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Plage de réglage
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En usine, 9 niveaux de puissance sont programmés sur le plan de cuisson. Si vous
souhaitez affiner le réglage des niveaux de puissance, vous pouvez étendre le
nombre de niveaux de puissance jusqu'à 17 (voir chapitre “Programmation”).
Plage de réglage
Réglage
d'usine
(9niveaux)
étendu
(17niveaux)
Faire fondre du beurre
Dissoudre de la gélatine
Faire fondre du chocolat
1–2 1–2.
Cuire de la bouillie de lait 2 2–2.
Réchauffer de petites quantités de liquides
Faire gonfler du riz
3 3–3.
Décongeler des blocs de légumes surgelés 3 2.–3
Faire gonfler des céréales 3 2.–3.
Réchauffer des plats liquides ou semi-liquides
Préparer des omelettes / des œufs au plat sans les faire brunir
Cuire des fruits à l'étuvée
4 4–4.
Faire gonfler de la pâte 4 4–5.
Étuver des légumes, du poisson 5 5
Décongeler et réchauffer des produits surgelés 5 5–5.
Cuire en douceur (sans surchauffer la graisse) des œufs sur le
plat
6 5.–6.
Porter à ébullition de grandes quantités, de la soupe par ex.
Fouetter des crèmes et des sauces, par ex. le sabayon ou la
sauce hollandaise
6–7 6.–7
Cuire en douceur (sans surchauffer la graisse) du poisson, des
escalopes, des saucisses
6–7 6.–7.
Préparer des galettes de pommes de terre, des crêpes, etc. 7 6.–7
Rôtir des viandes en daube 8 8–8.
Cuire des grands volumes d’eau
Cuire à feu vif
9 9
Ces valeurs sont données à titre indicatif uniquement. La puissance de la bobine d'induc-
tion varie en fonction du matériau et du diamètre du fond de la casserole / poêle. Les ni-
veaux de puissance sont donc susceptibles de varier légèrement selon le matériel de cuis-
son utilisé. Avec le temps, vous déterminerez vous-même quels réglages sont les mieux
adaptés à votre matériel de cuisson. Pour une nouvelle casserole / poêle dont vous ne
connaissez pas les propriétés, réglez le plus faible niveau de puissance indiqué. Vous trou-
verez les réglages pour la saisie avec TempControl au chapitre “TempControl”.
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