364700
14
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/68
Next page
Betriebsart Mikrowelle h
Mit der Betriebsart Mikrowelle werden
Speisen in kurzer Zeit aufgetaut, erhitzt
und gegart.
Funktionsbeschreibung
Im Gerät befindet sich ein Magne-
tron a. Es wandelt den Strom in elek-
tromagnetische Wellen, die Mikrowel-
len, um. Oberhalb der mikrowellen-
durchlässigen Garraumdecke befindet
sich ein Metallventilator - der Dreh
-
reflektor b -, der die Mikrowellen
gleichmäßig im Garraum verteilt.
Zusätzlich werden die Mikrowellen von
den Garraumwänden, die aus Metall
bestehen, reflektiert. So gelangen die
Mikrowellen von allen Seiten an und in
das Lebensmittel.
Damit die Mikrowellen die Speise errei
-
chen können, muss das Geschirr für
Mikrowellen durchlässig sein.
Mikrowellen durchdringen Porzellan,
Glas, Pappe, Kunststoff, aber kein
Metall. Verwenden Sie deshalb keine
Gefäße aus Metall und keine Gefäße,
die mit diesem Material versehen sind,
z. B. metallhaltiges Dekor. Das Metall
reflektiert die Mikrowellen, und es kann
zur Funkenbildung kommen. Die Mikro
-
wellen können nicht absorbiert werden.
Die Mikrowellen dringen direkt durch
das geeignete Gefäß in das Lebensmit
-
tel ein.
Da das Lebensmittel aus vielen kleinen
Molekülen besteht, werden die Molekü
-
le - vor allem Wassermoleküle - durch
die Mikrowellen in starke Schwingung
versetzt und zwar pro Sekunde ca.
2,5 Milliarden mal. Hierdurch entsteht
Wärme. Sie entwickelt sich zuerst an
den Randschichten des Lebensmittels
und wandert dann in die Mitte. Je
wasserhaltiger ein Lebensmittel ist,
desto schneller wird es erwärmt oder
gegart.
Die Wärme entsteht also direkt in der
Speise, deshalb
können die Speisen im allgemeinen
ohne oder nur mit wenig Flüssigkeit
oder Fettzugabe mit Mikrowellen
gegart werden,
erfolgt das Auftauen, Erhitzen, Garen
schneller als mit einer konventionel
-
len Betriebsart,
bleiben die Nährstoffe, wie Vitamine
und Mineralstoffe, weitgehend er
-
halten,
ändert sich kaum die natürliche
Farbe und der Eigengeschmack des
Lebensmittels,
bleibt die Oberflächentemperatur so
niedrig, dass keine Bräunung eintritt.
Funktionsweise der Betriebsarten
14
14


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele h 147 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele h 147 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 1,46 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele h 147

Miele h 147 User Manual - English - 64 pages

Miele h 147 User Manual - Dutch - 68 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info