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In der MasterFresh-Zone werden Le
-
bensmittel bei einer niedrigeren Tem
-
peratur gelagert als in einer herkömmli
-
chen Kühlzone. Zusätzlich wird die im
Fach enthaltene Luftfeuchtigkeit so re
-
guliert, dass sie den eingelagerten Le
-
bensmitteln entspricht.
Für die Lebensmittel werden so die op
-
timalen Lagerbedingungen geschaffen.
Die Lebensmittel bleiben wesentlich
länger frisch, Geschmack und Vitamine
bleiben erhalten.
Lagertemperatur
In der MasterFresh-Zone wird die Tem-
peratur automatisch geregelt und liegt
im Bereich von0-3°C.Fürkälteun-
empfindliche Lebensmittel ist dies die
optimale Lagertemperatur. Die Lebens-
mittel können so wesentlich länger
ohne Frischeverlust gelagert werden
als in der herkömmlichen Kühlzone, da
sich die Verderbnisprozesse bei dieser
Temperatur verlangsamen.
Bedenken Sie, dass ein guter Aus
-
gangszustand der Lebensmittel aus
-
schlaggebend ist für ein gutes La
-
gerergebnis!
Luftfeuchtigkeit
Die Höhe der Luftfeuchtigkeit im
MasterFresh-Fach ist abhängig von
dem Feuchtigkeitsgehalt der
eingelagerten Lebensmittel und
der Menge der eingelagerten
Lebensmittel.
Die Feuchtigkeit, die von den eingela
-
gerten Lebensmitteln eingebracht wird,
wird im MasterFresh-Fach gehalten. Je
mehr die Luftfeuchtigkeit im Master
-
Fresh-Fach der lebensmitteleigenen
Feuchtigkeit entspricht, desto knacki
-
ger und frischer bleiben die Lebensmit
-
tel über einen längeren Zeitraum, da
der Wassergehalt der Lebensmittel
weitgehend erhalten bleibt.
Lagern in den MasterFresh-Fächern
Die MasterFresh-Schublade ist in zwei
Fächer unterteilt.
^ Wählen Sie mit der Sensortaste das
MasterFresh-Fach aus, das Sie befül-
len möchten.
Die Sensortaste des gewünschten Mas-
terFresh-Fachs ist gelb hinterlegt. Zu-
sätzlich erscheinen die Symbole für die
einzulagernden Lebensmittel:
Links: Lebensmittel, die feucht gela
-
gert werden sollen, wie Gemüse und
Obst
Rechts: Lebensmittel, die trocken ge
-
lagert werden sollen wie Fleisch,
Fisch und Milchprodukte
^
Wählen Sie nun die Lebensmittel aus,
mit denen Sie das MasterFresh-Fach
befüllen möchten.
Lebensmittel in der MasterFresh-Zone lagern
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