47
Tabell grill, stor flate +
Opplysningene i tabellene er veiledende. Verdien kan variere
avhengig av grillstykkenes type og mengde. Disse gjelder for
kjøtt rett fra kjøleskapet og innsetting i kald stekeovn.
Tabell grill, liten flate
(
Opplysningene i tabellene er veiledende. Verdien kan variere
avhengig av grillstykkenes type og mengde. Disse gjelder for
kjøtt rett fra kjøleskapet og innsetting i kald stekeovn.
Grillstykker Innset-
tings-
høyde
Temperatur
i °C
Grilltid i
minutter
Veiledning
Toast med fyll 3 220 10 - 15 Innsettingshøyden avhenger av høyden på fyllet
Grønnsaker 4
‚Ÿ£
15 - 20
Pølser 4 250 10 - 14 Skjær litt i dem
Svin
Fileter, medium, (3 cm tykke) 4
‚Ÿ£
12 - 15 Plasseringen av risten kan påvirke ønsket stekeresul-
tat
Biff, gjennomstekt (2 cm tykk) 4
‚Ÿ£
15 - 20
Okse
Fileter (3–4 cm tykke) 4
‚Ÿ£
15 - 20 Grilltiden kan reduseres eller forlenges alt etter hvor
godt stekt maten skal være
Tournedos 4
‚Ÿ£
12 - 15
Lam
Fileter 4
‚Ÿ£
8 - 12 Grilltiden kan reduseres eller forlenges alt etter hvor
godt stekt maten skal være
Koteletter 4
‚Ÿ£
10 - 15
Fjærkre
Kyllinglår 3 250 25 - 30 Hvis du prikker skinnet, kan du hindre at det danner
seg bobler under grilling
Små stykker av kylling 3 250 25 - 30
Fisk
Biffer 4 220 15 - 20 Stykkene skal være like tykke
Koteletter 4 220 15 - 20
Hel fisk 3 220 20 - 25
Grillstykker Innset-
tings-
høyde
Temperatur
i °C
Grilltid i
minutter
Veiledning
Toast med fyll 3 220 12 - 18 Innsettingshøyden avhenger av høyden på fyllet
Grønnsaker 4
‚Ÿ£
15 - 20
Pølser 4 250 12 - 16 Skjær litt i dem
Fjærkre
Kyllinglår 3 250 35 - 45 Hvis du prikker skinnet, kan du hindre at det danner
seg bobler under grilling
Små stykker av kylling 3 250 30 - 40
Fisk
Biffer 4 230 15 - 20 Stykkene skal være like tykke
Koteletter 4 230 15 - 20
Hel fisk 3 230 20 - 25
