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Einstellbereiche
Einstellbereich*
werkseitig
(9 Leistungs
-
stufen)
erweitert**
(17 Leistungsstu
-
fen)
Warmhalten h h
Schmelzen von Butter
Auflösen von Gelatine
1-2 1-2.
Erwärmen kleiner Mengen Flüssigkeit
Quellen von Reis,
Auftauen von Gemüse im Block
3 3-3.
Erwärmen von flüssigen und halbfesten Gerichten
Abschlagen von Cremes und Soßen, z. B. Weinschaum
oder Hollandaise
Kochen von Milchbrei
Zubereiten von Omelette und Spiegeleiern ohne Kruste
Dünsten von Obst
4 4-4.
Auftauen von Tiefkühlkost
Dünsten von Gemüse, Fisch
Quellen von Getreide
55
Ankochen größerer Mengen, z. B. Eintopf
Quellen von Teigwaren
6 5.-6
Schonendes Braten (ohne Überhitzen des Fettes) von Fisch,
Schnitzel, Bratwurst, Spiegeleiern
7 6.-7.
Backen von Kartoffelpuffern, Pfannkuchen, Plinsen 8 8 - 8.
Kochen von großen Mengen Wasser
Ankochen
99
* Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen sich auf normale Portionen für 4 Personen. Bei
höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und für größere Mengen ist ein höherer Einstellbereich
erforderlich. Werden kleinere Mengen zubereitet, ist ein niedrigerer Einstellbereich zu wählen.
** Wenn Sie eine feiner abgestimmte Einstellung der Leistungsstufen wünschen, können Sie den
Umfang der Leistungsstufen erweitern (siehe Kapitel "Programmierung"). Die Zwischenstufen
werden mit einem leuchtenden Punkt neben der Zahl dargestellt.
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