693986
76
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/128
Next page
Backen
76
Die schonende Behandlung von Le-
bensmitteln dient Ihrer Gesundheit.
Bräunen Sie Kuchen, Pizza, Pommes
frites oder Ähnliches nur goldgelb und
backen Sie sie nicht dunkelbraun.
Tipps zum Backen
Stellen Sie eine Garzeit ein. Das Ba-
cken sollte nicht zu lange vorgewählt
werden. Der Teig würde antrocknen
und das Triebmittel in seiner Wirkung
nachlassen.
Im Allgemeinen können Sie Rost,
Backblech, Universalblech und jede
Backform aus temperaturbeständi-
gem Material verwenden.
Vermeiden Sie helle, dünnwandige
Formen aus blankem Material, da hel-
le Formen eine ungleichmäßige oder
schwache Bräunung ergeben. Unter
ungünstigen Umständen wird das
Gargut nicht gar.
Stellen Sie Kuchen in Kastenformen
oder länglichen Formen quer in den
Garraum, damit Sie eine optimale
Wärmeverteilung in der Form und ein
gleichmäßiges Backergebnis erzielen.
Stellen Sie Backformen immer auf
den Rost.
Backen Sie Obstkuchen und hohe
Blechkuchen auf dem Universalblech.
Backpapier verwenden
Miele Zubehöre wie z.B. das Univer-
salblech sind PerfectClean veredelt
(siehe Kapitel „Ausstattung“). Im Allge-
meinen müssen PerfectClean veredel-
te Oberflächen nicht eingefettet oder
mit Backpapier belegt werden.
Verwenden Sie Backpapier beim Ba-
cken von Laugengebäck, da die ver-
wendete Natronlauge die
PerfectClean veredelte Oberfläche
beschädigen kann.
Verwenden Sie Backpapier beim Ba-
cken von Biskuit, Baiser, Makronen
und Ähnlichem. Diese Teige kleben
aufgrund ihres hohen Eiweißanteils
leicht fest.
Verwenden Sie Backpapier bei der
Zubereitung von Tiefkühlprodukten
auf dem Rost.
Hinweise zu den Gartabellen
Die Gartabellen finden Sie am Ende die-
ses Dokuments.
Temperatur wählen
Wählen Sie im Allgemeinen die niedri-
gere Temperatur. Bei höheren Tempe-
raturen als angegeben verkürzt sich
zwar die Garzeit, aber die Bräunung
kann sehr ungleichmäßig werden und
das Gargut ist unter Umständen nicht
gar.
Garzeit wählen
Die Zeiten in den Gartabellen gelten,
wenn nicht anders angegeben, für den
nicht vorgeheizten Garraum. Bei vorge-
heiztem Garraum verkürzen sich die
Zeiten um ca. 10Minuten.
Prüfen Sie im Allgemeinen nach der
kürzeren Zeit, ob das Gargut gar ist.
Stechen Sie mit einem Holzstäbchen
in den Teig.
Wenn keine feuchten Teigkrümel am
Holzstäbchen haften, ist das Gargut
gar.
76


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H 7440 BPX at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H 7440 BPX in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 2,29 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H 7440 BPX

Miele H 7440 BPX User Manual - German - 176 pages

Miele H 7440 BPX User Manual - Dutch - 132 pages

Miele H 7440 BPX User Manual - French - 120 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info