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.Melone/Cassis Cocktail
Für 1 großes Glas entsaften Sie bitte:
200 g Melonenmus, 2 Eßlöffel entstielte
schwarze Johannisbeeren.
Fügen Sie dem fertigen Saft Eiswürfel und je
nach Geschmack, 1 - 2 Teelöffel Sirup hinzu.
.Geschwindigkeitsstufe: 1
G
EMÜSECOCKTAILS
.Sonnenuntergang
Für 1 großes Glas entsaften Sie bitte in der
folgenden Reihenfolge:
1 Zweig Sellerie mit Blättern, 1 gewaschene
und geputzte Möhre, 250 g geviertelte
Tomaten.
Fügen Sie dem fertigen Saft Eiswürfel hinzu,
eine Zitronenscheibe und falls gewünscht,
einige Tropfen Tabasco.
.Geschwindigkeitsstufe: 4
.Tomatencocktail
Für 1 großes Glas entsaften Sie bitte in der
folgenden Reihenfolge:
1 Zweig Sellerie mit Blättern, 2 Peter-
silienzweige, etwas Kresse, 2 Spinatblätter,
3 Blätter Kopfsalat, 1 kleine, in Stücke
geschnittene, gekochte rote Beete,1 ge-
waschene und geputzte Möhre, 200 g
geviertelte Tomaten.
Fügen Sie dem fertigen Saft Eiswürfel hinzu
sowie je nach Geschmack 1 Zitronenscheibe,
einige Tropfen Tabasco, 2 Messerspitzen
Selleriesalz.
.Geschwindigkeitsstufe: 4
K
INDERCOCKTAILS
.Erdbeermilch
Für 6 Gläser:
500 g gewaschene und geputzte Erdbeeren,
6 Eßlöffel Zucker, 1 Liter kalte Milch.
Entsaften Sie die Erdbeeren. Fügen Sie dem
fertigen Saft den Zucker zu und mischen ihn,
bis er sich aufzulöst. Verteilen Sie den
gezuckerten Erdbeersaft auf die 6 Gläser und
füllen Sie diese mit der kalten Milch auf.
Statt Erdbeeren können Sie auch Himbeeren
oder Waldbeeren verwenden.
.Geschwindigkeitsstufe: 4
.Kleine Fischer
Für 6 Gläser:
6 weiße Pfirsiche, 6 gelbe Pfirsiche, 6 Eßlöffel
Ahornsirup, 12 Eiswürfel.
Die Pfirsiche waschen, achteln, die Haut
abziehen, danach entsaften. Geben Sie in
jedes Glas 1 Eßlöffel Ahornsirup und verteilen
Sie den fertigen Pfirsichsaft darauf. Gut
vermischen, Eiswürfel in die Gläser verteilen
und direkt servieren.
.Geschwindigkeitsstufe: 3
F
RUCHTCOCKTAILS MIT ALKOHOL
.Mimosa
Für 1 Person:
200 g geschälte Apfelsinenstücke, 1 dl
Champagner frappé.
Entsaften Sie die 200 g Apfelsinenstücke, um
1 dl Fruchtnektar zu erhalten. Gießen Sie den
Champagner in eine Schale oder Flöte und
gießen den Nektar darauf.
Vorsichtig mischen und sofort servieren.
Statt Apfelsinen können auch Mandarinen
oder Pfirsiche verwendet werden.
.Geschwindigkeitsstufe: 3
.Kiwi Punch
Für 6 Personen:
500 g Kiwi, 1/2 grüne Zitrone, 4 Eßlöffel Sirup,
3 dl weißen Rum, Eiswürfel.
Entsaften Sie die Kiwis, um 4 dl Saft zu
erhalten. Fügen Sie anschließend eine halbe
grüne Zitrone hinzu, um 2 Teelöffel Saft zu
erhalten. Mischen Sie den Kiwi-Saft, die
restliche Zitrone, Sirup und Rum in einem
separaten Gefäß. Stellen Sie diese Mischung
mindestens 1 Stunde in den Kühlschrank.
Servieren Sie den Punsch mit Eiswürfeln in
Gläsern.
.Geschwindigkeitsstufe: 2
S
UPPEN
.Joghurt-Kaltschale
Für 4 Personen:
500 g Tomaten, 750 g Möhren, 2 Zweige Sel-
lerie mit Blättern, 1 unbehandelte Zitrone,
1 kleine Zwiebel, 1 Knoblauchzehe, 2 Joghurt,
Salz und Pfeffer.
Gemüse waschen, putzen und in Stücke
schneiden. Die Zitrone zur Hälfte schälen und
in kleine Enden schneiden. Zwiebel und
Knoblauchzehe schälen und kleinhacken.
Bitte entsaften Sie alles in der folgenden
Reihenfolge: Tomaten, Möhren, Sellerie,
Zitrone, Zwiebel, Knoblauch.
Geben Sie den Gemüsesaft in eine Schüssel
und fügen Sie Salz hinzu sowie den zuvor mit
der Gabel verrührten Joghurt. Alles gut
mischen. Vor dem Servieren auftauen und
kurz vor dem Verzehr mit Pfeffer würzen.
.Geschwindigkeitsstufe: 4
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