799230
154
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/164
Next page
154
RU
Маринады
Использование маринадов очень распространено
при приготовлении блюд на гриле. С их помощью
блюдам можно придать желаемый вкус. Однако из-
за маринада пища также может пригорать к решет-
кам. Маринады на масле также могут попадать на
горелки, вызывая ненужную вспышку пламени или
даже возгорание жира. Эти несколько советов помо-
гут справиться с проблемами маринадов
1. Старайтесь вытирать излишки маринада с
пищи, прежде чем положить ее на гриль.
2. При добавлении маринада во время при-
готовления на гриле, всегда используйте
специальную кисточку. Маринад не следует
наливать прямо из бутылки на еду.
3. Во время приготовления на гриле отдавайте
предпочтение сухим маринадам .
Как избежать пригорания пищи
Каждый, кто готовил еду на гриле, знает, что пища
пригорает к решетке. Вот несколько советов, как
этого можно избежать.
1. Разогрейте гриль до нормальной рабочей
температуры.
2. Очистите решетки перед добавлением пищи
на гриль.
3. Перед тем как положить пищу на гриль,
смажьте решетку и пищу маслом.
4. Не переворачивайте пищу на гриле слишком
часто, дайте ей приготовиться должным обра-
зом с каждой стороны.
Не используйте остатки маринада от
сырого маринования для маринования
готовых блюд, так как тогда бактерии из
сырого мяса попадут в готовую пищу.
Зоны нагрева на жарочной
поверхности гриля
Традиционные, наиболее распространенные газо-
вые горелки (трубчатые / плоские горелки) вызыва-
ют неравномерное нагревание жарочной поверхно-
сти. Это следует рассматривать скорее, как одно из
присущих грилю качеств, нежели как проблему. Как
правило, задняя часть (А) жарочной поверхности
горячее, чем передняя (B). Меньшая температура в
передней части связана с наличием так называемой
трубкой Вентури, прикрепленной к горелке. В ней
газ смешивается с воздухом и получается горючая
смесь. Пламя внутри трубки Вентури не горит.
В линейке продукции Mustang также есть модели га-
зовых грилей, в которых температура по жарочной
поверхности распределяется более равномерно по
всей зоне. В этих грилях используются U-образные
горелки или отдельные горелки, где в отличие от
обычных, трубка Вентури прикреплена в середине
горелки. Эти решения позволяют пламени гореть
также в передней части горелки.
Решетка (C) в задней части гриля нагревается мень-
ше, что позволяет держать блюда в тепле или мед-
ленно готовить их на гриле косвенным способом.
C
A
B
154


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Mustang 613318 - Connoisseur 4-1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Mustang 613318 - Connoisseur 4-1 in the language / languages: English, Swedish, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 18.67 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info