447989
29
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/60
Next page
Aanbevelingen Opmerkingen
Ovenfunctie
Hetelucht plus U U kunt ook met "Boven-Onderwarmte V" werken.
Kookgerei
Alle hittebesten
-
dige materialen.
Braadslede, braadpan, ovenvaste glazen schaal, braadfolie/
braadzakken, Römertopf, rooster op universele bakplaat.
Braden in een pan biedt diverse voordelen:
er blijft genoeg fond over voor een saus.
de oven blijft schoner dan bij braden op het rooster.
Niveau
1e van onderen. Gebruik bij "Boven-Onderwarmte V" voor gevogelte tot 1 kg,
rosbief, filet en vis niveau 2.
Voorverwarmen
Niet vereist. Plaats het kookgerei op het rooster in de koude oven.
Voorverwarmen is alleen nodig bij rosbief en filet.
Temperatuur
Zie tabel.
Stel de temperatuur niet hoger in dan aangegeven. Het
vlees wordt anders wel bruin, maar niet gaar.
Stel bij "Hetelucht plus U" een ca. 20 °C lagere tempera-
tuur in dan bij "Boven-Onderwarmte V".
Hoe groter het stuk vlees, hoe lager de temperatuur. Stel de
temperatuur vanaf 3 kg ca. 10 °C lager in dan in de tabel is
aangegeven. Het braden duurt dan weliswaar iets langer,
maar het vlees wordt gelijkmatig gaar en de korst wordt niet
te dik.
Bij braden op het rooster moet de temperatuur ca. 20 °C
lager worden ingesteld dan bij braden in een pan.
Bereidingstijd
Zie tabel.
Bereidingstijd bepalen: vermenigvuldig de hoogte van het
vlees met de tijd per cm:
rund/wild: 15 – 18 minuten/cm
varken/kalf/lam: 12 – 15 minuten/cm
rosbief/filet:8–10minuten/cm
Aanwijzingen voor het braden
29
29


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele H 4102 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele H 4102 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele H 4102

Miele H 4102 User Manual - German - 64 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info