683557
21
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/192
Next page
Bakken
21
Deegsoorten
Gistdeeg
Gistdeeg is ideaal voor kruimelkoek,
"Bienenstich", klein gebak en pizza.
De bereiding van gistdeeg is eenvou‐
diger dan veel mensen denken.
Los de gist al roerend in lauw vocht
op. Voeg de bloem en de overige in‐
grediënten toe en kneed het geheel,
totdat er een gladde deegmassa ont‐
staat. Als u een droge gist gebruikt,
moet u de vochthoeveelheid met 2
eetlepels vergroten.
Om het gistdeeg optimaal te laten rij‐
zen, kunt u de ovenfunctie "Boven-
Onderwarmte" gebruiken (tempera‐
tuur 35 °C) of het betreffende auto‐
matische programma kiezen.
Laat het deeg voor het rijzen zo lang
afgedekt in de oven staan, totdat het
volume is verdubbeld. Voor verdere
verwerking eerst kort doorkneden en
vervolgens uitrollen of andere ingre‐
diënten toevoegen (rozijnen, aman‐
delen, etc.).
Vers gebakken gistdeeg kunt u goed
invriezen. U kunt het deeg zo onge‐
veer een maand bewaren. Gebruik
voor diepgevroren gistdeeg de Profi-
functie. Stel een automatische
stoominjectie in.
Automatisch programma "Gistdeeg"
Dit automatische programma met
vochttoevoer kunt u gebruiken om gist‐
deeg te laten rijzen.
Ovenfunctie: Automatische program‐
ma's
Programma: Taart / cake \ Gistdeeg \
15 minuten laten rijzen
30 minuten laten rijzen
45 minuten laten rijzen
Niveau en waterhoeveelheid: zie display
Kwark-oliedeeg
Kwark-oliedeeg is een elastische,
zachte deegsoort. Het deeg is een
goed alternatief voor gistdeeg.
Omdat het deeg met bakpoeder
wordt bereid, kunt u het meteen
(zonder rijstijd) verder verwerken.
Kneeddeeg
Kneeddeeg is een stevige deegsoort
die vooral uit bloem en vet (verhou‐
ding 2:1) en water bestaat.
Kneed de ingrediënten er vlot door‐
heen. U kunt het deeg dan beter ver‐
werken.
21


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H 6860 BPX at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H 6860 BPX in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,34 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H 6860 BPX

Miele H 6860 BPX Usermanual and installation guide - German - 148 pages

Miele H 6860 BPX Usermanual and installation guide - Dutch - 156 pages

Miele H 6860 BPX Additional guide - All languages - 56 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info