312194
53
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/68
Next page
Gebruiksaanwijzing
ovens met pyrolyse
H 4171, H 4271
Lees absoluut uw gebruiksaanwijzing voor
u het toestel installeert en in gebruik neemt.
Zo zorgt u voor uw veiligheid en
vermijdt u schade aan uw toestel.
B
M.-Nr. 06 513 700
2
Beschrijving van de toestellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Uitvoering. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6
Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Opmerkingen omtrent uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Inrichting voor uw veiligheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Het toestel in gebruik nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Eerste schoonmaak en eerste opwarming . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Verwarmingssystemen in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
De oven bedienen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Functiekiezer. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Temperatuurkiezer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
De oven gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
De verwarmingssoort Snel opwarmen Ä gebruiken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
De oven voorverwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Kant-en-klaargerechten bereiden. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
De toetsen Q, P en O. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Display en driehoek V. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
De kloktijd invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Aparte kookwekker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Een aparte tijd invoeren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
De aparte tijd wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Kooktijden invoeren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Het kookproces automatisch uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26
Het kookproces automatisch in- en uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Einde van een kookproces . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
De ingevoerde tijden controleren en wijzigen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
Kooktijden wissen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28
De toestelinstellingen wijzigen v . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Aanduiding van de kloktijd (P I) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Signaltoon (P 2). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Bakken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Baktabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Inhoud
3
Braden in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Braadtabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Grilleren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Grilltabel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Inmaken in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Ontdooien in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43
Stoven in de oven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Kant-en-klaargerechten stoven . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Voorbeelden van kant-en-klaargerechten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Bruineren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Testgerechten / energie-efficiëntieklasse . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Voorzijde, bedieningselementen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Bakplaat, vetpan. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Rooster, steunroosters . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Vetfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49
Met PerfectClean veredeld email . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
Pyrolytische reiniging van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52
De ovendeur afnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55
De ovendeur uit elkaar nemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56
De ovendeur monteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58
De steunroosters uitnemen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59
Wat gedaan als...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60
Technische Dienst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64
Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66
Inbouwen van de oven. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67
Inhoud
4
Bedieningspaneel
a functiekiezer *
b timer met toetsen O, Q en P
c temperatuurkiezer *
d temperatuurcontrolelampje y
Ovenruimte
e deurcontactschakelaar, deurvergren
-
deling bij werking met pyrolyse
f verwarmingselement voor Boven
-
warmte en Grill met bovenste oven
-
plaat
g aanzuigopening voor de ventilator
h steunroosters met vier niveaus
i ovendeur
Beschrijving van de toestellen
5
Uitvoering
Ovenbesturing
Naast de verschillende verwarmings
-
methoden om te bakken, te braden en
te grilleren biedt de ovenbesturing bij
toestellen met een timer ook
aanduiding van de kloktijd,
een aparte kookwekker,
het automatisch in- en uitschakelen
van de kookprocessen,
de keus van individuele instellingen.
Wasem afgekoeld
Zodra de oven wordt ingeschakeld,
gaat er ook automatisch een koelventi-
lator van start. Die zorgt ervoor dat de
hete wasem uit de ovenruimte met
koelere kamerlucht wordt vermengd.
Die lucht wordt dus afgekoeld voordat
hij tussen de ovendeur en het bedie-
ningspaneel naar buiten komt.
Na een kookproces blijft de koelventila
-
tor nog even draaien. Zo slaat er geen
luchtvochtigheid neer in de oven, op
het bedieningspaneel noch op de om
-
mantelingskast.
De ventilator wordt vanzelf uitgescha
-
keld zodra de temperatuur in de oven
laag genoeg is gedaald.
Zelfreiniging voor de ovenruimte (py
-
rolyse)
De ovenruimte van uw toestel kan met
behulp van de functies Pyrolyse .
worden gereinigd.
Intussen wordt de oven tot ca. 460 °C
opgewarmd. Het vuil vervalt door de
hoge temperatuur tot as.
Bij het begin van dit reinigingsproces
wordt de ovendeur voor uw veiligheid
vergrendeld.
De oven is niet altijd even vuil. U kan
dus kiezen uit twee reinigingsfuncties
met verschillende duur:
PY I (duur ca. 2 uur)
PY 2 (duur ca. 2 uur en 30 min.)
Na deze vaste tijden worden de weer-
standen uitgeschakeld.
Voor uw veiligheid blijft het toestel ech-
ter nog steeds vergrendeld. U kan het
pas openen zodra de temperatuur on-
der de 280 °C gedaald is
Hou voorts rekening met de opmer
-
kingen in de rubriek "Reiniging en on
-
derhoud".
Beschrijving van de toestellen
6
PerfectClean-oppervlakken
De oppervlakken van
steunroosters,
bakplaat,
afdruipschaal en
rooster
zijn met PerfectClean veredeld.
De uitstekende antikleefeigenschappen
van deze oppervlakveredeling voor
-
komen dat het bakgoed vastkoekt. Met
-
een wordt de schoonmaak verlicht. Hou
de opmerkingen in de rubriek "Reini-
ging en onderhoud" in acht.
Deurcontactschakelaar
In het midden onder het bedieningspa-
neel zit de schakelaar voor het deur-
contact. Als u de deur tijdens een kook-
proces opent, worden de weerstanden
automatisch uitgeschakeld.
Daardoor verkleint het warmteverlies in
de oven, bv. als u het gebraad overgiet.
Ovendeur met luchtcirculatie
De ovendeur bestaat uit 4 ruiten. Ze is
boven en onder van spleten voorzien.
Terwijl de oven werkt, stroomt er koele
lucht door de deur. Daardoor blijft de
buitenste ruit koel en kan u die zonder
risico aanraken.
Bovendien kan u de toesteldeur uit el
-
kaar nemen zo dat nodig mocht blijken.
Inschuifbare knoppen
Naar gelang van het model kan u al de
bedieningsknoppen in de nulstand in
-
schuiven.
Zowel om de knoppen te verbergen als
om ze te voorschijn te halen drukt u de
knop in.
Beschrijving van de toestellen
7
Toebehoren
In de volgende alinea's wordt het bijge
-
leverde toebehoren beschreven.
Mits toeslag kan u via uw Miele-dealer
of in de Technische Dienst van Miele
nog meer toebehoren verkrijgen. Uitleg
daarover vindt u in de rubriek "Mits toe
-
slag verkrijgbaar toebehoren".
Bakplaat, afdruipschaal en rooster
De uitschuifbeveiliging verhindert dat
de bakplaat, de afdruipschaal en het
rooster vallen als u ze maar gedeeltelijk
uittrekt.
Let er bij het inschuiven op dat de
uitschuifbeveiliging steeds achter
-
aan zit.
Til de bakplaat, de afdruipschaal en het
rooster op om ze uit de oven te nemen.
Vetfilter
Breng de vetfilter voor de aanzuigope
-
ning van de ventilator aan:
bij Hete lucht plus Y om op het
rooster of in een pan zonder deksel
of in een braadpan te braden.
bij Circulatiegrill N.
De door de luchtcirculatie meegeno-
men vetdruppels worden in de vetfilter
opgevangen. Daardoor worden de
oven en de ruimte achter de ovenrug-
wand minder vuil.
Plaats de vetfilter niet bij het bakken.
Anders duurt dat langer.
Beschrijving van de toestellen
8
Recycleerbare verpakking
De verpakking behoedt het toestel voor
transportschade. Er werd materiaal ge
-
kozen, dat door het milieu wordt verdra
-
gen en opnieuw kan worden benut.
Door de verpakking weer in kringloop
te brengen, wordt er grondstof ge
-
spaard en verkleint de afvalberg. Geef
deze stoffen dus niet met het gewone
vuilnis mee. Breng ze liever naar het
dichtstbijzijnde gemeentelijk container
-
park. Waar u dat vindt, komt u zeker bij
uw gemeentebestuur aan de weet.
Het afdanken van het apparaat
Oude elektrische en elektronische ap-
paraten bevatten vaak nog waardevolle
materialen. Ze bevatten echter ook
schadelijke stoffen die voor het functio-
neren en de veiligheid van het apparaat
nodig waren. Als u het apparaat bij het
gewone afval doet of bij verkeerde be-
handeling kunnen deze stoffen schade
-
lijk zijn voor de gezondheid en het
milieu. Verwijder het afgedankte appa
-
raat dan ook nooit met het gewone af
-
val.
Bij de aankoop van uw nieuw toestel
heeft u een bijdrage betaald. Die wordt
volledig gebruikt voor de toekomstige
recyclage van dat toestel. Dat bevat
trouwens nog waardevol materiaal.
Door te recycleren wordt er dan ook
minder verspild en vervuild.
Als u vragen heeft omtrent het af
-
danken van uw oud toestel, neem dan
contact op met
de handelaar bij wie u het kocht
of
de firma Recupel,
telefoon 02 706 86 10,
website: www.recupel.be
of
uw gemeentebestuur als u uw toestel
naar een containerpark brengt.
Zorg er ook voor dat het toestel intus-
sen kindveilig wordt bewaard voor u het
laat wegbrengen. Hou dus rekening
met de gelijknamige rubriek in de "Op-
merkingen omtrent uw veiligheid".
Uw bijdrage tot bescherming van ons milieu
9
Dit toestel voldoet aan de voorge
-
schreven veiligheidsvoorschriften.
Bij ondeskundig gebruik kan er
schade optreden aan het toestel en
kan de gebruiker gevaar lopen.
Lees aandachtig uw gebruiksaanwij
-
zing voordat u uw toestel in gebruik
neemt.
U vindt er belangrijke wenken om
-
trent de inbouw, de veiligheid, het
gebruik en het onderhoud van het
toestel. Zo beschermt u zichzelf en
vermijdt u schade aan het apparaat.
Bewaar deze gebruiksaanwijzing
zorgvuldig. Geef ze door aan wie
het toestel eventueel na u gebruikt.
Deskundig gebruik
Dit toestel is enkel voor huishoude-
lijk gebruik bestemd. U mag er en-
kel levensmiddelen mee bakken, bra-
den, ontdooien, inmaken, drogen en
grilleren.
Andere toepassingen zijn niet toegela
-
ten en misschien gevaarlijk. De fabri
-
kant kan niet aansprakelijk worden ge
-
steld voor schade die werd veroorzaakt
doordat het toestel niet volgens de
voorschriften gebruikt of verkeerd be
-
diend werd.
Personen die een een fysieke,
psychische of motorisch beperking
hebben; onervaren personen of perso
-
nen zonder kennis van het toestel, mo
-
gen dit toestel enkel onder toezicht en
met aanwijzingen van een
verantwoordelijke bedienen.
Waak over kinderen die zich in de
nabijheid van het toestel bevinden.
Laat hen niet met het toestel spelen.
Kinderen mogen het toestel enkel
bedienen onder toezicht, wanneer
hen de bediening zodanig werd uitge
-
legd dat ze het toestel veilig kunnen
bedienen. Kinderen moeten de moge
-
lijke gevaren van een foute bediening
kunnen erkennen.
Technisch veilig
Vergelijk eerst de aansluitgege
-
vens (spanning en frequentie) op
het typeplaatje met die van uw huisin-
stallatie. Sluit daarna pas uw toestel
aan.
Deze gegevens dienen absoluut over-
een te stemmen. Anders treedt er scha-
de op aan uw toestel. Vraag bij twijfel
inlichtingen aan uw installateur.
De elektrische veiligheid van dit
toestel wordt enkel gewaarborgd
indien het op een aardsysteem is aan-
gesloten, dat volgens de voorschriften
werd geïnstalleerd. Het is heel belang
-
rijk dat deze fundamentele veiligheids
-
voorziening voorhanden is. In geval van
twijfel dient u uw installatie door een
vakman te laten nakijken.
De fabrikant kan niet aansprakelijk wor
-
den gesteld voor schade die werd ver
-
oorzaakt doordat de aardleiding onder
-
broken was of gewoon ontbrak. Er zijn
elektrische schokken mogelijk.
Gebruik uw toestel enkel in inge
-
bouwde toestand. Zo bent u zeker
dat u geen elektrische onderdelen kan
aanraken.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
10
Maak in geen geval de ommante
-
ling van uw toestel open.
Raakt u eventueel aansluitingen aan,
die onder spanning staan, dan loopt u
het gevaar een elektrische schok te krij
-
gen. Dat risico bestaat ook als u de
elektrische en mechanische structuur
van het toestel wijzigt. De werking van
het toestel kan dan ook in het gedrang
komen.
Installatie- en herstelwerk mag u
enkel door een erkend vakman la
-
ten uitvoeren. Door ondeskundige
installatie- of reparatiewerkzaamheden
kunnen er niet te onderschatten risico's
opduiken voor wie het toestel gebruikt.
Als de aansluitkabel is beschadigd
moet die door de Technische
Dienst van Miele of door een door Miele
opgeleide vakman worden vervangen.
Bij installatie- en herstelwerk dient
u het toestel stroomloos te maken.
Dat is pas het geval indien aan een van
deze voorwaarden werd voldaan:
de smeltstoppen van uw installatie
zijn uitgeschakeld,
het snoer is van het elektrisch net
losgekoppeld.
Trek niet aan het snoer, wel aan de
stekker, om het toestel stroomloos te
maken.
Het toestel mag niet met behulp
van een verlengsnoer op het net
worden aangesloten.
Verlengsnoeren zijn geen voldoende
waarborg voor de veiligheid van het
toestel. Er is bv. gevaar voor oververhit
-
ting.
Indien u dit toestel niet op een vas
-
te plaats inbouwt en monteert, bv.
op een schip, laat dit karwei dan enkel
uitvoeren door vakmensen. Die moeten
ervoor zorgen dat u het toestel veilig
kan gebruiken.
Gebruik
Voorzichtig! U kan zich verbranden!
In en rond de oven loopt de tempe
-
ratuur hoog op!
Zorg ervoor dat kinderen het toe
-
stel tijdens de werking niet kunnen
aanraken. Hun huid reageert gevoeliger
op hoge temperaturen dan die van vol-
wassenen.
De oven wordt warm aan het ovenven-
ster, de wasemafvoer en het bedie-
ningspaneel.
Trek ovenwanten aan als u gebak,
gebraad of grillgerechten in of uit
de oven schuift of iets aan het klaar te
maken gerecht toevoegt.
Bij gebruik van de werkwijzen Boven-
en onderwarmte en Grilleren worden
het bovenste verwarmingselement en
de bovenste ovenplaat heel erg heet. U
kan zich daaraan verbranden!
Is de pyrolyse in werking, dan
wordt de ovenvoorzijde warmer
dan wanneer u de oven normaal ge
-
bruikt. Zorg ervoor dat kinderen de
ovendeur tijdens de pyrolyse niet aan
-
raken. Ze kunnen zich verbranden!
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
11
Verwijder al het toebehoren uit de
oven voor u hem met pyrolyse laat
reinigen. Neem dus ook bv. de steun
-
roosters en eventueel mits toeslag ver
-
krijgbaar toebehoren weg: bv. een te
-
lescopische slede of apart uitschuifba
-
re rails. Door de hoge temperatuur
tijdens de werking met pyrolyse kan het
toebehoren schade oplopen. De teles
-
copische slede en de apart uitschuifba
-
re rails kunnen zelfs stukgaan.
Gebruik geen kunststof vaatwerk.
Dat smelt bij hoge temperaturen.
Bovendien kan de oven schade oplo
-
pen.
Maak geen blikjes in de oven in. Er
ontstaat overdruk. De blikjes ont-
ploffen. U kan zich kwetsen en de oven
kan schade oplopen.
Schuif op de bodem van de oven
geen voorwerpen als bv. kookpan-
nen heen en weer. Anders wordt het
bodemoppervlak beschadigd.
Ga niet op de open ovendeur
staan of zitten. Zet er evenmin zwa
-
re voorwerpen op neer. Het toestel kan
anders schade oplopen. De ovendeur
kan een gewicht dragen van hoogstens
15 kg.
Let erop dat er niets tussen toestel
-
deur en oven geklemd raakt.
Dek de spijzen steeds af als u ze in
de oven laat staan. Door het vocht
van de spijzen kan er in het toestel cor
-
rosie optreden. Zo vermijdt u ook dat
die spijzen uitdrogen.
Schakel de oven niet uit als u ge
-
bruik wenst te maken van de reste
-
rende warmte.
Laat de gekozen ovenfunctie dan inge
-
schakeld en stel de laagste tempera
-
tuur in.
Schakel de oven in geen geval uit. An
-
ders stijgt de luchtvochtigheid. Het be
-
dieningspaneel beslaat en er duiken
druppels op onder het werkblad. De
meubelvoorzijde kan eveneens be
-
slaan.
Door condenswater kan
de ommantelingskast of het werkblad
schade oplopen.
er corrosie in het toestel optreden.
Bovendien kan er zich wasem in de ka-
talysator afzetten. Als u de oven de vol-
gende keer aanzet, kan er dan geur
ontstaan.
Bak diepvriesgebak of pizza op het
rooster. Leg daar bakpapier onder.
Bak die niet op de bakplaat noch op de
afdruipschaal. Die platen kunnen zo
erg vervormen dat u ze niet meer uit de
oven kan halen als ze heet zijn. Elke
keer dat u ze opnieuw gebruikt, gaan
ze nog meer kromtrekken. Diepvries
-
waar als friet, kroketten e.d. kunnen wel
op de bakplaat of in de afdruipschaal
worden klaargemaakt.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
12
Giet nooit water rechtstreeks op de
bakplaat, de afdruipschaal of in de
oven zolang de oppervlakten nog heet
zijn. De damp die ontstaat, kan tot ern
-
stige verbrandingen aanleiding geven.
Het email kan door de temperatuurs
-
wisseling ook schade oplopen.
Leg bij Boven- / onderwarmte A
nooit aluminiumfolie op de ovenbo
-
dem.
Zet daar evenmin pannen, bakplaten of
afdruipschalen op neer.
Let erop, als u een afdruipschaal van
een ander merk in de oven schuift, dat
de afstand tussen de onderkant van die
schaal en de ovenbodem minstens
6 cm bedraagt.
Houdt u met deze richtlijnen geen re-
kening, dan wordt de onderwarmte ge-
blokkeerd. Daardoor kan het email van
de ovenbodem scheuren of afspringen.
In de handel vindt u aluminiumfolie
die de ovenruimte voor vuil zou
moeten vrijwaren en de moeite van het
schoonmaken verminderen. Zo u zulke
folie gebruikt, duiken er merkelijk ver
-
schillen op in het bak- en braadresul
-
taat.
Bovendien kan uw toestel schade oplo
-
pen (bv. door opeenhoping van hitte).
Algemeen
Hou het toestel onder toezicht als u
vet of olie gebruikt. Vet of olie kan
door oververhitting vlam vatten. Er be
-
staat dan ook brandgevaar!
Gebruik uw toestel niet om het ver
-
trek te verwarmen. Door hoge tem
-
peraturen in de oven kunnen licht ont
-
vlambare zaken in de omgeving in
brand schieten.
Zorg ervoor dat de spijzen steeds
voldoende worden opgewarmd. De
nodige tijd hangt van heel wat factoren
af. Bv. van de aanvankelijke tempera
-
tuur, de hoeveelheid, de soort en de
kwaliteit van de spijzen. Wellicht werd
ook van het recept afgeweken.
Zo er in de spijzen eventueel kiemen
aanwezig zijn, worden die enkel bij een
toereikende temperatuur (> 70°C) en bij
een voldoende lange tijd (> 10 min.)
vernietigd. Twijfelt u eraan of de spijzen
voldoende worden opgewarmd, kies
dan liever een ietwat langere tijd.
Het is ook van belang dat de tempera
-
tuur in de spijzen gelijkmatig wordt ver
-
deeld. Dit bereikt u bv. door in de spij
-
zen te roeren of ze om te draaien.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
13
Gebruikt u soms een stopcontact
in de omgeving van de oven? Dan
mag het snoer van het apparaat niet
tussen de hete ovendeur geklemd ge
-
raken. De isolatie van het snoer kan
schade oplopen. Er is risico op elek
-
trische schokken!
Gebruik om het toestel schoon te
maken in geen geval hogedrukrei
-
nigers. De vloeistof kan onderdelen
aanraken, die onder spanning staan. Er
kan kortsluiting optreden.
Gebruikt u om in de oven te bak
-
ken of te braden alcohol als bv.
rum, cognac, wijn e.d.?
Hou er rekening mee dat alcohol bij
hoge temperatuur verdampt. Onder
minder gunstige omstandigheden kan
die damp tegen hete verwarmingsele-
menten ontvlammen.
Uw oud toestel afdanken
Bij oude, niet meer gebruikte toe
-
stellen trekt u de stekker uit het
stopcontact. Maak daarna snoer en
stekker onbruikbaar. Laat bij toestellen
met een vaste aansluiting het aansluit
-
snoer door een vakman uit de contact
-
doos verwijderen. Zo vermijdt u dat uw
toestel voor verkeerde doeleinden
wordt gebruikt.
De fabrikant kan niet worden aan
-
sprakelijk gesteld voor schade die
ontstaan is doordat deze veiligheids
-
richtlijnen niet in acht werden geno-
men.
Opmerkingen omtrent uw veiligheid
14
Ovendeurvergrendeling bij py
-
rolyse
Zodra het pyrolytisch reinigingsproces
van start gaat, wordt de ovendeur ter
wille van uw veiligheid automatisch ver
-
grendeld.
Na de pyrolytische reinigingsbeurt kan
u de deur pas ontgrendelen indien de
oventemperatuur onder de ca. 280 °C
is gezakt.
Indien u onverhoeds een van de reini
-
gingsprocessen Pyrolyse . hebt ge
-
start of indien het proces werd afgebro
-
ken, dan wordt de ovendeur
meteen ontgrendeld bij temperaturen
lager dan ca. 280 °C. U kan de deur
na zowat 30 seconden weer open
-
maken.
bij temperaturen boven de 280 °C
pas weer ontgrendeld zodra de
oventemperatuur onder de 280 °C is
gezakt.
Inrichting voor uw veiligheid
15
Nadat u uw oven door een bevoegd
elektricien degelijk hebt laten aan
-
sluiten, dient u bij een toestel met een
timer eerst de kloktijd in te voeren.
Dan pas kan u uw toestel gebruiken.
Daarna dient u het toestel schoon te
maken en eens leeg te laten verwar
-
men. Daardoor verdwijnt de onaange
-
name geur die bij de eerste opwarm
-
beurt opduikt, sneller.
De kloktijd invoeren
U kan de kloktijd enkel invoeren in
-
dien de fucntiekiezer op "0" staat.
In het tijdsdisplay
wordt het symbool m (kloktijd) ver
-
licht,
knipperen "I2:00" en het driehoekje
V onder het symbool m.
m
V
^ Voer met toets P of O eerst de uren
in.
^ Druk op toets Q.
De uren worden bevestigd, de minuten
knipperen.
^ Voer nu met toets P of O de minuten
in.
^
Druk op toets Q.
De minuten worden bevestigd.
Nu verloopt de kloktijd; de dubbele
punt knippert.
Het toestel in gebruik nemen
16
Eerste schoonmaak en eerste
opwarming
Verwijder
- eventuele zelfklevers van de
bakplaat, de afdruipschaal of
de ovenbodem.
- eventuele kurken afstands-
houders opzij boven de oven-
ruimte.
- eventueel de beschermde folie
van de voorzijde van het toestel.
^
Maak de ovenruimte schoon met
warm water met een zacht reinigings-
middel erin. Wrijf hem daarna met
een zuiver doek droog.
Laat de ovendeur open tot de oven
droog is.
^ Was het toebehoren af.
Nieuwe toestellen geven bij het
eerste opwarmen wat reuk af. Door
hoge temperaturen verdwijnt die reuk
sneller.
Laat de lege oven daarom minstens
1 uur werken:
^
Draai de functiekiezer op Snel op
-
warmen Ä.
^
Kies met de temperatuurkiezer de
hoogste temperatuur.
Bij toestellen met een timer kan u dit
proces ook automatische laten uitscha
-
kelen. Zie gelijknamige rubriek.
Zorg er intussen voor dat het vertrek
voldoende wordt geventileerd.
Het toestel in gebruik nemen
17
Hete lucht plus Y
Dit systeem werkt met een hete lucht
-
stroom.
Door de ventilator in de ovenrugwand
wordt er lucht uit de ovenruimte aange
-
zogen. Die wordt over een ringvormig
verwarmingselement gevoerd. De ver
-
warmde lucht wordt tenslotte via de
openingen in de rugwand terug in de
oven geblazen.
De hitte bereikt de spijzen onmiddellijk.
U hoeft de oven dus niet te laten voor
-
verwarmen.
Uitzonderingen
bij het bakken van donker brood-
deeg,
bij het braden van rosbief en filet.
Bij Hete lucht plus kan er op verschil-
lende niveaus tegelijk worden gebak-
ken of gebraden.
Wegens de luchtcirculatie liggen de
temperaturen bij deze werkwijze lager
dan bij Boven- en onderwarmte.
Snel opwarmen Ä
Bij deze verwarmingssoort worden de
verwarmingselementen voor Boven
-
warmte en Hete lucht alsook de ventila
-
tor tegelijk ingeschakeld. Zo wordt het
toestel heel vlot op de gewenste tem
-
peratuur gebracht. Zo wordt het toestel
heel vlot op de gewenste temperatuur
gebracht. Zodra het controlelampje
voor de ovenverwarming uitgaat, is de
ingestelde temperatuur bereikt. De
functiekiezer moet u dan op de ge
-
wenste verwarmingssoort draaien.
Boven- en onderwarmte A
Bij deze conventionele werkwijze wordt
de warmte van boven en onder op de
gerechten overgebracht.
De oven hoeft u enkel te laten voorver
-
warmen
bij taart of gebak met een korte bak
-
tijd (tot ca. 30 minuten),
bij het bakken van delicaat deeg,
bij het bakken van donker brood
-
deeg,
bij het braden van rosbief of filet.
Bruineren ö
Bij het Bruineren zijn de verwarmings-
elementen voor de Hete lucht en de
ventilator in werking.
Deze verwarmingssoort is geschikt om
soufflés en gratins met een krokant
korstje klaar te maken.
Verwarmingssystemen in de oven
18
Grill n
Door het hoge verwarmingsvermogen
wordt de grillweerstand enkele minuten
na het inschakelen roodgloeiend. De
infrarode straling die voor het grilleren
vereist is, treedt in actie.
Circulatiegrill N
Bij het grilleren met luchtcirculatie ver
-
deelt de turbine aan de rugzijde de hit
-
te van de grill over heel het grillgerecht.
Daardoor kan u de temperatuur lager
instellen dan bij het gewone grilleren.
Pyrolyse .
Bij deze functie wordt de oven automa
-
tisch gereinigd.
De oven wordt tot ca. 460 °C opge
-
warmd. Het vuil vervalt door de hoge
temperatuur tot as.
U kan kiezen uit 2 pyrolyseprocessen,
een lang of een kort.
Pyrolyse I is geschikt voor de reiniging
van een normaal vuile oven. Pyrolyse II
is bedoeld voor intensiever vuil.
Na de reiniging kunt u de restjes, bv.
as, gewoon verwijderen.
Verwarmingssystemen in de oven
19
Bedieningselementen
Als bedieningselementen voor de oven
fungeren de functie- en de tempera
-
tuurkiezer.
Functiekiezer
Met de functiekiezer kiest u de ge-
wenste ovenfunctie.
U kan de knop zowel naar rechts als
links draaien.
U kan de knop echter niet verder
dan 360° draaien; dan gaat hij stuk.
Verlichting H/v
Om de ovenverlichting apart in te
schakelen.
Naar gelang van het model kan u op
deze stand van de knop ook instel
-
lingen voor het toestel aanpassen.
Zie gelijknamige rubriek.
Boven- en onderwarmte A
Om traditionele gerechten te bakken
of te braden, om soufflés te berei
-
den.
Bruineren ö
Om spijzen klaar te maken, die een
krokant korstje moeten krijgen, bv.
soufflé en gratin.
Grill n
Om grillgerechten als kotelet, bief-
stuk, pennetjesvlees en gevogelte te
grilleren. Laat de ovendeur intussen
dicht!
Snel opwarmen Ä
Om de opwarmtijden van het toestel
te verkorten, de oven voor te verwar-
men en kant-en-klaargerechten te
bereiden.
Hete lucht plus Y
Om op verschillende niveaus tegelijk
te bakken en te stoven.
Circulatiegrill N
Om grillgerechten met een grotere
diameter te grilleren. Bv. rollade en
gevogelte. Laat de ovendeur bij het
grilleren dicht!
Pyrolyse .
Om de ovenruimte te laten reinigen.
De oven bedienen
20
Temperatuurkiezer
Hiermee stelt u traploos de temperatu
-
ren voor de bereiding in.
Draai de temperatuurkiezer enkel
naar rechts. Draai hem niet voorbij
de aanslag. Vandaar draait u hem
weer terug.
Anders maakt u de knop stuk.
Zodra u een temperatuur ingesteld
hebt, gaat het temperatuurcontrole-
lampje y aan. Het brandt telkens als
de verwarming ingeschakeld is.
Eens de temperatuur bereikt, wordt de
verwarming uitgeschakeld. Zodra de
temperatuur lager zakt dan de inge
-
stelde waarde, wordt de verwarming
opnieuw ingeschakeld.
De oven gebruiken
^
Zet het gebak, gebraad of grillge
-
recht in de oven.
^
Draai de functiekiezer op de ge
-
wenste verwarmingssoort.
Het licht in de oven gaat aan.
^
Kies met de temperatuurkiezer de
nodige temperatuur.
De oven warmt nu op en de koelventila
-
tor wordt ingeschakeld.
^
Na de bereiding neemt u de spijzen
uit de oven.
Draai de functie- en de temperatuur-
kiezer op "0".
De koelventilator blijft nog even draai-
en. Zo slaat er geen luchtvochtigheid
neer in de oven, op het bedieningspa-
neel noch op de ommantelingskast.
De ventilator wordt vanzelf uitgescha-
keld zodra de temperatuur in de oven
laag genoeg is gedaald.
Bij toestellen met een timer kan u het
kookproces ook automatisch laten uit
-
schakelen. Ofwel in- en uitschakelen.
Lees daartoe de gelijknamige rubriek.
De oven bedienen
21
De verwarmingssoort Snel
opwarmen Ä gebruiken
Deze functie kan u gebruiken om
de oven voor te verwarmen
kant-en-klaargerechten te bereiden.
De oven voorverwarmen
De meeste gerechten kan u rechtstreeks
in de koude oven plaatsen. Daarmee
benut u reeds de warmte tijdens de op
-
warmingsfase.
Enkel in een paar gevallen dient u de
oven te laten voorverwarmen:
bij Hete lucht plus Y om
donker brooddeeg te bakken,
rosbief en filet te braden.
bij Boven- en onderwarmte A om
taart en gebak met korte baktijd (tot
ca. 30 minuten) te bakken,
om delicaat deeg (biscuit) te bakken,
om donker brooddeeg te bakken,
om rosbief en filet te braden.
Bij pizza en bij delicaat deeg als dat
van biscuit of gebakjes gebruikt u
tijdens het opwarmen beter niet de
functie "Snel opwarmen Ä".
Anders wordt dit bakgoed van bo
-
ven te vlug bruin.
Om voor te verwarmen:
^
de functiekiezer op "Snel opwarmen
Ä" draaien en
^
met de temperatuurkiezer de vereiste
temperatuur instellen.
De oven warmt op.
^
Eens dat het temperatuurcontrole
-
lampje y voor het eerst uitgaat, stelt
u de gewenste verwarmingssoort in.
Zet het gerecht dan in oven.
Kant-en-klaargerechten bereiden
De functie "Snel opwarmen Ä" kan u
ook gebruiken om kant-en-klaar-
gerechten te bereiden. Bv. voor pizza,
lasagne, opgevuld stokbrood, rösti e.d.
Lees daartoe de gelijknamige rubriek.
U hoeft niet om te schakelen op een an-
dere verwarmingssoort.
Voor traditionele bak- en kookpro-
cessen is de verwarmingssoort "Snel
opwarmen Ä" niet geschikt.
De oven bedienen
22
De timer kan
aanduiden hoe laat het is,
als aparte kookwekker worden ge
-
bruikt,
alle kookprocessen automatisch uit
-
schakelen ofwel ook in- en uitscha
-
kelen.
Bedieningselementen
U bedient de timer via
de toetsen Q, P en O alsook via
het display.
De toetsen Q, P en O
Met de toets Q kiest u de symbolen
van de tijdinstellingen uit, die u kan wij-
zigen of invoeren.
l aparte tijd
m kloktijd
g duur van een kookproces
) einde van een kookproces
Met toets O vermindert u de tijd.
Met toets P vermeerdert u de tijd.
Wat u invoert, verschijnt in het display.
Display en driehoek V
lmg)
V
Als u op toets Q drukt, worden in het
display de symbolen van de tijden
verlicht, die u kan invoeren.
Druk op Q tot het driehoekje V onder
het gewenste symbool komt te staan.
Naar gelang van het symbool waaron
-
der het driehoekje V staat, ziet u op
het display
hoe laat het is m,
de ingevoerde aparte tijd l,
die duur g van een kookproces,
het einde ) van een kookproces.
Indien het driehoekje V onder een
symbool
knippert, kan u een tijd invoeren of
wijzigen.
brandt, wordt de tijd aangeduid,
zonder dat u die kan wijzigen.
Timer
23
Zolang het driehoekje V knippert,
wijzigt u meteen met toets O of P de
gekozen instelling:
Met toets P verhoogt u het getal.
Met toets O verlaagt u het getal.
Het driehoekje V knippert ca. 5 se
-
conden lang.
Enkel terwijl het knippert, kan u de
instelling met behulp van de toetsen
O of P wijzigen.
Zodra deze tijd verstreken is, dient u
het gewenste symbool opnieuw met
toets Q op te vragen.
Bij elke druk op toets O of P verande-
ren de tijden minuut per minuut.
Zo u de toets langer ingedrukt houdt,
verloopt de aanduiding sneller.
De kloktijd invoeren
Na het aansluiten van uw toestel of
na een stroomonderbreking knippert
"I2:00" in het display.
De kloktijd kan u enkel invoeren
wanneer de functiekiezer op "0"
staat.
^
Draai de functiekiezer op "0".
lm
V
^ Druk zo vaak op toets Q tot het drie-
hoekje V onder het symbool m
staat.
^ Terwijl het driehoekje V knippert,
voert u met toets O of P de uren in
en bevestigt u dat met toets Q.
Nu knipperen de minuten en het drie
-
hoekje V.
^
Voer nu met toets O of P de minuten
in en bevestig dat met toets Q.
Zodra het symbool m uitgaat, wordt de
invoer van de tijd overgenomen. De
dubbele punt knippert.
Timer
24
Aparte kookwekker
U kan ook een aparte tijd instellen. Bv.
om eieren te koken.
U kan een aparte tijd invoeren van
maximum 12 uur.
Indien u tijden hebt ingevoerd voor een
kookproces, kan u tegelijk ook de
aparte wekker gebruiken. Bv. om u er
-
aan te herinneren dat u kruiden moet
toevoegen of het gerecht overgieten.
Een aparte tijd invoeren
lm
V
^ Vraag met toets Q het symbool l
(aparte tijd) op.
In het display verschijnt "0:00".
^
Terwijl het driehoekje V knippert,
voert u met toets P de gewenste tijd
in uren:minuten in.
De aparte tijd loopt minuut per minuut
af. De laatste minuut wordt in stappen
van een seconde aangeduid.
Het symbool l wordt verlicht en herin
-
nert u aan de ingevoerde aparte tijd.
Staat het driehoekje V onder het sym
-
bool l, dan kan u de aflopende aparte
tijd in het display volgen.
Na afloop van de aparte tijd
knippert ca. 1 minuut lang het sym
-
bool l,
wordt ca. 1 minuut lang "0:00" ver
-
licht,
weerklinkt 5 keer een signaal, ten
-
minste indien dat ingeschakeld is;
zie "Toestelinstellingen wijzigen v".
De aparte tijd wissen
^
Vraag met toets Q het symbool l
op.
Het driehoekje V onder het symbool
moet knipperen.
^ Zet met toets O de ingevoerde
aparte tijd op "0:00".
Timer
25
Kooktijden invoeren
U kan uw toestel gewoon gebruiken,
maar ook kooktijden invoeren. U kan
bepaalde kookprocessen automatisch
laten uitschakelen. In- en uitschakelen
is ook mogelijk.
Door een symbool te kiezen en een tijd
in te stellen kan u het verloop van een
kookproces vastleggen.
Dat u kookprocessen automatisch laat
in- en uitschakelen verdient vooral aan
-
beveling bij gebraad.
Bakprocessen mag u niet te lang op
voorhand instellen. Het deeg zou kun-
nen uitdrogen en het rijsmiddel zou aan
effect verliezen.
Het kookproces automatisch
uitschakelen
U kan een kookduur van maximum
12 uur invoeren.
Indien u een kookduur programmeert,
wordt de oven automatisch na afloop
van die opgegeven tijd uitgeschakeld.
Daartoe:
^
de spijzen in de oven zetten,
^
een verwarmingssoort en een tempe
-
ratuur kiezen.
Nu worden het ovenlicht en de verwar-
ming ingeschakeld.
lmg)
V
^ Druk zo vaak op toets Q tot het drie-
hoekje V onder het symbool g
(duur) komt te staan.
In het display verschijnt "0:00".
^
Terwijl het driehoekje V knippert,
voert u met toets P de duur in
uren:minuten in.
Wordt er geen ander symbool opge
-
vraagd, dan kan u het verloop van de
kookduur volgen.
Timer
26
Het kookproces automatisch in- en
uitschakelen
Om een kookproces automatisch in en
uit te schakelen, dient u de duur en het
einde daarvan op te geven.
Even een voorbeeldje:
Het is nu 10:45 uur;
mijn gebraad met een braadduur van
90 min. moet om 13:30 uur klaar zijn.
^
Zet het gerecht in de oven.
^
Kies een ovenfunctie en een tempe
-
ratuur.
Het ovenlicht en de verwarming worden
ingeschakeld.
Voer nu eerst de duur in:
lmg)
V
^
Druk zo vaak op toets Q tot het drie
-
hoekje V onder het symbool g
(duur) komt te staan.
In het display verschijnt "0:00".
lmg)
V
^
Terwijl het driehoekje V knippert,
voert u met toets P de duur in
uren:minuten (1:30) in.
Nu dient u het einde van het proces te
verschuiven:
lmg)
V
^
Druk zo vaak op toets Q tot het drie
-
hoekje V onder het symbool )
(einde) komt te staan.
In het display verschijnt de kloktijd ver
-
meerderd met de ingevoerde kookduur
ofwel 10:45 + 1:30 = 12:15 uur.
lmg)
V
^ Verschuif nu het einde met toets P
naar het gewenste tijdstip
(13:30 uur).
Zodra het driehoekje V uitgaat, wor
-
den het ovenlicht en de verwarming uit
-
geschakeld.
In het display wordt het einde aange
-
duid zolang u het driehoekje niet onder
een ander symbool verschuift.
Zodra het starttijdstip (13:30 - 1:30 =
12:00 uur) is bereikt, worden het
ovenlicht en de verwarming ingescha
-
keld.
Timer
27
Einde van een kookproces
Na afloop van de kookduur
wordt de verwarming automatisch
uitgeschakeld,
blijft de koelventilator verder werken,
knippert het symbool g,
weerklinkt er 5 keer een signaal, ten
-
minste indien het signaal ingescha
-
keld is; zie "Toestelinstellingen wijzi
-
gen v".
^
Draai de functie- en temperatuurkie
-
zer op "0".
De signalen verstommen.
^ Neem de spijzen uit de oven.
Zo u de functiekiezer niet aanraakt, ver-
wittigt een signaal u om de 5 minuten
dat het kookproces afgelopen is. Ten-
minste als dat signaal ingesteld is.
Dit herinneringsprogramma duurt
hoogstens 30 minuten.
De ingevoerde tijden
controleren en wijzigen
De tijden die u voor een kookproces
hebt ingevoerd, kan u steeds controle
-
ren en wijzigen. Daartoe vraagt u ge
-
woon het passende symbool op.
Controleren
^
Vraag het symbool van de te con
-
troleren tijd op.
l
De resterende aparte tijd wordt aange
-
duid.
m
De kloktijd wordt aangeduid.
g
De ingevoerde of resterende duur van
een aflopend kookproces wordt aange-
duid.
)
Het einde van een kookproces wordt
aangeduid.
Wijzigen
^
Vraag het symbool van de te con
-
troleren tijd op.
^
Wijzig de tijd met toets P of O.
Kooktijden wissen
^
Draai de functiekiezer op "0".
Bij een stroomonderbreking worden al
de ingevoerde gegevens gewist.
Timer
28
Bij toestellen met een tijdschakelaar
kunt u twee toestelinstellingen individu
-
eel wijzigen:
de aanduiding van de kloktijd,
de signaaltoon.
De instellingen blijven na een
stroompanne behouden.
Aanduiding van de kloktijd
(P I)
De aanduiding van de kloktijd kunt u in-
of uitschakelen.
Is de aanduiding uitgeschakeld, dan is
het display donker wanneer de kiezer
voor de bedrijfsmodi op stand "0" staat.
De kloktijd loopt op de achtergrond ver-
der.
Als u de kiezer op een bedrijfsmodus
draait, wordt de kloktijd getoond.
Om de instelling te wijzigen:
^
De bedrijfsmodus op de stand "ver
-
lichting H /v" draaien en de toets Q
indrukken.
Op het display verschijnt "P I".
^
De toets Q indrukken.
Op het display verschijnt
–"S 0" wanneer de uuraanduiding
uitgeschakeld is.
–"S I" wanneer de uuraanduiding in-
geschakeld is.
^ Met de toets P of O kunt u tussen de
instellingen "I" en "0" kiezen.
^
De toets Q indrukken.
De invoer wordt bevestigd.
Afhankelijk van de instelling wordt de
uuraanduiding op het display getoond
of blijft het display donker wanneer de
kiezer voor de bedrijfsmodus op "0" ge
-
draaid wordt.
De toestelinstellingen wijzigen v
29
Signaltoon (P 2)
U kunt uit drie signaaltonen kiezen of
de signaaltoon volledig uitschakelen.
Om de instelling te wijzigen:
^
De bedrijfsmodus op de stand "ver
-
lichting H / v" draaien en de toets
Q indrukken.
Op het display verschijnt "P I".
^
De toets P of O indrukken.
Op het display verschijnt "P 2".
^ De toets Q indrukken.
Op het display verschijnt
"S 0" wanneer de signaaltoon uitge
-
schakeld is.
"S I", "S 2" of "S 3", wanneer een
signaaltoon ingeschakeld is.
^
Met de toets P of O kunt u tussen de
instellingen kiezen.
Daarbij hoort u tegelijk de overeen-
stemmende signaaltonen.
^ De toets Q indrukken.
De invoer wordt bevestigd.
Afhankelijk van de instelling is na het
einde van een ingevoerde kooktijd
geen signaaltoon of de gekozen
signaaltoon te horen.
De toestelinstellingen wijzigen v
30
Om te bakken bevelen wij u deze ver
-
warmingssoorten aan:
Hete lucht plus Y
Boven- en onderwarmte A
Bakvormen
Let bij de keus van de verwarmings
-
soort op het materiaal van de bakvorm.
Dit kan het bakresultaat ten goede
komen.
Hete lucht plus Y
Als bakvorm is om het even welk mate
-
riaal geschikt. Het moet wel hoge tem-
peraturen kunnen verdragen.
Boven- en onderwarmte A
Gebruik bij voorkeur matte en donkere
vormen van zwarte plaat, donker email,
donker gemaakte witte plaat en mat
aluminium. Ook vormen van tegen hitte
bestand glas of die met een speciale
laag.
Gebruik geen heldere bakvormen van
spiegelblank materiaal. Die weerkaat
-
sen de warmtestraling van de oven.
Daardoor kan de warmte het gerecht
niet zo vlot bereiken. Gebak in bak
-
vormen wordt dan ook zwakjes of onge
-
lijkmatig bruin. Onder ongunstige om
-
standigheden wordt het gebak ook niet
degelijk gaar.
Hete lucht plus Y
U kan op verschillende niveaus tegelijk
bakken. Het verdient aanbeveling de
volgende niveaus te kiezen bij:
1 bakplaat = niveau 1
2 bakplaten = niveaus 1 + 3
3 bakplaten = niveaus 1, 2 + 4
Laat gebak met hoog vochtgehalte,
cake of brood in niet meer dan 2
platen tegelijk bakken.
Let erop dat de vetfilter niet voor de
aanzuigopening van de ventilator zit.
Daardoor verlengt de baktijd.
Bij Hete lucht plus Y ligt de baktem-
peratuur lager dan bij Boven- en on-
derwarmte A. Hou dus rekening met
de "Tabel voor het bakken".
Bakken in de oven
31
Boven- en onderwarmte A
Gebruik matte, donkere bakvormen.
Door heldere bakvormen van spie
-
gelblank materiaal wordt gebak in
bakvormen ongelijkmatig of zwakjes
bruin. In het slechtste geval wordt
het gebak ook niet degelijk gaar.
Kies niveau 1 of 2.
Baktips
Hou rekening met de temperaturen,
niveaus en tijden in de baktabel.
Bakplaat en vetpan moeten, dankzij
de antikleefeigenschappen van hun
met PerfectClean veredeld oppervlak,
voor het bakken niet worden ingevet.
U dient ook geen bakpapier te ge
-
bruiken.
Als het voedsel gebakken is, kunt u het
gemakkelijk losmaken.
Bakpapier is enkel vereist bij
zout gebak (bijv. krakelingen e.d.),
omdat de natronloog die tijdens de
deegbereiding wordt gebruikt, het
met PerfectClean veredelde opper-
vlak kan beschadigen.
deeg dat wegens zijn hoog
eiwitgehalte gemakkelijk
vastkleeft, zoals biscuit,
schuimgebak of makarons.
Fruitgebak en dik, plat gebak kan u in
de afdruipschaal bakken. Zo blijft de
oven schoner.
Taarten in rechthoekige bakvormen of
langwerpige bakvormen plaatst u
dwars in de oven. Daardoor wordt de
warmte optimaal in de vorm verdeeld
en krijgt u een gelijkmatig bakresultaat.
Plaats taarten in een vorm altijd op in
-
schuifniveau 1.
Bakken in de oven
32
Diepvrieswaar
Stel voor diepvriesgebak, -pizza of -
stokbrood de laagste baktemperatuur
in, die op de verpakking wordt vermeld.
Bak deze levensmiddelen op het roos
-
ter. Leg daar eerst bakpapier op. Leg
diepvrieswaar niet op de bakplaat noch
op de afdruipschaal. Het metaal kan zo
erg vervormen dat u de hete platen niet
meer uit de oven kan halen. Telkens als
u die weer gebruikt, gaan ze opnieuw
vervormen.
Diepvriesproducten als frietjes, kroket
-
ten e.d. kan u wel op de bakplaat of in
de afdruipschaal bakken. Leg daar
eerst bakpapier op om deze levensmid-
delen behoedzamer te bereiden. Stel
de laagste baktemperatuur in, die op
de verpakking wordt vermeld. Keer het
voedsel regelmatig om.
Behandel en bereid levensmiddelen
behoedzaam; dat komt uw gezond
-
heid ten goede.
Laat gebak, pizza, frietjes e.d. enkel
goudgeel en niet donkerbruin bak
-
ken.
Gebak wordt behoedzaam bereid en
gelijkmatig bruin indien u
de laagste temperatuur uit de tabel
kiest.
Stel de temperatuur nooit hoger in
dan wat in de baktabel is vermeld.
Hogere temperaturen verkorten wel-
iswaar de bakduur, maar zorgen ook
vaak voor een erg verschillende
bruiningsgraad. Soms is het gebak
ook niet gaar.
na afloop van de kortste baktijd
nakijkt of het gebak gaar is.
Steek daartoe met een houten priem
in het deeg.
Zo er geen vochtige deegkruimels
aan kleven, is het gebak gaar.
Bakken in de oven
33
Hete lucht plus Y
Temperatuur
in °C
Aanbevolen
niveau
Tijd in
minuten
Roerdeeg
zandgebak
tulband
vruchtencake (op plaat)
1)
gemarmerde notencake (in bakvorm)
fruitgebak met schuim- of deklaag (op plaat)
fruitgebak (op plaat)
fruitgebak (in bakvorm)
taartbodem
1) 3)
kleine gebakjes
1) 3)
(mini-vormen)
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
1
1
1
1
1
1
1
1
1, 3
4)
60 - 70
65 - 80
25 - 40
60 - 80
45 - 50
35 - 45
55 - 65
25 - 30
20 - 25
Biscuitdeeg
1) 3)
taart (3 tot 6 eieren)
1) 3)
taartbodem (2 eieren)
1) 3)
rolletje
1) 3)
160 - 180
160 - 180
160 - 180
1
1
1
25 - 35
20 - 25
20 - 25
Gekneed deeg
taartbodem
snipperkoek
kleine gebakjes
1) 3)
(mini-vormen)
kwarktaart
appeltaart met deklaag
1)
abrikozentaart met deklaag
1)
fruittaart
2)
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
150 - 170
190 - 210
1
1
1, 3
4)
1
1
1
1
20 - 25
45 - 55
15 - 25
70 - 90
50 - 70
55 - 75
25 - 35
Gistdeeg / kwark-oliedeeg
De gist doen rijzen
Gugelhupf
snipperkoek
fruittaart (op plaat)
wit brood
volkorenbrood
2)
Pizza (op plaat)
1) 3)
Ajuintaart
1)
appelflap
30 - 50
150 - 170
150 - 170
160 - 180
160 - 180
170 - 190
170 - 190
170 - 190
150 - 170
Ovenbodem
5)
1
1
1
1
1
1
1
1, 3
4)
15 - 30
50 - 60
35 - 45
40 - 50
40 - 50
50 - 60
35 - 45
35 - 45
25 - 30
Soezendeeg
1) 3)
, roomsoes 160 - 180 1, 3
4)
30 - 40
Bladerdeeg
1)
170 - 190 1, 3
4)
20 - 25
Eiwitgebak
1)
, makarons 120 - 140 1, 3
4)
25 - 50
Tenzij anders vermeld, gelden deze tijden voor een niet voorverwarmde oven.
Bij voorverwarming verkorten deze tijden ca. 10 minuten.
1) De oven bij Boven- en onderwarmte A voorverwarmen.
2) De oven bij Hete lucht plus Y Boven- en onderwarmte A voorverwarmen.
3) Schakel tijdens de opwarmfase Ä het Snel opwarmen uit.
4) Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit indien het gebak reeds voldoende
gebruind is voordat de opgegeven bakduur is afgelopen.
5) Plaats de rooster op de ovenbodem en zet de recipiënt hierop neer.
Baktabel
34
Boven- en onderwarmte A
Temperatuur
in °C
Aanbevolen
niveau
Tijd
in min.
150 - 170
170 - 190
170 - 190
150 - 170
170 - 190
170 - 190
160 - 180
170 - 190
170 - 190
1
1
2
1
2
2
1
1
2
60 - 70
65 - 80
25 - 40
60 - 80
45 - 50
35 - 45
55 - 65
20 - 25
12 - 20
170 - 190
170 - 190
180 - 200
1
1
2
20 - 35
15 - 20
12 - 16
170 - 190
170 - 190
170 - 190
170 - 190
170 - 190
170 - 190
220 - 240
2
2
2
1
1
1
1
15 - 20
45 - 55
10 - 20
70 - 90
45 - 65
55 - 75
25 - 35
30 - 50
160 - 180
170 - 190
180 - 200
180 - 200
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180
Ovenbodem
5)
1
2
2
1
2
1
1
2
15 - 30
50 - 60
35 - 45
40 - 50
40 - 50
50 - 60
30 - 40
25 - 35
25 - 30
180 - 200 2 25 - 35
190 - 210 2 15 - 25
120 - 140 2 25 - 50
Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.
Baktabel
35
Om te braden bevelen wij u aan:
Hete lucht plus Y
Boven-/onderwarmte A
Hete lucht plus Y:
Als u een gebraad op het rooster of
in een pan zonder deksel braadt,
plaats dan steeds de vetfilter voor
de aanzuigopening van de turbine.
Het verdient aanbeveling in een geslo-
ten braadpan te braden:
er blijft voldoende vleesjus om saus
aan te maken,
de oven blijft schoner dan bij het bra
-
den op het rooster.
Vaatwerk
U kan om het even welk vaatwerk ge
-
bruiken als het maar hitte kan verdra
-
gen: braadpannen, vormen van vuur
-
vast glas, braadfolie, römertopf, ...
Zet het vaatwerk op het rooster in de
koude oven.
Uitzondering:
Om rosbief en filet te braden, moet u de
oven voorverwarmen op de tempera
-
tuur die in het recept wordt vermeld.
Inschuifniveau
Kies om te braden niveau 1.
Uitzondering:
Kies niveau 2 om bij Boven- en onder
-
warmte A
gevogelte tot 1 kg,
rosbief, filet,
vis
te braden.
Temperatuur
De in te stellen temperatuur vindt u in
de braadtabel.
Stel de braadtemperatuur niet hoger in
dan wat vermeld wordt. Dan wordt het
vlees wel bruin, maar niet gaar.
Bij Hete lucht plus Y volstaat een
ca. 40 °C lagere braadtemperatuur dan
bij Boven- en onderwarmte A.
Stel vanaf 3 kg de temperatuur ca.
10 °C lager in dan die in de braadtabel.
Het braden duurt dan weliswaar iets
langer, maar het vlees wordt gelijkmatig
gaar en er wordt niet zo'n dikke korst
gevormd.
Om op het rooster te braden, mag de
temperatuur 20 °C lager liggen dan in
een gesloten pan.
Schuif bij het braden op het rooster
steeds rooster en afdruipschaal samen
in de oven.
Braden in de oven
36
Braadduur
De braadduur hangt af van de vlees
-
soort, -omvang en -dikte.
Om de braadduur te berekenen ver
-
menigvuldigt u de dikte van het ge
-
braad met de tijd die er per cm vlees
-
dikte vereist is. Zie tabel:
rundvlees / wild. . . . . . . 15 - 18 min./cm
varkensvlees / kalf / lam 12 - 15 min./cm
rosbief / filet . . . . . . . . . . 8 - 10 min./cm
Beispiel:
rundsgebraad, 8 cm dik
8 x 15 min. per cm = 120 min. braad-
duur
Braadtips
Het vlees wordt pas op het einde van
het braden bruin. Het bruint nog inten-
siever als u zowat halverwege het dek-
sel van de braadpan neemt.
Na afloop van de braadtijd neemt u
het gebraad uit de oven. Wikkel het in
aluminiumfolie en laat het nog ca.
10 minuten rusten.
Bij het aansnijden gaat er dan minder
vleesjus verloren.
Braden in een braadpan
Het vlees kruiden en in de recipiënt leg
-
gen. Leg er vlokjes boter of margarine
over. Of giet er olie of spijsvet over. Bij
omvangrijk mager gebraad (2 à 3 kg)
en vet gevogelte voegt u ca. 1/8 liter
water toe.
Braden op het rooster
Kruid het vlees en leg het op het roos
-
ter of in de afdruipschaal. Leg er een
vlokje boter of margarine op en laat het
vlees braden. Giet er tijdens het braden
een beetje vloeistof (water, bouillon,
room) over.
Braden van gevogelte
Bestrijk het gevogelte 10 minuten voor
het braadeinde met licht gezouten wa-
ter. Zo wordt het vel knapperig.
Braden van diepgevroren vlees
Een stuk diepgevroren vlees van ca.
1,5 kg kan u braden zonder dat vooraf
te ontdooien.
Dan verlengt de braadtijd met ca.
20 minuten per kg.
Braden in de oven
37
Gerecht Aan-
bevolen
niveau
Hete lucht plus Y
1)
Boven- / onderwarmte A
5)
Temperatuur
in °C
2)
Tijd in
minuten
Temperatuur in
°C
2)
Tijd in
minuten
rundsgebraad, ca. 1 kg 1 170 - 190 100 - 120 190 - 210 100 - 120
rundsfilet of
rosbief, ca. 1 kg
3)
1 190 - 210 45 - 55 200 - 220 45 - 55
wild, ca. 1 kg 1
4)
180 - 200 90 - 120 190 - 210 90 - 120
varkensgebraad of
-nek, ca. 1 kg 1 170 - 190 100 - 120 200 - 220 100 - 120
varkensfilet of
koteletten, ca. 1 kg 1 150 - 170 160 - 180 180 - 200 120 - 150
casselerrib, ca. 1 kg 1 170 - 190 60 - 70 200 - 220 60 - 70
vleesbrood, ca. 1 kg 1 160 - 180 70 - 80 190 - 210 70 - 80
kalfsgebraad, ca. 1,5 kg 1
4)
170 - 190 100 - 120 190 - 210 100 - 120
Lamsbout, ca. 1,5 kg 1 170 - 190 90 - 120 200 - 220 90 - 120
Lamsrug, ca. 1,5 kg
3)
1 170 - 190 50 - 60 190 - 210 50 - 60
gevogelte, 0,8 - 1 kg 1
4)
170 - 190 60 - 70 190 - 210 60 - 70
gevogelte, ca. 2 kg 1 170 - 190 90 - 110 190 - 210 90 - 110
gevogelte, opgevuld, ca. 2 kg 1 170 - 190 110 - 130 190 - 210 110 - 130
gevogelte, ca. 4 kg 1 160 - 180 150 - 180 180 - 200 150 - 180
vis in moten, ca. 1,5 kg 1
4)
160 - 180 35 - 55 190 - 210 35 - 55
Zo niet anders vermeld, gelden deze tijden voor niet voorverwarmde ovens.
1) De vetfilter plaatsen.
2) Temperatuur met braadpan.
Stel de temperatuur 20 °C lager in als het gebraad op het rooster wordt bereid.
3) De oven voorverwarmen.
4) Niveau 2 bij Boven- en onderwarmte A.
5) Voor het braden, raden wij Hete lucht plus Y aan.
U kann eveneens de functie Boven- / onderwarmte gebruiken A.
Bij de gegevens in de tabel gaat het om richtwaarden.
Braadtabel
38
Laat de ovendeur tijdens het grille
-
ren dicht.
Is de ovendeur open, dan wordt de
ontsnappende hete wasem niet
meer automatisch langs de koelven
-
tilator geleid noch afgekoeld. Die
kan de bedieningsknoppen verwar
-
men. Daar kan u zich aan verbran
-
den.
Verwarmingssoorten
Grill n
Om vlakke gerechten te grilleren en om
te gratineren.
Circulatiegrill N
Om levensmiddelen met een grotere
diameter te grilleren, bv. gevogelte, rol-
lade.
Breng steeds de vetfilter voor de
aanzuigopening van de ventilator
aan indien u voor circulatiegrill kiest.
Het grillgerecht voorbereiden
Spoel het vlees snel onder koud stro
-
mend water af en droog het goed af.
Lapjes vlees voor het grilleren niet
zouten. Anders gaat de jus verloren.
Mager vlees kan u met olie bestrijken.
Andere vetsoorten worden vlug te don
-
ker of beginnen te roken.
Platte vis en vislapjes schoonmaken. U
kan ze eventueel zouten en eventjes
met citroen besprenkelen.
Grilleren op het rooster
^
Schuif de afdruipschaal onder het
rooster.
^ Leg het grillgerecht op het rooster.
^ Kies de gewenste grillsoort en de
temperatuur.
^ Laat de grillweerstand ca. 5 minuten
met gesloten ovendeur voorver-
warmen.
^ Schuif het grillgerecht in de oven en
doe de ovendeur dicht.
Vlakke grillgerechten
= op niveau 3 of 4
Grillgerechten met grotere diameter
= op niveau 1 of 2
^
Draai het gerecht na de helft van de
grilltijd om.
Grilleren
39
Temperatuur
Vlakke gerechten
(bv. kotelet, biefstuk). . . . maximum (n)
Gerechten met grotere diameter
(bv. gevogelte, rollade). . . . . . . . 240 °C
In de grilltabel vindt u nog meer gege
-
vens.
Soms is het oppervlak van dikke stuk
-
ken vlees reeds erg gebruind en de
kern nog niet gaar. Zet het grilleren dan
voort met een lagere temperatuur.
Grilltijd
Die bedraagt bij
vlakke stukken vlees en vis ca. 6 à
8 minuten per kant,
dikkere stukken een ietwat langere
grilltijd,
rollade: per cm diameter ca.
10 minuten.
Grilltips
Grilleer bij voorkeur gelijkmatig dikke
sneetjes tegelijk. Dan verschillen de
grilltijden niet te erg.
Wenst u na te gaan hoe gaar het vlees
reeds is? Druk dan met een lepel op
het vlees:
Is het nog erg elastisch?
Dan is het van binnen nog rood = "op
z'n Engels".
Kan het een beetje worden inge
-
drukt? Dan is het van binnen roze =
"medium".
En als het nauwelijks meegeeft, is het
volledig gegrilleerd = "well done".
Grilleren
40
Laat de grillweerstand eerst ca. 5 minuten bij gesloten ovendeur voorverwarmen.
Grillgerecht Grill n Circulatiegrill N
1)
Aanbevolen
niveau
Temperatuur
in °C
Totale
grilltijd
in min.
2)
Temperatuur
in °C
Totale
grilltijd
in min.
2)
Vlakke grillgerechten
rundersteaks 3 of 4
3)
maximum (n) 10 - 16 220 10 - 16
brochetten 3 240 °C 25 - 30 220 25 - 30
gevogeltebrochet
-
ten
3 240 °C 20 - 25 200 - 220 20 - 25
varkenslapjes 3 of 4
3)
maximum (n) 12 - 18 220 18 - 20
lever 3 of 4
3)
maximum (n) 8 - 12 220 10 - 14
hamburger 3 of 4
3)
maximum (n) 14 - 20 220 16 - 20
braadworst 3 of 4
3)
maximum (n) 10 - 15 220 8 - 12
visfilet 3 of 4
3)
maximum (n) 12 - 16 220 12 - 16
forel 3 of 4
3)
maximum (n) 16 - 20 220 20 - 25
toost 3 of 4
3)
maximum (n) 2 - 4 220 3 - 5
Hawaïaanse toost 3 of 4
3)
maximum (n) 7 - 9 220 4 - 6
tomaten 3 of 4
3)
maximum (n) 6 - 8 220 6 - 8
perziken 3 maximum (n) 6 - 8 220 7 - 10
Grillgerechten met grotere diameter
kip (ca. 1 kg) 1
4)
240 °C 50 - 60 200 - 220 50 - 60
rollade,
C 7 cm, (ca. 1 kg)
1 240 °C 75 - 85 200 75 - 85
hammetje (ca. 1 kg) 1 240 °C 100 - 120 200 100 - 120
rundsfilet of rosbief,
ca. 1 kg
1 - - 250 25 - 35
1) De vetfilter plaatsen.
2) Draai het grillgerecht halverwege om.
3) Inschuifrail in functie van de dikte van het te grillen struk.
4) Inschuifrail 2 bij gebruik van de Turbogril N.
De in de tabel vermelde getallen zijn richtwaarden.
Grilltabel
41
Gebruik bij voorkeur de verwarmings
-
soort Hete lucht plus Y.
Geschikt zijn deze recipiënten:
weckbokalen
Gebruikt u rubberringen, dan ont
-
staat er soms een onaangename
rubbergeur. Die geurhinder kan u
verminderen door op de klaarge
-
maakte bokalen in de oven een nat
velletje keukenrol te leggen.
bokalen met schroefsluiting
Gebruik enkel speciale bokalen die
voor het inmaken geschikt zijn.
Blikjes zijn niet geschikt!
^ Schuif de afdruipschaal in niveau 1
en zet er de bokalen in.
U kan hoogstens 5 bokalen inmaken.
^
Kies een temperatuur: 150 - 170 °C.
Deze temperatuurinstelling geldt tot bij
het borrelen, dus tot er in alle bokalen
gelijkmatig luchtbellen opstijgen.
Nadat er luchtbelletjes zijn gevormd
Verlaag tijdig de temperatuur. Zo
vermijdt u dat de levensmiddelen
overkoken.
bij fruit en augurken
^
De knop voor de verwarmingssoorten
op Verlichting H draaien.
De bokalen nog 25 à 30 minuten verder
in de oven laten inmaken.
bij groente
^
Verlaag de temperatuur tot 100 °C.
De groente verder inmaken:
asperges, worteltjes . . . . . . 60 - 90 min,
erwten. . . . . . . . . . . . . . . . 90 - 120 min.
^ De knop voor de verwarmingssoorten
op Verlichting H draaien.
Laat de bokalen daarna nog 25 à
30 minuten verder in de oven inmaken.
Na het inmaken
Neem de bokalen uit de oven. Laat ze
nog ongeveer 24 uur, met een doek
erover, op een tochtvrije plaats staan.
Maak de klemmen los en controleer of
alle bokalen goed dicht zijn.
Inmaken in de oven
42
Gebruik hiertoe de verwarmingssoort
Hete lucht plus Y. Stel de tempera
-
tuur niet hoger in dan 50 °C.
Het ontdooien gebeurt heel behoed
-
zaam bij de minimumtemperatuur
(30 °C).
Hou hiermee rekening:
De diepvrieswaar uit de verpakking
nemen en op een bakplaat of in een
schotel doen.
Gebruik om gevogelte te ontdooien
het rooster met de afdruipschaal er
-
onder. Dan ligt het vlees niet in de
ontdooivloeistof.
Ga bijzonder hygiënisch te werk bij
het ontdooien van gevogelte. Maak
geen gebruik van de vloeistof die bij
het ontdooien vrijkomt. Er bestaat ri-
sico op salmonellavergiftiging!
Vlees, gevogelte of vis dient niet vol-
ledig te worden ontdooid indien die
gerechten meteen worden bereid.
Het volstaat reeds als die eventjes
ontdooid zijn. Het oppervlak is dan
zacht genoeg om kruiden op te ne
-
men.
Ontdooitijden
Deze tijden zijn afhankelijk van de soort
en het gewicht van de diepvrieswaar:
800 g kip. . . . . . . . . . . . . . 90 -120 min.
500 g vlees . . . . . . . . . . . . 60 - 90 min.
1000 g vlees . . . . . . . . . . . 90 -120 min.
500 g braadworst . . . . . . . 30 - 50 min.
1000 g vis . . . . . . . . . . . . . 60 - 90 min.
300 g aardbeien . . . . . . . . 30 - 40 min.
500 g botercake . . . . . . . . 20 - 30 min.
500 g brood. . . . . . . . . . . . 30 - 40 min.
Ontdooien in de oven
43
Om te stoven bevelen wij u aan:
Hete lucht plus Y
Boven- en onderwarmte A
Geschikt is volgend vaatwerk:
vormen van vuurvast glas en porselein,
römertopf, kookgerei met tegen hitte
bestande handvatten.
^
Schuif het rooster in niveau 1 en zet
het vaatwerk erop.
^
Stel verwarmingssoort en tempera
-
tuur in.
Hete lucht plus Y . . . . . . 170 - 190 °C
Boven- en onderwarmte A. 180 - 200 °C
Tijd om te stoven:
Soufflé. . . . . . . . . . . . . . . . . 40 - 60 min.
Stooftips:
Zet een deksel op de recipiënt bij spij-
zen die u wenst te stoven of te laten
sudderen als bv. aardappelen of groen-
ten.
Daardoor vermijdt u dat de spijzen uit
-
drogen. Hebt u geen deksel voor de re
-
cipiënt bij de hand? Gebruik dan alumi
-
niumfolie of nat perkamentpapier.
Stoof de levensmiddelen zonder dek
-
sel indien u een croquant korstje ver
-
kiest, bv. op vlees of gratin.
Om te stoven kan u het vaatwerk ook
boven elkaar plaatsen. Leg het deksel
van de onderste recipiënt dan omge
-
keerd.
Spijzen die moeten bruinen, plaatst u
dan bovenaan.
Kant-en-klaargerechten stoven
Om kant-en-klaargerechten te bereiden
- zie tabel - kan u ook de verwarmings
-
soort "Snel opwarmen Ä" gebruiken.
^
Draai de functiekiezer op "Snel op
-
warmen Ä".
^
Stel de vereiste temperatuur in.
^
Zodra het temperatuurcontrolelampje
y uitgaat, zet u het gerecht in de
voorverwarmde oven.
U hoeft niet op een andere verwar
-
mingssoort om te schakelen wanneer
de ingestelde temperatuur bereikt is.
Hou rekening met de tips van de fabri-
kant op de verpakking omtrent:
temperaturen,
kookduur,
niveau waar u het gerecht inschuift.
Om kant-en-klaargerechten te berei-
den kunt u telkens maar van een ni-
veau gebruik maken. Zo u op ver-
schillende niveaus wenst te stoven,
kies dan "Hete lucht plus Y".
Bak diepvriesgebak of pizza op het
rooster. Leg daar bakpapier onder.
Bak die niet op de bakplaat noch op
de afdruipschaal. Die platen kunnen
zo erg vervormen dat u ze niet meer
uit de oven kan halen als ze heet
zijn. Elke keer dat u ze opnieuw ge
-
bruikt, gaan ze nog meer kromtrek
-
ken.
Diepvrieswaar als friet, kroketten
e.d. kunnen wel op de bakplaat of in
de afdruipschaal worden klaarge
-
maakt.
Stoven in de oven
44
Voorbeelden van kant-en-klaargerechten
Gerecht Temperatuur
in °C *
Aanbevolen niveau
(van onder) *
Tijd
in min.
Opmerking
aardappel-, noedel- of
groentegratin
250 1 of 2 20 - 25 gerecht in soufflévorm
lasagne, cannelloni 190 1 of 2 35 - 40 verpakking openen
stokbrood, gevuld,
panino 200 1 of 2 12 - 15
open op het met bak
-
papier bedekt rooster
pizza, voorgebakken 200 1 of 2 12 - 20 open op het met bak
-
papier bedekt rooster
minipizza, voorgebak
-
ken
220 1 of 2 8 - 10 open op het met bak
-
papier bedekt rooster
aardappelkoek,
rösti, kroketten
220 1 of 2 12 - 20 open op het met bak
-
papier bedekt rooster
zoute
krakelingen
220 1 of 2 12 - 15 open op het met bak
-
papier bedekt rooster
* Hou rekening met de tips van de fabrikant op de verpakking.
Voor traditionele bak- en kookprocessen is de verwarmingssoort "Snel op-
warmen Ä" niet geschikt.
Bruineren
De verwarmingssoort Bruineren is geschikt om soufflé en gratin te bereiden, die
een krokant korstje moeten krijgen.
Gerecht Temperatuur in °C Tijd in min. Aanbevolen niveau (van onder)
lasagne 200 45 - 60 1 of 2
aardappelgratin 190 55 - 65 1 of 2
groentesoufflé 190 55 - 65 1 of 2
noedelsoufflé 190 40 - 50 1 of 2
In de tabel vindt u enkele praktische toepassingen. Bij het bereiden van andere
recepten kan u zich richten naar de tijd- en temperatuurgegevens voor Boven- /
onderwarmte.
Stoven in de oven
45
Testgerechten volgens EN 60350
Gebak Vorm /
aantal
bakplaten
Verwarmings-
soort
Niveau
van onder
Tempera
-
tuur
in °C
Baktijd in
minuten
Oven voor
-
verwarmen
Spritsen
(8.4.1)
1 bakplaat Hete lucht plus 1 140
2)
25-45 neen
2 bakplaten
1)
Hete lucht plus 1, 3 140
2)
25-45 neen
1 bakplaat Boven- en
onderwarmte
2 160
2)
15-30 ja
Koekjes
(8.4.2)
1 bakplaat Hete lucht plus 1 160
2)
25-35 neen
2 bakplaten
1)
Hete lucht plus 1, 3 160
2)
25-35 neen
1 bakplaat Boven- en
onderwarmte
2 160
2)
25-35 ja
appeltaart
met deklaag
(8.5.2)
springvorm
C 20 cm
Hete lucht plus 1 160
2)
105-125 neen
springvorm
C 20 cm
Boven- en
onderwarmte
1 180
2)
90-120 neen
Toost brui-
neren (9.1)
rooster Grill 3de maximum 5-8 neen
Biefstuk gril-
leren(9.2)
rooster +
afdruipschaal
Grill 4de maximum 1ste kant:
10-15
2de kant:
5-10
ja, 5 minu-
ten
1) Neem de bakplaten op verschillende tijdstippen uit indien het gebak reeds voldoende gebruind is
voordat de opgegeven bakduur is afgelopen.
2) Kies tijdens de opwarmfase nooit de verwarmingssoort "Snel opwarmen".
Energie-efficiëntieklasse volgens EN 50304
De energie-efficiëntieklasse A werd volgens de norm EN 50304 berekend en heeft
betrekking op gegevens die werden gemeten met de verwarmingssoort Brui
-
neren.
Testgerechten / energie-efficiëntieklasse
46
Voorzijde, bedieningselemen
-
ten
Na elk gebruik reinigt u de volgende
onderdelen zo goed mogelijk
de bedieningselementen,
de deurgreep,
de lijsten op de binnenzijde van de
toesteldeur.
In sommige gevallen kunnen vet en an
-
dere resten niet meer verwijderd wor
-
den en kunnen er verkleuringen voor
-
komen.
^ Maak alle oppervlakken alleen met
een vaatdoekje, afwasmiddel en
warm water schoon.
^ Wrijf het oppervlak vervolgens met
een zachte doek droog.
Om glazen oppervlakken te reinigen,
mag u geen schuurmiddel, harde
sponsen of borstels en scherpe
metaalschrapers gebruiken. Daar
-
door komen er krassen op.
Hou bij het onderhoud van uw glazen,
aluminium of roestvrij stalen voorzijde
ook rekening met de volgende tips om
de oppervlakken niet te krassen of te
verkleuren.
Toestel met glazen voorzijde
De voorzijde en de bedieningselemen
-
ten zijn krasgevoelig.
Vermijd
schurende reinigingsproducten, zo
-
als schuurpoeder, schuurcrème,
schuursponzen, zoals pannenspon
-
zen of gebruikte sponzen waarin nog
resten van schuurmiddelen zitten,
scherpe metaalschrapers,
ovenspray.
Toestel met aluminium voorzij-
de
Aluminium is een levend materiaal. De
gezichtshoek, de lichtinval en de omge-
ving bepalen de reflecties en dus het
uitzicht van het toestel.
De aluminium oppervlakken en be-
dieningselementen kunnen verkleu-
ren of wijzigingen ondergaan indien
het vuil er langere tijd op inwerkt.
Verwijder vuil dus onmiddellijk.
De voorzijde en de bedieningselemen
-
ten zijn gevoelig voor krassen en
sneden.
Reiniging en onderhoud
47
Vermijd
reinigingsmiddelen die soda, zuur of
chloor bevatten,
schurende reinigingsproducten, zo
-
als schuurpoeder, schuurcrème,
schuursponzen, zoals
pannensponzen of gebruikte spon
-
zen waarin nog resten van schuur
-
middelen zitten,
reinigingsmiddelen voor roestvrij
staal,
kalkoplossende reinigingsmiddelen,
afwasmiddelen voor de vaatwas,
ovenspray.
Toestel met roestvrij stalen
voorzijde
De voorzijde en de bedieningselemen-
ten zijn gevoelig voor krassen en
sneden.
Volg de verschillende onderhoudstips
voor
de oppervlakken in roestvrij staal,
de bedieningselementen met
roestvrij stalen look.
Roestvrij stalen oppervlakken
Om die te reinigen, gebruikt u een niet-
schurend reinigingsmiddel voor roest
-
vrij staal.
Vermijd
reinigingsmiddelen die soda, zuur of
chloor bevatten,
schurende reinigingsproducten, zo
-
als schuurpoeder, schuurcrème,
schuursponzen, zoals
pannensponzen of gebruikte spon
-
zen waarin nog resten van schuur
-
middelen zitten,
Om te vermijden dat de oppervlak
-
ken weer gauw vuil worden, bestaat
er een speciaal onderhoudsmiddel
voor roestvrij staal (bijv. Neoblank,
dat u bij de Miele klantendienst kunt
aanschaffen).
Breng dit middel met een zachte
doek gelijkmatig en spaarzaam aan.
Bedieningselementen in roestvrij sta
-
len look
De bedieningselementen kunnen
verkleuren of wijzigingen ondergaan
indien het vuil er langere tijd op in-
werkt.
Verwijder vuil dus onmiddellijk.
Vermijd
reinigingsmiddelen die soda, zuur of
chloor bevatten,
schurende reinigingsproducten, zo
-
als schuurpoeder, schuurcrème,
schuursponzen, zoals
pannensponzen of gebruikte spon
-
zen waarin nog resten van schuur
-
middelen zitten,
reinigingsmiddelen voor roestvrij
staal,
ovenspray.
Reiniging en onderhoud
48
Toebehoren
Verwijder al het toebehoren uit de
oven voor u hem met pyrolyse laat
reinigen. Neem dus ook bv. de
steunroosters en eventueel mits toe
-
slag verkrijgbaar toebehoren weg:
bv. een telescopische slede of apart
uitschuifbare rails. Door de hoge
temperatuur tijdens de werking met
pyrolyse kan het toebehoren schade
oplopen. De telescopische slede en
de apart uitschuifbare rails kunnen
zelfs stukgaan.
Bakplaat, vetpan
Het geëmailleerde oppervlak van deze
onderdelen is met PerfectClean vere-
deld.
Hou rekening met de reinigings- en on-
derhoudsinstructies in de rubriek "Met
PerfectClean veredeld email".
Rooster, steunroosters
Het verchroomde oppervlak van deze
onderdelen is met PerfectClean vere
-
deld.
Voor roosters en steunroosters gelden
bijgevolg dezelfde reinigings- en
onderhoudsaanwijzingen als voor met
PerfectClean veredeld email, zie gelijk
-
namige rubriek.
Vetfilter
Reinig de vetfilter in heet water met af
-
wasmiddel of in de vaatwasser.
Wanneer u de vetfilter in de vaatwasser
reinigt, verkrijgt u een beter resultaat
wanneer u er hem rechtop in plaatst.
Afhankelijk van het product dat u in de
vaatwasser gebruikt, kunnen er blij
-
vende verkleuringen van de vetfilter
voorkomen. Die hebben echter geen in
-
vloed op zijn werking.
In tegenstelling met het overige toebe
-
horen mag u de vetfilter wel pyrolytisch
laten reinigen.
Door de pyrolytische reiniging kan de
vetfilter voorgoed verkleuren. Die blijft
echter wel degelijk verder functioneren.
Reiniging en onderhoud
49
Met PerfectClean veredeld
email
De geëmailleerde oppervlakken van
bakplaat,
afdruipschaal
zijn door een nieuwsoortig procédé, nl.
PerfectClean, veredeld.
PerfectClean email munt uit door een
voortreffelijk antikleefeffect. In vergelij
-
king met andere emailsoorten die tot nu
toe in de oven werden gebruikt, is het
dan ook buitengewoon vlot schoon te
maken.
Klaargemaakte spijzen neemt u er mak-
kelijker van weg. Bak- of braadrestjes
kan u eenvoudiger verwijderen.
Om jarenlang van deze voordelen te
genieten, houdt u het best volgende
onderhoudstips in acht.
PerfectClean oppervlakken zijn zowat
tegen dezelfde invloeden van buitenaf
bestand als glas. Twijfelt u eraan of een
bepaald onderhoudsmiddel voor
PerfectClean geschikt is, overleg dan of
u daarmee vensters kan schoonmaken
zonder die te beschadigen.
U kan het klaargemaakte gerecht op
PerfectClean versnijden zoals u dat bij
normaal geëmailleerde bakplaten ge
-
woon was te doen.
Laat de oven eerst afkoelen voor u
de oven en het toebehoren schoon
-
maakt. U kan er zich anders aan
verbranden.
Bij normale verontreiniging maakt u
PerfectClean-oppervlakken bij voorkeur
schoon met een vaatsponsje, heet wa
-
ter en wat afwasmiddel.
De schoonmaak verloopt makkelijker zo
u de restjes enkele minuten met een
sopje laat inweken.
Gebruik eventueel de grovere zijde van
het vaatsponsje.
Spoel na afloop alle delen grondig met
helder water af. Het water moet vlot
parelend afdruipen. Restjes afwasmid
-
del belemmeren dit effect.
Is de verontreiniging hardnekkiger,
dan kan er wat meer moeite vereist zijn.
Laat de schoon te maken oppervlakken
op kamertemperatuur afkoelen. Verstuif
dan pas de ovenspray en laat die ca.
10 minuten inwerken. Maak ze daarna
eventueel met de grovere zijde van een
vaatsponsje en wat ovenspray schoon.
Herhaal eventueel deze handelingen.
Maak de oppervlakken na gebruik van
de ovenspray met water schoon en
droog ze af.
Reiniging en onderhoud
50
Voor vastgekoekte resten kan u ook
een graskrabber gebruiken ofwel een
spiraalspons, bv. Spontex Spirenett.
Met de beschreven middelen kan u het
oppervlak telkens grondig en zonder
schade schoonmaken.
Voor een optimaal gebruik van uw
oven is het belangrijk dat de voordelen
van het antikleefeffect onbeperkt in
stand worden gehouden.
Het antikleefeffect verslecht als het
PerfectClean-oppervlak door restjes
van voorafgaand gebruik bedekt is.
Gebruikt u de oven vaker zonder hem
tussendoor te reinigen, dan kan de
schoonmaak er moeilijker op worden.
Om met PerfectClean veredelde op-
pervlakken niet voorgoed te bescha-
digen, vermijdt u:
- schurend reinigingsmiddel, zo-
wel poedervormig als vloeibaar,
- reinigingsmiddel voor kera-
mische kookvlakken,
- staalwol,
- schuursponsjes als voor kook-
pannen of gebruikte sponsjes
die nog restjes schuurmiddel
bevatten,
- ovenspray op PerfectClean-
oppervlakken bij hoge tempera-
tuur of bij langdurige inwerking,
- afwas in de vaatwasser.
Zelfs indien de met PerfectClean vere
-
delde oppervlakken door ondoelmatige
behandeling schade hebben opgelo
-
pen, blijven het antikleefeffect en het
reinigingsgemak toch minstens op het
peil van een makkelijk te onderhouden
emailsoort.
Hou ook deze punten in acht:
Fruitsap of deegresten uit slecht slui
-
tende bakvormen verwijdert u het
vlotst terwijl de oven nog warm is.
Door overgelopen fruitsap kan er ook
blijvende verkleuring optreden. Na
een braadproces kunnen er in de af-
druipschaal eveneens blijvende mat-
te vlekken worden gevormd. Deze
brengen de eigenschappen van de
PerfectClean-veredeling echter niet
in het gedrang. Probeer niet deze
vlekken tot elke prijs te verwijderen.
Gebruik enkel de beschreven mid-
delen.
Reiniging en onderhoud
51
Ovenruimte
De ovenruimte en de bovenste oven
-
plaat zijn bekleed met donker pyroly
-
se-email.
Dit is een erg gehard email met een
heel glad oppervlak dat een antikleefef
-
fect biedt.
Daardoor kan u de meeste bak- en
braadresten met een sponsje, een niet
agressief afwasmiddel en warm water
verwijderen.
Laat de oven afkoelen voor u hem
reinigt.
Gevaar voor brandwonden!
Behandel de coating niet met harde
borstels en sponzen, staalwol* of an-
dere schuurmiddelen. Het email zou
beschadigd raken!
Lees bij gebruik van ovenspray ab-
soluut de richtlijnen van de fabrikant.
* Roestvrijstalen spiraalsponsen, bv.
Spontex Spirenett, kan u gerust ge
-
bruiken.
Pyrolytische reiniging van de oven
Gelieve met de volgende opmerkingen
rekening te houden voor u het reini
-
gingsproces van start laat gaan:
Verwijder het grofste vuil uit de oven
voor u het pyrolytisch proces van
start laat gaan.
Rondom de ovenopening zit er glas
-
vezel om de ruiten van de ovendeur
af te dichten. Maak die dichting, zo
dat enigszins kan, niet schoon. Die
is namelijk delicaat. Door erop te
wrijven of te schuren kan ze schade
oplopen.
Verwijder al het toebehoren uit de
oven voor u hem met pyrolyse laat
reinigen. Neem dus ook bv. de
steunroosters en eventueel mits toe-
slag verkrijgbaar toebehoren weg:
bv. een telescopische slede of apart
uitschuifbare rails. Door de hoge
temperatuur tijdens de werking met
pyrolyse kan het toebehoren schade
oplopen. De telescopische slede en
de apart uitschuifbare rails kunnen
zelfs stukgaan.
Is de pyrolyse in werking, dan wordt
de ovenvoorzijde warmer dan wan
-
neer u de oven normaal gebruikt.
Zorg ervoor dat kinderen de oven
-
deur tijdens de pyrolyse niet aanra
-
ken. Ze kunnen zich verbranden!
Reiniging en onderhoud
52
Tijdens de pyrolyse wordt de oven tot
ca. 460 °C verwarmd. Het vuil vervalt
door de hoge temperaturen tot as.
Zodra u de pyrolyse start, wordt de
ovendeur na enige tijd automatisch ver
-
grendeld.
Naar gelang van de verontreinigings
-
graad kan u uit 2 reinigingsfuncties kie
-
zen, een van korte en een van langere
duur:
PY I : duurt ca. 2 uur
PY 2 : duurt ca. 2 uur en 30 min.
Ter wille van uw veiligheid blijft de
ovendeur vergrendeld tot de tempera-
tuur in de oven beneden de 280 °C is
gedaald.
Het pyrolyseproces starten
^ Neem het toebehoren uit de oven-
ruimte.
^ Draai de functiekiezer op Pyrolyse ..
h
In het display verschijnt PY.
Het getal en het symbool h (Start)
knipperen.
^
Met toets P of O kan u kiezen tussen
PY I en PY 2.
^
Na de keus van PY I of PY 2 start u
de pyrolyse met de toets Q.
De ovendeur wordt vergrendeld en de
oververwarming gaat van start.
Als u het symbool g opvraagt, kan u
nagaan hoe lang het pyrolyseproces
nog duurt.
Tijdens de eerste 5 minuten na de start
kan u het einde van het pyrolysepro
-
ces verschuiven. Dat is bv. nuttig als u
van het goedkopere nachtstroomtarief
wenst te genieten. Daartoe:
^ vraagt u het symbool ) op en ver-
schuift u het einde met toets P.
Dit eindtijdstip kan u tot op het startmo-
ment nog steeds aanpassen.
Na afloop van het pyrolyseproces
knippert het symbool g.
weerklinkt een signaal indien dat in-
geschakeld is; zie "Toestelinstel
-
lingen wijzigen".
^
Draai de functiekiezer op "0".
Daarmee schakelt u de signalen uit.
Had u met de functiekiezer de signalen
ingeschakeld, dan herinnert een sig
-
naal u om de 5 minuten eraan dat het
proces afgelopen is. Dit herinnerings
-
programma duurt tot 30 minuten.
Reiniging en onderhoud
53
Na het pyrolyseproces kan u de rest
-
jes, bv. as, makkelijk verwijderen.
Doe die eventuele restjes pas weg
nadat de oven is afgekoeld. U kan
zich anders verbranden!
Maak de glasvezeldichting, zo dat
enigszins kan, niet schoon. Die is
namelijk delicaat. Door erop te wrij
-
ven of te schuren kan ze schade op
-
lopen.
De meeste restjes kan u met een voch
-
tige doek opnemen.
Verontreinigingen kunnen zich ook dui-
delijk op de toesteldeur en op de lijst
onder de ovenruimte afzetten. Om die
neerslag te verwijderen kan u een
vaatsponsje gebruiken ofwel een roest-
vrijstalen spiraalspons, bv. Spontex
Spirenett, met afwasmiddel.
Neerslag op de binnenruit kan u ook
met een glaskrabber verwijderen.
Door overgelopen fruitsap kan er
ook blijvende verkleuring optreden.
Die brengt de eigenschappen van
het email echter niet in het gedrang.
Probeer niet deze vlekken tot elke
prijs te verwijderen.
Het pyrolyseproces wordt afgebroken
zodra u de functiekiezer op "0" draait.
indien u tijdens de pyrolyse een an
-
dere verwarmingssoort kiest.
"PY" knippert en ) verschijnt in het
display.
bij een stroomonderbreking.
"PY" knippert en ) verschijnt in het
display.
Draai ook in deze laatste twee gevallen
de functiekiezer op "0".
Bij een oventemperatur lager dan
280 °C wordt de ovendeur na enige tijd
ontgrendeld. U kan de ovendeur dan
weer openen.
Start het pyrolyseproces dan opnieuw
zo u dat wenst.
Reiniging en onderhoud
54
De ovendeur afnemen
De ovendeur is via steunen met de
deurscharnieren verbonden.
Ontgrendel eerst de klembeugels aan
beide deurscharnieren. Daarna kan u
de deur van de steunen wegnemen.
^ Zet de ovendeur wijdopen.
^
Ontgrendel de klembeugels aan bei
-
de schanieren. Draai daartoe de beu
-
gels tot aan hun aanslag in schuine
stand.
^
Doe de deur dan tot aan de aanslag
dicht.
Trek de deur in geen geval in hori
-
zontale stand van de steunen weg.
De steunen springen dan terug en
brengen schade toe aan het toestel.
U kan ook kwetsuren oplopen.
^
Neem de deur opzij vast. Trek ze
recht naar boven uit de steunen.
Trek de deur niet aan het handvat
omhoog. Dat kan afbreken en het
ovenvenster kan schade oplopen.
Zorg ervoor dat u de deur bij het af
-
nemen niet schuin houdt.
Reiniging en onderhoud
55
De ovendeur uit elkaar nemen
Is er wat tussen de ruiten van het oven
-
venster geslopen? Dan kan u de oven
-
deur uit elkaar nemen. Daarna kan u de
ruiten ook van binnen schoonmaken.
Om glazen oppervlakken te reinigen,
mag u geen schuurmiddel, harde
sponsen of borstels en scherpe
metaalschrapers gebruiken. Daar
-
door komen er krassen op.
Gebruik ook geen ovenspray. An
-
ders loopt het oppervlak van de alu
-
minium profielen schade op.
^ Neem in elk geval eerst de ovendeur
af voor u de deur uit elkaar haalt.
^ Leg de deur op een zachte onder-
grond (bv. een vaatdoek) om krassen
te vermijden. U legt de handgreep
van de deur het best naast de tafel-
rand. Zo ligt het ovenvenster vlak en
kan het bij het schoonmaken niet bre-
ken.
De deur van uw toestel bestaat uit
4 ruiten.
Naast de geleidingen voor de deur
-
scharnieren zitten afstandhouders. Die
houden elke ruit op haar plaats.
^ Duw de 2 afstandhouders naar het
midden van de deur toe. Trek ze
weg.
Zo u ze maar moeilijk kan verwij-
deren, til de middelste ruiten dan wat
op. Dan kan u de afstandhouders
vlotter bewegen.
^
Til de binnenste ruit lichtjes op en
neem ze uit.
Reiniging en onderhoud
56
^ Til de middelste ruiten, de een na de
andere, lichtjes op en neem ze uit.
^ Maak elke ruit schoon.
Zet de uitgenomen ruiten veilig weg
zodat ze niet kunnen breken.
Als u de ruiten opnieuw monteert, begin
dan met de middelste. Dat zijn 2 dezelf-
de exemplaren; ze hebben ook een af-
gesneden hoek.
Deze afgesneden hoek komt bij het
monteren van de eerste ruit rechts, bij
de tweede ruit links.
^
Schuif de eerste middelste ruit op
haar plaats. Plaats de afgesneden
hoek bovenaan rechts.
^
Schuif de tweede ruit erin. Plaats de
afgesneden hoek bovenaan links.
Reiniging en onderhoud
57
^
Monteer ten slotte de zwart bedrukte
binnenste ruit. Het bedrukt gedeelte
wijst naar de middelste ruiten.
^
Til de bovenste van de middelste
ruiten ietwat op. Steek de
afstandhouders tussen de ruiten.
Duw ze daarna weer naast de ge
-
leidingen voor de deurscharnieren op
hun plaats.
Voor u de ovendeur terug monteert,
controleert u even of de binnenruiten
stevig in hun houders zitten. Ze mo
-
gen niet loskomen. Anders kunnen
ze schade oplopen.
De ovendeur monteren
^
Neem de ovendeur opzij vast. Duw
ze recht op de scharniersteunen.
Zorg ervoor dat u de deur niet
schuin houdt.
Reiniging en onderhoud
58
^
Zet de deur wijdopen.
^
Vergrendel weer beide klembeugels.
Draai de beugels daartoe tot aan hun
aanslag in horizontale stand.
Het uitsteeksel aan de klembeugel
moet in het overeenkomstige gaatje
van de deur vallen.
De klembeugels dient u na het
schoonmaken beslist weer te ver-
grendelen. Anders komt de deur los
van de scharnieren en kan ze scha-
de oplopen.
De steunroosters uitnemen
De weerstanden moeten uitgescha
-
keld en afgekoeld zijn. U kan zich
daar anders aan verbranden!
^ Trek de snelvergrendeling naar voren.
^
Neem de steunroosters uit.
Terug monteren gebeurt in omgekeerde
volgorde. Monteer de onderdelen zorg
-
vuldig.
Reiniging en onderhoud
59
De installatie, het onderhoud en de
herstelling van uw elektrische toe
-
stellen mag u enkel door een erkend
vakman laten uitvoeren.
Door ondeskundig installatie- en re
-
paratiewerk kunnen er voor de ge
-
bruiker grote risico's opduiken.
Daarvoor is de fabrikant niet aan
-
sprakelijk.
Aan volgende storingen kan u echter
zelf verhelpen:
Wat gedaan als . . .
. . . de oven niet heet wordt?
Controleer of
^ er een verwarmingssoort en een tem-
peratuur werden ingesteld,
^ de smeltveiligheden van uw elek-
trische installatie niet zijn uitgespron-
gen. Doe in zo'n geval een beroep
op een elektricien of op de Tech-
nische Dienst van Miele.
. . . de ovenverwarming wel en de
ovenverlichting niet werkt?
De lamp is defect.
^
Maak het toestel eerst stroomloos:
Trek de stekker van het toestel uit of
schakel de smeltveiligheden van de
huisinstallatie uit.
^ Schroef het lampdeksel en de dich-
tingsring af.
^ Vervang de lamp.
Neem de defecte lamp mee naar de
winkel. Dan bent u zeker dat u een
lamp krijgt in de juiste uitvoering en
vorm: 230 V, 25 W, E 14, thermisch
belastbaar tot 300 °C.
^
Schroef het lampdeksel en de dich
-
tingsring er weer op.
Terug monteren gebeurt in omgekeerde
volgorde. Monteer de onderdelen zorg
-
vuldig.
Wat gedaan als...?
60
. . . er na een bak-, braad- of
grillproces een geluid te horen is?
Dit is geen storing!
De koele-luchtventilator blijft nog een
tijdje draaien. Dit om te vermijden dat
er na het uitschakelen van de oven
vocht neerslaat in de oven, op het be
-
dieningspaneel of op de inbouwkast.
Zodra de temperatuur in de oven tot op
een bepaalde waarde is gedaald, wordt
de koele-luchtventilator automatisch uit
-
geschakeld.
De temperatuur daalt vlotter als u de
ovendeur volledig of gedeeltelijk open
-
zet.
. . . uw gebak na de tijd die in de
baktabel wordt opgegeven, nog niet
gaar is?
^ Controleer de baktemperatuur.
^ Bent u soms van het recept afgewe-
ken? Misschien hebt u meer vloeistof
of eieren gebruikt. Dan is er wegens
het vochtiger deeg ook een langere
baktijd nodig.
^
Is de vetfilter bij het bakken met
"Hete lucht plus Y" voor de turbine
aangebracht? In dit geval verlengt de
baktijd met 10 à 15 minuten.
. . . uw gebak schakeringen van bruin
vertoont?
Er is wel steeds een zeker verschil in
bruining.
Zo de schakeringen te groot zijn, kijk
dan eens na
bij Hete lucht plus Y:
^
of de temperatuur niet te hoog werd
ingesteld,
^
of de vetfilter niet voor de turbine is
aangebracht,
^
of u het juiste niveau hebt gekozen.
bij Boven- en onderwarmte A:
^ van welk materiaal en welke kleur de
bakvorm is.
Heldere, spiegelblanke vormen met
een dunne wand zijn niet zo goed
geschikt.
^ of u het juiste niveau hebt gekozen.
. . . de stroom onderbroken werd en u
in het display van de timer in de
plaats van de kloktijd "I2:00" en het
driehoekje V onder het symbool m
ziet knipperen?
Al de tijden die u had ingevoerd, wer
-
den door de stroomonderbreking ge
-
wist.
^
Voer de kloktijd en eventueel gepro
-
grammeerde kooktijden opnieuw in.
. . . er in het display van de timer
"0k00" verschijnt als u het signaal
met de toets Q stopzet?
Dit is geen storing!
Even later verschijnt de kloktijd.
Wat gedaan als...?
61
. . . er in het ovendisplay een "F" sa
-
men met een getal te zien is?
Deze combinatie wijst op een foutcode.
"F 23": De pyrolysetemperatuur van
ca. 460 °C werd niet bereikt.
Dat kan te wijten zijn aan het feit dat
de ovenruimte te vuil is.
Verwijder het grofste vuil uit de oven
voor u de pyrolyse opnieuw van start
laat gaan.
Verschijnt de foutcode opnieuw?
Neem dan contact op met de Tech
-
nische Dienst van Miele.
–"F 32": De ovendeur wordt bij het py-
rolyseproces niet vergrendeld.
Onderbreek de pyrolyse door de
functiekiezer op "0" te draaien. Start
het proces opnieuw.
Verschijnt de foutcode opnieuw?
Neem dan contact op met de Tech-
nische Dienst van Miele.
–"F 33": De ovendeur wordt bij het py-
rolyseproces niet ontgrendeld.
Onderbreek de pyrolyse door de
functiekiezer op "0" te draaien. Wordt
de ovendeur niet ontgrendeld? Neem
dan contact op met de Technische
Dienst van Miele.
Bij andere foutcodes doet u bij voor
-
keur meteen een beroep op de Tech
-
nische Dienst van Miele.
Wat gedaan als...?
62
Neem in geval van storingen waaraan u
zelf niet kan verhelpen, contact op
met uw Miele-handelaar
of
met de Technische Dienst van Miele.
Het adres en de telefoonnummers van
onze Technische Dienst vindt u op de
rugzijde van deze gebruiksaanwijzing.
Wanneer u daar een beroep op doet,
geef dan a.u.b. altijd het machinetype
en -nummer op.
Beide gegevens vindt u op het type
-
plaatje. Dat vindt u onder de ovenruim
-
te wanneer de ovendeur openstaat.
Technische Dienst
63
Dit toebehoren is bij uw Miele-hande
-
laar of in de Technische Dienst van
Miele verkrijgbaar.
Telescopische slede
De telescopische slede heeft 4 in-
schuifniveaus. U kan de slede volledig
uit de oven trekken. Zo krijgt u een
overzicht over wat u bereidt.
De telescopische slede mag u in geen
geval in de oven laten tijdens het pyro-
lytisch reinigingsproces. Door de hoge
temperaturen verbrandt het smeermid
-
del in de geleidingsrails. De telesco
-
pische slede gaat dan stuk.
Apart uitschuifbare rails
Deze rails hebben 3 inschuifhoogten.
U kan ze los van elkaar uit de oven
trekken, waardoor u optimaal zicht
heeft op de gerechten.
U mag ze in geen geval in de oven la-
ten tijdens het pyrolytisch reinigingspro-
ces. Door de hoge temperaturen ver-
brandt het smeermiddel in de telesco-
pische geleiders. Die gaan dan stuk.
Spatpan
De spatpan legt u in de afdruipschaal.
Bij het grilleren of braden op het rooster
zorgt deze pan ervoor dat de jus niet
verbrandt. De jus kan dan achteraf nog
worden gebruikt.
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren
64
Handgreep
Om afdruipschaal, bakplaat of rooster
uit de oven te halen of erin te schuiven.
Universele braadpan
In tegenstelling tot andere braadpan
-
nen kan u de universele braadpan di
-
rect in de steunroosters van de oven
schuiven. Net als de bakplaat is deze
braadpan voorzien van een uitschuifbe
-
veiliging.
Het oppervlak is bekleed met een anti
-
aanbaklaag.
U heeft de keus uit universele braad
-
pannen van (bxdxh) 38 x 35 x 8,6 cm
en van 38 x 22 x 8,6 cm.
De bijpassende deksels zijn apart te
verkrijgen.
Pizzavorm
De ronde vorm is erg geschikt om piz
-
za, dun gebak van gist- of roerdeeg,
zoete of hartige quiche, desserten met
een korstje of vlaaien te bereiden. U
kan er ook ingevroren gebak of pizza in
opbakken.
Baksteen
Met de baksteen verkrijgt u een uitste
-
kend bakresultaat bij gerechten waar
-
voor u een knapperige bodem wenst.
Dat zijn bv. pizza, quiche, brood,
broodjes, pikante koekjes e.d.
De baksteen is een vuurvaste steen die
warmte opslaat en geglazuurd is. Leg
de steen op het rooster.
Om het bakgoed op de steen te leggen
of eraf te nemen kan u gebruik maken
van de bijgeleverde schep. Die is van
onbehandeld hout vervaardigd.
Mits toeslag verkrijgbaar toebehoren
65
Inbouwoven
De inbouwoven is uitgerust met een 3-
polige kabel van ca. 1,50 m lang en
een stekker. De oven is klaar om te wor
-
den aangesloten op eenfasige stroom
230 V, 50 Hz.
De smeltveiligheden bedragen 16 A.
Er mag enkel worden aangesloten op
een degelijk geïnstalleerd stopcontact
met aarding.
De aansluitwaarde vindt u op het type
-
plaatje.
Elektrische aansluiting
66
De afkoeling van het toestel mag
door niets verhinderd worden!
Daarom moet u tijdens het inbouwen
volgende in acht nemen
- geen achterwand voorzien in de
kast waar de oven ingebouwd
moet worden.
- dat er een verluchtingsopening
voorzien is bovenaan de kast
waar de inbouw plaats zal
vinden.
- dat er geen isolerende elemen-
ten in de zijwanden van de kast
geplaatst worden.
Maak het stopcontact stroomloos.
^
Sluit de oven elektrisch aan.
^
Zet de oven tot aan de wasemlijst in
de inbouwkast. Zet hem gelijk.
^ Doe de ovendeur open. Bevestig de
oven met 2 schroeven aan de zij
-
kanten van de kast.
Gebruik uw toestel uitsluitend als het
ingebouwd is.
Inbouwen van de oven
67
Wijzigingen voorbehouden / 22 / 4106
(H 4171, H 4271)
M.-Nr. 06 513 700 / 01
nl-BE
53


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele w 352 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele w 352 in the language / languages: German, Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,03 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info