55
Hæld abrikoserne i skålen, bland honningen i abrikoserne og blend i højst 6
sekunder.
Med milkshake-tilbehøret (den nederste kniv (G) + milkshake-
tilbehøret (D)
Flødeskum
Hæld 20 cl fløde (mindst 30 % fedt), 20 g sukker eller 20 g flormelis og 1 brev
vaniljesukker i skålen (H). Tænd og blend uafbrudt i ca. 30 sekunder.
Tip for at opnå en god, fast flødeskum:
- Brug fløde direkte fra køleskabet.
- Blend ikke i mere end 40 sekunder, ellers bliver det til smør.
Milkshake med is
160 g is (smag: Vanilje, jordbær, pistacie osv.), 320 ml mælk.
Blend isen med flere tryk efter hinanden. Tilføj derpå mælken og blend igen i 20
sekunder.
Milkshake med banan
320 ml mælk, 160 g banan, 6 små isterninger.
Blend isterningerne med bananen. Tilføj derpå mælken og blend igen i 30 sekunder.
Varianter: Du kan bruge æbler, pærer, jordbær, hindbær osv.
Iskaffe
5 teskefulde kaffepulver, 8 teskefulde sukker, 6 små isterninger, 240 ml mælk.
Blend isterningerne med flere tryk efter hinanden. Tilføj derpå kaffepulver, sukker
og mælk.
Blend på ny i 30 sekunder.
Milkshake med frugtsaft
80 ml jordbærsaft, 240 ml mælk, 6 små isterninger.
Blend isterningerne med flere tryk efter hinanden, tilføj derpå mælk og saft. Blend
på ny i 20 sekunder.
Varianter: Brug myntesaft, grenadine, passionsfrugt osv.
• Afbryd altid strømmen til apparatet, inden motorblokken rengøres (B).
• Nedsænk aldrig motorblokken i vand (B). Skyl den aldrig under rindende vand.
Tør den af med en fugtig klud, og tør den omhyggeligt.
• Vær altid forsigtig med knivene (E, F og G), for klingerne er meget skarpe.
• Lad ikke knivene (E, F og G) ligge i blød sammen med anden opvask nede i
vasken.
• Skålen (H) rengøres nemt efter brug ved at hælde 1 glas vand og et par dråber
vaskemiddel op i skålen, mens knivene (E, F og G) er isat, og tænde apparatet i
5 til 10 sekunder og derefter skylle skålen under hanen.
54
Tilsæt pinjekerner, hakkede hasselnødder, hvidløg skåret i stykker, salt og olie i
hakkeren. Lad apparatet køre på hastighed Turbo (A2) i 20 sekunder. Slut af med
at tilsætte revet parmesan, og bland igen i 10 sekunder på hastighed Turbo (A2),
indtil konsistensen er lind.
Cacik: (til 4 personer)
2 agurker - 3 fed hvidløg – Frisk mynte - 15 cl olivenolie - 2 yoghurt – salt og peber.
Skær agurkerne over på langs. Fjern kernerne og skær agurkerne i små terninger.
Salt stykkerne og lad dem dryppe af i 15 minutter. Hak hvidløg og mynte. Tilføj
yoghurt og olivenolie. Blend det hele for at opnå en cremet blanding. Krydr med
salt og peber. Læg agurkestykkerne i en salatskål og tilføj den mixede blanding.
Stil i køleskabet og servér meget kold.
Kryddersmør:
100 g smør - 100 g lige dele purløg, persille, kørvel, estragon, karse.
Hastighed Turbo (A2). Hak krydderierne. Tilsæt blødt smør i tern. Blend indtil der
opnås en homogen konsistens.
Varianter:
Ansjossmør: 100 g smør, 100 g ansjosfileter i olie, 1 spsk. citronsaft.
Roquefortsmør eller smør med blå ost: 100 g roquefort og 100 g smør.
Med dobbeltkniven (den nederste hakkekniv G + den øverste
hakkekniv E eller F)
Mayonnaise:
2 æggeblommer – 1 spsk. sennep – 2 spsk. vand – 1 spsk. vineddike – 200 ml olie
– salt, peber.
Brug hastigheden Turbo (A2). Det er vigtigt, at alle ingredienserne har den samme
temperatur, inden tilberedningen begynder.
Hæld alle ingredienserne i skålen (H) med kun 2 spiseskefulde olie.
Start med at blande ingredienserne i 15 sekunder. Hæld olien i ad 3 gange, og lad
apparatet køre i 10 sekunder hver gang.
Tips til opskriften: Mayonnaise uden sennep. Følg ovenstående vejledning, og
erstat senneppen og vandet med 2 spsk. citronsaft.
Flødeis med røde bær:
200 g frosne røde bær - 4 spsk. sukker (ca. 30 g) - 10 til 20 cl piskefløde (eller
kaffefløde)
Blend frugterne i 10 til 15 sekunder. Tilsæt sukker og fløde. Blend i 15 sekunder.
Varianter: Man kan også anvende andre frosne bær såsom blåbær, hindbær, ribs,
jordbær m.m.
Med de tre knive (den nederste hakkekniv G + E + F)
Abrikosmarmelade med honning
300 g bløde abrikoser (opskriften kan ikke tilberedes med tørrede abrikoser) - 70 g
cremet honning
RENGØRING AF APPARATET
