683557
173
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/192
Next page
Hartig
173
Kaaspasteitje
Totale bereidingstijd: 120–130 minuten
voor 8 porties
Ingrediënten deeg
1 blokje gist (42 g)
150 ml melk, lauw
150 g roggebloem (type 1150)
200 g tarwebloem (type 405)
30 g boter
¹/₂ theelepel zout
¹/₂ theelepel suiker
Ingrediënten vulling
300 g rode schimmelkaas
2 kleine rode paprika's
2 kleine rode uien
20 g bieslook, gehakt
zout
peper, grof
chilipoeder
Voor het bestrooien
4 eetlepels pompoenpitten
Accessoires
ovenschaal ca. 20 x 20 cm
Bereiding
Los de gist al roerend in de melk op.
Voeg de overige ingrediënten toe.
Kneed het geheel totdat er een smeuïge
deegmassa ontstaat. Laat het deeg af‐
gedekt in de oven ca. 45 minuten rijzen
(ovenfunctie "Boven-Onderwarmte",
temperatuur 35 °C).
Snijd de kaas in kleine blokjes. Snijd de
paprika en de uien in blokjes en voeg
het geheel met het bieslook bij de kaas.
Breng het mengsel op smaak met zout,
peper en chilipoeder.
Rol het deeg uit op een met bloem be‐
strooid oppervlak. Vorm daarbij een
vierkant (ca. 40 x 40 cm) en leg het
deeg gedraaid in een vierkante, inge‐
vette vorm. Doe de vulling in het deeg.
Klap de overhangende deeghoeken bo‐
ven de vulling dicht. Druk het deeg
lichtjes vast.
Snijd uit het deegdeksel vijf ca. 3 x 3
cm grote ruitjes. Versier de bovenkant
van het pasteitje met het deeg.
Bestrijk het deeg met water en strooi er
pompoenpitten op. Bak het pasteitje
goudbruin. Laat het pasteitje ca. 30 mi‐
nuten rusten, voordat u het serveert.
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Profi
Temperatuur: 170-180 °C
Opwarmfase: snel
Niveau: 2 [1] (1)
Aantal/soort stoominjectie(s):
3 stoomstoten/Tijdgestuurd
Waterhoeveelheid: zie display
1e stoominjectie: uitvoeren na 5 minu‐
ten
2e stoominjectie: uitvoeren na 15 minu‐
ten
3e stoominjectie: uitvoeren na 25 minu‐
ten
Bereidingstijd: 50-60 minuten
Tip
Het pasteitje is ideaal als voorgerecht.
Met een salade is het ook een heerlijk
hoofdgerecht.
173


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H 6860 BPX at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H 6860 BPX in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,34 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H 6860 BPX

Miele H 6860 BPX Usermanual and installation guide - German - 148 pages

Miele H 6860 BPX Usermanual and installation guide - Dutch - 156 pages

Miele H 6860 BPX Additional guide - All languages - 56 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info