693739
140
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/176
Next page
Vlees
140
Varkensfilet (gebraden)
Bereidingstijd: 60minuten
Voor 4porties
Voor de varkensfilet
2eetlepels olie
1theelepel zout
Peper
3varkensfilets (à350g), panklaar
Voor het aanbraden
2eetlepels olie
Voor de saus
500g sjalotten
20g boter
1eetlepel suiker
100ml witte wijn
400ml groentefond
4eetlepels balsamico-azijn
3theelepels honing
½theelepel zout
Peper
1½theelepel maïzena
2eetlepels water | koud
Accessoires
Universele bakplaat
Bratometer
Bereiding
Start het automatische programma of
verwarm de oven voor.
Verhit de olie voor het aanbraden in een
pan. Braad de varkensfilets gedurende
1minuut op hoog vermogen aan alle
kanten aan.
Roer de olie, het zout en de peper door
elkaar en bestrijk de varkensfilets ermee.
Leg de varkensfilets op de universele
bakplaat en steek de bratometer erin.
Schuif de universele bakplaat in de oven.
Laat de varkensfilets gaar worden.
Halveer voor de saus de sjalotjes in de
lengte en snijd ze in fijne ringetjes. Ver-
hit de boter in een pan. Fruit de sjalot-
ten op een gemiddeld vuur tot ze enigs-
zins bruin zijn.
Bestrooi de sjalotjes met suiker en ka-
ramelliseer ze op een lage stand. Blus
af met de wijn, de groentebouillon en
balsamicoazijn. Laat het geheel op een
gemiddelde stand ongeveer 30minuten
zachtjes koken.
Breng de saus op smaak met honing,
zout en peper. Vermeng de maïzena
met water en bind de saus daarmee.
Breng het opnieuw kort aan de kook.
Instelling
Automatisch programma
Varken | Varkensfilet | Braden
Programmaduur: ca. 44minuten
Handmatig
Ovenfuncties: Boven-Onderwarmte
Temperatuur: 150–160°C
Kerntemperatuur: 60°C (rosé), 66°C
(medium), 75°C (doorbakken)
Booster: Aan
Voorverwarmen: Aan
Crisp function: Uit
Bereidingstijd: ca.25–35minuten
(rosé), 35–45minuten (medium), 45–
55minuten (doorbakken)
Niveau: 2[1] (1)
140


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H 7464 BPX at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H 7464 BPX in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 0,63 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H 7464 BPX

Miele H 7464 BPX User Manual - English - 132 pages

Miele H 7464 BPX User Manual - German - 136 pages

Miele H 7464 BPX User Manual - Dutch - 132 pages

Miele H 7464 BPX Manual - French - 196 pages

Miele H 7464 BPX User Manual - French - 132 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info