118
EKMEĞİN AĞIRLIĞININ SEÇİMİ
Ekmek ağırlığı, başka seçim yapılmadığı taktirde oto-
matik olarak 1000 gr üzerine ayarlanır. Ağırlık bilgi
amaçlı verilmiştir. Daha fazla detay için tariflere bakın.
5, 9, 11, 12, 13, 14 programlarının ağırlık ayarı yok-
tur. Seçili ürünü ayarlamak için düğme üzerine
basın: 750 gr, 1000 gr veya 1500 gr. Seçilen ayarın
karşısındaki gösterge ışığı yanar.
Dikkat: bazı tarifler 750 gr.'lık bir ekmek hazırlamaya
izin vermeyecektir. Tarifler kitabına başvurun.
KIZARMA SEVİYESİ SEÇİMİ
Kabuk rengi, başka seçim yapılmadığı taktirde otoma-
tik olarak ORTA Seviye olarak ayarlanır. 5, 9, 11 pro-
gramlarının renk ayarı yoktur. Üç seçim mümkündür:
AÇIK/ORTA/KOYU. Ilk verilen ayarı değiştirmek ister-
seniz, seçilen ayarın karşısındaki gösterge ışığı
yanıncaya kadar düğmesine basın.
BA
Ş
LATMA/DURDURMA
Cihazı çalıştırmak için düğmesine basın. Geri sayım
başlar.
Programı durdurmak veya zaman ayarlı programla-
mayı iptal etmek için, düğmesine 5 saniye basın.
Yoğurma
Hamurun yapısının
ve dolayısıyla iyi
kabarmasının
kapasitesinin
oluşturulmasına
imkan
verir.
Dinlenme
Yoğurmanın
kalitesinin
iyileşmesi için
hamurun
gevşemesine
imkan verir.
Kabarma
Mayanın, ekmeği
kabartmak ve
aromasını
geliştirmek için
etki ettiği zaman.
Pişirme
Hamuru ekmeğe
içine dönüştürür
ve kabuğun
kızararak kıtır
olmasına imkan
verir.
Sıcak tutma
Pişirme sonrası ekmeğin
sıcak tutulmasını sağlar.
Bununla birlikte yine de,
Pişirme tamamlandığında
ekmeğin kalıbından
çıkarılması tavsiye edilir.
> > > >
pişirmeye imkan vermektedir. 10 dakikalık dilimler
halinde, açık, orta veya iyi kızarmış olarak ayarla-
nabilmektedir.
Bu program tek başına kullanılabildiği gibi;
a) kabarmış hamurlar programı ile birlikte,
b) daha önceden pişmiş ve soğutulmuş ekmekleri
ısıtmak veya kıtır yapmak için,
c) bir ekmek çevrimi esnasında uzun süren elektrik.
14 numaralı programın kullanımı esnasında, ekmek
makinesi gözetimsiz bırakılmamalıdır.
Kabuğun istenen rengi elde edildiğinde, pişirme süreci
bitmese dahi düğmesine uzun bir basış ile pro-
gram manüel olarak durdurulabilir.
ÇEVRÍMLER
Sayfa 122-123’teki bir tablo, seçilen programa göre değişik çevrimlerin adımlarını gösterir.
Yoğurma: hamur, kabarma çevrimleri arasında 1.
veya 2. yoğurma çevriminde veya mayalanma döne-
minde bulunur. Bu çevrim esnasında ve 1, 2, 3, 4, 6,
7, 8, 9, 10 programları için malzemeleri ekleyebilirsi-
niz: kuru yemişler, zeytinler, salamlar, vs…
Sesli bir sinyal, hangi anda müdahale etmeniz
gerektiğini size bildirir. Hazırlama zamanları tekrar
tablosuna (sayfa 122-123) ve “extra” sütununa bakın.
Bu sütun, sesli sinyal duyulduğunda cihazınızın
ekranında görüntülenecek zamanı belirtir. Sesli sinyalin
hangi zaman sonunda duyulacağını daha kesinlikle bil-
mek için, “extra” sütunu zamanını toplam pişirme
zamanından çıkarmak yeterli olacaktır.
Örnek: “extra” = 2:51 ve “toplam zaman” = 3:13,
malzemeler 22 dakikanın sonunda eklenebilecektir.
Kabarma: hamur, 1., 2. veya 3. kabarma çevriminde
bulunmaktadır.
Pişirme: ekmek, sonuncu pişirme çevriminde bulun-
maktadır. Karşıda görsel bir gösterge yanar : “END” ve
çevrimin sonunu belirtir.
Sıcak tutma: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 numa-
ralı programlar için, hazırlanan ekmeği cihazda bıra-
kabilirsiniz. Pişirme sonrası, bir saatlik bir sıcakta tutma
çevrimi otomatik olarak zincirleme gelir. Karşıda görsel
bir gösterge yanar . Sıcakta tutma saati esnasında
görüntüleyici 0:00’da kalır. Düzenli aralıklarla bir bip
sesi duyulur. Çevrim sonunda, cihaz 3 bip sesi çıkara-
rak otomatik olarak durur.
