523023
27
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/52
Next page
Het vlees moet op kamertemperatuur zijn. Haal het ca. 1
uur voor de bereiding uit de koelkast.
Braad het vlees op de kookplaat rondom aan. Doe dit op
een hoge stand.
Werkwijze
^
Kies de functie "Lage temperatuur ¯".
Het apparaat wordt automatisch 15 min. voorverwarmd.
Daarna werkt het apparaat met de voorgeprogrammeerde
temperatuur van 85 °C en de voorgeprogrammeerde berei
-
dingstijd van 4 uur (instelling voor rosbief, gaarheid: medium,
1 kg, ca. 3 cm dik).
^
Braad het vlees tijdens de opwarmfase op de kookplaat
rondom aan. Doe dit op een hoge stand.
^ Doe het vlees op hittebestendig serviesgoed.
^ Steek de kerntemperatuurvoeler in het vlees. De punt moet
zich midden in het vlees bevinden (in de kern). De punt
mag niet in aanraking komen met een bot of een vetlaag.
^ Plaats het servies in het apparaat.
Als u met andere instellingen wilt koken, neem dan de aanwij-
zingen uit de volgende tabel in acht.
^
Kies de functie "Lage temperatuur ¯".
^
Stel de gewenste temperatuur in.
^
Kies de gewenste tijd.
Tips
U kunt het vlees meteen aansnijden. U hoeft voor het vlees
geen rusttijd aan te houden.
Vanwege de lage bereidings- en kerntemperaturen kunt u
het vlees zonder moeite warmhouden. U laat het gewoon
in het apparaat, totdat het vlees wordt opgediend. Het be
-
reidingsresultaat wordt hierdoor niet beïnvloed.
Serveer het vlees op voorverwarmde borden, zodat het
niet te snel afkoelt.
Lage temperatuur (koken op lage temperatuur)
27
27


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele ESW6229 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele ESW6229 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,15 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele ESW6229

Miele ESW6229 User Manual - English - 56 pages

Miele ESW6229 User Manual - German - 52 pages

Miele ESW6229 User Manual - French - 56 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info