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un movimiento que permitirá que la masa
crezca.
Consejos prácticos
El tiempo de preparación de las tostadas o
los bocadillos calientes es de entre 4 y 6
minutos y varía en función de la humedad del
pan y del tipo de aderezo.
El tiempo de cocción de los «gauffres» es
entre 4 y 8 minutos y varía en función de la
composición de la masa.
Por esta razón, es aconsejable controlar en
todos los casos el grado de cocción, en función
de sus gustos particulares. Las cantidades y
tiempos que se indican son a título indicativo.
- Finalizada la cocción, retire el «sandwich»
o el «gauffre» con una espátula de madera.
- Evite el uso de utensilios metálicos y
cortantes, ya que podrían dañar el
revestimiento de las placas.
. Receta para la masa de «gauffres»:
500 g de harina, 2 o 3 pizcas de sal, 6 yemas
de huevo, 150 g de mantequilla, 3/4 de litro de
leche (o menos, según las preferencias
personales), 50 g de azúcar en polvo.
- Monte las claras a punto de nieve. Mezcle
la harina, la mantequilla, las yemas, la leche
y el azúcar. Añada la sal y las claras a punto
de nieve. La masa ya está lista.
También puede usted dar rienda suelta a su
imaginación y probar su propia receta de
«gauffre».
Limpieza
- Antes de limpiar, desenchufe y deje enfriar
el aparato durante unos 30 minutos.
- No introduzca nunca el aparato en el agua
o bajo el grifo.
- Para limpiar las paredes termo-aislantes,
utilice un paño húmedo y seque
cuidadosamente.
- Para limpiar las placas no extraibles,
utilice un paño húmedo, con un poco de
producto lavavajillas, si es necesario.
Enjuague a continuación con una esponja
mojada en un poco de agua y seque
cuidadosamente.
- Para limpiar las placas móviles,
extráigalas y lávelas con agua caliente a la
que habrá añadido un producto lavavajillas.
Déjelas secar y enjuáguelas bien antes de
volver a colocarlas en el aparato.
- No utilice estropajos ni esponjas
metálicas, ni polvos detergentes o
productos abrasivos.
Conservación
El aparato puede guardarse en posición ver-
tical, lo que permite ahorrar espacio.
¿Qué hacer, si no funciona
el aparato?
- Compruebe en primer lugar si el aparato
está correctamente conectado a la corriente
eléctrica.
¿Su aparato sigue sin funcionar?
En este caso, acuda a su establecimiento
habitual o a un servicio técnico Moulinex (véase
la lista en el folleto «Moulinex Service»).
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