4
1. OUVERTURE DU COUVERCLE
• Pour ouvrir le couvercle, tenez-le par la poignée et tournez-le dans le sens horaire, puis
soulevez-le - fig. 2 + 3.
2. INSTALLATION DU RÉCUPÉRATEUR DE CONDENSATION
• Installez le récupérateur de condensation (20) à l’arrière de l’appareil, tel qu’indiqué dans la
- fig. 17.
3. RETRAIT DE LA CUVE DE CUISSON ET AJOUT D’INGRÉDIENTS
• Sortez la cuve de cuisson du corps de l’appareil - fig. 6.
• Placez-y les ingrédients, aliments ou liquides, indiqués dans votre recette.
• Pour une cuisson sous pression : Notez que le niveau d’ingrédients ou de liquide ne doit
jamais dépasser la marque de niveau maximum inscrite dans la cuve. Certains aliments (riz,
graines, légumes déshydratés, etc.) peuvent se dilater durant la cuisson. Dans ce cas,
assurez-vous de ne pas dépasser 50 % de la capacité maximum de la cuve. Lors d’une
cuisson sous pression, la cuve doit toujours être remplie au minimum à 20 % de sa capacité.
• Pour une cuisson vapeur : Versez de l’eau dans la cuve, au minimum à 20 % de sa capacité
(environ 1,2 l). La quantité d’eau requise varie en fonction de la recette et du temps de
cuisson, mais utilisez toujours un minimum de 50 cl. Placez le panier vapeur dans la cuve, en
le faisant reposer sur les supports intégrés ou tout simplement en le posant au fond de la
cuve
- fig. 20.
• Vous pouvez cuisiner des aliments simultanément dans la cuve et dans le panier vapeur.
• Lors de la cuisson vapeur, assurez-vous que les aliments placés dans le panier ne touchent
pas le couvercle.
• Utilisez un ustensile en bois ou en plastique pour éviter d’endommager le revêtement
antiadhésif de la cuve.
4. POSITIONNEMENT DE LA CUVE DANS L’AUTOCUISEUR
• Essuyez le fond de la cuve de cuisson et retirez les éventuels résidus de nourriture de la
plaque chauffante
- fig. 7. Installez ensuite la cuve dans l’autocuiseur - fig. 8.
• N’utilisez jamais l’appareil sans la cuve de cuisson.
5. FERMETURE ET VERROUILLAGE DU COUVERCLE
• Vérifiez que le joint d’étanchéité est en place sur son support. Pour ce faire, faites-le
légèrement tourner dans un sens puis dans l’autre.
• Placez le couvercle sur l’autocuiseur, dans la position indiquée en
- fig. 9 (poignée en
position « quatre heures moins dix ») et tournez-le dans le sens antihoraire jusqu’à ce qu’il
soit verrouillé
- fig. 10.
6. INSTALLATION DE LA SOUPAPE DE FONCTIONNEMENT
• Installez la soupape de fonctionnement et vérifiez sa position en alignant le point situé
sur l’indicateur de présence de pression avec celui situé sur le corps de la soupape. Notez
que la soupape ne se clipse pas en position et qu’elle reste assez libre. Vérifiez que
l’indicateur de pression est abaissé avant de lancer la cuisson (cela signifie que le couvercle
est correctement verrouillé)
- fig. 11.
