126
INTRODUCERE
INDICII ŞI SUBTILITĂT
,
I PENTRU A VĂ REUŞI PÂINEA
1. Citiţi cu atenţie modul de utilizare: cu acest apa-
rat pâinea se face altfel decât în cazul
frământării manuale!
2. Toate ingredientele utilizate trebuie să fie la tem-
peratura ambiantă (dacă nu se specifică altfel) şi
trebuie cântărite exact. Măsuraţi lichidele cu
paharul gradat furnizat. Măsuraţi lichidele cu
paharul gradat furnizat. Utilizaţi măsura dublă de
dozare furnizată pentru a măsura linguriţele şi
lingurile.
Măsurătorile incorecte vor duce la rezultate
necorespunzătoare.
3. Utilizaţi ingrediente cu termen de valabilitate
nedepăşit şi păstraţi-le în locuri răcoroase şi
uscate.
4. Precizia cu care măsuraţi cantitatea de făină este
importantă. De aceea, făina trebuie cântărită cu
un cântar de bucătărie. Utilizaţi drojdie activă
deshidratată, la pliculeţe. Dacă nu se specifică
altfel în reţete, nu utilizaţi drojdie chimică. Un pli-
culeţ de drojdie desfăcut trebuie utilizat în 48 ore.
5. Pentru a evita perturbarea creşterii aluatului, vă
sfătuim să puneţi de la început toate ingredien-
tele în cuvă şi să evitaţi să deschideţi capacul în
timpul funcţionării (dacă nu se specifică altfel).
Respectaţi strict ordinea ingredientelor şi can-
tităţile indicate în reţete. Mai întâi lichidele şi apoi
ingredientele solide. Drojdia nu trebuie să intre în
contact cu lichidele şi nici cu sarea.
ORDINEA GENERALĂ CARE TREBUIE RESPECTATĂ:
Lichide (unt, ulei, ouă, apă, lapte)
Sare
Zahăr
O jumătate din cantitatea de făină
Lapte praf
Ingrediente specifice solide
Cealaltă jumătate din cantitatea de făină
Drojdie
• Îndepărtaţi toate ambalajele, autocolantele sau
diversele accesorii din interiorul şi exteriorul apa-
ratului -
A.
• Curăţaţi toate piesele şi aparatul însuşi folosind o
cârpă umedă.
ÎNAINTEA PRIMEI UTILIZĂRI
• Derulaţi complet cablul de alimentare şi utilizaţi o
priză cu pământare.
• Se poate emite un miros slab când se utilizează
pentru prima dată.
UTILIZAREA APARATULUI
• Scoateţi aparatul din priză.
•
Curăţaţi toate piesele, aparatul însuşi şi interiorul
vasului cu o cârpă umedă. Uscaţi bine
- B.
•
Spălaţi vasul şi dispozitivul de amestecare cu apă
caldă.
Dacă dispozitivul de amestecare rămâne în cuvă,
lăsaţi-l să se înmoaie 5 până la 10 min.
• Dacă e necesar, scoateţi capacul pentru a-l curăţa
cu apă caldă
•
Nu spălaţi nici o piesă în maşina de spălat vase.
•
Nu folosiţi produse de curăţare, nici burete abra-
ziv, nici alcool. Utilizaţi o pânză moale şi umedă.
•
Nu introduceţi niciodată în apă corpul sau capa-
cul aparatului.
CURĂ
Ţ
AREA ŞI ÎNTRE
Ţ
INEREA
B
A
