683557
85
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/192
Next page
Bakken
85
Tijgerbrood
Totale bereidingstijd: ca. 125 minuten
voor 1 brood
Ingrediënten deeg
15 g gist
300 ml water, lauw
500 g bloem
10 g zout
20 g boter
Ingrediënten bovenlaag
100 g rijstmeel
125 ml water
1 theelepel suiker
5 g gedroogde gist
Accessoires
langwerpige bakvorm 25 cm
Bereiding
Los de gist roerend in lauw water op.
Voeg de bloem, het zout en de boter
toe. Kneed het geheel totdat er een
gladde deegmassa ontstaat.
Laat het deeg 30 minuten afgedekt rij‐
zen bij kamertemperatuur.
Meng intussen alle ingrediënten voor de
bovenlaag en laat het 30 minuten rijzen.
Rol het gerezen deeg uit tot een vier‐
kant van 30 cm. Vouw twee zijden zo
om, dat ze elkaar raken. Rol het brood
vanaf een ingeklapte zijde op. Leg het
opgerolde brooddeeg in een bakvorm.
Laat de bakvorm met het deeg nog‐
maals 30 minuten narijzen.
Smeer de vulling op het gerezen brood.
Laat het brood nog eens 10 minuten rij‐
zen en bakken.
Aanbevolen instelling
Ovenfunctie: Automatische program‐
ma's
Programma: Brood \ Tijgerbrood
Niveau: zie display
Bereidingstijd: ca. 45 minuten
Instellingen Profi-functie:
Stap voorverwarmen:
Ovenfunctie: Hetelucht Plus
Temperatuur: 230 °C
Voorverwarmen: ja
Opwarmfase: snel
Niveau: 2
-
Stap 1
Ovenfunctie: Profi
Temperatuur: 220 °C
Aantal/soort stoominjectie(s):
2 stoomstoten/Handmatig
Waterhoeveelheid: zie display
1e stoominjectie: meteen na de inschui‐
ven van het gerecht
2e stoominjectie: 5 minuten later
Bereidingstijd: 20 minuten
-
Stap 2
Ovenfunctie: Hetelucht Plus
Temperatuur: 200 °C
Bereidingstijd: 13–18 minuten
85


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H 6860 BPX at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H 6860 BPX in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,34 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H 6860 BPX

Miele H 6860 BPX Usermanual and installation guide - German - 148 pages

Miele H 6860 BPX Usermanual and installation guide - Dutch - 156 pages

Miele H 6860 BPX Additional guide - All languages - 56 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info