798802
11
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/28
Next page
Napoleon.com | BUILT-IN-serie Operatie | 11
Operatie
WAARSCHUWING! Rooster nooit voedsel direct op de vlamzijbrander. Die is alleen bedoeld voor gebruik met
pannen.
WAARSCHUWING! Sluit het deksel van de zijbrander niet als deze in gebruik is of heet is.
WAARSCHUWING! Frituur geen voedsel op de zijbrander. Koken met olie kan gevaarlijk zijn.
WAARSCHUWING! Verwijder regelmatig vet uit de hele unit, inclusief de vetopvangbak en de warmteverdelers, om
vuilophoping en brandend vet te voorkomen.
!
grillinstructies
Gebruik van hoofdbrander
Verwarm voor het dichtschroeien van voedsel de grill voor
door alle hoofdbranders gedurende ongeveer 10 minuten
in de hoge stand te laten branden met gesloten deksel .
Etenswaren met een korte bereidingstijd zoals vis en
groeten kunnen met geopend deksel worden gegrild.
Grillen met gesloten deksel resulteert in hogere en
gelijkmaterigere temperaturen, waardoor het vlees
gelijkmatiger en sneller gaar wordt.
De grillroosters kunnen voor het voorverwarmen worden
ingevet met olie om vastkleven van mager vlees zoals
kipfilé of varkensvlees te verminderen.
Direct grillen
Deze methode wordt vaak gebruikt voor dichtschroeien of voor voedsel
met een korte bereidingstijd, zoals hamburgers, steaks, kip en groente.
Plaats voedsel direct boven het vuur op de grillroosters.
Schroei vlees eerst dicht om de sappen en de smaak te behouden.
Verlaag de temperatuur van de grill om de bereiding naar wens te
voltooien.
Etenswaren met een bereidingstijd van meer dan 30 minuten zoals
grote stukken vlees kunnen indirect worden gegrild via de brander
tegenover het voedsel. Zie Indirect grillen.
Verwijder overtollig vet of verlaag de temperatuur van de grill om
opflakkeringen te voorkomen.
Opflakkeringen: verplaats het voedsel verder weg van de vlammen
en verlaag de temperatuur. Laat het deksel open.
PAS
OP!
Het deksel van de grill
en de hele vuurbak
kunnen tijdens het
gebruik erg heet
worden.
Indirect grillen
Bij deze methode zijn de temperaturen lager en circuleert de hitte rond
het voedsel, dat langzaam en gelijkmatig bereid wordt. Gebruik deze
methode voor het bereiden van grotere stukken vlees of voor voedsel
waarbij vaak opflakkeringen optreden, zoals gebraad, kip of kalkoen.
Zet een of meer branders aan en plaats het voedsel zo op het
grillrooster dat het zich niet boven vuur of een ingeschakelde brander
bevindt.
Door langzamer te grillen op een lagere temperatuur wordt het vlees
malser.
Gebruik van infraroodbrander (indien aanwezig)
Volg de instructies onder “Aansteken van hoofdbranderen laat met
gesloten deksel branden gedurende 5 minuten of tot de keramische
branders rood gloeien.
Bereid het voedsel direct op het rooster volgens de aanwijzingen in de
"Handleiding infrarood grillen". Voedsel kan worden dichtgeschroeid
op de infraroodbrander en vervolgens worden overgebracht naar
de hoofdbranders van de grill voor verdere bereiding via directe of
indirecte warmte, afhankelijk van uw smaak en voorkeur.
Operatie
11


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Napoleon BIB18 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Napoleon BIB18 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 16.71 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Napoleon BIB18

Napoleon BIB18 User Manual - English - 28 pages

Napoleon BIB18 User Manual - German - 28 pages

Napoleon BIB18 User Manual - French - 28 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info