365942
14
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/68
Next page
Verwarmingssoorten
Magnetron
Met de verwarmingssoort "Magnetron"
worden gerechten in korte tijd ont-
dooid, verwarmd en gekookt.
Functiebeschrijving
In het apparaat zit een magnetronbuis
b. Deze zet de stroom om in elektro-
magnetische golven: de microgolven.
Deze microgolven worden door de bo-
venwand van de ovenruimte doorgela-
ten. Boven de ovenruimte bevindt zich
een metaalventilator - de draaireflector
c -, die de microgolven gelijkmatig
over de binnenruimte verdeelt. Boven-
dien worden de microgolven door de
zijwanden gereflecteerd, zodat ze van
alle kanten bij en in het voedsel kunnen
komen.
Omdat de microgolven bij en in de ge-
rechten moeten kunnen komen, moet
het serviesgoed geschikt zijn voor ge-
bruik in de magnetron.
Microgolven dringen door glas, porse-
lein, karton en kunststof heen, maar
niet door metaal. Gebruik daarom geen
metalen pannen of schalen of pannen
en schalen met een metalen laagje ter
decoratie. Metaal kaatst de golven te-
rug, waardoor vonken kunnen ont-
staan. De microgolven worden niet
door de gerechten opgenomen.
Mits dus het juiste servies wordt ge-
bruikt, dringen de microgolven meteen
door tot in het gerecht.
Levensmiddelen bestaan uit molecu-
len. Deze moleculen, vooral watermole-
culen, worden door microgolven in tril-
ling gebracht tot maar liefst 2,5 miljard
bewegingen per seconde.
Hierdoor ontstaat warmte, die zich van-
af de buitenkant naar de binnenkant
van het voedsel verplaatst.
Hoe meer water een gerecht bevat,
des te sneller wordt het verwarmd,
resp. des te sneller kookt het.
De warmte ontstaat dus direct in het ge-
recht, waardoor
een gerecht over het algemeen met
weinig of geen toevoeging van vloei-
stof of vet met de magnetron kan
worden bereid;
ontdooien, verwarmen en koken snel-
ler gaan dan met een traditionele ver-
warmingssoort;
voedingsstoffen zoals vitaminen en
mineralen voor het grootste deel be-
houden blijven;
de natuurlijke kleur en smaak van de
gerechten nauwelijks veranderen;
de temperatuur van de bovenkant
van het gerecht zo laag blijft dat er
geen bruin korstje ontstaat.
Verwarmingssoorten
14
14


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele h 162 mb at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele h 162 mb in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,4 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele h 162 mb

Miele h 162 mb User Manual - English - 64 pages

Miele h 162 mb User Manual - German - 68 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info