325792
37
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/76
Next page
Braden in de oven
Zo berekent u de braadduur:
vleesdikte x de tijd die er voor die vlees-
soort per cm nodig is, zie tabel.
Vleessoort Tijd per cm
vleesdikte
Rundvlees / wild
Varkens- / kalfs- /
lamsvlees
Rosbief / filet
15-18 min.
12-15 min.
8-10 min.
Voorbeeld:
Rundergebraad, 8 cm dik:
8 x 15 = 120 minuten braadtijd.
Braadtips
Stel de braadtemperatuur niet hoger
in dan wordt opgegeven. Het vlees
wordt dan wel bruin, maar niet gaar.
Het vlees wordt pas op het einde van
het braden bruin. Het bruint nog inten-
siever als u zowat halverwege het dek-
sel van de braadpan neemt.
Na afloop van de braadtijd
neemt u het gebraad uit de oven. Wik-
kel het in aluminiumfolie en laat het nog
ca. 10 minuten rusten.
Bij het aansnijden gaat er dan minder
vleesjus verloren.
Braden in een braadpan L
Het vlees kruiden en in de pan leggen.
Leg er vlokjes boter of margarine over.
Of giet er olie of spijsvet over. Bij om-
vangrijk mager gebraad (2 à 3 kg) en
vet gevogelte voegt u ca. 1/8 liter water
toe.
Braden op het rooster K
Kruid het vlees en leg het op het roos-
ter of in de afdruipschaal. Leg er een
vlokje boter of margarine op en laat het
vlees braden. Giet er tijdens het bra-
den een beetje vloeistof (water, room,
bouillon) over.
Braden van gevogelte
Bestrijk gevogelte 10 minuten voor het
einde van de braadtijd met licht gezou-
ten water. Zo wordt het vel knapperig.
Braden van diepgevroren vlees
Een stuk diepgevroren vlees van ca.
1,5 kg kunt u braden zonder te ontdooi-
en. Dan verlengt de braadtijd met ca.
20 minuten per kg.
Braden
37
37


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele h 316 e at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele h 316 e in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,5 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele h 316 e

Miele h 316 e User Manual - German - 76 pages

Miele h 316 e User Manual - Dutch - 76 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info