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Stück Alu-Folie
Bei ungleichmäßigen Fleischstücken,
z. B. Geflügel, erzielen Sie ein gleich
-
mäßiges Auftauen, Erhitzen bzw. Ga
-
ren, wenn Sie für die letzten Minuten
die flacheren Teile mit kleinen Stücken
Alu-Folie zudecken.
Die Folie muss mindestens 2 cm von
den Garraumwänden entfernt sein.
Sie darf nicht die Wände berühren!
Metallspieße, -klammern
Diese Metallteile können Sie dann ver
-
wenden, wenn das Fleischstück sehr
viel größer als das Metall ist.
Glas
Feuerfestes Glas oder Glaskeramik eig-
nen sich sehr gut.
Kristallglas, das meist Blei enthält,
und Glasschalen mit einem gerän-
delten Rand können im Mikrowellen-
gerät springen.
Sie sind deshalb ungeeignet.
Porzellan
Porzellangeschirr eignet sich gut.
Es darf aber kein Metalldekor, z. B.
Goldrand, und keine hohlen Griffele
-
mente haben.
Steingut
Bei bemaltem Steingut muss sich das
Muster unter der Glasur befinden.
Steingut kann heiß werden.
Geschirrglasuren, Farben
Einige Geschirrglasuren und Farben
enthalten metallische Substanzen.
Deshalb ist dieses Geschirr für die
Mikrowelle ungeeignet.
Kunststoff
Kunststoffgeschirr nur für Vorgänge
mit der Betriebsart Mikrowellen-Solo
-
betrieb verwenden.
Kunststoffgeschirr muss hitzebe
-
ständig sein und Temperaturen von
mindestens 110 °C vertragen.
Es verformt sich sonst, und der Kunst-
stoff kann mit der Speise eine Verbin-
dung eingehen.
Im Fachgeschäft gibt es auch speziel-
les Mikrowellen-Kunststoffgeschirr.
Kunststoffgeschirr aus Melamin ist un-
geeignet; es nimmt Energie auf und
wird dadurch heiß. Erkundigen Sie sich
deshalb beim Kauf, aus welchem Mate
-
rial das Kunststoffgeschirr besteht.
Geschirr aus geschäumtem Kunststoff,
z. B. Styropor, können Sie zum kurzzei
-
tigen Erwärmen von Speisen verwen
-
den.
Kunststoff-Kochbeutel können Sie
dann zum Erwärmen und Garen des
Inhaltes verwenden, wenn Sie vorher
Löcher in den Beutel stechen.
Durch die Löcher kann der Dampf ent
-
weichen. Damit wird ein Druckanstieg
und ein Platzen des Beutels verhindert.
Geschirr-Hinweise für die Mikrowelle
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