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Bedenken Sie beim Einkauf von Töpfen und Pfannen, dass
im Allgemeinen nicht der Bodendurchmesser, sondern der
obere Durchmesser angegeben wird.
Garen Sie nach Möglichkeit nur in geschlossenen Töpfen
oder Pfannen. So wird verhindert, dass Wärme unnötig ent
-
weicht.
Platzieren sie das Kochgeschirr so auf dem Stellrost, dass
es nicht kippen kann. Ein minimales Kippeln kann nie ganz
ausgeschlossen werden.
Stellen Sie das Kochgeschirr immer auf den mitgelieferten
Stellrost. Das Kochgeschirr darf nicht direkt auf den Bren
-
ner gestellt werden.
Wok
Der Wok stellt eine Besonderheit unter den Kochgeschirren
dar. Er hat einen kleinen Bodendurchmesser und einen gro-
ßen oberen Durchmesser (in der Regel 35 - 40 cm). Für den
Wok besonders geeignet ist der Wokbrenner.
Achten Sie darauf, dass der Boden der Wokpfanne nicht mit
dem Brenner in Berührung kommt. Es sollte ein Abstand zum
Brenner von min. 1 cm vorhanden sein.
Wokring
Verwenden Sie den mitgelieferten Wokring für zusätzliche
Stabilität des Kochgeschirrs, besonders für Woks mit rundem
Boden.
Achten Sie auf die richtige Position des Wokrings, damit er
fest aufliegt und sich nicht verschieben lässt.
(Beispiel siehe Abbildung).
Kochgeschirr
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