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Bedienung Griddleplatte
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Die Griddleplatte ist mit einem Ther-
mostat ausgestattet, der die Temperatur
gleichmäßig hält.
Damit Lebensmittel nicht festkleben,
müssen Sie die Griddleplatte zunächst
„einbrennen“ (siehe Kapitel „Erstinbe-
triebnahme – Griddleplatte einbren-
nen“).
Sie können die Griddleplatte stufenlos
von (minimaleLeistung) bis
(maximaleLeistung) einstellen.
Griddleplatte einschalten
Drücken Sie den Bedienknebel der
Griddleplatte und drehen Sie ihn nach
links auf das kleine Flammensym-
bol.
Hat der Brenner nicht gezündet, dre-
hen Sie den Bedienknebel auf Positi-
on (Aus). Lüften Sie den Raum oder
warten Sie mindestens 1Minute mit
einem neuen Zündversuch.
Sollte der Brenner auch bei einem
zweiten Zündversuch nicht entzün-
den, drehen Sie den Bedienknebel
auf Position (Aus) und lesen Sie das
Kapitel „Was tun, wenn....
Heizen Sie die Griddleplatte ca.
20Minuten vor.
Stellen Sie die gewünschte Leis-
tungsstufe ein.
Tipps zum Braten
Reinigen Sie die Griddleplatte vor je-
dem Gebrauch mit einem feuchten
Tuch, um Staubpartikel oder andere
Rückstände zu entfernen.
Heizen Sie die Griddleplatte grund-
sätzlich ca. 20Minuten bei maximaler
Leistung vor. Wählen Sie anschlie-
ßend die Einstellung, mit der Sie ga-
ren möchten.
Tupfen Sie feuchtes Gargut mit Kü-
chenpapier trocken, um Spritzer zu
vermeiden.
Salzen Sie Fleisch erst nach dem
Braten, da es sonst trocken wird.
Sie benötigen zum Garen auf der
Griddleplatte nur sehr wenig Fett, bei
mariniertem Gargut kein Fett. Wenn
Sie Fett verwenden, geben Sie dies
erst auf die Griddleplatte, wenn sie
heiß geworden ist.
Verwenden Sie nur Fette bzw. Öle,
die hocherhitzbar sind. Geeignet sind
z.B. Rapsöl, Kokosfett oder Schmalz.
Geben Sie Kräuterzweige, wie Ros-
marin oder Thymian, zum Aromatisie-
ren auf die Griddleplatte.
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