46
Tips och råd
Bakverk
Bake-off småfranskor/baguetter, förgräddade 1 180 - 200 5 - 15 1 180 - 200
Småfranskor/baguetter, djupfrysta 1 180 - 200 5 - 15 1 200 - 220
Småfranskor/baguetter, förgräddade, djupfrysta 1 180 - 200 10 - 20 1 180 - 200
Salta kringlor, förgräddade, djupfrysta 1 180 - 190 15 - 20 1 170 - 190
Fiskburgare, djupfrysta
Fiskpinnar 1 180 - 200 15 - 20 1 190 - 210
Vegoburgare 1 180 - 200 20 - 30 1 200 - 220
Brödbakläge ë Pizzaläge 0
Rätter Fals Temperatur
i °C
Baktid i minuter Fals Temperatur
i °C
* Förvärm ugnen
Kakan är för lite gräddad Kontrollera falsnivån.
Kontrollera om du använder den bakform som vi rekommenderar.
Ställ på formen på galler, inte på plåt.
Har du rätt fals och bakform, ställ in längre baktid eller höj temperaturen.
Kakan är för hårt gräddad Kontrollera falsnivån.
Har du rätt fals, ställ in kortare baktid eller sänk temperaturen.
Kakan är ojämnt gräddad i formen. Kontrollera falsnivån.
Kontrollera temperaturen.
Se till så att bakformen inte står direkt framför evakueringen i bakväggen.
Kontrollera att bakformen står rätt på grillen
Kakan är ojämnt gräddad på plåten Kontrollera falsnivån.
Kontrollera temperaturen.
Ta inte ut bakplåtarna samtidigt vid gräddning på flera falsar.
Se till så att kakorna är lika stora och tjocka när du bakar småkakor
Kakan är för torr Ställ in lite högre temperatur och korta baktiden något.
Kakan är inte klar inuti Ställ in lite lägre temperatur.
Tänk på att du kan inte korta gräddningen med högre temperatur (gräddad utanpå,
inte klar inuti). Ställ in en längre baktid och grädda kakan lite längre. Använd mindre
degvätska.
Det bildas mycket vattenånga i ugnsutrym-
met när du bakar mjuka kakor som t.ex.
fruktkaka, vattenångan kondenserar på
ugnsluckan
Öppna luckan försiktigt en stund (1 till 2 gånger, fler gånger vid långa baktider) och
släpp ut vattenångan ur ugnsutrymmet, så blir det avsevärt mindre kondens.
Kakan sjunker ihop när du tar ut den Använd mindre degvätska.
Ställ in längre baktid eller sänk temperaturen något.
Den angivna baktiden stämmer inte Kontrollera hur mycket småkakor du har på plåten. Småkakorna ska inte ligga emot
varandra.
Djupfryst är ojämnt gräddat Kontrollera om den djupfrysta produkten är ojämnt förgräddad. Baktiden påverkar inte
ojämn gräddning.
Djupfryst är inte gräddat, knaprigt eller så
stämmer inte tiderna
Ta bort is från det djupfrysta före gräddning. Använd inte djupfryst som är isigt.
Spara effekt Förvärm bara om baktabellen anger det.
Använd mörka bakformar, de har bättre värmeupptagning.
Vid längre baktider kan du slå av ugnen 5 till 10 minuter före färdigtiden och använda
restvärmen.
