.
5. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
6. Met toets ( of ) de tijdsduur kiezen.
7. Op de touch-toets # tippen.
De werking start.
Aanwijzingen
Zodra de sabbatfunctie is gestart, kunt u geen
instellingen meer veranderen of de werking met de
touch-toets # onderbreken.
Wanneer u de apparaatdeur opent, wordt de werking
niet onderbroken.
Zodra de tijdsduur van de sabbatfunctie verstreken is,
klinkt er een signaal. Het apparaat warmt niet meer op.
Schakel het apparaat uit met de touch-toets #.
Sabbatfunctie afbreken
Om de sabbatfunctie af te breken, tipt u op de touch-
toets #.
DSchoonmaakmiddelen
Sc h o o n maakmiddelen
Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen we uit hoe u het apparaat
goed onderhoudt en schoonmaakt.
Geschikte schoonmaakmiddelen
Let op de opgaven in de tabellen om te voorkomen dat
de verschillende oppervlakken door verkeerde
schoonmaakmiddelen worden beschadigd. Afhankelijk
van het apparaattype zijn bij uw apparaat niet alle
voorzieningen beschikbaar.
Attentie!
Oppervlakteschade
Gebruik geen
scherpe of schurende schoonmaakmiddelen,
sterk alcoholhoudende schoonmaakmiddelen,
harde schuur- of schoonmaaksponsjes,
hogedrukreiniger of stoomreiniger of
speciale schoonmaakmiddelen voor de
warmtereiniging.
Was nieuwe vaatdoekjes voor gebruik grondig uit.
Tip: Bijzonder aanbevelenswaardige schoonmaak- en
verzorgingsmiddelen kunt u kopen bij de servicedienst.
Houd u aan de betreffende aanwijzingen van de
fabrikant.
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
Het toestel wordt zeer heet. Nooit de hete vlakken in de
binnenruimte of verwarmingselementen aanraken. Het
apparaat altijd laten afkoelen. Zorg ervoor dat er geen
kinderen in de buurt zijn.
Bereik Schoonmaken
Buitenzijde apparaat
Voorzijde van
roestvrij staal
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Kalk, vet, zetmeel en eiwitvlekken onmiddellijk
verwijderen. Onder zulke vlekken kan corrosie
ontstaan.
Bij de servicedienst of in de vakhandel zijn speci-
ale schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal ver-
krijgbaar die geschikt zijn voor warme
oppervlakken. Het schoonmaakmiddel heel dun
opbrengen met een zachte doek.
Knststof Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Geen glasreiniger of schraper gebruiken.
Gelakte opper-
vlakken
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
nl Schoonmaakmiddelen
30
--------
Aanwijzingen
Geringe kleurverschillen op de voorzijde van het
apparaat ontstaan door gebruik van verschillende
materialen, zoals glas, kunststof en metaal.
Donkere plekken bij de ruiten van de deur, lijkend op
vegen, zijn lichtreflexen van de verlichting van de
binnenuimte.
Het email wordt ingebrand op zeer hoge
temperaturen.Hierdoor kunnen er kleine
kleurverschillen ontstaan. Dit is normaal en heeft
geen nadelige invloed op de werking.
De smalle randen van de bakplaten kunnen niet
volledig worden geëmailleerd. Ze kunnen daarom
ruw zijn. De bescherming tegen corrosie blijft hierbij
intact.
Oppervlakken in de binnenruimte
De achterwand in de binnenruimte is zelfreinigend.Dit
kunt u zien aan het ruwe oppervlak.
Bodem, plafond en zijdelen zijn geëmailleerd en
hebben een glad oppervlak.
Emaillen vlakken reinigen
Reinig de gladde emaillen vlakken met een
schoonmaakdoekje en warm zeepsop of azijnwater.
Met een zachte doek nadrogen.
Ingebrande voedselresten met een vochtige doek en
zeepsop losweken. Bij sterke verontreiniging een
schuursponsje van roestvrij staal of ovenreiniger
gebruiken.
De binnenruimte na het schoonmaken open laten om te
drogen.
Tip: Het beste kunt u de reinigingshulp gebruiken.
~ "Reinigingsfunctie" op pagina 32
Aanwijzing: Door voedselresten kan een witte aanslag
ontstaan.Dit is een normaal verschijnsel en de werking
wordt hierdoor niet beïnvloed.U kunt de voedselresten
zo nodig met citroenzuur verwijderen.
Bedieningspaneel Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Geen glasreiniger of schraper gebruiken.
Als er ontkalkingsmiddel op het bedieningspaneel
komt, dit direct afnemen. Anders ontstaan er
mogelijk vlekken die niet meer verwijderd kunnen
worden.
Ruiten van de
deur
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Geen schraper of schuursponsjes van roestvrij
staal gebruiken.
Deurgreep Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Als er ontkalkingsmiddel op de deurgreep komt,
direct afnemen. Anders ontstaan er mogelijk vlek-
ken die niet meer verwijderd kunnen worden.
Binnenzijde apparaat
Emaillen opper-
vlakken en zelfrei-
nigende
oppervlakken
Let op de aanwijzingen voor de oppervlakken van
de binnenruimte aan het einde van de tabel.
Glazen kapje van
de binnenruimte-
verlichting
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en met een
zachte doek nadrogen.
Bij sterke vervuiling ovenspray gebruiken.
Deurdichting
Niet afnemen!
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen.
Niet schuren.
Na afloop van de reiniging de positie van de deur-
dichting controleren. ~ "Na afloop van de
reiniging" op pagina 31
Deurafscherming van roestvrijstaal:
Reinigingsmiddelen voor roestvrij staal gebruiken.
Neem de aanwijzingen van de fabrikant in acht.
Geen schoonmaakmiddelen voor roestvrij staal
gebruiken.
van kunststof:
Met warm zeepsop en een schoonmaakdoekje
reinigen. Met een zachte doek nadrogen. Geen
glasreiniger of schraper gebruiken.
Deurafscherming afnemen om hem schoon te
maken.
Rekjes Warm zeepsop:
Laten weken en reinigen met een schoonmaak-
doekje of borstel.
Uittreksysteem Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonma-
ken.
Verwijder het smeervet niet van de uitschuifrails.
U kunt ze het beste reinigen wanneer ze inge-
schoven zijn. Niet afwassen in de vaatwasma-
chine.
Toebehoren Warm zeepsop:
Laten weken en reinigen met een schoonmaak-
doekje of borstel.
Verontreinigingen op roestvrijstalen vormen door
levensmiddelen die maïzena bevatten (bijv. rijst)
verwijderen met azijnwater.
Watertank Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje reinigen en grondig
naspoelen met schoon water, om resten van
schoonmaakmiddel te verwijderen.
Met een zachte doek nadrogen. Met het deksel
eraf laten drogen. Dichting van het deksel na
gebruik droogwrijven.
Niet afwassen in de vaatwasmachine.
Braadthermome-
ter
Warm zeepsop:
Met een schoonmaakdoekje of borstel schoonma-
ken.
Niet afwassen in de vaatwasmachine.
Schoonmaakmiddelen nl
31
Zelfreinigende oppervlakken schoonmaken
De zelfreinigende oppervlakken zijn voorzien van een
laagje poreuze, matte keramiek. Spatten van het
bakken en braden worden door deze laag opgezogen
en afgebroken terwijl het apparaat in gebruik is.
Als de zelfreinigende oppervlakken zichzelf niet meer
voldoende reinigen en er donkere vlekken ontstaan,
kunnen deze worden verwijderd door gericht
opwarmen.
Instellen
Neem eerst de rekjes, uitschuifrails, toebehoren en
vormen uit de binnenruimte. Reinig de gladde emaillen
oppervlakken, de deur en het kapje van de verlichting
van de binnenruimte.
1. Verwarmingsmethode Broodbakstand instellen.
2. Maximale temperatuur instellen.
3. De werking starten en minstens 1 uur laten lopen.
Het laagje van keramiek wordt geregenereerd.
Bruinachtige of witachtige resten kunt u, wanneer de
binnenruimte afgekoeld is, verwijderen met water of een
zachte spons.
Aanwijzing: Tijdens het gebruik kunnen er roodachtige
vlekken op de oppervlakken ontstaan. Hierbij gaat het
niet om roest, maar om vlekken van levensmiddelen.
Deze vlekken zijn niet schadelijk voor de gezondheid en
hebben geen invloed op het reinigende vermogen van
de zelfreinigende oppervlakken.
Attentie!
Gebruik geen ovenspray voor de zelfreinigende
oppervlakken. De oppervlakken raken dan beschadigd.
Wanneer er toch ovenspray op deze oppervlakken
terechtkomt, direct afdeppen met water en een
vaatdoekje. Niet wrijven en geen schurende
reinigingshulpen gebruiken.
Na afloop van de reiniging
Controleer na afloop van de reiniging of de deurdichting
links en rechts goed zit (Afb. !).
Als de deurdichting zich op de afstandshouder
bevindt, schuif hem dan naar binnen, zodat hij naast de
afstandhouder is geplaatst (Afb. ").
Apparaat schoon houden
Om te voorkomen dat er hardnekkig vuil ontstaat, dient
u het apparaat altijd schoon te houden en vuil direct te
verwijderen.
:Waarschuwing – Risico van brand!
Losse voedselresten, vet en vleessap kunnen in brand
vliegen. Voor gebruik dient u de binnenruimte, de
verwarmingselementen en de accessoires vrij te maken
van grove verontreiniging.
Tips
De binnenruimte na gebruik altijd schoonmaken. Zo
kan er geen vuil inbranden.
Verwijder kalk-, vet-, zetmeel- en eiwitvlekken altijd
onmiddellijk.
Voor het bereiden van zeer vochtig gebak de
braadslede gebruiken.
Gebruik geschikt gerei om te braden, bijv. een
braadpan.
D
2
D
1
nl Reinigingsfunctie
32
.Reinigingsfunctie
Reinigingsfunctie
Uw apparaat beschikt over EasyClean en de functie
Ontkalken. Gebruik de reinigingshulp EasyClean voor
het schoonmaken van de binnenruimte. Met EasyClean
wordt het vuil eerst ingeweekt. Vervolgens kan het
gemakkelijker worden verwijderd.Met de functie
Ontkalken verwijdert u kalk uit de verdamper.
EasyClean
De reinigingshulp EasyClean maakt het reinigen van de
binnenruimte gemakkelijker voor u.Door inwerking van
het zeepsop wordt het vuil eerst ingeweekt.Vervolgens
kan het gemakkelijker worden verwijderd.
:Waarschuwing – Kans op verbrandingen!
Door water in de hete binnnruimte kan hete waterdamp
ontstaan. Nooit water in de hete binnenruimte gieten.
Starten
Aanwijzingen
De reinigingshulp “EasyClean š” kan alleen gestart
worden wanneer de binnenruimte onverwarmd
(kamertemperatuur) en de apparaatdeur gesloten is.
Zolang het apparaat in gebruik is de deur niet
openen. Anders wordt de reinigingshulp
“EasyClean š” afgebroken.
1. Toebehoren uit de binnenruimte nemen.
2. 0,4 liter water (niet gedistilleerd) met een druppeltje
afwasmiddel erin in het midden van de binnenruimte
gieten.
3. Op touch-toets # tippen.
4. Op touch-toets 0 tippen.
5. Met toets ( of ) “EasyClean š” kiezen.
6. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
7. Op touch-toets # tippen.
EasyClean wordt gestart. Op het display verschijnt
de resterende tijdsduur.
Afsluiten
Zodra de reinigingshulp afgelopen is, klinkt er een
signaal en wordt het programma automatisch
beëindigd.
Zodra u de apparaatdeur opent, wordt de verlichting
van de binnenruimte ingeschakeld. Zo kunt u de
binnenruimte beter nareinigen.Het restwater in de
binnenruimte moet op tijd worden verwijderd. Laat het
niet lange tijd in de binnenruimte staan (bijv. 's nachts).
Het apparaat mag niet in gebruik worden genomen
wanneer de binnenruimte nog nat of vochtig is.
Nareinigen
1. Deur van het apparaat openen en het restwater met
een goed opnemende sponsdoek verwijderen.
2. Gladde oppervlakken in de binnenruimte
schoonmaken met een schoonmaakdoekje of
zachte borstel. Hardnekkige resten kunt u
verwijderen met een schuursponsje van roestvrij
staal.
3. Kalkranden verwijderen met een in azijn gedrenkte
doek. Vevolgens met helder water afnemen en
droogwrijven met een zachte doek (ook onder de
deurdichting).
4. Apparaat uitschakelen met touch-toets #.
5. De deur van het apparaat na de reiniging nog
ca.1 uur op een kier laten staan (ca. 30°), zodat de
emaillen oppervlakken in de binnenruimte droog
kunnen worden. U kunt ook de functie Snel drogen
gebruiken voor de binnenruimte.
Snel drogen van de binnenruimte
1. Apparaatdeur na afloop van de reinigingshulp
openen in de vergrendelingsstand (ca. 30°).
2. Op touch-toets # tippen.
3. CircoTherm hetelucht starten met 50 °C.
4. Na 5 minuten het apparaat uitschakelen en de
apparaatdeur sluiten.
Sterke verontreiniging verwijderen
Om bijzonder hardnekkig vuil te verwijderen, heeft u
meerdere mogelijkheden.
Laat het zeepsop enige tijd inwerken voordat u de
reinigingshulp start.
Wrijf de vervuilde plaatsen op de gladde
oppervlakken in met afwasmiddel voordat u de
reinigingshulp start.
Schakel de reinigingshulp nog een keer in nadat de
binnenruimte is afgekoeld.
Ontkalken
Voor een goede werking dient u het apparaat
regelmatig te ontkalken.
Het ontkalken gebeurt in een paar stappen. Om
hygiënische redenen is het apparaat pas weer
gebruiksklaar nadat het ontkalken helemaal voltooid is.
In totaal duurt het ontkalken ca. 70 - 90 minuten.
Ontkalken (ca. 55 - 70 minuten), maak vervolgens
de watertank leeg en vul hem opnieuw
Eerste keer spoelen (ca. 6 - 9 minuten), maak
vervolgens de watertank leeg en vul hem opnieuw
Tweede keer spoelen (ca. 6 - 9 minuten), maak
vervolgens de watertank leeg en droog hem
Wordt het ontkalken onderbroken (bijv. door een
stroomonderbreking of uitschakeling van het apparaat),
dan wordt u nadat het apparaat opnieuw ingeschakeld
is gevraagd om twee keer te spoelen. Tot aan het einde
van de tweede spoelcyclus blijft het apparaat
geblokkeerd voor andere toepassingen.
Hoe vaak het apparaat moet worden ontkalkt, hangt af
van de waterhardheid van het gebruikte water. Zodra er
nog 5 of minder keer stoom kan worden gebruikt, wordt
op het display vermeld dat u dient te ontkalken. Het
aantal keren dat gebruik met stoom nog mogelijk is,
wordt na het inschakelen weergegeven. Zo kunt u het
ontkalken op tijd voorbereiden.
Rekjes nl
33
Starten
Attentie!
Schade aan het apparaat: gebruik voor het
ontkalken uitsluitend het door ons aanbevolen
vloeibare ontkalkingsmiddel. De inwerkingstijden
tijdens het ontkalken zijn afgestemd op het
ontkalkingsmiddel.Andere ontkalkingsmiddelen
kunnen schade aan het apparaat veroorzaken.
Ontkalkingsmiddel bestelnr. 311 680
Ontkalkingsoplossing: zorg ervoor dat er geen
ontkalkingsoplossing of ontkalkingsmiddel op het
bedieningspaneel of andere oppervlakken van het
apparaat komt. De oppervlakken raken dan
beschadigd. Gebeurt dit toch, verwijder de
ontkalkingsoplossing dan direct met water.
Wanneer u voor het ontkalken een functie met stoom
heeft gebruikt, dient u het apparaat eerst uit te
schakelen. Dan kan het restwater uit het stoomsysteem
worden gepompt.
1. 400 ml water en 200 ml vloeibaar ontkalkingsmiddel
mengen tot een ontkalkingsoplossing.
2. Op touch-toets # tippen.
3. Watertank verwijderen en vullen met de
ontkalkingsoplossing.
4. De met de ontkalkingsoplossing gevulde watertank
volledig inschuiven.
5. Paneel sluiten
6. Op touch-toets 0 tippen.
7. Met toets ( of ) “Ontkalken ,” kiezen.
8. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
De duur van het ontkalken wordt weergegeven.Deze
kan niet worden veranderd.
9. Met toets & naar de volgende regel navigeren.
10. Op touch-toets # tippen.
Het apparaat wordt ontkalkt. De tijdsduur loopt af op
het display. Zodra het ontkalken beëindigd is, klinkt
er een signaal.
Eerste keer spoelen
1. Paneel openen.
2. Watertank verwijderen, grondig omspoelen, vullen
met water en weer inschuiven.
3. Paneel sluiten
4. Op touch-toets # tippen.
Het apparaat spoelt. Zodra het spoelen beëindigd is,
klinkt er een signaal.
Tweede keer spoelen
1. Paneel openen.
2. Watertank verwijderen, grondig omspoelen, vullen
met water en weer inschuiven.
3. Paneel sluiten
4. Op touch-toets # tippen.
Het apparaat spoelt. Zodra het spoelen beëindigd is,
klinkt er een signaal.
Nareinigen
1. Paneel openen.
2. Watertank leegmaken en drogen.
3. Apparaat uitschakelen.
Het ontkalken is afgesloten en het apparaat is weer
klaar voor gebruik.
pRekjes
Re k j e s
Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de rekjes kunt
verwijderen en schoonmaken.
Rekjes verwijderen en bevestigen
:Waarschuwing – Risico van verbranding!
De rekjes worden heel heet. Nooit de hete rekjes
aanraken. Het apparaat altijd laten afkoelen. Zorg
ervoor dat er geen kinderen in de buurt zijn.
Rekjes verwijderen
1. Het rekje aan de voorkant een beetje optillen en
verwijderen ƒ (Afb. !).
2. Vervolgens het hele rekje naar voren trekken en
uitnemen (Afb.
").
Maak de rekjes schoon
met zeepsop en een schoonmaaksponsje. Gebruik bij
hardnekkig vuil een borstel.
Rekjes ophangen
De rekjes passen alleen links of rechts. Let er bij beide
rekjes op dat de beugel zich aan de voorkant bevindt.
1. Het rekje eerst in het midden van de achterste bus
steken , tot het aansluit op de wand van de
binnenruimte en naar achteren drukken ƒ (Afb. !).
2. Het rekje vervolgens in de voorste bus steken , tot
het ook hier aansluit op de wand van de
binnenruimte en naar beneden drukken (Afb. ").
2
D
E
1
2
F
G
1
D
E
nl Apparaatdeur
34
qApparaatdeur
Appar aat deur
Wanneer uw apparaat goed wordt onderhouden en
schoongemaakt blijft het er lang mooi uitzien en goed
functioneren. Hier leggen wij u uit hoe u de
apparaatdeur kunt verwijderen en schoonmaken.
Apparaatdeur verwijderen en inbrengen
Om de deurruiten schoon te maken kunt u de
apparaatdeur verwijderen.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
De scharnieren van de apparaatdeur kunnen met grote
kracht terugklappen. Draai de beide vergrendelingen
voor het inbrengen en verwijderen van de deur altijd tot
de aanslag.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
Is de deur verwijderd zonder beide vergrendelingen tot
de aanslag te draaien, dan kan de scharnier
terugklappen. Kom niet met uw handen aan het
scharnier. Neem contact op met de klantenservice.
Apparaatdeur verwijderen
1. De linker- en rechter deurbeveiliging (Afb. !)
openen.
Hiervoor de schroevendraaier horizontaal houden en
de deurbeveiliging (zwarte module) aan beide
kanten tot de aanslag naar boven schuiven (Afb. ").
Tip: Om de deurbeveiliging goed te zien kunt u met
een zaklamp in de spleet schijnen.
Deurbeveiliging gesloten (Afb. #)
Deurbeveiliging geopend (Afb. $)
2. Apparaatdeur ca. 45°openen (Afb. %).
3. Met een munt de beide vergrendelingen links- en
rechtsonder aan de binnenkant van het apparaat
draaien tot de aanslag.
Vergrendeling links: met de klok mee
Vergrendeling rechts: tegen de klok in
De pijlen wijzen naar elkaar en de vergrendeling klikt
duidelijk in (Afb. &).
Vergrendeling links zit vast (Afb. ')
Vergrendeling links is los (Afb.()
4. Apparaatdeur naar
boven en beneden bewegen tot er een klikgeluidje
te horen is (Afb. )).
De apparaatdeur zit in de vergrendelingsstand. Deze
kan nog maar minimaal worden bewogen.
Attentie!
Beschadiging van de deurscharnieren.
Apparaatdeur in de vergrendelingsstand niet tegen
een weerstand openen of sluiten.
Heeft u de apparaatdeur in de vergrendelingsstand
tegen de weerstand geopend of gesloten, neem dan
telefonisch contact op met de servicedienst.
2I
1I
I
I
II
II
Apparaatdeur nl
35
:Waarschuwing
Gevaar voor letsel!
De deurgreep kan afbreken. Apparaatdeur niet
dragen aan de deurgreep. Apparaatdeur met beide
handen links en rechts vastpakken om hem te
dragen of uit te nemen
5. Apparaatdeur met beide handen links en rechts
vastpakken en de deurgreep licht naar boven
draaien tot de deur naar boven toe kan worden
uitgenomen ƒ. (Afb. *).
:Waarschuwing
Gevaar voor letsel!
Naar beneden vallen van de apparaatdeur.
De apparaatdeur heeft een gewicht van 7 - 10 kg.
Ga er voorzichtig mee op.
6. Apparaatdeur op een vlakke, zachte en schone
ondergrond leggen.
Apparaatdeur inbrengen
1. Apparaatdeur tegelijkertijd links en rechts boven de
geleiderollen inhangen (Afb. !) en (Afb. ").
Let erop dat de apparaatdeur niet wordt gekanteld
en volledig ingehangen is.
2. Draai de deurgreep een beetje naar boven
(Afb. #).
De apparaatdeur glijdt met het laatste stukje volledig
naar beneden ƒ (Afb. #).
3. Met een munt de beide vergrendelingen van de
apparaatdeur opheffen (Afb. $).
Vergrendeling links: tegen de klok in
Vergrendeling rechts: met de klok mee
4. Apparaatdeur tamelijk ver openen tot er een zacht
klikgeluid te horen is. Apparaatdeur sluiten.
:Waarschuwing
Risico van letsel door niet gesloten
deurbeveiligingen!
De apparaatdeur kan uit de hengsels loskomen. U
kunt dan letsel oplopen en de deur kan worden
beschadigd. Na het inbrengen de deurbeveiliging
altijd aan de linker- en rechterkant sluiten.
5. Linker en rechter deurbeveiliging sluiten (Afb. %).
Hiervoor de schroevendraaier horizontaal houden en
de deurbeveiliging aan beide kanten tot aan de
aanslag omlaag schuiven (Afb. &).
Deurruiten verwijderen en inbrengen
Om ze schoon te maken kunt u de ruiten van de
apparaatdeur afnemen.
Hiervoor dient u de apparaatdeur eerst te verwijderen
(zie het hoofdstuk “Apparaatdeur verwijderen en
inbrengen”).
:Waarschuwing – Risico van letsel!
Gebruik het apparaat pas weer wanneer de ruiten en de
apparaatdeur naar behoren zijn aangebracht.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
Bepaalde onderdelen in de apparaatdeur kunnen
scherpe randen hebben. Draag
veiligheidshandschoenen.
Verwijderen
Aanwijzing: De verwijderde ruiten op een vlakke,
zachte en schone ondergrond leggen.
1. Apparaatdeur verwijderen
2. Apparaatdeur met de voorkant naar beneden op een
vlakke, zachte en schone ondergrond leggen.
D
E
2I
1I
II
I
D
E
I
nl Apparaatdeur
36
3. Links en rechts op de buitenkant van de
apparaatdeur drukken, tot de middelste ruit aan
beide kanten loskomt (Afb. !).
4. Middelste ruit voorzichtig optillen en in de richting
van de pijl uitnemen (Afb. ").
5. Middelste ruit in het gebied naar beneden
drukken, houder ƒ voorzichtig optillen tot hij eruit
kan worden getrokken (Afb. #).
6. Middelste ruit van onderen optillen (Afb. $) en
uitnemen.
7. Alle ruiten aan beide kanten schoonmaken met
glasreiniger en een zachte doek.
:Waarschuwing
Risico van letsel!
Wanneer er krassen op het glas van de
apparaatdeur zitten, kan dit springen. Geen
schraper, scherpe of schurende
schoonmaakmiddelen gebruiken.
8. Alle ruiten drogen en weer inbrengen.
Inbrengen
Aanwijzing: Let erop dat u de deurruiten inbrengt in de
oorspronkelijke volgorde.
1. Middelste ruit inbrengen en in de richting van de pijl
schuiven tot hij in de omlijsting zit. De pijl op de
middelste ruit moet overeenkomen met de pijl op de
omlijsting (Afb. !).
2. Middelste ruit in het gebied naar beneden
drukken, de houder ƒ schuin inschuiven en
aandrukken tot hij vergrendelt (Afb. ").
Houder is ingebracht (Afb. #).
3. De middelste ruit links en rechts in de houder
plaatsen (Afb. $).
4. Tegen de bovenkant van de middelste ruit drukken
tot hij vergrendelt (Afb. %).
2
1
E
D
1
2
E
D
F
F
Wat te doen bij storingen? nl
37
3Wat te doen bij storingen?
Wat te doen bi j s t or i ngen?
Storingen worden vaak veroorzaakt door een
kleinigheid. Probeer voordat u contact opneemt met de
servicedienst de storing zelf op te lossen met behulp
van de tabel.
Tip: Wanneer een gerecht een keer niet lukt, raadpleeg
dan het hoofdstuk “Voor u getest in onze
kookstudio”.Hier vindt u vele tips en aanwijzingen voor
het koken.
:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Ondeskundige reparaties zijn gevaarlijk. Reparaties en
de vervanging van beschadigde aansluitleidingen
mogen uitsluitend worden uitgevoerd door technici die
zijn geïnstrueerd door de klantenservice. Is het
apparaat defect, haal dan de stekker uit het stopcontact
of schakel de zekering in de meterkast uit. Contact
opnemen met de klantenservice.
Storingentabel
:Waarschuwing – Kans op een elektrische schok!
Werkzaamheden aan de elektronica van het
apparaat mogen alleen door een vakman worden
uitgevoerd.
Bij het werken aan de elektronica van het apparaat
beslist de netstekker uit het stopcontact halen.
Automatische beveiliging activeren of de zekering in
de meterkast van uw woning eruit draaien.
Storing Mogelijke oorzaak Aanwijzing/Oplossing
Apparaat werkt niet Stekker is niet in het stopcontact gestoken Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet
Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten werken
Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het
apparaat in orde is
Het gebruik met stoom of het ontkal-
ken start niet of loopt niet verder
Watertank leeg Watertank vullen
Afscherming is open Afscherming sluiten
Door het ontkalken wordt het gebruik met stoom
geblokkeerd
Ontkalken uitvoeren
Sensor defect Contact opnemen met de servicedienst
Na het inschakelen van een functie
verschijnt op het display de melding
dat de temperatuur te hoog is.
Apparaat is nog niet voldoende afgekoeld Apparaat laten afkoelen en de functie opnieuw
inschakelen
Het apparaat vraagt u te spoelen Tijdens het ontkalken is de stroomtoevoer onderbro-
ken of het apparaat uitgeschakeld
Nadat het apparaat weer ingeschakeld is, twee keer
spoelen
Het apparaat vraagt u te ontkalken,
zonder dat eerst de teller verschijnt
De ingestelde waterhardheid is te laag Ontkalken uitvoeren
Ingestelde waterhardheid controleren en eventueel
aanpassen
Toetsen knipperen Normaal verschijnsel door condenswater achter het
bedieningspaneel
Zodra het condenswater verdampt is, knipperen de
toetsen niet meer
Het bereidingsresultaat bij toepassin-
gen met stoom is te vochtig of te
droog geworden
Er is een verkeerde stoomintensiteit gekozen Een lagere of hogere stoomintensiteit kiezen
De melding "Watertank vullen“ ver-
schijnt, hoewel de tank gevuld is
Afscherming is open Afscherming sluiten
Watertank niet vergrendeld Watertank vergrendelen
~ "Stoom" op pagina 17
Sensor defect Contact opnemen met de servicedienst
Watertank is gevallen. Als gevolg van de trillingen zijn
er onderdelen in de watertank losgekomen, hierdoor
raakt hij lek.
nieuwe watertank bestellen
nl Wat te doen bij storingen?
38
--------
Maximale gebruiksduur overschreden
Uw apparaat beëindigt het gebruik automatisch
wanneer er geen tijdsduur is ingesteld en de instelling
lang niet veranderd is.
De werkelijke tijdsduur tot de automatische bedrijfsstop
varieert met de gekozen instellingen.
Op het display wordt gemeld dat de werking
automatisch beëindigd wordt. Vervolgens wordt de
werking stopgezet.
Om het apparaat weer te gebruiken dient u het eerst uit
te schakelen. Schakel het apparaat vervolgens weer in
en stel de gewenste functie in.
Lampen van de binnenruimte
Voor de verlichting van de binnenruimte beschikt uw
apparaat over een of meerdere duurzame LED-lampen.
Mocht een LED-lamp of het glazen kapje toch eens
defect zijn, neem dan contact op met de servicedienst.
Het kapje van de lamp mag niet verwijderd worden.
De afscherming voor het uitnemen
van de tank gaat niet open
Stekker is niet in het stopcontact gestoken Apparaat aansluiten op het elektriciteitsnet
Stroomuitval Controleer of andere keukenapparaten werken
Zekering defect Controleer in de meterkast of de zekering voor het
apparaat in orde is
Sensor van de touch-toets defect Contact opnemen met de servicedienst
Zo nodig de watertank leegmaken: apparaatdeur ope-
nen, de afscherming rechts en links vastpakken en de
afscherming eruit trekken
Tijdens de bereiding komt er stoom
vrij door de ontluchtingssleuven
Normale procedure Niet mogelijk
Bij het stomen ontstaat extreem veel
stoom
Apparaat wordt automatisch gekalibreerd Normale procedure
Bij het stomen ontstaat herhaaldelijk
extreem veel stoom
Apparaat kan bij te korte bereidingstijden niet auto-
matisch worden gekalibreerd
Apparaat terugzetten naar de fabrieksinstelling en
opnieuw kalibreren
Het apparaat kan niet worden inge-
schakeld, op het display wordt het
symbool 1 weergegeven
Automatisch kinderslot is geactiveerd Touch-toets 0 ingedrukt houden tot het symbool 1
verdwijnt
Het ingeschakelde apparaat kan niet
bediend worden, op het display wordt
het symbool 1 weergegeven
Kinderslot is geactiveerd. Touch-toets 0 ingedrukt houden tot het symbool 1
verdwijnt
Apparaat warmt niet op, op het dis-
play wordt 6 weergegeven
De demonstratiemodus is geactiveerd in de basisin-
stellingen
Ontkoppel het apparaat ca. 10 seconden van het net
(zekering in de meterkast uitschakelen) en deactiveer
de demonstratiemodus vervolgens binnen 3 minuten
in de basisinstellingen
~ "Basisinstellingen" op pagina 23
Tijdens het gebruik is een plofgeluidje
hoorbaar
Koud/warmeffect bij diepvriesproducten, veroorzaakt
door de waterdamp
Niet mogelijk
Op het display verschijnt “EXXXX” bijv.
“E0111”
Technisch probleem Apparaat uit- en weer inschakelen
Als de melding opnieuw verschijnt: contact opnemen
met de servicedienst
Servicedienst nl
39
4Servicedienst
Ser vi cedi enst
Wanneer uw apparaat gerepareerd moet worden, staat
onze servicedienst voor u klaar. Wij vinden altijd een
passende oplossing, ook om een onnodig bezoek van
medewerkers van de servicedienst te voorkomen.
E-nummer en FD-nummer
Geef tijdens het telefoongesprek altijd het volledige
productnummer (E-nr.) en het fabricagenummer (FD-nr.)
van uw apparaat op, zodat wij u goed van dienst
kunnen zijn. Het typeplaatje met de nummers vindt u
aan de rechterkant wanneer u het paneel opent. Tip
hiervoor op de touch-toets . ~ "Stoom"
op pagina 17
Om niet te lang te hoeven zoeken wanneer u de
servicedienst nodig heeft, kunt u hier direct de
gegevens van uw apparaat en het telefoonnummer van
de servicedienst invullen.
Let erop dat het bezoek van een technicus van de
servicedienst in het geval van een verkeerde bediening
ook tijdens de garantieperiode kosten met zich
meebrengt.
De contactgegevens in alle landen vindt u in de
bijgesloten lijst met Servicedienstadressen.
Verzoek om reparatie en advies bij storingen
Vertrouw op de competentie van de fabrikant. Dan bent
u ervan verzekerd dat de reparatie wordt uitgevoerd
door ervaren technici die gebruikmaken van de
originele reserveonderdelen voor uw apparaat.
JVoor u in onze kookstudio
uitgetest.
Vo o r u in onz e kookst udi o ui t get est .
U vindt hier een keur aan gerechten en de daarbij
behorende optimale instellingen. Wij laten u zien welke
verwarmingsmethode en temperatuur het meest
geschikt zijn voor uw gerecht. U krijgt informatie over de
juiste toebehoren en de hoogte waarop ze ingeschoven
dienen te worden. U krijgt tips over vormen en de
bereiding.
Aanwijzing: Bij het bereiden van levensmiddelen kan
veel waterdamp in de binnenruimte ontstaan.
Uw apparaat is heel energie-efficiënt en geeft tijdens de
werking slechts weinig warmte naar buiten af. Op grond
van de hoge temperatuurverschillen tussen de
binnenruimte en de buitenste delen van het apparaat
kan er condenswater op de deur, het bedieningspaneel
of nabijgelegen meubelfronten neerslaan. Dit is een
normaal natuurkundig verschijnsel. Door
voorverwarmen of de deur voorzichtig te openen, kan
het condensaat worden gereduceerd.
Bij stomen of een toepassing met stoom is het gewenst
dat er veel waterdamp in de binnenruimte ontstaat.
Veeg na het garen de binnenruimte droog nadat deze is
afgekoeld.
Vormen van silicone
Voor een optimaal kookresultaat raden wij u aan
donkere bakvormen van metaal te gebruiken.
Wanneer u niettemin vormen van silicone wilt
gebruiken, raadpleeg dan de informatie en de recepten
van de fabrikant. Vormen van silicone zijn vaak kleiner
dan normale vormen. De hoeveelheid- en
receptgegevens kunnen afwijken.
Voor het bereiden met stoom en bij het stomen zijn
vormen van silicone niet geschikt.
Gebak en klein gebak
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van gebak en klein gebak. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Bakken met stoom
Bepaald gebak (bijv. gebak van gistdeeg) krijgt met
stoom een knapperig korstje en een glanzend
oppervlak. Het gebak droogt minder uit.
Bakken met stoom is alleen in één niveau mogelijk.
Sommige gerechten lukken het best wanneer ze in
meerdere stappen worden gebakken. Deze zijn in de
tabel aangegeven.
Inschuifhoogtes Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
E-nr.
FD-nr.
Servicedienst O
NL 088 424 4040
B 070 222 143
Z-Nr:FD:E-Nr:
Type:
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
40
Bakken op één niveau
Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken
op één niveaus:
hoog gebak: hoogte 2
vlak gebak: hoogte 3
Wanneer u de verwarmingsmethode CircoTherm
hetelucht gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3
en 4.
Bakken op meerdere niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die
gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op
hetzelfde moment klaar te zijn.
Bakken op twee niveaus:
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Bakken op drie niveaus:
Bakplaat: hoogte 4
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Bakken op vier niveaus:
4 roosters met bakpapier
eerste rooster: hoogte 4
tweede rooster: hoogte 3
derde rooster: hoogte 2
vierde rooster: hoogte 1
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Gebruik bij vochtig gebak de braadslede, zodat bij
overlopend vocht de binnenruimte niet vuil wordt.
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en
boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de
vorm er op hoogte 1 in.
Voor het bakken met stoom dienen de bakvormen hitte-
en stoombestendig te zijn.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse soorten gebak de
optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en
tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de
kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak
zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet
goed doorbakken zijn.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte.
Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk
volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de
tabel.Bijkomende informatie vindt u onder de tips voor
het bakken na de insteltabel.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Pizzastand
Broodbakstand
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
2 = gemiddeld
3 = hoog
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
Gebak in vormen
Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 2 140-160 - 50-70
Cake, eenvoudig Krans/rechthoekige vorm 2 150-160 1 50-70
* voorverwarmen
** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
41
Cake, eenvoudig, 2 niveaus Krans/rechthoekige vorm 3+1 140-160 - 60-80
Cake, fijn Krans/rechthoekige vorm 2 ƒ 150-170 - 60-80
Vruchtentaart van roerdeeg, fijn Tulband-/springvorm 2 ƒ 160-180 - 40-60
Vruchtentaart van roerdeeg, fijn Tulband-/springvorm 2 150-170 - 40-60
Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 3 150-170 - 20-30
Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 2 150-160 1 25-35
Vruchten- of kwarktaart met bodem van
zandtaartdeeg
Springvorm Ø 26 cm 2 ƒ 170-190 - 60-80
Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 3 ƒ 220-240 - 35-45
Zwitserse vruchtentaart Pizzaplaat 3 170-190 - 45-55
Taart Taartvorm, zwart metaal 3 190-210 - 25-40
Taart Taartvorm, zwart metaal 3 200-220 1 30-40
Gistdeegtulband Tulbandvorm 2 150-160 - 50-70
Gistdeegtulband Tulbandvorm 2 150-160 1 60-70
Gistgebak Springvorm Ø 28 cm 2 150-160 - 20-30
Gistgebak Springvorm Ø 28 cm 2 150-160 2 25-35
Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 3 160-180* - 20-30
Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 2 150-160 1 20-35
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 2 160-170* - 25-35
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 2 150-160 1 10
- 20-30
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 2 150-170* - 30-50
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 2 150-160 1 10
- 25-35
Gebak op de plaat
Cake met bedekking Bakplaat 3 150-170 - 25-40
Cake met bedekking Bakplaat 3 160-170 1 30-40
Cake, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 140-160 - 30-50
Zandtaartdeeggebak met droge bedek-
king
Bakplaat 3 ƒ 170-190 - 25-35
Zandtaartdeeggebak met droge bedek-
king, 2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1 160-170 - 35-45
Zandtaartdeeggebak met vochtige
bedekking
Braadslede 3 ƒ 160-180 - 55-65
Zandtaartdeeggebak met vochtige
bedekking
Braadslede 3 150-170 - 55-85
Zwitserse vruchtentaart Braadslede 3 ƒ 200-210 - 40-50
Zwitserse vruchtentaart Braadslede 3 170-190 - 45-55
Gistdeeggebak met droge bedekking Braadslede 3 ƒ 160-180* - 10-15
Gistdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 3 150-160 1 20-30
Gistdeeggebak met droge bedekking,
2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1 150-170 - 20-30
Gistdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 3 ƒ 180-200 - 30-40
Gistdeeggebak met vochtige bedekking Braadslede 3 160-170 - 40-50
Gistdeeggebak met vochtige bedek-
king, 2 niveaus
Braadslede + bakplaat 3+1 150-170 - 45-60
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
* voorverwarmen
** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
42
Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 2 150-160 - 30-40
Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 2 150-160 2 25-35
Biscuitrol Bakplaat 3 180-200* - 8-15
Biscuitrol Bakplaat 3 180-200* 1 10-15
Kerststol van 500 g bloem Bakplaat 3 150-170 - 55-65
Kerststol van 500 g bloem Braadslede 3 140-150 2 80-90
Strudel, zoet Braadslede 2 170-180 - 50-60
Strudel, zoet Braadslede 3 180-190 2 50-60
Strudel, diepvries Braadslede 3 200-220 - 35-45
Strudel, diepvries Braadslede 3 180-200 1 35-45
Klein gebak
Small cakes Bakplaat 3 ƒ 160** - 20-30
Small cakes Bakplaat 3 150** - 25-35
Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 150** - 25-35
Small cakes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 140** - 35-45
Muffins Muffinplaat 3 160-180* - 15-25
Muffins Muffinplaat 3 150-160 1 25-35
Muffins, 2 niveaus Muffinplaten 3+1 160-180* - 15-30
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 3 ƒ 160-180 - 25-35
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 3 150-170 - 25-35
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 3 160-180 2 25-35
Klein gistdeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 150-170 - 25-40
Bladerdeeggebak Bakplaat 3 170-190* - 20-35
Bladerdeeggebak Bakplaat 3 200-220* 1 15-25
Bladerdeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 170-190* - 20-45
Bladerdeeggebak, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 170-190* - 20-45
Bladerdeeggebak, vlak, 4 niveaus 4 roosters 4+3+2+1 180-200* - 20-35
Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 3 190-210 - 30-40
Deeg van bijv. soesjes Bakplaat 3 200-220* 1 25-35
Soezendeeggebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 190-210 - 35-45
Plunderdeeggebak Bakplaat 3 160-180 - 20-30
Plunderdeeggebak Bakplaat 3 160-180 1 25-35
Koekjes
Sprits Bakplaat 3 ƒ 140-150** - 25-40
Sprits Bakplaat 3 140-150** - 25-40
Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 140-150** - 30-40
Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 130-140** - 35-55
Koekjes Bakplaat 3 ƒ 150-160 - 15-25
Koekjes Bakplaat 3 140-160 - 15-30
Koekjes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 140-160 - 15-30
Koekjes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 140-160 - 15-30
Schuimgebak Bakplaat 3 90-100* - 100-130
Schuimgebak, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 90-100* - 100-150
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
* voorverwarmen
** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
43
Tips voor gebak en klein gebak
Makronen Bakplaat 3 90-110 - 20-40
Makronen, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 90-110 - 25-45
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
* voorverwarmen
** 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
U wilt vaststellen, of het gebak door-
gebakken is.
Steek met een houten prikker op de hoogste plaats in het gebak. Wanneer er geen deeg meer aan de prikker
zit, is het gebak klaar.
Het gebak zakt in. Gebruik de volgende keer minder vloeistof. Of stel de temperatuur 10 °C lager in en verleng de baktijd. Let op
de aangegeven ingrediënten en bereidingsaanwijzingen in het recept.
Het gebak is in het midden hoog gere-
zen en lager bij de randen.
Vet alleen de bodem van de springvorm in. Na het bakken maakt u het gebak voorzichtig los met een mes.
Het sap van de vruchten stroomt over. Gebruik de volgende keer de braadslede.
Klein gebak plakt bij het bakken aan
elkaar.
Tussen de gebakstukken dient een afstand van ca. 2cm te zijn. Zo is er voldoende plaats om het gebak goed
te laten rijzen en helemaal bruin te laten worden.
Het gebak is te droog. Stel de temperatuur 10 °C hoger in en verkort de baktijd.
Het gebak is over het geheel te licht. Zijn de inschuifhoogte en de toebehoren juist, verhoog dan evt. de temperatuur of houd een langere baktijd
aan.
Het gebak is aan de bovenkant te
licht, maar onder te donker.
Plaats het gebak de volgende keer één niveau hoger.
Het gebak is aan de bovenkant te
donker, maar onder te licht.
Plaats het gebak de volgende keer één niveau lager. Kies een lagere temperatuur en verleng de baktijd.
Het gebak wordt te donker aan de
achterkant.
Zet de bakvorm niet direct tegen de achterwand maar midden op de toebehoren.
Het gebak is over het geheel te don-
ker.
Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verleng evt. de baktijd.
Het gebak is ongelijkmatig bruin
geworden.
Kies een wat lagere temperatuur.
Ook bakpapier dat uitsteekt kan de luchtcirculatie beïnvloeden. Knip het bakpapier altijd zodanig af dat het
goed past.
Let erop dat de bakvorm niet direct voor de openingen in de achterwand van de binnenruimte staat.
Bij het bakken van klein gebak moet u indien mogelijk gelijke groottes en diktes aanhouden.
U hebt op meerdere niveaus gebak-
ken. Op de bovenste plaat is het
gebak donkerder dan op de onderste.
Kies voor het bakken op meerdere niveaus altijd CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die gelijktijdig in
de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te zijn.
Het gebak ziet er goed uit, maar is bin-
nen niet goed doorgebakken.
Bak iets langer bij een wat lagere temperatuur en voeg evt. minder vloeistof toe. Bij gebak met een vochtige
bovenkant bakt u eerst de bodem voor. Bestrooi het met amandelen of paneermeel en doe dan de bovenlaag
erop.
Het gebak laat niet los wanneer u het
uit de vorm wilt storten.
Laat het gebak na het bakken nog 5 tot 10 minuten afkoelen. Als het er nog steeds niet uit komt, maakt u de
rand voorzichtig los met een mes. Stort het gebak opnieuw en bedek de vorm meerdere keren met een natte,
koude doek. Vet de vorm de volgende keer in en bestrooi hem met paneermeel.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
44
Brood en broodjes
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van brood en broodjes. In de insteltabellen
vindt u optimale instellingen voor vele gerechten.
Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Bakken met stoom
Brood en broodjes krijgen met stoom een knapperig
korstje en een glanzend oppervlak. Het gebak droogt
minder uit.
Bakken met stoom is alleen in één niveau mogelijk.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Bakken op één niveau
Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken
op één niveaus:
hoog gebak: hoogte 2
vlak gebak: hoogte 3
Wanneer u de verwarmingsmethode CircoTherm
hetelucht gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3
en 4.
Bakken op twee niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die
gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op
hetzelfde moment klaar te zijn.
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en
boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de
vorm er op hoogte 1 in.
Voor het bakken met stoom dienen de bakvormen hitte-
en stoombestendig te zijn.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Diepvriesproducten
Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Verwijder het ijs van het gerecht.
Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig
voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse broden en broodjes de
optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en
tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid en de
kwaliteit van het deeg. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Het brood of de
broodjes zouden alleen van buiten gaar, maar van
binnen niet goed doorgebakken zijn.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte. Sommige gerechten lukken het best
wanneer ze in meerdere stappen worden gebakken.
Deze zijn in de tabel aangegeven.
De instelwaarden voor brooddeeg gelden zowel voor
deeg op de bakplaat als voor deeg in een rechthoekige
vorm.
Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk
volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de
tabel.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Attentie!
Nooit water in de hete binnenruimte gieten of vormen
met water op de bodem van de oven plaatsen. Door de
verandering van temperatuur kan schade aan het email
ontstaan.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Thermogrillen
Pizzastand
Broodbakstand
ˆ Grill, groot
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
2 = gemiddeld
3 = hoog
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
45
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
Brood
Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 2 210-220* - 10-15
180-190 - 25-35
Wit brood, 750 g Braadslede of rechthoekige vorm 2 210-220 3 10-15
180-190 - 25-35
Gemengd brood, 1,5 kg Braadslede of rechthoekige vorm 2 210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Gemengd brood, 1,5 kg Braadslede of rechthoekige vorm 2 210-220 3 10-15
180-190 - 45-55
Volkorenbrood, 1 kg Braadslede 2 210-220* - 10-15
180-190 - 40-50
Volkorenbrood, 1 kg Braadslede 2 210-220 3 10-15
180-190 - 40-50
Plat rond brood Braadslede 3 ƒ 230-250 - 20-30
Plat rond brood Braadslede 3 ƒ 220-230 3 20-30
Broodjes
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebak-
ken
Braadslede 3 180-200 - 10-15
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebak-
ken
Bakplaat 3 ƒ 200-220 2 10-20
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 3 150-170* - 15-25
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 3 ƒ 150-170 3 25-35
Broodjes, zoet, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 150-170* - 20-30
Broodjes, vers Bakplaat 3 170-190 - 20-30
Broodjes, vers Bakplaat 3 200-220 2 20-30
Baguette, voorgebakken, gekoeld Braadslede 3 180-200 - 20-30
Baguette, voorgebakken, gekoeld Bakplaat 3 ƒ 200-220 1 10-20
Broodjes, stokbrood, regenereren Rooster 2 ¨ 150-160* - 10-20
Broodjes, diepvries
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebak-
ken
Braadslede 3 180-200 - 10-15
Afbakbroodje of -stokbrood, voorgebak-
ken
Bakplaat 3 ƒ 180-200 1 15-25
Pretzels, ongebakken Braadslede 3 180-200 - 20-25
Pretzels, ongebakken Bakplaat 3 ƒ 210-230 1 18-25
Croissant, ongebakken Braadslede 3 170-190 - 30-35
Croissant, ongebakken Bakplaat 3 180-200 1 20-25
Broodjes, stokbrood, regenereren Rooster 2 ¨ 160-170 - 10-20
Toast
Toast grillen, 4 stuks Rooster 3 190-210 - 10-15
Toast grillen, 12 stuks Rooster 3 230-250 - 10-15
Toast roosteren (niet voorverwarmen) Rooster 4 ˆ 275 - 4-6
* voorverwarmen
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
46
Pizza, quiche en hartig gebak
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken pizza, quiche en hartig gebak. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Neem ook de aanwijzingen in de paragraaf over het
rijzen van het deeg in acht.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Bakken met stoom
Bepaald gebak (bijv. gebak van gistdeeg) krijgt met
stoom een knapperig korstje en een glanzend
oppervlak. Het gebak droogt minder uit.
Bakken met stoom is alleen in één niveau mogelijk.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
Bakken op één niveau
Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het bakken
op één niveaus:
hoog gebak: hoogte 2
vlak gebak: hoogte 3
Wanneer u de verwarmingsmethode CircoTherm
hetelucht gebruikt, kunt u kiezen tussen hoogte 1, 2, 3
en 4.
Bakken op meerdere niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten of vormen die
gelijktijdig in de oven worden geplaatst, hoeven niet op
hetzelfde moment klaar te zijn.
Bakken op twee niveaus:
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Bakken op vier niveaus:
4 roosters met bakpapier
eerste rooster: hoogte 4
tweede rooster: hoogte 3
derde rooster: hoogte 2
vierde rooster: hoogte 1
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
of verspringend boven elkaar in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Gebruik de braadslede bij dik belegde pizza's.
Bakvormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Lichte vormen, keramische vormen en vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig. Wanneer u met deze vormen wilt bakken en
boven- en onderwarmte wilt gebruiken, schuift u de
vorm er op hoogte 1 in.
Voor het bakken met stoom dienen de bakvormen hitte-
en stoombestendig te zijn.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Diepvriesproducten
Gebruik geen sterk met ijs bedekte diepvriesproducten.
Verwijder het ijs van het gerecht.
Diepvriesproducten zijn ten dele ongelijkmatig
voorgebakken. De ongelijkmatige bruine kleur blijft ook
na het bakken bestaan.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid en de kwaliteit van het
deeg. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Probeer het eerst met de lagere waarden. Bij een lage
temperatuur wordt het gerecht gelijkmatiger bruin. Stel
de oven indien nodig de volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Het gerecht zou alleen
van buiten gaar, maar van binnen niet goed
doorgebakken zijn.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
baktijden worden enkele minuten korter wanneer u
voorverwarmt.
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte.
Wilt u volgens eigen recept bakken, ga dan te werk
volgens de beschrijving van soortgelijk gebak in de
tabel.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Pizzastand
Broodbakstand
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
2 = gemiddeld
3 = hoog
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
47
Ovenschotel en soufflé
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bakken van ovenschotels en soufflé. In de
insteltabellen vindt u optimale instellingen voor vele
gerechten.
Gebruik alleen originele toebehoren van uw apparaat.
Dit is optimaal op de binnenruimte en de functies
afgestemd.
Inschuifhoogtes
Gebruik de aangegeven inschuifhoogtes.
U kunt op een niveau in vormen of met de braadslede
bakken.
Vormen op het rooster: hoogte 2
Braadslede: hoogte 2
Voor soufflés gebruikt u de stoomfunctie. U heeft geen
waterbad nodig. Plaats geen vormpjes in de stoombak
met gaatjes, maat XXL, of op het rooster.
Dek levensmiddelen die gewoonlijk au-bain-marie
worden bereid met folie af.
Door de gerechten gelijktijdig te bereiden, kunt u tot 45
procent energie sparen. Plaats de vormen naast elkaar
in de binnenruimte.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede
De braadslede er voorzichtig tot de aanslag inschuiven,
met de afgeschuinde kant naar de deur van het
apparaat.
Vormen
Gebruik voor ovenschotels en gegratineerde gerechten
een platte, brede vorm. In een smalle, hoge vorm
hebben de gerechten meer tijd nodig en worden
donkerder aan de bovenkant.
Voor het bakken met stoom dienen de vormen hitte- en
stoombestendig te zijn.
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
Pizza
Pizza, vers Bakplaat 3 200-220 - 25-35
Pizza, vers, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 180-200 - 35-45
Pizza, vers, dunne bodem Pizzaplaat 2 220-230 - 20-30
Pizza, diepvries Rooster 3 190-210 - 10-15
Pizza, diepvries
Pizza, dunne bodem, 1 stuk Rooster 3 190-210 - 15-20
Pizza, dunne bodem, 2 stuk Braadslede + rooster 3+1 190-210 - 20-25
Pizza, dikke bodem, 1 stuk Rooster 3 180-200 - 20-25
Pizza, dikke bodem, 2 stuk Braadslede + rooster 3+1 190-210 - 20-30
Pizza-baguette Rooster 3 200-220 - 15-20
Minipizza's Braadslede 3 180-200 - 15-20
Minipizza's, Ø 7 cm, 4 niveaus 4 roosters 4+3+2+1 180-200* - 20-30
Hartig gebak & quiche
Hartig gebak in vormen Springvorm Ø 28 cm 2 170-190 - 55-65
Hartig gebak in vormen Springvorm Ø 28 cm 2 170-190 1 60-70
Quiche Taartvorm, zwart metaal 3 190-210 - 30-40
Flammkuchen Braadslede 3 ƒ 240-250* - 10-18
Flammkuchen Braadslede 2 200-220* 2 15-25
Pierogi Ovenschaal 2 ƒ 190-200 - 30-45
Pierogi Ovenschaal 2 170-190 - 50-70
Empanada Braadslede 3 180-190 - 30-45
Empanada Braadslede 2 170-190 2 30-40
Börek Braadslede 2 ƒ 180-200 - 35-45
Börek Braadslede 1 200-220* - 20-30
* voorverwarmen
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
48
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse ovenschotels en
soufflés de optimale verwarmingsmethode.
Temperatuur en bereidingstijd zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en het recept. De bereidingstoestand van
een ovenschotel is afhankelijk van de grootte van de
vorm en de hoogte van het gerecht. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het
gerecht gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig
de volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De bereidingstijden kunnen niet door
hogere temperaturen worden ingekort. De ovenschotel
of soufflé zou allen van buiten gaar zijn, maar van
binnen rauw.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer
u voorverwarmt.
Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan
oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten in de tabel.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Thermogrillen
Pizzastand
Stomen
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
2 = gemiddeld
3 = hoog
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
Ovenschotel, hartig, gegaarde ingredi-
ënten
Ovenschaal 2 170-190 - 35-50
Ovenschotel, hartig, gegaarde ingredi-
ënten
Ovenschaal 2 150-170 2 40-50
Ovenschotel, zoet Ovenschaal 2 160-180 - 40-50
Ovenschotel, zoet Ovenschaal 2 ƒ 170-190 - 40-60
Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 2 160-180 - 50-60
Lasagne, vers, 1 kg Ovenschaal 2 170-180 2 35-45
Lasagne, diepvries, 400 g Rooster 2 190-210 - 30-35
Lasagne, diepvries, 400 g Open vorm 2 180-190 2 40-50
Aardappelgratin, rauwe ingrediënten,
4 cm hoog
Ovenschaal 2 160-190 - 50-70
Aardappelgratin, rauwe ingrediënten,
4 cm hoog
Ovenschaal 2 160-170 3 50-60
Aardappelgratin, rauwe ingrediënten,
4 cm hoog, 2 niveaus
Ovenschaal 3+1 150-170 - 60-80
Soufflé Ovenschaal 2 160-180* - 35-45
Soufflé Ovenschaal 2 170-180 2 30-40
Soufflé Portievormen 3 100 - 40-45
* voorverwarmen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
49
Gevogelte
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bereiden van gevogelte. In de insteltabellen vindt u
optimale instellingen voor enkele gerechten.
Braden op het rooster
Het braden op het rooster is bijzonder geschikt voor
groot gevogelte of meerdere stukken tegelijk.
Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven
inschuifhoogte. Let erop dat het rooster goed op de
braadslede ligt. ~ "Toebehoren" op pagina 12
Giet afhankelijk van de grootte en het soort gevogelte
tot ^ liter water in de braadslede. Afdruipend vet wordt
opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus
bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de
binnenruimte schoner.
Braden in vormen
Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de
bakoven. Controleer of de vorm in de binnenruimte
past.
Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete
vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.
Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium
reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor
niet zo geschikt. Het gevogelte gaart langzamer en
wordt minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/
of langere bereidingstijd aan.
Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm.
Open vorm
Gebruik voor het braden van gevogelte het beste een
hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u
geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Gesloten vorm
De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten
vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan
past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.
Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer
hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op,
zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten
gaat.
Gevogelte kan ook in een gesloten braadslede
knapperig worden. Gebruik hiervoor een braadslede
met glazen deksel en stel een hogere temperatuur in.
Braden met stoom
Bepaalde gerechten worden bij de bereiding met stoom
knapperiger. Zij krijgen een glanzend oppervlak en
droger minder uit.
Gebruik een open vorm. De vormen dienen hitte- en
stoombestendig te zijn.
Schakel de stoomfunctie in, zoals aangegeven in de
insteltabel. Sommige gerechten lukken het best
wanneer ze in meerdere stappen worden gegaard.
Deze zijn in de tabel aangegeven.
Stomen
In tegenstelling tot de toepassing met stoom worden
stukken gevogelte met de stoomfunctie behoedzamer
bereid. Zij blijven bijzonder mals. Als smaakvariant kunt
u stukken gevogelte voor het stomen kort bakken,
hierdoor wordt de bereidingsduur korter.
Voor grotere stukken is een langere opwarmtijd en een
langere bereidingsduur nodig. Wanneer u meerdere
gelijk grote stukken gebruikt, verlengt de opwarmtijd
zich, maar niet de bereidingsduur.
Stukken gevogelte hoeven niet gekeerd te worden.
Gebruik de stoombak met gaatjes, maat XL, en plaats
de braadslede eronder. U kunt ook een glazen schaal
gebruiken en deze op het rooster plaatsen.
Grillen
Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen
gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.
Leg het vlees op het rooster. Plaats bovendien de
universele braadslede met de schuine kant naar de
apparaatdeur ten minste één inschuifhoogte eronder.
Uitdruipend vet wordt zo opgevangen.
Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer
dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig
bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken
vlees rechtstreeks op het rooster.
Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met
een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het
droog.
Aanwijzingen
Het grillelement wordt steeds weer in- en
uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt,
is afhankelijk van de ingestelde temperatuur.
Bij het grillen kan rook ontstaan.
Braadthermometer
Met de braadthermometer kunt u exact garen. Lees de
belangrijke instructies voor het gebruik van de
braadthermometer na in het betreffende hoofdstuk. U
vindt daar gegevens over het insteken van de
braadthermometer, de mogelijke
verwarmingsmethoden en verdere informatie.
~ "Braadthermometer" op pagina 27
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor het gevogelte de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en
temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende
keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor ongevuld, braadklaar
gevogelte op koelkasttemperatuur dat in de
onverwarmde binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u
tot 20 procent energie sparen. De aangegeven
bereidingstijden worden enkele minuten korter wanneer
u voorverwarmt.
In de tabel vindt u gegevens voor gevogelte met
voorgesteld gewicht. Wanneer u zwaarder gevogelte
wilt bereiden, gebruik dan in elk geval de lage
temperatuur. Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan
het zwaarste stuk om de bereidingsduur te bepalen. De
afzonderlijke stukken dienen ongeveer even groot te
zijn.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
50
In het algemeen geldt: hoe groter het gevogelte, des te
lager de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.
Gevogelte na ca. ^ tot Z van de aangegeven tijd
keren.
Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is
voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd
zodanig af dat het goed past.
Tips
Prik bij eend of gans het vel onder de vleugels in. Zo
kan het vet weglopen.
Snij bij eendenborst de huid in. Keer de eendenborst
niet.
Let er bij het keren van gevogelte op dat eerst de
borstzijde resp. de huidzijde onder is.
Gevogelte wordt bijzonder knapperig bruin als u het
tegen het einde van de bereidingstijd bestrijkt met
boter, zout water of sinaasappelsap.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Thermogrillen
Pizzastand
ˆ Grill, groot
Stomen
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
2 = gemiddeld
3 = hoog
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
Kip
Kip, 1 kg Rooster 2 200-220 - 60-70
Kip, 1 kg Rooster 2 190-210 2 50-60
Kipfilet, à 150 g Rooster 4 ˆ 275* - 15-20
Kipfilet (stomen) Stoombak 3 100 - 15-25
Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 3 220-230 - 30-35
Kleine kipdelen, à 250 g Rooster 3 200-220 2 30-45
Kipsticks, nuggets, diepvries Braadslede 3 190-210 - 20-25
Poularde, 1,5 kg Rooster 2 200-220 - 70-90
Poularde, 1,5 kg Rooster 2 180-200 2 65-75
Eend & gans
Eend, ongevuld, 2 kg Rooster 1 180-200 - 90-110
Eend, ongevuld, 2 kg Rooster 2 150-160 2 70-90
180-190 - 30-40
Eendenborst, à 300 g Rooster 3 230-250 - 25-30
Eendenborst, à 300 g Rooster 3 220-240 2 25-30
Gans, 3 kg Rooster 2 160-180 - 120-150
Gans, 3 kg Rooster 2 130-140 2 110-120
150-160 2 20-30
170-180 - 30-40
Ganzenbouten, à 350 g Rooster 2 210-230 - 40-50
Ganzenbouten, à 350 g Rooster 3 190-200 2 45-55
Kalkoen
Kalkoen, 2,5 kg Rooster 2 180-200 - 70-90
Kalkoen, 2,5 kg Rooster 2 140-150 2 70-80
170-180 - 20-30
Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg Gesloten vorm 2 ƒ 240-250 - 80-100
Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 2 180-200 - 80-100
Kalkoendij, met been, 1 kg Rooster 2 170-180 2 80-100
* 5 min voorverwarmen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
51
Vlees
Uw apparaat biedt talrijke verwarmingsmethoden voor
het bereiden van vlees. In de insteltabellen vindt u
optimale instellingen voor vele gerechten.
Braden en stoven
Bestrijk mager vlees naar wens met vet of leg er
reepjes spek op.
Snij een zwoerd kruisgewijs in. Let er bij het keren van
braadvlees op dat eerst de zwoerd onder is.
Als het braadvlees klaar is, moet het nog 10 minuten in
de uitgeschakelde, gesloten binnenruimte blijven
liggen. Zo kan het vleessap zich beter verdelen. Wikkel
het braadvlees evt. in aluminiumfolie. Bij de opgegeven
bereidingstijd is de aanbevolen rusttijd niet inbegrepen.
Braden op het rooster
Op het rooster wordt vlees van alle kanten bijzonder
knapperig.
Giet afhankelijk van de grootte en het soort vlees tot ^
liter water in de braadslede. Afdruipend vet en vleessap
wordt opgevangen. Uit dit braadvocht kunt u een saus
bereiden. Bovendien ontstaat zo minder rook en blijft de
binnenruimte schoner.
Schuif de braadslede met het rooster in de aangegeven
inschuifhoogte. Let erop dat het rooster goed op de
braadslede ligt. ~ "Toebehoren" op pagina 12
Braden en stoven in een vorm
Het braden en stoven in een vorm is comfortabeler. U
kunt het braadvlees met de vorm eenvoudiger uit de
binnenruimte nemen en de saus direct in de vorm
bereiden.
Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de werking
oven. Controleer of de vorm in de binnenruimte past.
Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete
vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.
Voeg aan mager vlees een beetje vloeistof toe. In
glazen vormen moet de bodem van de vorm ca. ^ cm
hoog bedekt zijn.
De hoeveelheid vloeistof is afhankelijk van het soort
vlees en het materiaal van de vormen en of u een
deksel gebruikt. Wanneer u vlees in geëmailleerde of
donkere braadvormen klaarmaakt, is er wat meer
vloeistof nodig dan in glazen vormen.
Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de vorm.
Voeg zo nodig voorzichtig wat vloeistof toe.
Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium
reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor
niet zo geschikt. Het vlees gaart langzamer en wordt
minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of
langere bereidingstijd aan.
Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm.
Open vorm
Gebruik voor het braden van vlees het beste een hoge
vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u geen
geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Gesloten vorm
De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten
vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan
past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.
De afstand tussen het vlees en het deksel moet
minstens 3 cm bedragen. Het vlees kan tijdens het
garen uitzetten.
Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer
hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op,
zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten
gaat.
Voor het stoven, braadt u het vlees naar wens eerst
aan. Voeg er voor het braadsap water, wijn, azijn of iets
dergelijks aan toe. De bodem van de vorm dient ca 1-2
cm bedekt te zijn.
Tijdens het braden verdampt de vloeistof in de vorm.
Voeg zo nodig voorzichtig wat vloeistof toe.
Vlees kan ook in een gesloten braadslede knapperig
worden. Gebruik hiervoor een braadslede met glazen
deksel en stel een hogere temperatuur in.
Braden en stoven met stoom
Bepaalde gerechten worden bij de bereiding met stoom
knapperiger en drogen minder uit.
Gebruik een open vorm. De vormen dienen hitte- en
stoombestendig te zijn.
Het braadvlees hoeft niet gekeerd te worden.
Schakel de stoomfunctie in, zoals aangegeven in de
insteltabel. Sommige gerechten lukken het best
wanneer ze in meerdere stappen worden gegaard.
Deze zijn in de tabel aangegeven.
Stomen
In tegenstelling tot de bereiding met stoom wordt het
vlees met de functie stomen behoedzamer bereid, maar
krijgt het geen korstje. Het blijft bijzonder mals. Als
smaakvariant kunt u stukken vlees voor het stomen kort
bakken, de bereidingsduur wordt korter.
Voor grotere stukken is een langere opwarmtijd en een
langere bereidingsduur nodig. Wanneer u meerdere
gelijk grote stukken gebruikt, verlengt de opwarmtijd
zich, maar niet de bereidingsduur.
Stukken vlees hoeven niet gekeerd te worden.
Gebruik de stoombak met gaatjes, maat XL, en plaats
de braadslede eronder. U kunt ook een glazen schaal
gebruiken en deze op het rooster plaatsen.
Grillen
Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen
gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.
Leg het vlees op het rooster. Plaats bovendien de
universele braadslede met de schuine kant naar de
apparaatdeur ten minste één inschuifhoogte eronder.
Uitdruipend vet wordt zo opgevangen.
Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer
dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig
bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken
vlees rechtstreeks op het rooster.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
52
Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met
een vork in het vlees prikt, verliest het sap en wordt het
droog.
Zout het vlees pas na het grillen. Zout onttrekt water
aan het vlees.
Aanwijzingen
Het grillelement wordt steeds weer in- en
uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt,
is afhankelijk van de ingestelde temperatuur.
Bij het grillen kan rook ontstaan.
Braadthermometer
Met de braadthermometer kunt u exact garen. Lees de
belangrijke instructies voor het gebruik van de
braadthermometer na in het betreffende hoofdstuk. U
vindt daar gegevens over het insteken van de
braadthermometer, de mogelijke
verwarmingsmethoden en verdere informatie.
~ "Braadthermometer" op pagina 27
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor talrijke vleesgerechten de
optimale verwarmingsmethode. Temperatuur en
tijdsduur zijn afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit
en temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende
keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor vlees op
koelkasttemperatuur dat in de onverwarmde
binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent
energie sparen. De aangegeven bereidingstijden
worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt.
In de tabel vindt u gegevens voor stukken braadvlees
met voorgesteld gewicht. Wanneer u een zwaar stuk wilt
braden, gebruik dan in elk geval de lage temperatuur.
Bij meerdere stukken oriënteert u zich aan het zwaarste
stuk om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke
stukken dienen ongeveer even groot te zijn.
In het algemeen geldt: hoe groter het braadvlees, des
te lager de temperatuur en des te langer de
bereidingstijd.
Braadvlees en grillvlees na ca. ^ tot Z van de
aangegeven tijd keren.
Indien u volgens eigen recept wilt bereiden dan
oriënteert u zich aan soortgelijke gerechten.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor braden,
stoven en grillen" na de insteltabel.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Thermogrillen
ˆ Grill, groot
Stomen
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
2 = gemiddeld
3 = hoog
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
Varkensvlees
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd,
bijv. halsstuk, 1,5 kg
Open vorm 2 180-190 - 100-130
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd,
bijv. halsstuk, 1,5 kg
Open vorm 2 180-190 1 110-130
Gebraden varkensvlees met zwoerd,
bijv. schouderstuk, 2 kg
Rooster 2 190-200 - 130-140
Gebraden varkensvlees met zwoerd,
bijv. schouderstuk, 2 kg
Open vorm 2 100 - 25-30
170-180 1 60-75
200-210 - 20-25
Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 2 220-230 - 70-80
Gebraden varkenslende, 1,5 kg Open vorm 2 170-180 1 80-90
Varkenshaas, 400 g Rooster 3 220-230 - 20-25
Varkenshaas, 400 g Open vorm 3 210-220* 1 25-30
Varkenshaas, 400 g Stoombak 3 100 - 18-20
* voorverwarmen
** Bij aanvang ca. 200 ml vloeistof in de vorm bijvoegen; watertank moet tijdens het bedrijf worden bijgevuld
*** zonder keren
**** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
***** Bij aanvang ca. 100 ml vloeistof in de vorm bijvoegen; watertank moet tijdens het bedrijf worden bijgevuld
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
53
Casselerrib met been, 1 kg (incl. een
beetje toegevoegd water)
Gesloten vorm 2 210-230 - 70-90
Casselerrib met been, 1 kg Open vorm 2 160-170 1 70-80
Varkenssteaks, 2 cm dik Rooster 4 ˆ 275 - 16-20
Varkensmedaillons, 3 cm dik (5 min.
voorverwarmen)
Rooster 4 ˆ 275* - 10-14
Rundvlees
Runderfilet, medium, 1 kg Rooster 2 210-220 - 40-50
Runderfilet, medium, 1 kg Open vorm 2 190-200 1 50-60
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 2 200-220 - 130-160
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg***** Open vorm 2 150 3 30
130 2 120-150
Rosbief, medium, 1,5 kg Rooster 2 220-230 - 60-70
Rosbief, medium, 1,5 kg Open vorm 2 190-200 1 65-80
Gekookt rundvlees** Open vorm 2 95 - 120-150
Steak, 3 cm dik, medium Rooster 4 ˆ 275 - 15-20
Burger, 3-4 cm hoog Rooster 4 ˆ 275 - 25-30
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 2 160-170 - 100-120
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 2 170-180 1 90-110
Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 2 ƒ 200-210 - 100-120
Kalfsschenkel, 1,5 kg Open vorm 2 170-180 1 100-120
Lamsvlees
Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg Open vorm 2 170-190 - 50-80
Lamsbout zonder been, medium, 1,5 kg Open vorm 2 170-180 1 80-90
Lamszadel met been*** Rooster 2 180-190 - 40-50
Lamszadel met been*** Open vorm 3 200-210* 1 25-30
Lamskotelet**** Rooster 4 ˆ 275 - 14-18
Worsten
Grillworsten Rooster 4 ˆ 275 - 10-15
Weense worstjes Stoombak 3 80 - 14-20
Witte worst Stoombak 3 80 - 12-20
Vleesgerechten
Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 2 170-180 - 60-70
Gehaktbrood, 1 kg Open vorm 2 190-200 1 70-80
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
* voorverwarmen
** Bij aanvang ca. 200 ml vloeistof in de vorm bijvoegen; watertank moet tijdens het bedrijf worden bijgevuld
*** zonder keren
**** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
***** Bij aanvang ca. 100 ml vloeistof in de vorm bijvoegen; watertank moet tijdens het bedrijf worden bijgevuld
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
54
Tips voor het braden, stoven en grillen
Vis
Uw apparaat biedt diverse verwarmingsmethoden voor
het bereiden van vis. In de insteltabellen vindt u
optimale instellingen voor vele gerechten.
Hele vis hoeft niet gekeerd te worden. Plaats de hele vis
in de zwemstand, met de rugvin naar boven, in de
binnenruimte. Een ingesneden aardappel of een kleine
ovenvaste vorm in de buik van de vis zorgt voor
stabiliteit.
U kunt herkennen dat de vis gaar is, wanneer de rugvin
gemakkelijk loslaat.
Braden en grillen op het rooster
Leg het vlees op het rooster. Plaats bovendien de
universele braadslede met de schuine kant naar de
apparaatdeur ten minste één inschuifhoogte eronder.
Giet afhankelijk van de grootte en de soort vis tot ^ liter
water in de braadslede. Vrijkomende vloeistof wordt
opgevangen. Er ontstaat zo minder rook en de
binnenruimte blijft schoner.
Laat de deur van het apparaat tijdens het grillen
gesloten. Nooit met een geopende apparaatdeur grillen.
Neem indien mogelijk grillstukken van ongeveer
dezelfde dikte en gewicht. Zo worden ze gelijkmatig
bruin en blijven ze lekker mals. Leg de te grillen stukken
vlees rechtstreeks op het rooster.
Keer de grillstukken met een grilltang. Wanneer u met
een vork in de vis prikt, verliest hij sap en wordt hij
droog.
Aanwijzingen
Het grillelement wordt steeds weer in- en
uitgeschakeld, dat is normaal. Hoe vaak dit gebeurt,
is afhankelijk van de ingestelde temperatuur.
Bij het grillen kan rook ontstaan.
Braden en stomen in een vorm
Gebruik alleen vormen die geschikt zijn voor de werking
oven. Controleer of de vorm in de binnenruimte past.
Glazen vormen zijn het meest geschikt. Zet hete
vormen van glas op een droge onderzetter. Is de
ondergrond nat of koud, dan kan het glas knappen.
Glanzende braadsledes van edelstaal of aluminium
reflecteren de warmte als een spiegel en zijn daardoor
niet zo geschikt. De vis gaart langzamer en wordt
minder bruin. Houd een hogere temperatuur en/of
langere bereidingstijd aan.
Houd u aan de aanwijzingen van de fabrikant van de
braadvorm.
Open vorm
Gebruik voor het bereiden van hele vis het beste een
hoge vorm. Plaats de vorm op het rooster. Wanneer u
geen geschikte vorm heeft, gebruikt u de braadslede.
Gesloten vorm
De binnenruimte blijft bij de bereiding in een gesloten
vorm veel schoner. Let erop dat het deksel voor de pan
past en goed sluit. Plaats de vorm op het rooster.
Doe voor het stomen twee tot drie eetlepels vloeistof en
wat citroensap in de vorm.
Bij het openen van het deksel na het garen, kan zeer
hete stoom ontwijken. Til het deksel van achteren op,
zodat de hete stoom van het lichaam af naar buiten
gaat.
Vis kan ook in een gesloten braadslede knapperig
worden. Gebruik hiervoor een braadslede met glazen
deksel en stel een hogere temperatuur in.
Braden met stoom
Bepaalde gerechten worden bij de bereiding met stoom
knapperiger en drogen minder uit.
Gebruik een open vorm. De vormen dienen hitte- en
stoombestendig te zijn.
De vis hoeft niet gekeerd te worden.
Schakel de stoomfunctie in, zoals aangegeven in de
insteltabel. Sommige gerechten lukken het best
wanneer ze in meerdere stappen worden gegaard.
Deze zijn in de tabel aangegeven.
Stomen
Met de functie stomen wordt de vis behoedzamer
bereid en blijft bijzonder mals.
Voor grotere stukken is een langere opwarmtijd en een
langere bereidingsduur nodig. Wanneer u meerdere
De binnenruimte wordt erg vuil. Bereid het product in een gesloten braadslede of gebruik het grillrooster. Wanner u het grillrooster gebruikt,
behaalt u een optimaal braadresultaat. U kunt het grillrooster als speciaal toebehoren kopen.
Het braadvlees is te donker en de
korst is op enkele plaatsen verbrand
en/of het braadvlees is te droog.
Controleer de inschuifhoogte en de temperatuur. Kies de volgende keer een lagere temperatuur en verkort
evt. de braadtijd.
De korst is te dun. Verhoog de temperatuur of schakel na afloop van de braadtijd de grill even in.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is aangebrand.
Neem de volgende keer kleiner braadgerei en voeg evt. meer vloeistof toe.
Het braadvlees ziet er goed uit, maar
de jus is te licht en te waterig.
Neem de volgende keer groter braadgerei en voeg evt. minder vloeistof toe.
Bij het stoven brandt het vlees aan. Het deksel moet goed op de braadvorm passen en goed sluiten.
Reduceer de temperatuur en voeg indien gewenst tijdens het stoven nog vloeistof toe.
Het grillproduct wordt te droog. Het vlees pas na het grillen zouten. Zout onttrekt water aan het vlees. Steek tijdens het keren niet in het grill-
product. Gebruik een grilltang.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
55
gelijk grote stukken gebruikt, verlengt de opwarmtijd
zich, maar niet de bereidingsduur.
Vis hoeft niet gekeerd te worden.
Gebruik de stoombak met gaatjes, maat XL, en plaats
de braadslede eronder. U kunt ook een glazen schaal
gebruiken en deze op het rooster plaatsen.
Dek levensmiddelen die gewoonlijk au-bain-marie
worden bereid met folie af.
Braadthermometer
Met de braadthermometer kunt u exact garen. Lees de
belangrijke instructies voor het gebruik van de
braadthermometer na in het betreffende hoofdstuk. U
vindt daar gegevens over het insteken van de
braadthermometer, de mogelijke
verwarmingsmethoden en verdere informatie.
~ "Braadthermometer" op pagina 27
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor visgerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, kwaliteit en
temperatuur van het levensmiddel. Daarom zijn er
instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met de
lagere waarden. Stel de oven indien nodig de volgende
keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor vis op
koelkasttemperatuur die in de onverwarmde
binnenruimte wordt geplaatst. Zo kunt u tot 20 procent
energie sparen. De aangegeven bereidingstijden
worden enkele minuten korter wanneer u voorverwarmt.
In de tabel vindt u gegevens voor vis met voorgesteld
gewicht. Wanneer u een zwaardere vis wilt bereiden,
gebruik dan in elk geval de lage temperatuur. Bij
meerdere vissen oriënteert u zich aan de zwaarste vis
om de bereidingsduur te bepalen. De afzonderlijke
vissen dienen ongeveer even groot te zijn.
In het algemeen geldt: hoe groter een vis, des te lager
de temperatuur en des te langer de bereidingstijd.
Vis die niet in de zwemstand is na ca. ^ tot Z van de
aangegeven tijd keren.
Aanwijzing: Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is
voor de gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd
zodanig af dat het goed past.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal bakresultaat en
spaart u tot 20 procent energie.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Thermogrillen
ˆ Grill, groot
Stomen
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
2 = gemiddeld
3 = hoog
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
Vis
Vis, gegrild, heel 300 g, bijv. forel Rooster 2 170-190 - 20-30
Vis, gebraden, heel 300 g, bijv. forel Braadslede 2 170-180 1 15-20
160-170 - 5-10
Vis, gestoomd, heel 300 g, bijv. forel Stoombak 3 80-90 - 15-25
Vis, gegrild, heel 1,5 kg, bijv. zalm Rooster 2 170-190 - 30-40
Vis, gestoomd, heel 1,5 kg, bijv. kabel-
jauw
Stoombak 3 80-90 - 35-50
Visfilets
Visfilet, ongepaneerd, gegrild Rooster 4 ˆ 220* - 15-25
Visfilet, ongepaneerd, gestoomd Stoombak 3 80-100 - 10-16
Viskoteletten
Viskotelet, 3 cm dik** Rooster 4 ˆ 275 - 10-20
Vis, diepvries
Vis, heel 300 g, bijv. forel Stoombak 3+1 80-100 - 20-25
Visfilet, ongepaneerd Gesloten vorm 2 ƒ 210-230 - 20-30
Visfilet, gegratineerd Rooster 2 200-220 - 45-60
Visfilet, gegratineerd Open vorm 2 200-220 1 35-45
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
56
Groente, bijgerechten en ei
Hier vindt u gegevens voor het stomen van verse en
diepvriesgroente, aardappelen, rijst, granen en eieren.
Bovendien krijgt u ook informatie over het bakken van
bijv. diepvries-patates frites.
Stomen
Gebruik alleen originele toebehoren. Plaats bij het
stomen in de stoombak met gaatjes, maat XL, altijd de
braadslede eronder. Vrijkomende vloeistof wordt
opgevangen.
Stomen op één niveau
Gebruik de in de insteltabellen aangegeven
inschuifhoogtes.
Stomen op twee niveaus
Stomen op twee niveaus is uitstekend geschikt om
gelijktijdig bijv. broccoli en aardappels te bereiden. Bij
verschillende bereidingstijden het levensmiddel met de
kortere bereidingstijd er later inschuiven.
Rooster en opgehangen stoombak, maat S, met en/
of zonder gaatjes: hoogte 4
Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 3
Vormen
Wanneer u vormen gebruikt, plaats deze dan op het
rooster of in de stoombak met gaatjes plaatsen, maat
XL.
De vormen dienen hitte- en stoombestendig te zijn. Bij
dikke vormen worden de bereidingstijden langer.
Dek levensmiddelen die gewoonlijk au-bain-marie
worden bereid met folie af.
Bereidingstijd en hoeveelheid
De bereidingstijden bij het stomen zijn afhankelijk van
de stuksgrootte, maar onafhankelijk van de totale
hoeveelheid. Bij een grotere totale hoeveelheid,
verlengt de opwarmtijd zich, maar niet de
bereidingsduur.
Voor grotere stukken is een langere opwarmtijd en een
langere bereidingsduur nodig. Wanneer u meerdere
gelijk grote stukken gebruikt, verlengt de opwarmtijd
zich, maar niet de bereidingsduur.
Houd u aan de stuksgrootten die in de insteltabel
worden aangegeven. Bij kleinere stukken is de
bereidingstijd korter en bij grotere stukken langer. De
kwaliteit en graad van rijpheid hebben ook invloed op
de bereidingstijd. Daarom zijn de aangegeven
instelwaarden slechts richtlijnen.
Verspreid de levensmiddelen altijd gelijkmatig in de
vormen. Als de hoogte van de lagen verschillend is,
wordt het bereidingsresultaat ongelijkmatig. Zorg ervoor
dat de hoogte van drukgevoelige levensmiddelen in de
bak beperkt blijft. Wordt het te hoog, dan kunt u beter
twee bakken gebruiken.
Rijst en granen
Voeg water of vloeistof in de aangegeven verhouding
toe. Bijv. betekent 1:1,5 per 100 g rijst 150 ml vloeistof
toevoegen.
Bakken en grillen
Gebruik alleen originele toebehoren.
Bereiden op één niveau
Gebruik de in de insteltabellen aangegeven
inschuifhoogtes.
Bereiden op twee niveaus
Gebruik CircoTherm hetelucht. Bakplaten die gelijktijdig
in de oven worden geplaatst, hoeven niet op hetzelfde
moment klaar te zijn.
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden
inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
verwarmingsmethode. Temperatuur en tijdsduur zijn
afhankelijk van de hoeveelheid, de vorm en de kwaliteit
van de levensmiddelen. Daarom zijn er instelbereiken
aangegeven. Probeer het eerst met de lagere waarden.
Bij een lage temperatuur wordt het gerecht
gelijkmatiger bruin. Stel de oven indien nodig de
volgende keer hoger in.
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. De
aangegeven tijden worden enkele minuten korter
wanneer u voorverwarmt.
Vissticks (tussentijds keren) Braadslede 3 ƒ 200-220 - 20-30
Visgerechten
Visterrine Terrinevorm 2 70-80 - 45-80
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
* voorverwarmen
** Braadslede op inschuifhoogte 2 eronder plaatsen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
57
Voor bepaalden gerechten is het nodig om voor te
verwarmen, dit staat in de tabel aangegeven. Plaats uw
gerecht en de accessoires pas na het voorverwarmen
in de binnenruimte.
Wilt eigen recepten gebruiken, ga dan te werk volgens
de beschrijving van soortgelijke gerechten in de tabel.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
Pizzastand
Broodbakstand
ˆ Grill, groot
Stomen
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
2 = gemiddeld
3 = hoog
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
Groente, vers
Artisjokken, heel, stomen Stoombak 3 100 - 30-35
Bloemkool, heel, stomen Stoombak 3 100 - 25-35
Broccoliroosjes stomen Stoombak 3 100 - 7-8
Groene bonen stomen Stoombak 3 100 - 18-25
Wortelen in plakjes stomen Stoombak 3 100 - 10-20
Koolrabi in plakken, stomen Stoombak 3 100 - 20-25
Prei in ringen, stomen Stoombak 3 100 - 8-10
Maïskolven stomen Terrinevorm 3 100 - 30-40
Rode bietjes, heel, stomen Stoombak 3 100 - 43-50
Rode kool, in reepjes, stomen Stoombak 3 100 - 30-35
Witte asperges, heel, stomen Stoombak 3 100 - 7-15
Spinazie stomen Stoombak 3 100 - 2-3
Courgettes, in plakken, stomen Stoombak 3 100 - 3-4
Groente, diepvries
Spinazie Stoombak 3 100 - 10-25
Bloemkool Stoombak 3 100 - 5-8
Groene bonen Stoombak 3 100 - 6-10
Broccoli Stoombak 3 100 - 6-10
Erwten Stoombak 3 100 - 2-15
Wortelen Stoombak 3 100 - 4-6
Spruitjes Stoombak 3 100 - 8-12
Gemengde groente, 1 kg Stoombak 3 100 - 10-15
Groentegerechten
Gegrilde groente Braadslede 4 ˆ 275 - 10-15
Groenteflan stomen Portievormen 2 100 - 50-70
Aardappels
Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 3 160-180 - 45-60
Gebakken aardappels, gehalveerd Braadslede 3 180-190 1 40-50
Aardappels in de schil, heel Stoombak 3 100 - 35-45
Gekookte aardappels, gekwart Stoombak 3 100 - 20-25
Balletjes Stoombak 3 95 - 20-25
Aardappelproducten, diepvries
Aardappel-rösti Braadslede 3 200-220 - 25-35
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
58
Dessert
Met uw apparaat kunt u heel eenvoudig verschillende
desserts bereiden.
Yoghurt maken
Neem de rekjes en toebehoren uit de binnenruimte. De
binnenruimte moet leeg zijn.
1. 1 Liter melk (3,5 % vet) op de kookplaat op 90 °C
verwarmen en tot 40 °C afkoelen.
Bij houdbare melk is het verwarmen op 40 °C
voldoende.
2. Hier 150g yoghurt (koelkasttemperatuur) door
roeren.
3. Hiermee koppen of kleine potjes vullen en afdekken
met vershoudfolie.
4. De koppen of potjes vervolgens op de bodem van
de binnenruimte zetten en bereiden zoals
aangegeven.
5. Na de bereiding de yoghurt in de koelkast laten
afkoelen.
Rijstepap klaarmaken
1. Rijst wegen en 2,5-voudige hoeveelheid melk
toevoegen.
2. Rijst en melk max. 2,5 cm hoog in een schaal vullen.
Voor grotere hoeveelheden kunt u ook de
braadslede gebruiken.
3. Instellen zoals aangegeven in de tabel.
4. Na het garen doorroeren.
De resterende melk wordt snel opgezogen.
Compote
Weeg de vruchten af, voeg ca. Y van de hoeveelheid
water toe. Naar smaak suiker en kruiden toevoegen.
Instellen zoals aangegeven in de tabel.
Crème caramel en crème brûlée
Vul de vormpjes tot 2-3 cm hoog met het mengsel.
Plaats de vormpjes direct in de stoombak met gaatjes,
maat XL. Een waterbad is niet nodig. Instellen zoals
aangegeven in de tabel.
Dek levensmiddelen die gewoonlijk au-bain-marie
worden bereid af met folie.
Bij vormpjes van zeer dik materiaal kan een langere
bereidingstijd nodig zijn.
Gestoomde knoedels
Bereid het gistdeeg volgens uw recept zonder
bereidingstijd. Leg de gevormde knoedels in een
ingevette, stoombak met gaatjes, maat XL, en laat ze
rijzen. Instellen zoals aangegeven in de tabel.
Kartoffeltaschen, gevuld Braadslede 3 190-210 - 20-30
Gehaktballetjes Braadslede 3 200-220 - 25-35
Frites Braadslede 3 190-210 - 25-35
Frites, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 190-210 - 30-40
Rijst
Basmatirijst, 1:1,5 Vlakke vorm 3 100 - 20-30
Rijst met lange korrel, 1:1,5 Vlakke vorm 3 100 - 20-30
Natuurrijst, 1:1,5 Vlakke vorm 3 100 - 35-45
Parboiled rijst, 1:1,5 Vlakke vorm 3 100 - 15-20
Risotto, 1:2 Vlakke vorm 3 100 - 25-35
Granen
Couscous,1:1 Vlakke vorm 3 100 - 6-10
Gierst heel, 1:2,5 Vlakke vorm 3 100 - 25-35
Polenta/maïsgriesmeel 1:5 Vlakke vorm 3 100 - 7-10
Gerst, 1:3 Vlakke vorm 3 80-100 - 20-45
Groene linzen, 1:2 Vlakke vorm 3 100 - 35-50
Witte bonen, voorgeweekt, 1:2 Stoombak 3 100 - 65-75
Griesmeelballetjes Stoombak 3 95 - 6-10
Ei
Eiergelei van 2 eieren Open vorm 2 80 - 14-16
Eieren, hardgekookt Stoombak 3 100 - 10-12
Eieren, zachtgekookt Stoombak 3 100 - 5-8
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoom-in-
tensiteit
Duur in
min.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
59
Aanbevolen instelwaarden
Gebruikte verwarmingsmethoden:
Stomen
Œ Deegrijsstand
Menu garen
In uw apparaat kunt u complete menu's met behoud
van de eigen smaak en het eigen aroma tegelijkertijd
garen.
Plaats de gerechten met de langste bereidingstijd eerst
in de binnenruimte en zet de overige gerechten er
daarna op het juiste tijdstip erbij. Zo zijn ze alle
tegelijkertijd klaar.
Stomen
De totale bereidingstijd wordt bij het menugaren met
stoom wat langer, omdat bij het openen van de deur
telkens wat stoom ontsnapt en het apparaat opnieuw
opgewarmd moet worden.
Neem de aanwijzingen in de desbetreffende paragrafen
in dit hoofdstuk in acht:
De opwarmtijd varieert afhankelijk van de grootte en
het gewicht van de spijzen
De bereidingstijd is onafhankelijk van de grootte
Stoombestendige vormen gebruiken
Soufflé met folie afdekken
De braadslede altijd op hoogte 1 plaatsen
Inschuifhoogtes van de accessoires
Schuif de accessoires altijd in de aangegeven volgorde
naar binnen:
Hoogte 4: rooster met stoombak, grootte S
Hoogte 3: stoombak, grootte XL
Hoogte 1: braadslede
Aanbevolen instelwaarden
Gebruikte verwarmingsmethode:
Stomen
Eco-verwarmingsmethoden
CircoTherm Eco en boven- en onderwarmte Eco zijn
intelligente verwarmingsmethoden voor het gezond
bereiden van vlees, vis en gebak.Het apparaat regelt de
energietoevoer in de binnenruimte optimaal. Het
product wordt in fases bereid met behulp van
restwarmte. Zo blijft het sappiger en wordt het minder
bruin. Afhankelijk van de bereiding en het product kan
er energie worden gespaard.
Plaats de gerechten in de onverwarmde, lege
binnenruimte. Houd de deur van het apparaat tijdens de
bereiding gesloten.
Niet gebruikte accessoires verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en
spaart u energie.
Gebruik alleen de originele accessoires die bij uw
apparaat horen. Deze zijn optimaal op de binnenruimte
en de functies afgestemd.
Toebehoren
Let erop dat u altijd geschikte toebehoren gebruikt en
dit er goed om inschuift.
Rooster
Het rooster met de open kant naar de deur van de
binnenruimte en met de welving naar beneden inschuiven. Plaats de vormen altijd op het rooster.
Gerecht Accessoires Inschuifhoogte Verwar-
mingsme-
thode
Temperatuur in
°C / bereidings-
stand
Duur in
min.
Crème brûlée Portievormen 3 85 20-30
Crème caramel Portievormen 3 85 25-35
Gestoomde knoedels Braadslede 3 100 20-30
Yoghurt Portievormen Bodem binnen-
ruimte
Œ 1 300-360
Rijstepap, 1:2,5 Braadslede 3 100 35-45
Vruchtencompote, 1/3 water Braadslede 3 100 10-20
Gerecht Accessoires/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Zalmfilet, diepvries Stoombak zonder gaatjes, maat S 4 100 20
Broccoli Stoombak met gaatjes, maat XL 3 100 9
Gekookte aardappels, gekwart Stoombak met gaatjes, maat S 4 100 25
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
60
Braadslede of braadpan
De braadslede of de bakplaat er voorzichtig tot de
aanslag inschuiven, met de afgeschuinde kant naar de
deur van het apparaat.
Bakvormen en vormen
Het meest geschikt zijn donkere metalen bakvormen.
Hierdoor kunt u tot 35 procent energie sparen.
Vormen van edelstaal of aluminium reflecteren de
warmte als een spiegel. Niet-reflecterende vormen van
email, hittebestendig glas of gecoat, drukgegoten
aluminium is beter geschikt.
Lichte vormen, keramische vormen of vormen van glas
verlengen de baktijd en het gebak bruint niet
gelijkmatig.
Bakpapier
Gebruik alleen bakpapier dat geschikt is voor de
gekozen temperatuur. Knip het bakpapier altijd zodanig
af dat het goed past.
Aanbevolen instelwaarden
Hier vindt u gegevens voor de verschillende gerechten
met CircoTherm eco en boven- en onderwarmte eco.
Temperatuur en tijdsduur zijn afhankelijk van de
hoeveelheid en de kwaliteit van het deeg. Daarom zijn
er instelbereiken aangegeven. Probeer het eerst met
de lagere waarden. Bij een lage temperatuur wordt het
gerecht gelijkmatiger bruin. Stel het apparaat indien
nodig de volgende keer hoger in.
Aanwijzing: De baktijden kunnen niet door hogere
temperaturen worden ingekort. Gebak of klein gebak
zou dan alleen van buiten gaar, maar van binnen niet
goed doorgebakken zijn.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
ž CircoTherm Eco
Boven- en onderwarmte Eco
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Gebak in vormen
Cake in de vorm Krans/rechthoekige vorm 2 ž 140-160 60-80
Taartbodem van roerdeeg Taartbodemvorm 2 ž 150-170 20-30
Biscuitbodem, 2 eieren Taartbodemvorm 2 ž 150-170 20-30
Biscuittaart, 3 eieren Springvorm Ø 26 cm 2 ž 160-170 25-40
Biscuittaart, 6 eieren Springvorm Ø 28 cm 2 ž 150-160 50-60
Gistdeegtulband Tulbandvorm 2 150-170 50-70
Gebak op de plaat
Cake met droge bedekking Bakplaat 3 ž 150-170 25-40
Zandtaartdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 3 ž 170-180 25-35
Biscuitrol Bakplaat 3 ž 180-190 15-20
Broodvlecht, gistdeegkrans Bakplaat 3 160-170 25-35
Gistdeeggebak met droge bedekking Bakplaat 3 160-180 15-20
Klein gebak
Muffins Muffinplaat 2 ž 160-180 15-25
Small cakes Bakplaat 3 ž 150-160 25-35
Bladerdeeggebak Bakplaat 3 ž 170-190 20-35
Branddeeggebak, bijv. soesjes Bakplaat 3 ž 190-200 40-50
Koekjes Bakplaat 3 ž 140-160 15-30
Sprits Bakplaat 3 ž 140-150 30-45
Klein gebak van gistdeeg Bakplaat 3 160-180 25-35
Brood & broodjes
Gemengd brood, 1,5 kg Langwerpige bakvorm 2 200-210 35-45
Plat rond brood Braadslede 3 240-250 20-25
Broodjes, zoet, vers Bakplaat 3 170-190 15-20
Broodjes, vers Bakplaat 3 180-200 20-30
Vlees
Gebraden varkensvlees zonder zwoerd, bijv.
halsstuk, 1,5 kg
Open vorm 2 180-190 120-140
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
61
Acrylamide in levensmiddelen
Acrylamide ontstaat vooral bij met hoge verhitting
klaargemaakte graan- en aardappelproducten, zoals
bijv. patates frites, aardappelchips, toast, broodjes,
brood of fijne bakwaren (koekjes, taaitaai, speculaas).
Langzaam garen
Langzaam garen is garen bij lage temperatuur. Het
wordt daarom ook garen bij lage temperatuur
genoemd.
Het langzaam garen is ideaal voor alle fijne stukken
vlees (bijv. malse delen van het rund, kalf, varken, lam
en gevogelte), die rosé of à point (medium) gegaard
moeten worden. Het vlees blijft zeer sappig, mals en
zacht.
U heeft veel speelruimte bij de menuplanning, want
langzaam gegaard vlees kan probleemloos worden
warmgehouden. Tijdens het garen hoeft u het vlees niet
te keren. Houd de deur van het apparaat gesloten om
een gelijkmatig bereidingsklimaat te krijgen.
Gebruik uitsluitend vers en hygiënisch perfect vlees
zonder bot. Verwijder pezen en vetranden zorgvuldig.
Vet ontwikkelt bij het langzaam garen een sterke eigen
smaak. U kunt ook gekruid of gemarineerd vlees
gebruiken. Gebruik geen ontdooid vlees.
Het vlees kan direct na het langzaam garen in stukken
worden gesneden. Het hoeft niet te rusten. Door de
speciale bereidingsmethode ziet het vlees er rosé uit
maar het is niet rauw of niet gaar genoeg.
Aanwijzing: Een starttijdvoorkeuze met eindtijd is bij de
verwarmingsmethode langzaam garen niet mogelijk.
Vormen
Gebruik een vlakke vorm, bijv. een serveerplaat van
porselein of glas. Plaats de vorm voor het
voorverwarmen ook in de binnenruimte.
Plaats de open vorm altijd op hoogte 2 op het rooster.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor
langzaam garen", na de insteltabel.
Uw apparaat beschikt over de verwarmingsmethode
langzaam garen. Start de werking alleen wanneer de
binnenruimte geheel is afgekoeld. Laat de binnenruimte
met de vorm ca. 15 minuten goed doorwarmen.
Braad het vlees op de kookplaat even zeer heet en lang
genoeg aan alle kanten, ook de uiteinden. Doe het
onmiddellijk in de voorverwarmde vorm. De vorm met
het vlees weer in de binnenruimte plaatsen en
langzaam garen.
Aanbevolen instelwaarden
De temperatuur en de tijdsduur voor langzaam garen
zijn afhankelijk van de grootte, dikte en kwaliteit van het
vlees. Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Gebruikte verwarmingsmethode:
Š Langzaam garen
Gestoofd rundvlees, 1,5 kg Gesloten vorm 2 200-220 140-160
Gebraden kalfsvlees, 1,5 kg Open vorm 2 170-180 110-130
Vis
Vis, gestoofd, heel 300 g, bijv. forel Gesloten vorm 2 190-210 25-35
Vis, gestoofd, heel 1,5 kg, bijv. zalm Gesloten vorm 2 190-210 45-55
Visfilet, ongepaneerd, gestoofd Gesloten vorm 2 190-210 15-25
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Tips voor een acrylamidearme bereiding van gerechten
Algemeen Zo kort mogelijke bereidingstijden aanhouden.
Gerechten goudgeel, niet te donker laten worden.
Grote, dikke gerechten bevatten minder acrylamide.
Bakken Met boven- en onderwarmte, max. 200 °C.
Met hete lucht max. 180 °C.
Koekjes Met boven- en onderwarmte, max. 190 °C.
Met hete lucht max. 170 °C.
Ei of eigeel vermindert de vorming van acrylamide.
Oven-frites Gelijkmatig en in één laag over de plaat verdelen. Minstens 400g per plaat bakken, zodat de aardappels
niet uitdrogen.
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
62
Tips voor het langzaam garen
Drogen
Met CircoTherm hetelucht kunt u uitstekend drogen. Bij
deze soort conservering worden aromastoffen door het
onttrekken van water geconcentreerd.
Gebruik uitsluitend fruit, groente en kruiden zonder
gebreken en was deze grondig. Bedek de braadslede
en het rooster met bak- of perkamentpapier. Laat de
vruchten goed afdruipen en maak ze droog.
Snij ze eventueel in even grote stukken of dunnen
plakjes. Leg ongeschild fruit op de schaal met de
snijvlakken naar boven. Let erop dat zowel fruit als
paddenstoelen niet op elkaar liggen.
Rasp de groente en blancheer het vervolgens. Laat de
geblancheerde groente afdruipen en verdeel het
gelijkmatig over het rooster.
Droog kruiden met de steel. Leg de kruiden gelijkmatig
in kleine hoopjes op het rooster.
Gebruik de volgende inschuifhoogtes voor het drogen:
1 rooster: hoogte 3
2 roosters: hoogte 3+1
Fruit en groente met veel vocht enkele malen keren. Het
gedroogde gerecht direct na het drogen losmaken van
het papier.
Gerecht Vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Aanbraad-
duur in min.
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in min.
Gevogelte
Eendenborst, rosé à 300 g Open vorm 2 Š 6-8 90* 45-60
Kipfilet, à 200 g, doorbakken Open vorm 2 Š 4 120* 45-60
Kalkoenfilet, zonder been, 1 kg, door-
bakken
Open vorm 2 Š 6-8 120* 110-130
Varkensvlees
Gebraden varkenslende, 5-6 cm dik,
1,5 kg
Open vorm 2 Š 6-8 80* 130-180
Varkenshaas, heel Open vorm 2 Š 4-6 80* 45-70
Rundvlees
Gebraden rundvlees (heupstuk), 6-
7 cm dik, 1,5 kg, doorbakken
Open vorm 2 Š 6-8 100* 150-180
Runderfilet, 1 kg Open vorm 2 Š 4-6 80* 90-120
Rosbief, 5-6 cm dik Open vorm 2 Š 6-8 80* 120-180
Rundermedaillons/rumpsteak, 4 cm
dik
Open vorm 2 Š 4 80* 30-60
Kalfsvlees
Gebraden kalfsvlees, 4-5 cm dik,
1,5 kg
Open vorm 2 Š 6-8 80* 80-140
Gebraden kalfsvlees, 7-10 cm dik,
1,5 kg
Open vorm 2 Š 6-8 80* 140-200
Kalfsfilet, heel, 800 g Open vorm 2 Š 4-6 80* 70-120
Kalfsmedaillons, 4 cm dik Open vorm 2 Š 4 80* 30-50
Lamsvlees
Lamszadels, zonder been, à 200 g Open vorm 2 Š 4 80* 30-45
Lamsbout zonder been, medium, 1 kg
ingebonden
Open vorm 2 Š 6-8 95* 120-180
* voorverwarmen
Eendenborst langzaam garen. Leg de eendenborst koud in de pan en braad eerst de huidzijde aan. Na het langzaam garen gedurende 3 tot
5 minuten knapperig grillen.
Het langzaam gegaarde vlees is niet
zo heet als vlees dat op de gebruike-
lijke manier is gebraden.
Om ervoor te zorgen dat het gebraden vlees niet te snel afkoelt, kunt u de borden van te voren opwarmen en
de sauzen zeer heet opdienen.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
63
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u de instellingen voor het drogen van
verschillende levensmiddelen. Temperatuur en tijdsduur
zijn afhankelijk van de soort, vochtigheid, rijpheid en
dikte van de te drogen levensmiddelen. Hoe langer u
de te drogen levensmiddelen laat drogen, des te beter
zijn ze geconserveerd. Hoe dunner men snijdt, des te
sneller is het einde van de droogtijd bereikt en des te
aromatischer blijft het gedroogde levensmiddel.
Daarom zijn er instelbereiken aangegeven.
Indien u nog meer levensmiddelen wilt drogen, dan
oriënteert u zich aan soortgelijke levensmiddelen in de
tabel.
Gebruikte verwarmingsmethode:
CircoTherm hetelucht
Inmaken, en uitpersen
Uw apparaat is ook geschikt voor inmaken en
uitpersen.
Inmaken
In uw apparaat kunt u fruit en groente inmaken.
:Waarschuwing – Risico van letsel!
Wanneer de levensmiddelen niet goed zijn ingekookt,
kunnen de inmaakpotten barsten. Volg de aanwijzingen
voor het inkoken.
Potten
Gebruik uitsluitend schone en onbeschadigde
weckflessen. Gebruik uitsluitend hittebestendige,
schone en onbeschadigde rubber afdichtringen.
Klemmen en veren van tevoren controleren.
Tip: Voor het reinigen van de flessen kunt u de functie
ontsmetten gebruiken.
Gebruik bij een inmaakproces alleen weckflessen van
gelijke grootte en met dezelfde levensmiddelen. In de
binnenruimte kunt u de inhoud van maximaal zes
weckflessen met ^, 1 of 1^ liter tegelijkertijd inmaken.
Gebruik geen grotere of hogere potten. De deksels
zouden kunnen springen.
De weckflessen mogen tijdens het inkoken in de
binnenruimte niet met elkaar in contact komen.
Fruit en groente voorbereiden
Gebruik uitsluitend fruit en groente zonder gebreken.
Was het grondig.
Fruit resp. groente afhankelijk van de soort, schillen,
pitten verwijderen en kleinmaken en in weckflessen tot
ca. 2 cm onder de rand vullen.
Fruit: de vruchten in de weckflessen met hete,
afgeschuimde suikeroplossing vullen (ca. 400 ml voor
1-literfles). Op één liter water:
ca. 250 g suiker bij zoet fruit
ca. 500 g suiker bij zuur fruit
Groente: de groente in de weckflessen vullen met heet,
afgekookt water.
De glazen randen schoonmaken. Leg op elke pot een
natte rubberen ring en een deksel. Sluit de potten af
met klemmen. Zet de flessen zó in de stoombak met
gaatjes, maat XL, dat ze elkaar niet raken. 500 ml heet
water (ca. 80 °C) in de braadslede gieten. Instellen
zoals aangegeven in de tabel.
Inmaken beëindigen
De apparaatdeur na de aangegeven bereidingstijd weer
openen. De inmaakpotten pas uit de binnenruimte
nemen wanneer ze volledig afgekoeld zijn.
Veeg daarna de binnenruimte droog.
Uitpersen
Het kleinfruit voor het uitpersen in een kom doen en
suiker toevoegen. Minstens een uur laten staan, zodat
het sap er kan intrekken.
Het kleinfruit in de bak met gaatjes, maat XL, doen en
op hoogte 2 inschuiven. Voor het opvangen van het
sap, de braadslede eronder plaatsen. Instellen zoals
aangegeven in de tabel.
Na de bereidingstijd het kleinfruit in een doek doen en
de rest van het sap uitpersen.
Veeg daarna de binnenruimte droog.
Aanbevolen instelwaarden
De aangegeven tijden in de insteltabel zijn richtwaarden
voor het inmaken van fruit en groente en voor het
uitpersen van fruit. Deze kunnen worden beïnvloed door
de omgevingstemperatuur, het aantal potten, de
hoeveelheid, de temperatuur en de kwaliteit van de
inhoud. De gegeven hebben betrekking op ronde
potten van 1 liter.
Gebruikte verwarmingsmethode:
Stomen
Gerecht Toebehoren Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Tijdsduur
in uren
Pitvruchten (appelringen, 3 mm dik, per rooster
200 g)
1-2 Roosters 80 5-9
Steenvruchten (pruimen) 1-2 Roosters 80 8-10
Wortelgewassen (wortelen), geraspt, geblancheerd 1-2 Roosters 80 5-8
Paddenstoelen in plakjes 1-2 Roosters 60 6-9
Kruiden, schoongemaakt 1-2 Roosters 60 2-6
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
64
Flesjes ontsmetten en hygiëne
U kunt met uw apparaat heel eenvoudig vormen en
babyflesjes ontsmetten. Deze manier komt overeen met
de gebruikelijke wijze van uitkoken.
Flesjes ontsmetten
De flesjes altijd direct na het drinken schoonmaken met
een flessenborstel. Vervolgens in de vaatwasmachine
reinigen.
Zet de flesjes zó in de stoombak met gaatjes, maat XL,
dat ze elkaar niet raken. Start het programma
“Ontsmetten”. Maak het apparaat na het ontsmetten
droog. Droog de flesjes na het ontsmetten met een
schone doek.
Hygiëne
Uw apparaat is ook geschikt voor het voorbereiden van
marmelade- of inmaakpotten en de bijbehorende
deksels.
Ook het nabehandelen van marmelade is mogelijk. Dat
verbetert de houdbaarheid van de marmelade.
Aanbevolen instelwaarden
Gebruik alleen schone potten en deksels, die in goede
staat verkeren. Reinig deze vooraf in de
vaatwasmachine. De vormen dienen hitte- en
stoombestendig te zijn.
De aanbevolen tijden zijn afhankelijk van de gebruikte
potten.
Gebruikte verwarmingsmethode:
Stomen
Het deeg op de deegrijsstand laten rijzen.
Met de verwarmingsmethode "Deegrijsstand “ rijst het
deeg duidelijk sneller dan bij kamertemperatuur en het
droogt niet uit. Start de werking alleen wanneer de
binnenruimte geheel is afgekoeld.
Laat gistdeeg altijd twee maal rijzen. Let op de
gegevens in de insteltabellen voor het 1e en 2e rijzen
(gaarheid van het deeg en afzonderlijke gaarheid).
Gaarheid van deeg
Zet de deegkom op het rooster voor de gaarheid van
deeg. Instellen zoals aangegeven in de tabel.
Open tijdens het gisten de apparaatdeur niet omdat er
anders vochtigheid ontwijkt. Het deeg niet afdekken.
Afzonderlijke gaarheid
Plaats het gebak op de inschuifhoogte die in de tabel is
aangegeven.
Wis voor het bakken de vochtigheid uit de
binnenruimte.
Aanbevolen instelwaarden
Temperatuur en duur van het gisten zijn afhankelijk van
de soort en hoeveelheid van de ingrediënten. Daarom
zijn de opgaven in de insteltabel richtwaarden.
Gebruikte verwarmingsmethode:
Œ Deegrijsstand
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Inmaken
Groente, bijv. wortelen Inmaakpotten 1 liter 2 100 30-120
Steenvruchten, bijv. kersen, pruimen Inmaakpotten 1 liter 2 100 25-30
Pitvruchten, bijv. appels, aardbeien Inmaakpotten 1 liter 2 100 25-30
Uitpersen
Frambozen Stoombak XL 3 100 30-45
Rode bessen Stoombak XL 3 100 40-50
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mings-
methode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Hygiëne
Marmelade- en inmaakpotten voorbereiden Stoombak XL 2 100 10-15
Marmeladepotten nabehandelen Stoombak XL 2 100 15-20
Schone vorm kiemvrij makken* Stoombak XL 2 100 15-20
* Deze manier komt overeen met de gebruikelijke wijze van uitkoken.
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
65
Ontdooien
De ontdooistand is geschikt voor het ontdooien van
diepvries fruit, groente en gebak. Voor het ontdooien
van gebak gebruikt u de verwarmingsmethode
4D-hetelucht. Gevogelte, vlees en vis het beste in de
koelkast ontdooien.
Neem het te ontdooien product uit de verpakking.
Plaats diepvries fruit en groente in de stoombak met
gaatjes, maat XL, en plaats de braadslede eronder. Zo
blijft het levensmiddel niet in het ontdooiwater en wordt
het vocht opgevangen. Bij diepvriesproducten waarbij
de vloeistof in het gerecht moet blijven, bijv. diepvries
"Spinazie à la crème", gebruikt u de braadslede of een
vorm op het rooster.
Plaats het gebak op het rooster.
Aanbevolen instelwaarden
De tijdgegevens in de tabel zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van de kwaliteit, vriestemperatuur (- 18 °C)
en de aard van de levensmiddelen. Er zijn tijdintervallen
aangegeven. Stel eerst de kortste tijd in en verleng
deze zo nodig.
Tip: Vlak bevroren of geportioneerde stukken
ontdooien sneller dan wanneer zij als blok werden
bevroren.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
Ontdooistand
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Stap Deegrijs-
stand
Duur in
min.
Gistdeeg, zoet
Bijv. gistdeeltjes Kom 2 Œ Gaarheid van
deeg
1 30-45
Bakplaat 2 Œ Afzonderlijke
gaarheid
1 10-20
Vetrijk deeg, bijv. panettone Kom 2 Œ Gaarheid van
deeg
2 40-90
Bakplaat 2 Œ Afzonderlijke
gaarheid
2 30-60
Gistdeeg, pikant
Bijv. pizza Kom 2 Œ Gaarheid van
deeg
1 20-30
Bakplaat 2 Œ Afzonderlijke
gaarheid
1 10-15
Brooddeeg
Wit brood Kom 2 Œ Gaarheid van
deeg
1 30-40
Bakplaat 2 Œ Afzonderlijke
gaarheid
1 15-25
Gemengd brood Kom 2 Œ Gaarheid van
deeg
1 25-40
Bakplaat 2 Œ Afzonderlijke
gaarheid
1 10-20
Broodjes Kom 2 Œ Gaarheid van
deeg
1 30-40
Bakplaat 3 Œ Afzonderlijke
gaarheid
1 15-25
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Brood, broodjes
Brood & broodjes algemeen Bakplaat 2 50 40-70
Gebak
Taart, vochtig Bakplaat 2 50 70-90
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
66
Regenereren
Met de verwarmingsmethode regenereren worden
gerechten behoedzaam met stoom opnieuw verwarmd.
Ze smaken en zien eruit als vers klaargemaakt. Ook
bakwaren van de vorige dag kunnen zo goed worden
opgebakken.
Gebruik indien mogelijk vlakke, brede en
temperatuurbestendige vormen. Koude vormen
verlengen het regeneratieproces.
Regenereer, zo mogelijk, alleen gerechten van dezelfde
soort en grootte. Als dat niet mogelijk is, richt de tijd
zich naar de component met de langste regeneratietijd.
Dek de gerechten tijdens het regeneren niet af.
Plaats de gerechten in een vorm op het rooster of leg
ze direct op het rooster in hoogte 2.
Open tijdens de werking de apparaatdeur niet omdat er
anders veel stoom ontwijkt.
Aanbevolen instelwaarden
In de tabel vindt u voor diverse gerechten de optimale
instelling. De tijdgegevens zijn richtwaarden. Ze zijn
afhankelijk van de vorm, de kwaliteit, de temperatuur en
de aard van de levensmiddelen. Er zijn tijdintervallen
aangegeven. Stel eerst de kortste tijd in en verleng
deze zo nodig.
De waarden in de tabel gelden voor gerechten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst. Voor
bepaalden gerechten is voorverwarmen nodig, dit staat
in de tabel aangegeven.
Niet gebruikte toebehoren verwijderen uit de
binnenruimte. Zo krijgt u een optimaal kookresultaat en
spaart u energie.
Gebruikte verwarmingsmethode:
¨ Regenereren
Gebak, droog Bakplaat 2 60 60-75
Fruit, groente
Klein fruit Stoombak 3 30-40 10-15
Groente Stoombak 3 40-50 15-50
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Gerecht Toebehoren/vormen Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Groente, gekoeld
1 kg Open vorm 2 ¨ 120-130 15-25
250 g Open vorm 2 ¨ 120-130 5-15
Gerechten, gekoeld
Schotel, 1 portie Open vorm 2 ¨ 120-130 15-25
Soep, eenpansgerecht, 400 ml Open vorm 2 ¨ 120-130 10-25
Bijgerechten, bijv. pasta, balletjes, aardappels,
rijst
Open vorm 2 ¨ 120-130 8-25
Ovenschotels, bijv. lasagne, aardappelgratin Open vorm 2 ¨ 120-140 10-25
Pizza, gebakken Rooster 2 ¨ 170-180* 5-15
Gebak
Broodjes, baguette, gebakken Rooster 2 ¨ 150-160* 10-20
Pasteitjes (vol au vents) Rooster 2 ¨ 180* 4-10
Gebak, diepvries
Pizza, gebakken Rooster 2 ¨ 170-180* 5-15
Broodjes, baguette, gebakken Rooster 2 ¨ 160-170* 10-20
* voorverwarmen
Voor u in onze kookstudio uitgetest. nl
67
Warmhouden
U kunt gegaarde gerechten met de
verwarmingsmethode boven- en onderwarmte warm
houden. Door de verschillende vochtigheidsniveaus
kunt u voorkomen, dat reeds gegaarde gerechten
uitdrogen.
Dek de gerechten niet af.
Houd de gegaarde gerechten nooit langer dan twee uur
warm. Let erop dat sommige gerechten tijdens het
warm houden verder garen. Dek de gerechten niet af.
De verschillende stoomstanden zijn geschikt voor het
warm houden van:
Stand 1: stukken braadvlees en kort gebraden vlees
Stand 2: ovenschotels en bijgerechten
Stand 3: eenpansgerechten en soep
Testgerechten
Deze tabellen zijn gemaakt voor onderzoeksinstituten
om het controleren en testen van het apparaat te
vergemakkelijken.
Volgens EN 60350-1.
Bakken
Bakplaten of vormen die gelijktijdig in de oven worden
geplaatst, hoeven niet op hetzelfde moment klaar te
zijn.
Inschuifhoogtes bij het bakken op twee niveaus:
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Vormen op het rooster
eerste rooster: hoogte 3
tweede rooster: hoogte 1
Inschuifhoogtes bij het bakken op drie niveaus
Bakplaat: hoogte 4
Braadslede: hoogte 3
Bakplaat: hoogte 1
Bedekte appeltaart
Bedekte appeltaart op een niveau: donkere
springvormen diagonaal naast elkaar plaatsen.
Bedekte appeltaart op twee niveaus: donkere
springvormen diagonaal boven elkaar plaatsen.
Gebak in springvormen van blank metaal: met boven-
en onderwarmte op één niveau bakken. Gebruik de
braadslede in plaats van het rooster en plaats hier de
springvorm in.
Aanwijzingen
De instelwaarden gelden voor producten die in de
onverwarmde binnenruimte worden geplaatst.
Neem de aanwijzingen voor het voorverwarmen in
de tabellen in acht. De instelwaarden gelden zonder
snel voorverwarmen.
Gebruik bij het bakken eerst de laagste opgegeven
temperatuur.
Gebruikte verwarmingsmethoden:
CircoTherm hetelucht
ƒ Boven- en onderwarmte
Pizzastand
De standen van de stoomintensiteit zijn met behulp van
cijfers in de tabel aangegeven:
1 = laag
2 = gemiddeld
3 = hoog
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
Bakken
Sprits Bakplaat 3 ƒ 140-150* - 25-40
Sprits Bakplaat 3 140-150* - 25-40
Sprits, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 140-150* - 30-40
Sprits, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 130-140* - 35-55
Small cakes Bakplaat 3 ƒ 160* - 20-30
Small cakes Bakplaat 3 150* - 25-35
Small cakes, 2 niveaus Braadslede + bakplaat 3+1 150* - 25-35
Small cakes, 3 niveaus Bakplaten + braadslede 4+3+1 140* - 35-45
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 2 ƒ 160-170** - 25-35
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 2 160-170** - 25-35
Waterbiscuit Springvorm Ø 26 cm 2 150-160 1 10
- 20-25
Waterbiscuit, 2 niveaus Springvorm Ø 26 cm 3+1 150-170** - 30-50
Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 2 170-180 - 60-80
* 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
** voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
nl Voor u in onze kookstudio uitgetest.
68
Stomen
Schuif de braadslede onder de stoombak met gaatjes,
maat XL, wanneer dit in de tabel is aangegeven.
Vrijkomende vloeistof wordt opgevangen.
De inschuifhoogtes bij stomen op één niveau (maximaal
2,5 kg gebruiken):
Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 3
De inschuifhoogtes bij stomen op twee niveaus
(maximaal 1,8 kg per niveau gebruiken):
Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 4
Stoombak met gaatjes, maat XL: hoogte 3
Gebruikte verwarmingsmethode:
Stomen
Grillen
Plaats ook de braadslede. De vloeistof wordt
opgevangen en de binnenruimte blijft schoner.
Gebruikte verwarmingsmethode:
ˆ Grill, groot
Bedekte appeltaart 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 2 ƒ 180-200 - 60-80
Bedekte appeltaart, 2 niveaus 2x Zwarte bakvormen Ø 20 cm 3+1 170-190 - 70-90
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Stoomin-
tensiteit
Duur in
min.
* 5 min. voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
** voorverwarmen, niet de snelverwarmingsfunctie gebruiken
Gerecht Accessoires Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Stomen
Erwten, diepvries, twee bakken 2x stoombak XL + braadslede 4+3+1 100 **
Broccoli, vers, 300 g Stoombak XL 3 100* 7-8***
Broccoli, vers, een bak Stoombak XL 3 100* 7-8***
* voorverwarmen
** De controle is beëindigd wanneer op de koudste plek 85°C is bereikt (zie IEC 60350-1)
*** Een vergelijkbare gaartegraad tussen referentiemonster en hoofdmonster wordt bereikt wanneer de referentiemon-
ster 5 minuten (uitgevoerd zoals beschreven in IEC 60350-1) wordt gekookt.
Gerecht Toebehoren Inschuif-
hoogte
Verwar-
mingsme-
thode
Tempera-
tuur in °C
Duur in
min.
Grillen
Toast gratineren* Rooster 4 ˆ 275 4-6
Beefburger, 12 stuks** Rooster 4 ˆ 275 25-30
* niet voorverwarmen
** na 2/3 van de totale tijd keren
6
6
6
5HJLVWHU\RXUSURGXFWRQOLQH
ZZZQHIILQWHUQDWLRQDOFRP
&RQVWUXFWD1HII
9HUWULHEV*PE+
&DUO:HU\6WUDH
'0QFKHQ
*9001340290*
9001340290
970728
nl
60


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Neff B47FS26N0 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Neff B47FS26N0 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 3,9 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Neff B47FS26N0

Neff B47FS26N0 User Manual - German - 68 pages

Neff B47FS26N0 Installation Guide - All languages - 24 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info