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Wählen Sie bei stark marmoriertem,
durchwachsenem Fleisch den höhe
-
ren Wert des in der Brattabelle ange
-
gebenen Kerntemperaturbereiches.
Bei der Verwendung eines Brat
-
schlauches/-beutels stechen Sie das
Speisenthermometer durch die Folie
bis zum Kern des Bratgutes. Sie kön
-
nen es auch mit dem Fleisch in den
Bratschlauch/-beutel geben. Beach
-
ten Sie hierbei bitte auch die Anga
-
ben des Herstellers.
Haben Sie das Fleisch in Alufolie ein
-
gewickelt, muss das Speisenthermo
-
meter durch die Folie bis zum Kern
des Bratgutes eingestochen werden.
Das Speisenthermometer kann in
sehr flaches Gargut wie z. B. Fisch
fast nur waagerecht eingestochen
werden.
Bereiten Sie daher sehr flaches Gar-
gut in Gargefäßen aus Glas oder Ke-
ramik zu, da die Wände eines Metall-
gefäßes die Funksignale stören wür-
den.
Sollte eine Fehlermeldung den feh
-
lenden Kontakt zwischen Sender
und Empfänger anzeigen, so verän
-
dern Sie bitte die Position des Spei
-
senthermometers im Gargut.
Speisenthermometer
verwenden
Bei Nutzung eines Automatikpro
-
gramms folgen Sie bitte den Hinwei
-
sen im Display. Temperatur und
Kerntemperatur sind vom Programm
vorgegeben.
^
Das Gargut vorbereiten.
^
Das Speisenthermometer aus der
Aufbewahrungshülse in der Tür zie
-
hen.
^
Die Metallspitze des Speisenthermo
-
meters komplett in das Gargut einste-
chen. Der Griff sollte schräg nach
oben zeigen.
^ Das Gargut einschieben und die Tür
schließen.
^ Die Betriebsart wählen.
Im Display erscheint zuerst die Vor-
schlagstemperatur hell unterlegt.
^
Die Vorschlagstemperatur gegebe
-
nenfalls ändern.
^
Anschließend "Kerntemp. - - °C" auf
-
rufen.
Die Vorschlags-Kerntemperatur von
60 °C wird angezeigt.
^
Die Vorschlags-Kerntemperatur ge
-
gebenenfalls ändern.
Sie können den Vorgang auch zu ei
-
nem späteren Zeitpunkt starten lassen
(Startvorwahl). Wählen Sie dazu den
Menüpunkt "Startzeit".
Speisenthermometer
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