495331
27
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/40
Next page
27
VarioSteam - Bereiden met gebruik van stoom
Bij het garen met VarioSteam wordt tijdens de bereiding met
verschillende tussenpozen en intensiteiten stoom in de
binnenruimte gebracht. Hierdoor krijgt u een beter
bereidingsresultaat.Uw gerecht:
krijgt een knapperig korstje
krijgt een glanzend oppervlak
wordt van binnen sappig en zacht
en het volume wordt slechts minimaal gereduceerd
De gewenste combinatie van functie en stoomintensiteit stelt u
zelf in. U kunt de volgende functies en stoomintensiteiten
combineren:
CircoTherm hetelucht 3
Boven- en onderwarmte %
Pizzastand 0
Thermogrill4
Aanwijzing: Gebruik om een geschikte functie en
stoomintensiteit te kiezen de opgaven in de tabel.
VarioSteam erbij inschakelen
1. Apparaat inschakelen.
2. Watertank vullen.
3. Watertank tot de aanslag inschuiven.
4. Functie kiezen.
5. Temperatuur instellen
6. De VarioSteam-toets Ÿ zo vaak indrukken tot de gewenste
stoominstelling is gekozen.
De symbolen zijn verlicht.
7. Starttoets ƒ indrukken.
VarioSteam uitschakelen
De VarioSteam-toets
Ÿ zo vaak indrukken tot de symbolen
ž Ÿ niet meer verlicht zijn. De werking wordt zonder gebruik
van stoom voortgezet.
VarioSteam-tabel
Voorbeeld: gebraden varkensvlees met korstje
1. Stap 1
Functie: CircoTherm hetelucht 3
Temperatuur: 100 °C
Stoomintensiteit: hoog
25- 35 minuten
2. Na 25 - 35 minuten stap 2 instellen.
Temperatuur wijzigen in 170 °C
Tijdsduur: 60- 75 minuten
3. Na 60 - 75 minuten stap 3 instellen.
Functie veranderen in Thermogrillen 4
Temperatuur wijzigen in 200 °C
Stoomintensiteit uitschakelen
Tijdsduur: 20 - 30 minuten
4. Na 20 - 30 minuten het apparaat uitschakelen.
Stoomintensiteit Symbolen
hoog
ž Ÿ
gemiddeld
ž
laag
Gerecht Stappen Inschuif-
hoogte
Functie Tempera-
tuur in °C
Stoomin-
tensiteit
Tijdsduur
in minuten
Aanwijzingen
Fijn gebak
Biscuittaart (6 eieren) - 1
3
150 160 laag 30 40
Biscuittaart (3 eieren) - 1
3
150 160 laag 25 35
Vruchtentaartbodem van bis-
cuitmassa
-1
3
150 160 laag 20 30
Roerdeeg in vormen - 1
3
150 160 laag 50 - 70
Vruchtentaartbodem van
roerdeeg
-1
3
150 160 laag 20 30
Klein gebak van roerdeeg,
bijv. muffins
-1
3
150 160 laag 25 35
Broodvlecht - 1
3
150 160 gemiddeld 35 45
Gist - tulband - 1
3
160 170 gemiddeld 35 45
Gistdeeg - rozentaart - 1
3
160 170 gemiddeld 30 40
Klein gebak van gistdeeg - 3
%
170 180 gemiddeld 20 30
Soezendeeg (soezen/
eclairs)
-1
3
200 220* laag 25 35
Klein gebak van bladerdeeg - 1
3
200 220* laag 15 25
Pasteitjes, niet gevuld (vol au
vents)
-1
3
200 220* hoog 8 - 10
Appeltaart - 1
0
190 210 hoog 35 45
Strudel, vers - 1
3
170 180 hoog 50 - 60
Strudel, diepvries - 1
0
180 190 gemiddeld 35 45
* Apparaat voorverwarmen
27


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Neff B45C42N3 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Neff B45C42N3 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,84 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Neff B45C42N3

Neff B45C42N3 User Manual - English - 40 pages

Neff B45C42N3 User Manual - German - 40 pages

Neff B45C42N3 User Manual - Danish - 72 pages

Neff B45C42N3 User Manual - French - 40 pages

Neff B45C42N3 User Manual - Italian - 40 pages

Neff B45C42N3 User Manual - Swedish - 72 pages

Neff B45C42N3 User Manual - Spanish - 40 pages

Neff B45C42N3 User Manual - Norwegian - 72 pages

Neff B45C42N3 User Manual - Finnish - 72 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info