721099
65
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/96
Next page
Hvidt brød
Ingredienser: 350 g mel af typen 55, 210 ml lunkent vand, 5 g tørgær, 5 g salt.
Kom salt, mel og tørgær i skålen. Sæt dejkrog og låg på. Kør apparatet i nogle sekunder på hastighed
1, tilsæt derefter vand under omrøring. Ælt i ca. 8 minutter. Lad dejen hvile ved stuetemperatur i ½ time,
ælt den derefter igen med hænderne, og form en kugle, som lægges på en smurt og melet bageplade.
Lad dejen efterhæve i ca. 1 time. Forvarm ovnen til 240 °C. Snit overfladen af dejen med en kniv, og
pensl den med lunkent vand. Stil en lille skål i ovnen fyldt op med vand for at gøre brødskorpen mere
sprød og gylden. Bag brødet i 30 minutter.
Mørdej
Ingredienser: 200 g mel, 100 g blødt smør skåret i tern, 50 ml vand, 1 knsp. salt.
Kom mel, smør og salt i skålen. Sæt dejkrog og låg på. Kør apparatet i nogle sekunder på hastighed 1,
tilsæt derefter vand under omrøring. Fortsæt med at ælte, indtil dejen er fast. k dejen til med
husholdningsfilm, og lad den hvile køligt i ca. ½ time, inden den rulles ud og bages.
Boller
Ingredienser: 500 g mel, 1 æg, 80 g blødt smør skåret i tern, 80 g sukker, 250 ml lunken mælk, 5 g tørgær,
1 knsp. salt.
Kom alle ingredienserne i skålen. Sæt dejkrog og låg på. Lad apparatet køre hastighed 1 i ca. 8
minutter. Lad dejen hvile ved stuetemperatur i ca. 1 time, og ælt den derefter igennem igen med
hænderne. Skær dejen i mindre stykker, og rul dem til små kugler. Stil dem en bageplade med
bagepapir, og lad dem efterhæve i ca. 30 til 40 minutter. Forvarm ovnen til 200 °C. Pensl bollerne med
en pisket æggeblomme tilsat en smule mælk og sukker. Bag dem i ca. 20 minutter.
Sandkage
Ingredienser: 2 æg, 125 g sukker, 125 g blødt smør skåret i tern, 250 g mel, 70 ml mælk, 1 brev (11 g)
bagepulver, 1 brev (6,5 g) vanillesukker.
Kom alle ingredienserne, undtaget mel, i skålen. Sæt omrører og låg på. Kør apparatet i nogle sekunder
hastighed 1, tilsæt derefter melet lidt efter lidt under omrøring. Ælt i 3 minutter i alt. Forvarm ovnen
til 180 °C. Kom dejen i en smurt og melet sandkageform. Bag kagen i ca. 40 minutter.
Grøntsagskage
Ingredienser: 200 g mel, 4 æg, 1 brev (11 g) bagepulver, 100 ml kold mælk, 50 ml olivenolie, 12 tørrede
tomater, 200 g feta, 15 grønne oliven uden sten og skåret i små stykker, salt og peber.
Forvarm ovnen til 180 °C. Smør og mel en sandkageform. Kom mel, æg og gær i skålen. Sæt omrører og
låg på. Start hastighed 1, og skift derefter til hastighed 3. Tilsæt olivenolie og mælk under omrøring
i 1 ½ min. Skift til hastighed 1, og tilsæt tørrede tomater, feta og oliven. Tilsæt salt og peber. Kom dejen
op i en sandkageform, og bag den i 30-40 minutter.
Mayonnaise
Ingredienser: 1 æggeblomme, 1 spsk. sennep, 1 tsk. vineddike, 250 ml olie, salt og peber.
Vigtigt: Alle ingredienserne skal have stuetemperatur.
Kom alle ingredienserne i skålen undtaget olien. Sæt ballonpiskeriset og låget på. Start hastighed 1,
og start med at hælde olien meget langsomt i. Skift til hastighed 4 efter 10 sekunder, og fortsæt med
langsomt at piske olien i. Når alle ingredienserne er hældt i, skal du lade apparatet fortsætte med at
køre i 30 sekunder.
Nb: Opbevar mayonnaisen i køleskabet, og spis den inden for 24 timer.
Flødeskum
Ingredienser: 250 ml meget kold fløde, 50 g flormelis.
Hæld fløde og flormelis op i skålen. Sæt ballonpiskeriset og låget på. Lad apparatet køre på hastighed
3 i 2 minutter og derefter på hastighed 4 i 1 ½ min.
GRUNDLÆGGENDE OPSKRIFTER
66
DA
65


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Moulinex QA2001 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Moulinex QA2001 in the language / languages: All languages as an attachment in your email.

The manual is 3,7 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info