798957
14
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/32
Next page
14
NAPOLITANSKT RECEPT PÅ PIZZADEG:
Detta recept ger dig fyra pizzabotten.
Ingredienser:
595 g (ca 9 dl) 00-pizzamjöl
385 g (ca 4 dl) vatten
18 g (ca 3 tsk) nt havssalt
1 g (ca 1/3 tsk) torrjäst
För att nå det bästa slutresultatet rekommenderar vi att ingredi-
enserna mäts med våg. Degen lyckas även utan våg.
Sätt det kalla vattnet i en skål. Blanda ihop torrjästen med
mjölet och tillägg dem i vattnet genom att försiktigt röra om.
Du kan använda en köksmaskin eller knåda för hand. Knåda
degen i ca 15 minuter, tills den är slät och inte fastnar i skålens
kanter eller i händerna. Tillägg saltet till sist och knåda ännu en
stund. Olja in ett lufttätt jäsningskärl med olivolja, forma degen
till en boll och låt den jäsa i rumstemperatur i åtta (8) timmar.
Du kan även använda en skål, men kom ihåg att täcka den med
plastfolie.
Dela den uppjästa degen i fyra (4) delar. Rulla delarna till bollar
och låt dem ännu jäsa i rumstemperatur i ca en timme i ett
smort lufttätt kärl. Forma degen efter detta för hand till piz-
zabotten och fyll dem med dina favoritfyllningar!
TÄNDNING AV PIZZAUGN
1. Öppna gasinmatning med lågtrycksreglage.
2. Tryck brännarens kontrollknapp i botten och sväng den till
-läget. Piezo-tändning som är integrerad i kontrollknappen
tänder brännaren.
3. Justera brännarens låga till lämplig eekt på skalan mellan
och .
OBS! Om brännaren inte tänds vrid på regelknappen i OFF-läge
och vänta i fem minuter innan du försöker att tända den på
nytt. Om du inte lyckas att tända brännaren med piezo-tända-
ren kan du försöka tända brännaren med en lång tändsticka
eller en tändare med långt skaft.
TÄNDNINGEN SKER MED TÄNDSTICKA IFALL INTE
DEN BATTERIDRIVNA PIEZON FUNGERAR.
1. Anslut tryckregulatorn till gasaskan.
2. Öppna tryckregulatorn eller ventilen på gasaskan (gasas-
ka med gängventil).
3. Skua den tända tändstickan bredvid brännaren.
4. Tryck regleringsknappen i botten och sväng den till -läget.
Varning! Böj dig aldrig över pizzaugnen då du tänder eller
använder den.
Ifall brännaren i pizzaugnen inte tänds trots era försök under
10 sekunder, sväng regleringsknappen till OFF-läget och stäng
av gasödet på askan. Vänta minst fem (5) minuter innan du
försöker tända pizzaugnen på nytt. På detta sätt ventileras
gasen som samlats i pizzaugnen bort.
ANVÄNDNING AV PIZZAUGNEN
1. Ställ pizzastenen i ugnen.
2. Tänd brännaren i pizzaugnen enligt anvisningarna.
3. Reglera brännaren på full eekt och håll pizzaugnen på i ca
25–30 minuter.
4. Nu har pizzastenen värmts upp tillräckligt för stekning.
5. Pizzastenens temperatur kan kontrolleras med hjälp av en
Mustang infrarödtermometer (611808).
6. Ställ pizzan i ugnen med hjälp av en pizzaspade. En brett
urval olika pizzaspadar nns i Mustangs sortiment.
7. Ställ in brännaren på en lägre eekt via regleringsknappen.
8. Sväng på pizzan i 90 grader efter ca 25–30 sekunder.
9. Sväng på nytt pizzan i 90 grader efter ca 25–30 sekunder.
10. Pizzan är färdig efter ca 90 sekunder från att den första
gången sattes i ugnen.
11. I slutet av tillagningen kan du lyfta upp pizzan en aning, nära
taket på pizzaugnen, om du vill att fyllningen steks ännu mer.
12. Med hjälp av erfarenhet nner du ett eektivitetsområde för
lagning av pizza.
13. Om du lagar era pizzor på en gång, lönar det sig mellan
pizzorna att reglera brännaren till full eekt. Och i samband
med stekningen sänka på eekterna.
14. Vid kallt före kan det nnas skäl att hålla eekten aningen
högre än vid varmt före.
RENGÖRING AV PIZZAUGNEN
För att pizzaugnen skall hållas i gott skick och för att man under
era års tid ska få ut den bästa nyttan av den, måste den och
dess delar rengöras och skötas. Gör åtminstone de följande
åtgärderna efter varje användning, då pizzaugnen har svalnat.
Pizzaugnens stålytor bör rengöras enligt följande:
Pizzaugnens alla ståldelar måste regelbundet rengöras med
tvålvattenlösning genom att torka dem med en fuktig städduk.
Torka de rengjorda ytorna ordentligt.
Texterna och gurerna som tryckts på kontrollpanelen får
inte rengöras med någonting annat än en fuktig duk. Gnid inte
och använd inte rengöringsmedel. Rengöringsmedlen kan ta
loss texterna och övriga markeringar från kontrollpanelen.
Alla stålytor måste minst 2–3 gånger i året behandlas med
rengörings- och behandlingsmedel för stål, som allmänt säljs
i butiker, t.ex. med CRC 5–56 universalspray. På detta sätt
förebygger man att smutsen fastnar och att rostäckar uppstår
på stålytorna. Använd behandlingsmedlen genom att följa
tillverkarens anvisningar, trots allt först genom att prova om
medlet lämpar sig för pizzaugnens stålyta. Innan den egentliga
användningen är det bra att prova rengörings- och behand-
lingsmedlen på någon stålyta på pizzaugnen som inte är synlig,
t.ex. på det bakre hörnet. På detta sätt säkerställer du att med-
let lämpar sig för pizzaugnens stålyta.
Använd rengörings- och behandlingsmedel enbart för piz-
zaugnens yttre ytor.
Rengöring av pizzastenen:
Pizzaugnen måste svalna innan du avlägsnar stenen från
den. Obs! En allt för snabb temperaturförändring kan spräcka
stenen.
Torka alltid noggrant pizzastenen efter användning så att
den inte förblir fuktig.
Rengör pizzastenen genom att borsta bort matresterna och
torka sedan stenen med en fuktig duk.
Eftersom pizzastenen värms till en väldigt hög temperatur
och hålls en längre tid i en varm ugn eller grill, kräver den ingen
separat desinerande tvätt, eftersom bakterierna dör under
uppvärmningen av stenen.
LAGRING
Pizzaugnen bör förvaras inomhus. Tryckregulatorn bör vara
bortkopplad från gasaskan. Gasaskorna bör lagras enligt
deras egna anvisningar.
Pizzastenen och pizzaugnen bör rengöras noggrant innan
långfristig lagring.
Lagra pizzaugnen på en torr och varm plats.
GARANTI
Alla Mustangs produkter är noggrant tillverkade och kvalitets-
testade innan de lämnar fabriken. Den här pizzaugnen och dess
delar har 24 månaders garanti som gäller från och med inköps-
datumet. Garantin täcker tillverknings- och materialfel.
610626_pizzauuni_Vomero_16_ko_EN-FI-SV-ET-LV-LT-RU.indd 14610626_pizzauuni_Vomero_16_ko_EN-FI-SV-ET-LV-LT-RU.indd 14 16.12.2021 7.47.4716.12.2021 7.47.47
14


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Mustang Vomero 16 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Mustang Vomero 16 in the language / languages: English, Swedish, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 1.62 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info