799230
134
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/164
Next page
134
LT
Marinatai
Marinatai labai dažnai naudojami kepsninėse, kad
patiekalams suteiktų norimą skonį. Tačiau dėl marinato
maistas pridega prie kepsninės ir kepimo grotelių. Be
to, aliejingas marinatas gali nutekėti ant degiklių, per
daug sustiprinti liepsną arba netgi uždegti riebalus.
Šie keli patarimai padės sumažinti marinato keliamas
problemas.
1. Prieš dėdami patiekalus į kepsninę nuvalykite
marinato perteklių.
2. Jei marinato dar pilsite kepimo metu, tam nau-
dokite kepsninės teptuką. Marinato negalima
pilti ant maisto tiesiai iš butelio.
3. Kepimo metu geriau naudokite sausą marinatą.
Ką daryti, kad maistas nepriliptų
Kepėjams gerai žinoma, kad maistas prilimpa prie
kepsninės / kepimo grotelių. Štai keli patarimai, kaip to
išvengti.
1. Nepamirškite pakankamai įkaitinti kepsninės.
2. Prieš dėdami patiekalus į kepsninę, išvalykite
kepsninės ir kepimo groteles.
3. Prieš užpildydami kepsninę, kepamus produktus
ir kepimo zoną patepkite aliejumi.
4. Nevartykite kepamų patiekalų per greitai, palau-
kite, kol viena pusė tinkamai iškeps.
Nenaudokite nuo žalių produktų marinavi-
mo likusio skysčio paruoštiems patiekalams
marinuoti. Šitaip žalios mėsos bakterijos
pateks į paruoštą patiekalą.
Kepimo ploto temperatūros zonos
Tradicinių, įprastų dujinių kepsninių (su vamzdžiu /
plokšte) kepimo ploto temperatūra nebūna tolygi. Į tai
reikėtų žiūrėti ne kaip į problemą, bet kaip į jų savybę.
Pagrindinė taisyklė: kepimo zonos galinė dalis (A) yra
karštesnė už priekinę (B). Priekinė dalis yra vėsesnė dėl
vadinamojo „venturi“ vamzdžio, kuris jungiasi prie degi-
klio. Čia maišosi dujos ir oras, sudarydami degų mišinį.
Venturi“ vamzdyje liepsna nedega.
„Mustang“ turi ir tokių dujinių kepsninių modelių, kurių
visa kepimo zona įkaista tolygiai. Šiose kepsninėse nau-
dojami U formos degikliai arba atskiri degikliai, kurių
„venturi“ vamzdžiai, kitaip nei įprastai, įrengti degiklio
centre. Šiuose modeliuose ugnis dega ir degiklio prieki-
nėje dalyje.
Kepsninės gale esančios kaitinimo grotelės (C) yra vė-
sesnės, tad ant jų galima šildyti maistą arba jį lėtai kepti
netiesioginėje kaitroje.
C
A
B
134


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Mustang 613318 - Connoisseur 4-1 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Mustang 613318 - Connoisseur 4-1 in the language / languages: English, Swedish, Finnish as an attachment in your email.

The manual is 18.67 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info