812182

Monolith Junior Manual

56
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/64
Next page
13 ENCENDIDO DEL CARBÓN
A. Según la temperatura que se quiere obtener a es
mejor usar la cesta de carbón sin el cenicero de hierro
fundido. Para cocinar a baja temperatura y cocciones
muy larga, es mejor el ceniocero de hierro fundido sin la
cesta, cabe mas carbón y el flujo del aire es mas lento.
Llenar todo el vaso hasta el orificio por el que se intro-
ducen las virutas de madera para ahumar. Cuando se
quiere usar temperaturas muy altas, es major usar el
cesto, sin el cenicero de hierro fundido. Se consigue un
flujo de aire mayor, y se alcanzan tempertauras muy
altas con gran rapidez. Tambien se puede usar simultan-
eamente el cesto y el cenicero de fundición.
IMPORTANTE: Asegúrese de que no usa carbón que
contenga trozos muy pequeños o arena de carbón, es
mas frecuente en los sacos grandes, dificultan y hasta
pueden impedir totalmente la circulación del aire, o sea
el tiro. Las cestas de carbón para los modelos Le Chef y
Clásico están divididas y se puede encender solo una
mitad, y así cocinar con la mitad calor directo, y otra
con indirecto.
PRECAUCIÓN: Como puede alcanzar temperaturas muy
altas y no debería estar proxima a materiales inflama-
bles o combustibles. No la utilice en espacios cerrados
o sin ventilación. Mantenga a los niños y las mascotas
alejadas cuando está caliente.
IMPORTANTE: Al encenderla, los primeros 15 minutos
debe vigilarla, con los tiros abiertos en muy poco tiempo
puede alcazar temperaturas superiores a 450 ° C y
causar daños a la misma. No la deje sin vigilancia hasta
que haya ajustado los tiros.
B. Formar un hueco o nido en el centro del carbón,
coloque en el mismo 1-2 pastillas de encendido ecológi-
co y enciendalas. Por favor, no use pastillas de encendi-
do para chimeneas, acelerantes químicos o líquidos, ya
que los vapores pueden ser absorbidos por la unidad de
cerámica que es porosa, y afectar negativamente el
sabor y la calidad de la comida. Si quiere un encendido
rápido recomendamos las pistola de aire caliente
LOOFTLIGHTER, o un soplete de gas, o un porta brasas,
o haga 3 nichos de carbón en vez de uno. Cierre la
cúpula y deje los 2 tiros completamente abiertos.
Debido al efecto chimenea el carbón se calienta
extremadamente rápido (aprox. 10-15 minutos).
RECUERDE: No use acelerantes de encendido químicos
o líquidos.
C. Una vez que alcance la temperatura requerida,
ajuste los tiros superior.
PRECAUCIÓN: Los componentes metálicos pueden lle-
gar a estar muy caliente, por favor utilice guantes utilizar
pinzas al ajustar los tiros de aire.
IMPORTANTE: La apertura o cierre de los tiros aumenta
o disminuye el flujo de aire, y por lo tanto del de oxígeno.
Si aumenta la formación brasa y aumenta la temper-
atura. Al cerrar los tiros se invierte el proceso. Debido a
poder aislante y refractario de la Cerámica, todos estos
procesos son lentos. Por ello le sugerimos que siempre
espere unos 10 minutos para evaluar la reacción, y que
no la deje subir demasiado si quiere a cocinar a baja
temperatura, tiene mucha inercia.
D. Una vez arrancada, configure la con los accesorios
apropiados al tipo de coción que quiere realizar, y ajuste
los tiros en consecuencia.
PRECAUCIÓN: Los componentes metálicos pueden lle-
gar a estar muy caliente, utilice guantes o pinzas para
manipular las parrillas, o los componentes de cerámica.
No coloque los utensilios calientes al sacarlos encima de
superficies sensibles al calor o inflamables. Por favor
tenga cuidado el fin de evitar lesiones.
E. Al cerrar ambos tiros se apagarán las brasas en un
periódo de 10 a 30 minutos pero permanecerá caliente
mas tiempo. El carbón que no se ha consumido, se
puede volver a utilizar. Cuando está frio, saque la cesta
de carbón por las asas, colóquela en una bolsa de plásti-
co y remueva para que se caiga toda la ceniza y los
residuos pequeños que se han formado. A continuación,
limpiar el vaso para que la ceniza no tape los agujeros
del cenicero, y caiga a la cámara de combustión. Sacar
la ceniza con el gancho, de la cámara, y del espacio que
queda entre el vaso y el cuerpo. Rellenar con carbón la
cesta.
… 56 …


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Monolith Junior at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Monolith Junior in the language / languages: English, German, Spanish as an attachment in your email.

The manual is 6.85 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info