495347
22
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
22
Tabell, anpassad tillagning
Tabelluppgifterna är riktvärden. Stektiderna syftar på stekning i
het panna med fett.
Placera ankbröstet kallt i en panna och bryn först skinnsidan.
Efter anpassad tillagning med grill på fals 3 skapar du en
knaprig skorpa i 250 °C i 3 - 5 minuter.
Information om vidarebearbetning, fler tips och recept hittar du i
tillhörande kokbok.
Tips och råd
Grilla
Kapitlet ger dig information om
allmän grillning
termogrillning 4
ytgrillning (stor + och liten grillyta ()
Obs!
Materiella skador orsakade av värme: Inuti ugnen bildas
mycket höga temperaturer. Stäng alltid luckan när du använder
grillen. Du får aldrig grilla med öppen ugnslucka.
Anvisning
Vid grillning bör du helst använda långpanna med
iläggsgaller
Placera iläggsgallret i långpannan och skjut in båda
tillsammans på den fals som grilltabellen anger
Lägg alltid det som ska grillas mitt på gallret
Om du grillar flera köttstycken, se till att de är av samma sort,
är lika tjocka och väger lika mycket
Använd gallret när du ska grilla riktigt stora volymer. Skjut in
gallret på den fals som anges i grilltabellen. Du undviker
alltför kraftig nedsmutsning genom att skjuta in långpannan
på falsen under.
Termogrill
Funktionen Termogrill 4 är särskilt avsedd för fågel eller kött
(t.ex. fläskstek med svål), som ska grillas knaprigt.
Vänd det du grillar efter ca halva eller en tredjedel av grilltiden.
På anka och gås sticker du hål på skinnet under vingar och lår,
så att fettet kan rinna ut.
Vid termogrill kan det stänka lite mer i ugnen, beroende på vad
du grillar. Rengör ugnen efter varje användning, så att smutsen
inte bränner fast.
Tabelluppgifterna är riktvärden och gäller emaljerad långpanna
med iläggsgaller. Värdena kan variera beroende på vad och
hur mycket du grillar.
Ställ in lägsta temperaturen vid första försöket. Lägre
temperatur brukar ge jämnare resultat.
t det du grillat vila ca 10 minuter i avstängd, stängd ugn efter
grillningen. Den rekommenderade vilotiden är inte med i
angiven grilltid.
Uppgifterna gäller kött direkt från kylskåpet insatt i kall ugn.
Stekning i
minuter
Anpassad
tillagning i
minuter
Fläsk
Filé, hel (ca 500 g) 5 - 6 100 - 120
Ryggdel (ca 1 kg, 4 - 5 cm tjock) 5 - 6 120 - 150
Medaljonger (5 cm tjocka) 3 - 4 45 - 60
Ryggbiffar (2 - 3 cm tjock) 2 - 3 30 - 45
Nöt
Filé, hel (1,5 kg) 6 - 7 160 - 200
Rostbiff
(ca 1,5kg, 5-6cm tjock)
6 - 7 180 - 210
Fransyska (6 - 7 cm tjock) 6 - 7 240 - 300
Medaljonger (5 cm tjocka) 3 - 4 60 - 80
Rumpstek (3 cm tjock) 3 - 4 50 - 70
Nötbiff (3 cm tjock) 3 - 4 50 - 70
Kalv
Filé, hel (ca 800 g) 4 - 5 150 - 180
Fransyska (ca 2 kg, 8 - 9 cm tjock) 6 - 7 360 - 420
Fransyska (ca 1,5kg, 4-5cm
tjock)
6 - 7 240 - 300
Medaljonger (4 cm tjocka) 3 - 4 70 - 90
Lamm
Benfri ryggdel (ca 200 g) 2 - 3 30 - 40
Benfri bog, uppbunden (ca 1 kg) 6 - 7 240 - 300
Fågel
Kycklingbröst (150 - 200 g)* 4 - 5 90 - 120
Ankbröst (300 - 400 g)** 10 - 12** 70 - 90**
Kycklingbröst (1 kg)* 4 - 5 150 - 180
Kyckling (2 - 3 cm)* 3 - 4 40 - 60
* Genomstekt
** Läs anvisningarna
Kött som har tillagats
med anpassad tillag-
ning kallnar snabbt
Servera på förvärmda tallrikar med
varm sås
Kött som har tillagats
med anpassad tillag-
ning ska varmhållas
Slå på över-/undervärme
% och ställ
in temperaturen 60 °C. Små köttbitar
kan varmhållas i upp till 45 minuter
och större bitar i upp till 2 timmar
Stekning i
minuter
Anpassad
tillagning i
minuter
22


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Neff B46C74N3 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Neff B46C74N3 in the language / languages: Swedish as an attachment in your email.

The manual is 2,86 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Neff B46C74N3

Neff B46C74N3 User Manual - English - 44 pages

Neff B46C74N3 User Manual - German - 44 pages

Neff B46C74N3 User Manual - Dutch - 44 pages

Neff B46C74N3 User Manual - Danish - 44 pages

Neff B46C74N3 User Manual - French - 48 pages

Neff B46C74N3 User Manual - Italian - 44 pages

Neff B46C74N3 User Manual - Spanish - 48 pages

Neff B46C74N3 User Manual - Norwegian - 44 pages

Neff B46C74N3 User Manual - Finnish - 44 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info