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Gebrauchs- und Montageanweisung
Gourmet-Wärmeschublade
Lesen Sie unbedingt die Gebrauchs- und Montageanweisung vor
Aufstellung – Installation – Inbetriebnahme.
Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schäden.
de-DE M.-Nr. 11 185 430
Inhalt
2
Sicherheitshinweise und Warnungen .............................................................. 4
Ihr Beitrag zum Umweltschutz......................................................................... 11
Übersicht............................................................................................................ 12
ESW 7010, ESW 7110......................................................................................... 12
ESW 7020, ESW 7030, ESW 7120...................................................................... 13
Bedien- und Anzeigeelemente ............................................................................ 14
Mitgeliefertes Zubehör ........................................................................................ 15
Erste Inbetriebnahme........................................................................................ 16
Schublade erstmalig reinigen.............................................................................. 16
Schublade erstmalig aufheizen ........................................................................... 16
Miele@home........................................................................................................ 17
Bedienung .......................................................................................................... 20
Bedienprinzip ...................................................................................................... 20
MobileStart nutzen .............................................................................................. 21
Betriebsarten....................................................................................................... 21
Dauer................................................................................................................... 21
Temperatureinstellungen ..................................................................................... 22
Speisen warmhalten.......................................................................................... 23
Geschirr wärmen ............................................................................................... 26
Aufheizzeiten ....................................................................................................... 26
Fassungsvermögen ............................................................................................. 26
ESW 7010, ESW 7110.................................................................................... 27
ESW 7020, ESW 7030, ESW 7120................................................................. 28
Niedertemperaturgaren .................................................................................... 29
Weitere Anwendungsmöglichkeiten................................................................ 35
Vernetzung mit Miele Einbaugeräten............................................................... 36
Sabbatfunktion .................................................................................................. 37
Reinigung und Pflege........................................................................................ 38
Was tun, wenn ... ............................................................................................... 40
Nachkaufbares Zubehör ................................................................................... 42
Kundendienst..................................................................................................... 43
Kontakt bei Störungen ........................................................................................ 43
Typenschild ......................................................................................................... 43
Inhalt
3
Garantie............................................................................................................... 43
Installation.......................................................................................................... 44
Sicherheitshinweise zum Einbau......................................................................... 44
Hinweise zum Einbau .......................................................................................... 45
Einbaumaße ESW 7010, ESW 7110.................................................................... 46
Kombinationsgerät für Nischen mit 450mm Höhe ........................................ 46
Kombinationsgerät für Nischen mit 590mm Höhe ........................................ 47
Seitenansicht.................................................................................................. 48
Anschlüsse und Belüftung.............................................................................. 49
Einbaumaße ESW 7020, ESW 7120.................................................................... 50
Kombinationsgerät für Nischen mit 450mm Höhe ........................................ 50
Kombinationsgerät für Nischen mit 590mm Höhe ........................................ 51
Seitenansicht.................................................................................................. 52
Anschlüsse und Belüftung.............................................................................. 53
Einbaumaße ESW 7030....................................................................................... 54
Kombinationsgerät für Nischen mit 450 mm Höhe ........................................ 54
Kombinationsgerät für Nischen mit 590mm Höhe ........................................ 55
Seitenansicht.................................................................................................. 56
Anschlüsse und Belüftung.............................................................................. 57
Einbau ................................................................................................................. 58
Elektroanschluss ................................................................................................. 59
Konformitätserklärung...................................................................................... 62
Sicherheitshinweise und Warnungen
4
Die Gourmet-Wärmeschublade wird zur Vereinfachung in den folgenden Anwei-
sungen als Schublade bezeichnet.
Diese Schublade entspricht den vorgeschriebenen Sicherheitsbe-
stimmungen. Ein unsachgemäßer Gebrauch kann jedoch zu Schä-
den an Personen und Sachen führen.
Lesen Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung aufmerksam
durch, bevor Sie die Schublade in Betrieb nehmen. Sie enthält
wichtige Hinweise für den Einbau, die Sicherheit, den Gebrauch
und die Wartung. Dadurch schützen Sie sich und vermeiden Schä-
den an der Schublade.
Entsprechend der Norm IEC 60335-1 weist Miele ausdrücklich
darauf hin, das Kapitel zur Installation der Schublade sowie die Si-
cherheitshinweise und Warnungen unbedingt zu lesen und zu be-
folgen.
Miele kann nicht für Schäden verantwortlich gemacht werden, die
infolge von Nichtbeachtung dieser Hinweise verursacht werden.
Bewahren Sie die Gebrauchs- und Montageanweisung auf, und
geben Sie sie an einen eventuellen Nachbesitzer weiter.
Sicherheitshinweise und Warnungen
5
Bestimmungsgemäße Verwendung
Diese Schublade ist für die Verwendung im Haushalt und in haus-
haltsüblichen Aufstellumgebungen bestimmt.
Diese Schublade ist nicht für die Verwendung im Außenbereich
bestimmt.
Verwenden Sie die Schublade ausschließlich im haushaltsüblichen
Rahmen für die in der Gebrauchsanweisung geschriebenen Anwen-
dungsarten. Alle anderen Anwendungsarten sind unzulässig.
Personen, die aufgrund ihrer physischen, sensorischen oder geis-
tigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, die Schublade sicher zu bedienen, müssen bei der
Bedienung beaufsichtigt werden. Diese Personen dürfen die Schub-
lade nur ohne Aufsicht bedienen, wenn sie ihnen so erklärt wurde,
dass sie sie sicher bedienen können. Sie müssen mögliche Gefahren
einer falschen Bedienung erkennen und verstehen können.
Sicherheitshinweise und Warnungen
6
Kinder im Haushalt
Kinder unter 8Jahren müssen von der Schublade ferngehalten
werden – es sei denn, sie werden ständig beaufsichtigt.
Kinder ab 8Jahren dürfen die Schublade nur ohne Aufsicht bedie-
nen, wenn ihnen die Schublade so erklärt wurde, dass sie sie sicher
bedienen können. Kinder müssen mögliche Gefahren einer falschen
Bedienung erkennen und verstehen können.
Kinder dürfen die Schublade nicht ohne Aufsicht reinigen.
Beaufsichtigen Sie Kinder, die sich in der Nähe der Schublade
aufhalten. Lassen Sie Kinder niemals mit der Schublade spielen.
Die Schublade wird bei Betrieb heiß und bleibt es noch einige
Zeit nach dem Ausschalten. Halten Sie Kinder von der Schublade
fern, bis sie so weit abgekühlt ist, dass jegliche Verbrennungsgefahr
ausgeschlossen ist.
Erstickungsgefahr. Kinder können sich beim Spielen in Verpa-
ckungsmaterial (z.B. Folien) einwickeln oder es sich über den Kopf
ziehen und ersticken. Halten Sie Verpackungsmaterial von Kindern
fern.
Sicherheitshinweise und Warnungen
7
Technische Sicherheit
Durch unsachgemäße Installations- und Wartungsarbeiten oder
Reparaturen können erhebliche Gefahren für den Benutzer entste-
hen. Installations- und Wartungsarbeiten oder Reparaturen dürfen
nur von Miele autorisierten Fachkräften durchgeführt werden.
Beschädigungen an der Schublade können Ihre Sicherheit gefähr-
den. Kontrollieren Sie sie auf sichtbare Schäden. Nehmen Sie nie-
mals ein beschädigtes Gerät in Betrieb.
Der zuverlässige und sichere Betrieb der Schublade ist nur dann
gewährleistet, wenn sie an das öffentliche Stromnetz angeschlossen
ist.
Die elektrische Sicherheit der Schublade ist nur dann gewährleis-
tet, wenn sie an ein vorschriftsmäßig installiertes Schutzleitersystem
angeschlossen wird. Diese grundlegende Sicherheitsvoraussetzung
muss vorhanden sein. Lassen Sie im Zweifelsfall die Elektroinstallati-
on durch eine Elektrofachkraft prüfen.
Die Anschlussdaten (Frequenz und Spannung) auf dem Typen-
schild der Schublade müssen unbedingt mit denen des Elektronet-
zes übereinstimmen, damit keine Schäden an der Schublade auftre-
ten.
Vergleichen Sie diese Daten vor dem Anschließen. Fragen Sie im
Zweifelsfall eine Elektrofachkraft.
Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel gewähren nicht die
nötige Sicherheit (Brandgefahr). Schließen Sie die Schublade damit
nicht an das Elektronetz an.
Verwenden Sie die Schublade nur im eingebauten Zustand, damit
die sichere Funktion gewährleistet ist.
Diese Schublade darf nicht an nicht stationären Aufstellungsorten
(z.B. Schiffen) betrieben werden.
Sicherheitshinweise und Warnungen
8
Das Berühren spannungsführender Anschlüsse sowie das Verän-
dern des elektrischen und mechanischen Aufbaus gefährden Sie und
führen möglicherweise zu Funktionsstörungen der Schublade.
Öffnen Sie niemals das Gehäuse der Schublade.
Garantieansprüche gehen verloren, wenn die Schublade nicht von
einem von Miele autorisierten Kundendienst repariert wird.
Nur bei Originalersatzteilen gewährleistet Miele, dass sie die
Sicherheitsanforderungen erfüllen. Defekte Bauteile dürfen nur
gegen solche ausgetauscht werden.
Wenn der Netzstecker von der Anschlussleitung entfernt wird oder
die Anschlussleitung nicht mit einem Netzstecker ausgestattet ist,
muss die Schublade von einer Elektrofachkraft an das Elektronetz
angeschlossen werden.
Wenn die Netzanschlussleitung beschädigt ist, muss sie durch ei-
ne spezielle Netzanschlussleitung ersetzt werden (siehe Kapitel „In-
stallation“, Abschnitt „Elektroanschluss“).
Bei Installations- und Wartungsarbeiten sowie Reparaturen muss
die Schublade vollständig vom Elektronetz getrennt sein. Stellen Sie
dies sicher, indem Sie
- die Sicherungen der Elektroinstallation ausschalten oder
- die Schraubsicherungen der Elektroinstallation ganz heraus-
schrauben oder
- den Netzstecker (falls vorhanden) aus der Steckdose ziehen. Zie-
hen Sie dabei nicht an der Netzanschlussleitung, sondern am
Netzstecker.
Wenn die Schublade hinter einer Möbelfront (z.B. einer Tür) einge-
baut wurde, schließen Sie diese niemals, während Sie die Schublade
verwenden. Hinter der geschlossenen Möbelfront stauen sich Wärme
und Feuchtigkeit. Dadurch können Schublade, Umbauschrank und
Fußboden beschädigt werden. Schließen Sie eine Möbeltür erst,
wenn die Schublade vollständig abgekühlt ist.
Sicherheitshinweise und Warnungen
9
Sachgemäßer Gebrauch
Sie können sich an der heißen Schublade oder an heißem Ge-
schirr verbrennen. Schützen Sie Ihre Hände bei allen Arbeiten am
heißen Gerät mit Topfhandschuhen oder Topflappen. Verwenden Sie
nur trockene Handschuhe oder Topflappen. Nasse oder feuchte Tex-
tilien leiten die Wärme besser und können Verbrennungen durch
Dampf verursachen.
Brandgefahr. Bewahren Sie keine Kunststoffbehälter oder brenn-
bare Gegenstände in der Schublade auf. Beim Einschalten können
sie schmelzen oder sich entzünden.
Gegenstände in der Nähe der eingeschalteten Schublade können
durch die hohen Temperaturen zu brennen beginnen. Benutzen Sie
die Schublade niemals zum Beheizen von Räumen.
Ersetzen Sie die mitgelieferte Antirutschauflage niemals durch Kü-
chentücher oder Ähnliches.
Die Belastbarkeit der Teleskopauszüge beträgt maximal 25kg.
Wenn Sie die Schublade überladen oder sich auf die geöffnete
Schublade stellen oder setzen, werden die Auszüge beschädigt.
Die Unterseite der Schublade wird bei Betrieb heiß. Achten Sie
darauf, sie nicht versehentlich zu berühren, wenn die Schublade aus-
gezogen ist.
Die Antirutschauflage ist temperaturbeständig bis 200°C.
Der Boden eines Kochgeschirrs kann diese Temperatur überschrei-
ten, besonders nach scharfem Anbraten. Lassen Sie das Kochge-
schirr einen Moment abkühlen, bevor Sie es in die Schublade stellen.
Geschirr aus Kunststoff oder Aluminiumfolie schmilzt bei hohen
Temperaturen. Verwenden Sie zum Warmhalten nur hitzebeständiges
Geschirr aus Porzellan, Glas etc.
Sicherheitshinweise und Warnungen
10
Wenn Flüssigkeiten in das Innere der Schublade gelangen, kann
dies einen Kurzschluss auslösen. Öffnen und schließen Sie die bela-
dene Schublade vorsichtig, damit Flüssigkeiten nicht überschwap-
pen.
Die Betriebsart Speisen warmhalten dient zum Warmhalten
heißer Speisen, nicht zum Erwärmen kalter Speisen. Achten Sie dar-
auf, dass die Speisen ausreichend heiß in die Schublade gegeben
werden.
Wenn die Temperatur zu niedrig ist, können sich bei bestimmten
Speisen Bakterien entwickeln. Stellen Sie eine ausreichend hohe
Warmhaltetemperatur ein.
Reinigung und Pflege
Stromschlaggefahr. Der Dampf eines Dampfreinigers kann an
spannungsführende Teile gelangen und einen Kurzschluss verursa-
chen. Verwenden Sie zur Reinigung niemals einen Dampfreiniger.
Ihr Beitrag zum Umweltschutz
11
Entsorgung der Transportver-
packung
Die Verpackung schützt das Gerät vor
Transportschäden. Die Verpackungsma-
terialien sind nach umweltverträglichen
und entsorgungstechnischen Gesichts-
punkten ausgewählt und deshalb recy-
celbar.
Das Rückführen der Verpackung in den
Materialkreislauf spart Rohstoffe und
verringert das Abfallaufkommen. Ihr
Fachhändler nimmt die Verpackung zu-
rück.
Entsorgung des Altgerätes
Elektro- und Elektronikgeräte enthalten
vielfach wertvolle Materialien. Sie ent-
halten auch bestimmte Stoffe, Gemi-
sche und Bauteile, die für ihre Funktion
und Sicherheit notwendig waren. Im
Hausmüll sowie bei nicht sachgemäßer
Behandlung können sie der menschli-
chen Gesundheit und der Umwelt scha-
den. Geben Sie Ihr Altgerät deshalb auf
keinen Fall in den Hausmüll.
Nutzen Sie stattdessen die offiziellen,
eingerichteten Sammel- und Rücknah-
mestellen zur Abgabe und Verwertung
der Elektro- und Elektronikgeräte bei
Kommune, Händler oder Miele. Für das
Löschen etwaiger personenbezogener
Daten auf dem zu entsorgenden Altge-
rät sind Sie gesetzmäßig eigenverant-
wortlich. Bitte sorgen Sie dafür, dass Ihr
Altgerät bis zum Abtransport kindersi-
cher aufbewahrt wird.
Übersicht
12
ESW 7010, ESW 7110
aAntirutschauflage
bBedien- und Anzeigeelemente
cSchubladenfront mit Push2open Mechanismus
Die Schublade lässt sich durch leichtes Drücken auf die Blende öffnen und
schließen.
Übersicht
13
ESW 7020, ESW 7030, ESW 7120
d
e
c
a
b
aAntirutschauflage
bBedien- und Anzeigeelemente
cSchubladenfront mit Push2open Mechanismus
Die Schublade lässt sich durch leichtes Drücken auf die Blende öffnen und
schließen.
dStellrost
eLüftungsschlitze
Übersicht
14
Bedien- und Anzeigeelemente
Sensortasten
aSensortaste Ein/Aus
Zum Ein- und Ausschalten der
Schublade
bSensortaste
Zum Steuern der Schublade über Ihr
mobiles Endgerät
cSensortaste
Zum Wählen der Betriebsart
dSensortaste
Zum Einstellen der Temperatur
eSensortaste
Zum Einstellen einer begrenzten
Dauer oder Wiederherstellen des
Dauerbetriebs.
Anzeigen/Kontrollleuchten
fAnzeige der gewählten Dauer
1h=1Stunde
2h=2Stunden
3h=3Stunden
4h=4Stunden
Keine Anzeige=Dauerbetrieb
gKontrollleuchten Segmentbalken
Zur Anzeige der Temperatur
hKontrollleuchte
Zeigt an, dass die Betriebsart
Niedertemperaturgaren eingestellt
ist.
iKontrollleuchte
Zeigt an, dass die Betriebsart
Speisen warmhalten eingestellt ist.
jKontrollleuchte
Zeigt an, dass die Betriebsart
Servier-/Essgeschirr eingestellt ist.
kKontrollleuchte
Zeigt an, dass die Betriebsart
Tassen/Gläser eingestellt ist.
lKontrollleuchte
Zeigt an, dass die Steuerung der
Schublade über Ihr mobiles Endge-
rät aktiviert ist.
mOptische Schnittstelle
(nur für den Miele Kundendienst)
Übersicht
15
Mitgeliefertes Zubehör
Sie können mitgeliefertes sowie weite-
res Zubehör bei Bedarf nachbestellen
(siehe Kapitel „Nachkaufbares Zube-
hör“).
Stellrost
Zur Vergrößerung der Beladungsfläche
(ESW 7020, ESW 7030, ESW 7120).
Antirutschauflage
Sorgt für einen sicheren Stand des Ge-
schirrs.
Miele Kochbuch „Garen mit Nieder-
temperatur“
Die besten Rezepte aus der Miele Ver-
suchsküche
Erste Inbetriebnahme
16
Entfernen Sie eventuell angebrachte
Schutzfolien und Aufkleber.
Entfernen Sie nicht die Aufkleber mit
Sicherheits- und Einbauhinweisen so-
wie das Typenschild.
Kundendienst- und Reparaturarbeiten
werden erleichtert.
Schublade erstmalig reinigen
Nehmen Sie die Antirutschauflage
und, falls vorhanden, den Stellrost
aus der Schublade heraus. Reinigen
Sie beides mit warmem Wasser,
Handspülmittel und einem sauberen
Schwammtuch oder einem sauberen,
feuchten Mikrofasertuch.
Trocknen Sie die Antirutschauflage
und den Stellrost mit einem weichen
Tuch.
Reinigen Sie die Schublade innen
und außen mit einem feuchten Tuch
von eventuellem Staub und Verpa-
ckungsresten.
Trocknen Sie die Oberflächen mit ei-
nem weichen Tuch.
Legen Sie die Antirutschauflage und
gegebenenfalls den Stellrost wieder
in die Schublade.
Schublade erstmalig aufheizen
Heizen Sie die leere Schublade mindes-
tens 2Stunden auf.
Schalten Sie die Schublade durch
Berühren der Sensortaste ein.
Berühren Sie die Sensortaste so
oft, bis das Symbol leuchtet.
Berühren Sie die Sensortaste so
oft, bis das äußere rechte Segment
der Temperaturanzeige leuchtet.
Berühren Sie die Sensortaste so
oft, bis 2h leuchtet.
Schließen Sie die Schublade.
Die Schublade ist mit einem Kontakt-
schalter ausgestattet. Heizung und
Lüfter arbeiten nur, wenn die Schubla-
de geschlossen ist.
Nach 2Stunden schaltet sich die
Schublade automatisch aus.
Die Bauteile aus Metall sind mit einem
Pflegemittel geschützt. Deshalb kommt
es vorübergehend zur Geruchsbildung,
wenn die Schublade das erste Mal auf-
geheizt wird. Die Geruchsbildung und
eventuell auftretender Dunst vergehen
nach kurzer Zeit und weisen nicht auf
einen Falschanschluss oder Gerätede-
fekt hin.
Sorgen Sie während des ersten Aufhei-
zens für eine gute Belüftung der Küche.
Erste Inbetriebnahme
17
Miele@home
Ihre Schublade ist mit einem integrier-
ten WLAN-Modul ausgestattet.
Für die Nutzung benötigen Sie:
- ein WLAN-Netzwerk
- die Miele@mobile App
- ein Benutzerkonto bei Miele. Das Be-
nutzerkonto können Sie über die
Miele@mobile App erstellen.
Die Miele@mobile App leitet Sie bei der
Verbindung zwischen der Schublade
und dem heimischen WLAN-Netzwerk.
Nachdem Sie die Schublade in Ihr
WLAN-Netzwerk eingebunden haben,
können Sie mit der App beispielsweise
folgende Aktionen durchführen:
- Informationen über den Betriebszu-
stand Ihrer Schublade abrufen
- Hinweise zu ablaufenden Garvorgän-
gen Ihrer Schublade abrufen
- Ablaufende Garvorgänge beenden
Im vernetzten Bereitschaftsbetrieb be-
nötigt die Schublade max. 2W.
Stellen Sie sicher, dass am Aufstel-
lungsort Ihrer Schublade das Signal
Ihres WLAN-Netzwerkes mit ausrei-
chender Signalstärke vorhanden ist.
Verfügbarkeit WLAN-Verbindung
Die WLAN-Verbindung teilt sich einen
Frequenzbereich mit anderen Geräten
(z.B. Mikrowellen, ferngesteuerten
Spielzeugen). Dadurch können zeitweili-
ge oder vollständige Verbindungsstö-
rungen auftreten. Eine ständige Verfüg-
barkeit der angebotenen Funktionen
kann deshalb nicht gewährleistet wer-
den.
Verfügbarkeit Miele@home
Die Nutzung der Miele@mobile App
hängt von der Verfügbarkeit des
Miele@home Services in Ihrem Land ab.
Der Service von Miele@home ist nicht in
jedem Land verfügbar.
Informationen zur Verfügbarkeit erhalten
Sie über die Internetseite
www.miele.com.
Miele@mobile App
Die Miele@mobile App können Sie kos-
tenlos aus dem Apple App Store® oder
dem Google Play Store™ herunterla-
den.
Erste Inbetriebnahme
18
Per App verbinden
Sie können die Netzwerkverbindung mit
der Miele@mobile App herstellen.
Installieren Sie die Miele@mobile App
auf Ihrem mobilen Endgerät.
Für die Anmeldung benötigen Sie:
1. Das Passwort Ihres WLAN-Netz-
werks.
2. Das Passwort Ihrer Schublade.
Made in Germany
Typ: ESW /XXXX XX XXX
Fabr.- Nr. : 00 / X /XXX XXXXXXXX XXX
M.- Nr. : XX XXX XXX
Bei dem Passwort der Schublade han-
delt es sich um die letzten neun Ziffern
der Fabrikationsnummer, die Sie auf
dem Typenschild finden.
Typenschild
Das Typenschild finden Sie hier:
Starten Sie die Geräteanmeldung in
der App. Folgen Sie den Anmelde-
schritten.
Erfolgt die Aufforderung, das WLAN der
Schublade zu aktivieren, gehen Sie wie
folgt vor:
Schalten Sie die Schublade aus.
Halten Sie die Sensortaste ge-
drückt.
Berühren Sie gleichzeitig die Sensor-
taste.
2h leuchtet dauernd, 3h blinkt.
Die Schublade ist während der nächs-
ten 10Minuten bereit für die Verbin-
dung.
Folgen Sie den weiteren Schritten in
der App.
Nach erfolgreicher Verbindung leuchten
2h und 3h dauernd.
Verlassen Sie den Verbindungsmodus
an der Schublade durch Berühren der
Sensortaste.
Die Schublade kann nun mit der App
bedient werden.
Erste Inbetriebnahme
19
Per WPS verbinden
Ihr WLAN-Router muss WPS (WiFi
Protected Setup)-fähig sein.
Schalten Sie die Schublade aus.
Halten Sie die Sensortaste ge-
drückt.
Berühren Sie gleichzeitig die Sensor-
taste.
2h leuchtet dauernd, 3h blinkt.
Die WPS-Verbindung muss gleichzeitig
an der Schublade und an Ihrem WLAN-
Router gestartet werden.
Berühren Sie nach einigen Sekunden
die Sensortaste an der Schublade.
Nach kurzer Zeit leuchtet 2h dauernd,
3h und 4h blinken.
Die Schublade ist während der nächs-
ten 10Minuten bereit für die Verbin-
dung.
Starten Sie die WPS-Verbindung an
Ihrem WLAN-Router.
Nach erfolgreicher Verbindung leuchten
2h und 3h dauernd.
Verlassen Sie den Verbindungsmodus
an der Schublade durch Berühren der
Sensortaste.
Die Schublade kann nun mit der App
bedient werden.
Wenn die Verbindung nicht hergestellt
werden konnte, haben Sie eventuell
WPS an Ihrem Router nicht schnell ge-
nug aktiviert. Führen Sie die oben ge-
nannten Schritte erneut durch.
Tipp: Sollte Ihr WLAN-Router nicht über
WPS als Verbindungsmethode verfü-
gen, nutzen Sie die Einbindung über die
Miele@mobile App.
WLAN abmelden (auf Werkeinstel-
lung zurücksetzen)
Um eine neue WLAN-Verbindung aufzu-
bauen, ist zunächst die bestehende
WLAN-Verbindung zu trennen.
Schalten Sie die Schublade aus.
Halten Sie die Sensortaste ge-
drückt.
Berühren Sie gleichzeitig die Sensor-
taste.
Bei einer bestehenden WLAN-Verbin-
dung leuchten 2h und 3h dauernd.
Die Schublade ist in den nächsten
10Minuten bereit für die Trennung.
Berühren Sie die Sensortaste.
2h leuchtet dauernd und 3h blinkt.
Nach einigen Sekunden blinken 2h und
3h. Die Verbindung ist getrennt.
Verlassen Sie den Abmeldemodus
der Schublade durch Berühren der
Sensortaste.
Die WLAN-Verbindung ist getrennt. Es
kann eine neue Verbindung hergestellt
werden.
Melden Sie das WLAN ab, wenn Sie die
Schublade entsorgen, verkaufen oder
eine gebrauchte Schublade in Betrieb
nehmen. Nur so ist sichergestellt, dass
Sie alle persönlichen Daten entfernt ha-
ben und der Vorbesitzer nicht mehr auf
die Schublade zugreifen kann.
Bedienung
20
Bedienprinzip
Fehlfunktion durch verschmutzte
und/oder bedeckte Sensortasten.
Die Sensortasten reagieren nicht
oder es kommt zu unbeabsichtigten
Schaltvorgängen, gegebenenfalls so-
gar zum automatischen Ausschalten
der Schublade.
Halten Sie die Sensortasten und An-
zeigen sauber.
Legen Sie keine Gegenstände auf
den Sensortasten und Anzeigen ab.
Schäden durch Flüssigkeiten.
Wenn Flüssigkeiten in das Innere der
Schublade gelangen, kann dies
einen Kurzschluss auslösen.
Öffnen und schließen Sie die belade-
ne Schublade vorsichtig, damit Flüs-
sigkeiten nicht überschwappen kön-
nen.
Öffnen Sie die Schublade.
Schalten Sie die Schublade durch
Berühren der Sensortaste ein.
Berühren Sie die Sensortaste so
oft, bis die gewünschte Betriebsart
leuchtet.
Berühren Sie die Sensortaste so
oft, bis in der Temperaturanzeige das
Segment der gewünschten Tempera-
tur leuchtet.
Berühren Sie die Sensortaste so
oft, bis die gewünschte Stundenan-
zahl der Betriebsdauer leuchtet.
Schließen Sie die Schublade.
Bedienung
21
MobileStart nutzen
Berühren Sie die Sensortaste, um
MobileStart zu aktivieren.
Die Anzeigeleuchte über der Sensortas-
te leuchtet. Sie können die Schubla-
de über die Miele@mobile App bedie-
nen.
Die Bedienung über die Sensortasten
hat Vorrang vor der Bedienung per
App.
Betriebsarten
Folgende Betriebsarten stehen zur Aus-
wahl:
-Tassen/Gläser wärmen
-Servier-/Essgeschirr wärmen
-Speisen warmhalten
-Niedertemperaturgaren
Die zuletzt gewählte Betriebsart ist
beim nächsten Einschalten automatisch
eingestellt und wird im Bedienfeld an-
gezeigt.
Die Schublade ist mit einem Lüfter aus-
gestattet, der die erwärmte Luft in der
Schublade verteilt. Der Lüfter läuft bei
allen Betriebsarten durchgehend.
Sie können in der Schublade gleichzei-
tig Speisen warmhalten und Geschirr
erwärmen. Verwenden Sie dazu die Be-
triebsart Speisen warmhalten.
Verbrennungsgefahr durch hei-
ßes Geschirr.
Leeres Geschirr wird sehr heiß, wenn
es mit der BetriebsartSpeisen
warmhalten erwärmt wird.
Tragen Sie Topfhandschuhe, wenn
Sie das Geschirr entnehmen.
Dauer
Brandgefahr durch ausgetrock-
nete Speisen.
Lange Warmhaltezeiten führen zum
Austrocknen und eventuell zur
Selbstentzündung der Speise.
Lassen Sie die Schublade im Dauer-
betrieb nicht längere Zeit unbeauf-
sichtigt.
Die Schublade ist auf Dauerbetrieb ein-
gestellt (Ausnahme: Niedertemperatur-
garen). Nach maximal 12Stunden Dau-
erbetrieb schaltet die Sicherheitsaus-
schaltung die Schublade aus.
Durch Berühren der Sensortaste
kann eine begrenzte Betriebsdauer ge-
wählt werden: 1-mal berühren 1Stun-
de(1h), 2-mal 2Stunden(2h) usw. bis
maximal 4Stunden.
Durch die fünfte Berührung wird wieder
der Dauerbetrieb hergestellt.
Bedienung
22
Temperatureinstellungen
Jeder Betriebsart ist ein Temperaturbereich zugeordnet. Die werkseitig eingestell-
ten Vorschlagstemperaturen sind fett gedruckt. Durch Berühren der Sensortaste
kann die Temperatur in 5°C-Schritten geändert werden.
Die zuletzt gewählte Temperatur ist beim nächsten Einschalten automatisch einge-
stellt und wird im Bedienfeld angezeigt (Ausnahme: Niedertemperaturgaren).
Temperatur-
anzeige
Temperatur
[°C]*
     40 60 65 65
     45 65 70 70
     50 70 75 75
     55 75 80 80
     60 80 85 85
* ungefähre Temperaturangaben, gemessen im leeren Zustand in der Mitte der Schublade
Speisen warmhalten
23
Tipps
Um die Qualität der Speisen optimal zu
erhalten, beachten Sie Folgendes:
- Füllen Sie die heißen Speisen in vor-
gewärmtes Geschirr. Stellen Sie dazu
das Geschirr während des Vorheizens
in die Schublade.
- Decken Sie gebratene oder frittierte
Speisen, die kross bleiben sollen,
nicht ab. Halten Sie diese Speisen bei
höherer Temperatur warm.
- Decken Sie feuchte und flüssige
Speisen mit einem passenden Deckel
oder temperaturbeständiger Folie ab.
So vermeiden Sie, dass Feuchtigkeit
austritt, kondensiert und sich außer-
halb des Geschirrs niederschlägt.
- Füllen Sie das Geschirr nicht zu voll,
damit nichts überschwappt.
- Frisch zubereitete Speisen sind heißer
als warmgehaltene Speisen. Servie-
ren Sie warmgehaltene Speisen auf
vorgewärmten Tellern.
- Nährstoffverluste beginnen bei der
Zubereitung von Lebensmitteln und
setzen sich beim Warmhalten fort. Je
länger Lebensmittel warmgehalten
werden, desto größer sind die Nähr-
stoffverluste.
- Wir empfehlen, Speisen nicht über
einen langen Zeitraum warmzuhalten,
da sie sonst nachgaren.
- Bei mehrfachem Öffnen der Schubla-
de können die Speisen auskühlen.
- Öffnen und schließen Sie die Schub-
lade nicht mit Schwung. Flüssigkeit
aus den Behältern könnte über-
schwappen und in die Lüftungsschlit-
ze oder in das Innere der Schublade
gelangen.
Speisen warmhalten
24
Gesundheitsgefährdung bei zu
niedriger Warmhaltetemperatur.
Bei zu niedriger Warmhaltetempera-
tur können sich in den Speisen Kei-
me entwickeln.
Wählen Sie ausschließlich die Be-
triebsart Speisen warmhalten.
Diese Betriebsart dient zum Warmhal-
ten von Speisen direkt nach ihrer Zube-
reitung, also noch im heißen Zustand.
Diese Betriebsart dient nicht zum Wie-
dererwärmen von kaltgewordenen Spei-
sen.
Wählen Sie die Betriebsart Spei-
sen warmhalten.
Wählen Sie die gewünschte Dauer.
Die Schublade muss ca. 15Minuten
vorgeheizt werden, um sicherzustellen,
dass der Innenraum die erforderliche
Mindesttemperatur erreicht hat.
Stellen Sie das Geschirr zum Vorwär-
men in die Schublade.
Nehmen Sie nach 15Minuten das
vorgewärmte Geschirr aus der
Schublade und füllen Sie die heißen
Speisen ein. Verwenden Sie zum Her-
ausnehmen des Geschirrs Topfhand-
schuhe.
Stellen Sie das Geschirr in die Schub-
lade und schließen Sie die Schublade
vorsichtig, damit keine Flüssigkeiten
überschwappen.
Speisen warmhalten
25
Einstellungen
Lebensmittel Geschirr Geschirr
abdecken
Temperatur bei
Einstellung
Position
Bo-
den
Stell-
rost*
Steak rare Teller nein      x x
Auflauf/Gratin Gratinform ja      x
Braten Teller ja      x
Eintopf Topf ja      x
Fischstäbchen Pfanne nein      x
Fleisch in Sauce Topf ja      x
Gemüse in Sauce Topf ja      x
Gulasch Topf ja      x
Kartoffelpüree Topf ja      x
Menü Teller ja      x
Ofenkartoffeln/
Pellkartoffeln
Teller/Topf ja      x
Panierte Schnitzel Pfanne nein      x
Pfannkuchen/
Reibekuchen
Teller nein      x x
Pizza Teller nein      x
Salzkartoffeln Topf ja      x
Sauce Topf ja      x
Strudel Teller nein      x
Weißbrot erwärmen nein      x x
Brötchen erwärmen nein      x x
* je nach Modell
Geschirr wärmen
26
Tipps
- Verteilen Sie das Geschirr möglichst
auf der ganzen Fläche. Hohe Teller-
stapel erwärmen sich langsamer als
einzelne Geschirrteile. Lassen sich
hohe Tellerstapel nicht vermeiden,
platzieren Sie sie vorn in der Schubla-
de.
Nutzen Sie den Stellrost (je nach Mo-
dell).
- Stellen Sie keine großen Platten
hochkant vor die Lüftungsschlitze.
Sie verdecken die Austrittsöffnungen
für die erwärmte Luft. Das Geschirr
wird nicht gleichmäßig erwärmt.
- Wählen Sie für Tassen und Gläser
ausschließlich die Betriebsart Tas-
sen/Gläser wärmen, um sicherzustel-
len, dass die Höchsttemperatur
(60°C) nicht überschritten wird.
- Erwärmtes Geschirr verliert sehr
schnell seine Temperatur. Entnehmen
Sie es daher erst kurz vor dem Be-
nutzen.
Aufheizzeiten
Unterschiedliche Faktoren beeinflussen
die Aufheizzeit:
- Material und Dicke des Geschirrs
- Beladungsmenge
- Beladungsanordnung
- Temperatureinstellung
Absolute Angaben sind daher nicht
möglich. Für die gleichmäßige Erwär-
mung in der Betriebsart Servier-/
Essgeschirr wärmen können als An-
haltspunkte folgende Werte genannt
werden:
- Menügeschirr für 6Personen ca. 30–
35Minuten
- Menügeschirr für 12Personen ca.
40–45Minuten
Ermitteln Sie im praktischen Gebrauch
die optimalen Einstellungen für Ihren
Haushalt.
Fassungsvermögen
Schäden durch Überlastung.
Wenn Sie die Schublade überladen,
werden die Teleskopauszüge be-
schädigt.
Beladen Sie die Schublade mit maxi-
mal 25kg.
Das Fassungsvermögen ist abhängig
von Ihren Geschirrmaßen und dem Ge-
schirrgewicht.
ESW 7020, ESW 7030, ESW 7120: Sie
können die Beladungsfläche vergrö-
ßern, indem Sie den mitgelieferten Stell-
rost verwenden. Der Stellrost kann be-
liebig eingesetzt werden. Mit 2Stellros-
ten können Sie die Beladungsfläche
vergrößern, indem Sie die Stellroste
links und rechts einsetzen. Sie erhalten
einen weiteren Stellrost im Miele Web-
shop, über den Miele Kundendienst
oder bei Ihrem Miele Fachhändler (siehe
Kapitel „Nachkaufbares Zubehör“).
Geschirr wärmen
27
ESW 7010, ESW 7110
Die folgenden Bestückungsbeispiele sind Anhaltspunkte:
Menügeschirr für 6 Personen
6Essteller 26cm
6Suppenteller 23cm
6Dessertteller 19cm
1Ovale Platte 32cm
1Servierschüssel 16cm
1Servierschüssel 13cm
oder jeweils
12Essteller 26cm
18Suppenteller 23cm
16Suppentassen 10cm
6Essteller und
6Suppenteller
26cm
23cm
6Pizzateller 36cm
72Espressotassen 5,9cm
30Cappuccinotassen 8,8cm
30Groggläser 6,7cm (8cm Höhe)
Geschirr wärmen
28
ESW 7020, ESW 7030, ESW 7120
Die folgenden Bestückungsbeispiele sind Anhaltspunkte:
Menügeschirr für 12 Personen
12 Essteller 26cm
12 Suppenteller 23cm
12 Dessertteller 19cm
1 Ovale Platte 32cm
1 Servierschüssel 19cm
1 Servierschüssel 16cm
1 Servierschüssel 13cm
oder jeweils
40 Essteller 26cm
60 Suppenteller 23cm
45 Suppentassen 10cm
20 Essteller
20 Suppenteller
26cm
23cm
20 Pizzateller 36cm
142 Espressotassen 5,9cm
90 Cappuccinotassen 8,8cm
30 Groggläser 6,7cm (8cm Höhe)
Niedertemperaturgaren
29
Beim Niedertemperaturgaren wird Gar-
gut bei einer niedrigen Temperatur über
einen langen Zeitraum gegart. Bei die-
ser Art der Zubereitung wird das Gargut
schonend gegart, es verliert weniger
Flüssigkeit und bleibt saftig und zart.
Wenn Speisenthermometer von an-
deren Miele Einbaugeräten in der
Schublade verwendet werden, be-
einflussen sie unter Umständen die
Einbaugeräte.
Verwenden Sie die Speisenthermo-
meter der Miele Einbaugeräte nur in
den entsprechenden Einbaugeräten.
Wir empfehlen ein handelsübliches
Speisenthermometer zur Anzeige der
Kerntemperatur zu verwenden. So kann
das Gargut genau auf den Punkt gegart
werden.
Kerntemperatur
In der Schublade kann bis zu einer
Kerntemperatur von 70°C gegart wer-
den. Gargut, dessen Kerntemperatur
höher als 70°C sein muss, kann nicht in
der Schublade zubereitet werden.
Die Höhe der Kerntemperatur gibt Aus-
kunft über den Gargrad im Innern des
Garguts.
Für Fleisch gilt, je niedriger die Kern-
temperatur ist, desto weniger ist das
Fleischstück durchgegart:
- 45–50°C = englisch
- 55–60°C = medium
- 65°C = durch
Gardauer
Die Gardauer ist abhängig von der Grö-
ße des Garguts und kann zwischen 1
und 6Stunden betragen.
Heizen Sie die Schublade mit dem pas-
senden Gargeschirr 15Minuten vor. Da-
durch erreicht das Gargeschirr und der
Innenraum der Schublade die erforderli-
che Temperatur.
Beispiel:
Gewählte Dauer 1h
tatsächliche Betriebszeit 1Stunde und
15Minuten
Hinweise
- Fleisch sollte gut abgehangen sein.
- Eine gute Qualität des Garguts ist
entscheidend für ein gutes Garergeb-
nis.
- Das Gargut muss Zimmertemperatur
haben. Nehmen Sie es ca. 15Minu-
ten vor der Zubereitung aus dem
Kühlschrank.
Niedertemperaturgaren
30
Betriebsart Niedertemperatur-
garen verwenden
Wählen Sie die Betriebsart Nieder-
temperaturgaren.
Stellen Sie das hitzebeständige Ge-
schirr auf den Schubladenboden.
Die Schublade wird automatisch 15Mi-
nuten vorgeheizt und läuft dann mit der
voreingestellten Temperatur 85°C und
der voreingestellten Dauer 4h.
Wenn Sie mit anderen Einstellungen
garen möchten, beachten Sie die An-
gaben in den nachfolgenden Gartabel-
len.
Wählen Sie gegebenenfalls die ge-
wünschte Temperatur.
Wählen Sie gegebenenfalls die ge-
wünschte Dauer.
Geben Sie nach der Vorheizphase
das Gargut auf das Geschirr.
Wenn Sie ein Speisenthermometer
verwenden:
Stecken Sie das Speisenthermometer
so in das Gargut, dass die Spitze des
Metallstabes in der Mitte des Gargut-
kerns platziert ist. Achten Sie darauf,
dass es nicht an den Knochen stößt
oder in eine Fettschicht gesteckt
wird, da sonst das Ergebnis ver-
fälscht werden kann.
Wenn die Temperatur ca. 10°C
(Richtwert) unter der Kerntemperatur
ist, die in der Gartabelle angegeben
ist, nehmen Sie das Gargut aus der
Schublade.
Bei großem Gargut ist eine kleinere
Temperaturdifferenz zu empfehlen.
Braten Sie das Gargut von allen Sei-
ten scharf an.
Niedertemperaturgaren
31
Tipps
- Garen Sie das Gargut nicht ganz
durch. Nach dem Garen folgt noch
das Anbraten.
- Das Gargut kann sofort aufgeschnit-
ten werden. Es ist keine Ruhezeit er-
forderlich.
- Servieren Sie das Gargut auf vorge-
wärmten Tellern, damit es nicht so
schnell abkühlt.
Niedertemperaturgaren
32
Wärmen Sie das Gargeschirr 15Minuten vor. Stellen Sie das Gargut in dieser Zeit
bei Raumtemperatur zur Seite.
Geben Sie das Gargut auf das vorgeheizte Gargeschirr im Garraum.
Die in den Tabellen angegebenen Garzeiten sind Richtwerte. Bei Bedarf können
Sie das Gargut weitergaren.
Gartabelle Rind
Fleischsorte [min] *[°C] [min]
Medaillons
3–4cm Höhe
1 pro Seite
1–2 pro Seite
2 pro Seite
45–50
55–60
65
45–60
65–80
95–110
    
    
    
Hüftsteak
ca. 170 g
1 pro Seite
2 pro Seite
2 pro Seite
45–50
55–60
65
45–60
65–80
95–110
    
    
    
Rumpsteak
ca. 200 g
1 pro Seite
1–2 pro Seite
2 pro Seite
45–50
55–60
65
35–45
45–60
95–110
    
    
    
* 45–50°C englisch, 55–60°C medium, 65°C durch
Anbratzeit, Kerntemperatur, Garzeit, Einstellung Temperatur
Gartabelle Kalb
Fleischsorte [min] *[°C] [min]
Medaillons
3–4cm Höhe
1 pro Seite
2 pro Seite
2 pro Seite
45–50
55–60
65
40–55
60–75
90–105
    
    
    
Steak
ca. 160 g
2cm Höhe
1 pro Seite
2 pro Seite
2 pro Seite
45–50
55–60
65
15–30
30–45
65–80
    
    
    
* 45–50°C englisch, 55–60°C medium, 65°C durch
Anbratzeit, Kerntemperatur, Garzeit, Einstellung Temperatur
Niedertemperaturgaren
33
Gartabelle Schwein
Fleischsorte [min] *[°C] [min]
Filet
ca. 550 g
6–8 insgesamt 65 90–110     
Medaillons
ca. 4cm Höhe
2 pro Seite 65 85–100     
* 65°C durch
Anbratzeit, Kerntemperatur, Garzeit, Einstellung Temperatur
Gartabelle Lamm
Fleischsorte [min] *[°C] [min]
Lammkarree
ca. 170 g
2–4
2–4
60
65
45–60
85–100
    
    
Lammkarree
ca. 400 g
2–4
2–4
60
65
45–60
85–100
    
    
Lammrücken
ausgelöst
ca. 600 g
2 pro Seite
2 pro Seite
60
65
45–60
95–110
    
    
* 60°C medium, 65°C durch
Anbratzeit, Kerntemperatur, Garzeit, Einstellung Temperatur
Gartabelle Wild
Fleischsorte [min] *[°C] [min]
Hirschmedail-
lons
3–4cm Höhe
2 pro Seite
2 pro Seite
60
65
65–80
95–110
    
Rehrücken
ausgelöst
ca. 800 g
2 pro Seite
2 pro Seite
60
65
55–70
95–110
    
* 60°C medium, 65°C durch
Anbratzeit, Kerntemperatur, Garzeit, Einstellung Temperatur
Niedertemperaturgaren
34
Gartabelle Fisch
Fischsorte [min] [°C] [min]
Lachs
400 g
2 auf der
Hautseite
52 45–60     
Forelle (ganz)
ca. 350 g
2 pro Seite 52 15–30     
Kabeljau/Skrei
200 g
ohne Anbraten 52 75–90     
Dorade (ganz)
ca. 480–500 g
2 pro Seite 52 25–40     
Wolfsbarsch
(ganz)
ca. 480–500 g
2 pro Seite 52 20–35     
Anbratzeit, Kerntemperatur, Garzeit, Einstellung Temperatur
Weitere Anwendungsmöglichkeiten
35
Lebensmittel Geschirr Geschirr ab-
decken
[Std:Min]
Beerenobst
auftauen
Schüssel /
Teller
nein      0:50
Gelatine auflö-
sen
Schüssel nein      0:15
Hefeteig gehen
lassen
Schüssel ja, mit Teller      0:30
Joghurt zube-
reiten
Joghurtgläser
mit Deckel
     5:00
Milchreis zu En-
de quellen las-
sen
Topf ja, mit Deckel      0:40
Schokolade
schmelzen
Schüssel nein      0:20
TK-Gemüse
auftauen
Schüssel nein      1:00
Einstellung Temperatur/ Einstellung Temperatur/ Dauer
Vernetzung mit Miele Einbaugeräten
36
Die Vernetzung erlaubt die automati-
sche Steuerung der Schublade in Ab-
hängigkeit vom Betriebszustand eines
anderen Miele Einbaugerätes.
Beispiel:
Die Schublade erwärmt Geschirr pas-
send vor oder nach einem Bedienvor-
gang des vernetzten Einbaugerätes.
Voraussetzungen
Für die Vernetzung der Schublade mit
anderen Einbaugeräten müssen folgen-
de Bedingungen erfüllt sein:
- Die Schublade ist über Miele@home
mit dem heimischen WLAN-Netzwerk
verbunden.
- Das andere Einbaugerät ist über
Miele@home mit dem heimischen
WLAN-Netzwerk verbunden.
Durchführung der Vernetzung
Die Vernetzung wird über die
Miele@mobile App durchgeführt.
Detaillierte Informationen zur Funktion
entnehmen Sie dem Kapitel „Erste Inbe-
triebnahme“, Abschnitt „Miele@home
einrichten" und der Miele@mobile App.
Die Bedienung über die Sensortasten
hat Vorrang vor der Bedienung per
App.
Sabbatfunktion
37
Um religiöse Vorschriften einzuhalten,
kann die Schublade für den Zeitraum
des Sabbat programmiert werden. Sie
schaltet nach ca. 72 Stunden automa-
tisch ab und der normale Betrieb ist
wieder hergestellt. Bei aktivierter
Funktion ist der Einstellung der Dauer
deaktiviert, und die Sensorfelder müs-
sen länger als normal berührt werden.
Sabbatfunktion aktivieren
Schalten Sie gegebenenfalls die
Schublade aus.
Halten Sie die Sensortaste ge-
drückt.
Berühren Sie gleichzeitig die Sensor-
taste.
1h, 2h, 3h und 4h leuchten.
Stellen Sie die gewünschte Betriebs-
art und Temperatur ein.
Sabbatfunktion deaktivieren
Sie können die Sabbatfunktion vor Ab-
lauf der Zeit deaktivieren.
Halten Sie die Sensortaste ge-
drückt.
Alle Anzeigen erlöschen.
Die Schublade ist wieder im normalen
Betrieb.
Reinigung und Pflege
38
Schäden durch eindringende
Feuchtigkeit.
Der Dampf eines Dampfreinigers
kann an spannungsführende Teile
gelangen und einen Kurzschluss ver-
ursachen.
Verwenden Sie zur Reinigung der
Schublade niemals einen Dampfreini-
ger.
Alle Oberflächen können sich verfär-
ben oder verändern, wenn Sie unge-
eignete Reinigungsmittel verwenden.
Die Oberflächen sind kratzempfind-
lich. Bei Glasflächen können Kratzer
unter Umständen zum Zerbrechen
führen.
Entfernen Sie Rückstände von Reini-
gungsmitteln sofort.
Verwenden Sie keine scheuernden
oder kratzenden Reinigungsmittel.
Verbrennungsgefahr durch hei-
ßen Innenraum.
Der Schubladeninnenraum ist nach
Betrieb heiß.
Lassen Sie die Schublade vor jeder
Reinigung abkühlen.
Reinigen und trocknen Sie Schublade
und Zubehör nach jedem Benutzen.
Ungeeignete Reinigungsmittel
Um die Oberflächen nicht zu beschädi-
gen, vermeiden Sie bei der Reinigung:
- soda-, ammoniak-, säure- oder chlo-
ridhaltige Reinigungsmittel
- kalklösende Reinigungsmittel
- scheuernde Reinigungsmittel, z.B.
Scheuerpulver, Scheuermilch, Putz-
steine
- lösemittelhaltige Reinigungsmittel
- Edelstahlreinigungsmittel
- Reinigungsmittel für Glaskeramik-
Kochfelder
- Geschirrspülmaschinen-Reiniger
- Backofenreiniger oder -sprays
- Glasreiniger
- scheuernde harte Schwämme und
Bürsten, z.B. Topfschwämme
- scharfe Metallschaber
Reinigung und Pflege
39
Schubladenfront und Innen-
raum reinigen
Fehlfunktion durch verschmutzte
und/oder bedeckte Sensortasten.
Die Sensortasten reagieren nicht
oder es kommt zu unbeabsichtigten
Schaltvorgängen, gegebenenfalls so-
gar zum automatischen Ausschalten
der Schublade.
Halten Sie die Sensortasten und An-
zeigen sauber.
Legen Sie keine Gegenstände auf
den Sensortasten und Anzeigen ab.
Entfernen Sie Verschmutzungen mit
warmem Wasser, Handspülmittel und
einem sauberen Schwammtuch oder
einem sauberen, feuchten Mikrofaser-
tuch.
Wischen Sie mit klarem Wasser nach.
Trocknen Sie die Oberflächen an-
schließend mit einem weichen Tuch.
Antirutschauflage reinigen
Schäden durch unsachgemäße
Reinigung.
Die Antirutschauflage wird beschä-
digt, wenn Sie in einer Geschirrspül-
oder Waschmaschine gereinigt wird.
Reinigen Sie die Antirutschauflage
ausschließlich von Hand.
Schäden durch unsachgemäße
Trocknung.
Die Antirutschauflage wird beschä-
digt, wenn Sie in einem Backofen ge-
trocknet wird.
Trocknen Sie die Antirutschauflage
niemals im Backofen.
Nehmen Sie die Antirutschauflage
aus der Schublade heraus.
Reinigen Sie die Antirutschauflage
mit warmem Wasser und einem mil-
den Handspülmittel.
Trocknen Sie die Antirutschauflage
anschließend mit einem Tuch.
Legen Sie die Antirutschauflage erst
wieder in die Schublade, wenn sie
vollständig trocken ist.
Was tun, wenn ...
40
Sie können die meisten Störungen und Fehler, zu denen es im täglichen Betrieb
kommen kann, selbst beheben. In vielen Fällen können Sie Zeit und Kosten spa-
ren, da Sie nicht den Kundendienst rufen müssen.
Die nachfolgenden Tabellen sollen Ihnen dabei helfen, die Ursachen einer Störung
oder eines Fehlers zu finden und zu beseitigen.
Problem Ursache und Behebung
Die Schublade heizt
nicht.
Der Netzstecker ist nicht richtig eingesteckt.
Stecken Sie den Netzstecker ein.
Die Sicherung ist herausgesprungen.
Aktivieren Sie die Sicherung (Mindestabsicherung
siehe Typenschild). Falls Sie nach dem Wiederein-
schalten/Wiedereindrehen der Sicherung oder des
FI-Schutzschalters die Schublade noch immer
nicht in Betrieb nehmen können, fordern Sie eine
Elektrofachkraft oder den Kundendienst an.
Geräusche während des
Betriebes Das Geräusch stammt von dem Gebläse, das für ei-
ne gleichmäßige Verteilung der Wärme sorgt. Das
ist keine Störung.
Die Speise ist nicht
warm genug.
Die Betriebsart Speisen warmhalten ist nicht ein-
gestellt.
Stellen Sie die korrekte Betriebsart ein.
Die eingestellte Temperatur ist zu niedrig.
Stellen Sie eine höhere Temperatur ein.
Die Lüftungsschlitze sind verdeckt.
Sorgen Sie dafür, dass die Luft zirkulieren kann.
Die Speise ist zu heiß. Die Betriebsart Speisen warmhalten ist nicht ein-
gestellt.
Stellen Sie die korrekte Betriebsart ein.
Die eingestellte Temperatur ist zu hoch.
Stellen Sie eine niedrigere Temperatur ein.
Was tun, wenn ...
41
Problem Ursache und Behebung
Das Geschirr ist nicht
warm genug.
Die Betriebsart Servier-/Essgeschirr wärmen ist
nicht eingestellt.
Stellen Sie die korrekte Betriebsart ein.
Die eingestellte Temperatur ist zu niedrig.
Stellen Sie eine höhere Temperatur ein.
Die Lüftungsschlitze sind verdeckt.
Sorgen Sie dafür, dass die Luft zirkulieren kann.
Das Geschirr wurde nicht lange genug erwärmt.
Die Aufheizzeit von Geschirr wird von unterschied-
lichen Faktoren beeinflusst (siehe Kapitel „Geschirr
wärmen“).
Das Geschirr ist zu
heiß.
Die Betriebsart Servier-/Essgeschirr wärmen oder
Tassen/Gläser wärmen ist nicht eingestellt.
Stellen Sie die korrekte Betriebsart ein.
Die eingestellte Temperatur ist zu hoch.
Stellen Sie eine niedrigere Temperatur ein.
Abriebspuren auf der
oberen Kante der Front-
blende.
Beim Ein- oder Ausbau eines Gerätes oberhalb der
Schublade sind Abriebspuren entstanden.
Entfernen Sie die Abriebspuren vorsichtig mit der
harten Seite eines handelsüblichen Topfschwam-
mes.
Nachkaufbares Zubehör
42
Passend zu Ihren Geräten bietet Miele
ein umfangreiches Sortiment an Miele
Zubehören sowie Reinigungs- und Pfle-
geprodukten.
Diese Produkte können Sie ganz leicht
im Miele Webshop bestellen.
Sie erhalten diese Produkte auch über
den Miele Kundendienst (siehe Ende
dieser Gebrauchsanweisung) und bei
Ihrem Miele Fachhändler.
Stellrost
Zur Vergrößerung der Beladungsfläche
(ESW 7020, ESW 7030, ESW 7120).
Antirutschauflage
Sorgt für einen sicheren Stand des Ge-
schirrs.
Abdeckleiste
Deckt den Bereich des Gehäuses zwi-
schen Schublade und darüber liegen-
dem Kombinationsgerät ab.
Mikrofasertuch
Entfernt Fingerabdrücke und leichte
Verschmutzungen.
Kundendienst
43
Kontakt bei Störungen
Bei Störungen, die Sie nicht selbst beheben können, benachrichtigen Sie z.B. Ih-
ren Miele Fachhändler oder den Miele Kundendienst.
Den Miele Kundendienst können Sie online unter www.miele.com/service bu-
chen.
Die Telefonnummer des Miele Kundendienstes finden Sie am Ende dieses Doku-
mentes.
Der Kundendienst benötigt die Modellkennung und die Fabrikationsnummer (Fabr./
SN/Nr.). Beide Angaben finden Sie auf dem Typenschild.
Typenschild
Das Typenschild finden Sie hier:
Garantie
Die Garantiezeit beträgt 2 Jahre.
Weitere Informationen entnehmen Sie den mitgelieferten Garantiebedingungen.
Installation
*INSTALLATION*
44
Sicherheitshinweise zum Einbau
Schäden durch unsachgemäßen Einbau.
Durch unsachgemäßen Einbau können die Schublade und/oder das Kombinati-
onsgerät beschädigt werden.
Lassen Sie den Einbau nur von einer qualifizierten Fachkraft vornehmen.
Die Steckdose muss nach Einbau der Schublade leicht zugänglich
sein.
Die Schublade darf ausschließlich in Kombination mit den von
Miele angegebenen Geräten eingebaut werden. Bei Kombination mit
anderen Geräten erlischt der Garantieanspruch, da die Gewähr für
einen ordnungsgemäßen Betrieb nicht mehr gegeben ist.
Der Boden, auf dem die Schublade und das Kombinationsgerät
installiert werden, muss fest eingebaut sein. Die Tragfähigkeit für bei-
de Geräte muss gewährleistet sein.
Beachten Sie für den Einbau des Kombinationsgerätes unbedingt
die Informationen in der jeweiligen Gebrauchs- und Montageanwei-
sung.
Beachten Sie beim Einbau der Schublade folgendes:
- Der Inhalt des Geschirrs muss einsehbar sein. Nur so können Ver-
brühungen durch Überschwappen von heißen Speisen vermieden
werden.
- Für das Herausziehen der Schublade muss genügend Platz vor-
handen sein.
Installation
*INSTALLATION*
45
Hinweise zum Einbau
Die Schublade ist kombinierbar mit folgenden Miele Einbaugeräten:
- alle Backöfen mit einer Breite der Gerätefront von 595mm
- alle Dampfgarer mit einer Breite der Gerätefront von 595mm
- alle Kaffeevollautomaten mit einer Breite der Gerätefront von 595mm
- alle Mikrowellen mit einer Breite der Gerätefront von 595mm
- dem Dialoggarer mit einer Breite der Gerätefront von 595mm
Das Kombinationsgerät wird ohne weiteren Zwischenboden auf die Schublade ge-
stellt.
Die Schublade ist in 3unterschiedlichen Höhen erhältlich. Das jeweils erforderliche
Nischenmaß ergibt sich aus dem Einbaumaß der Schublade und dem Einbaumaß
des Kombinationsgerätes.
Installation
*INSTALLATION*
46
Einbaumaße ESW 7010, ESW 7110
Alle Maße sind in mm angegeben.
Kombinationsgerät für Nischen mit 450mm Höhe
Hinter der Einbaunische darf keine Schrankrückwand vorhanden sein.
Installation
*INSTALLATION*
47
Kombinationsgerät für Nischen mit 590mm Höhe
Hinter der Einbaunische darf keine Schrankrückwand vorhanden sein.
Installation
*INSTALLATION*
48
Seitenansicht
AESW 70x0: 22mm
ESW 71x0: 23,3mm
Installation
*INSTALLATION*
49
Anschlüsse und Belüftung
aAnsicht von vorne
bNetzanschlussleitung, L = 2.000mm
cKein Anschluss in diesem Bereich
dLüftungsausschnitt min. 1.800mm2
Installation
*INSTALLATION*
50
Einbaumaße ESW 7020, ESW 7120
Alle Maße sind in mm angegeben.
Kombinationsgerät für Nischen mit 450mm Höhe
Hinter der Einbaunische darf keine Schrankrückwand vorhanden sein.
Installation
*INSTALLATION*
51
Kombinationsgerät für Nischen mit 590mm Höhe
Hinter der Einbaunische darf keine Schrankrückwand vorhanden sein.
Installation
*INSTALLATION*
52
Seitenansicht
AESW 70x0: 22mm
ESW 71x0: 23,3mm
Installation
*INSTALLATION*
53
Anschlüsse und Belüftung
aAnsicht von vorne
bNetzanschlussleitung, L = 2.000mm
cKein Anschluss in diesem Bereich
dLüftungsausschnitt min. 1.800mm2
Installation
*INSTALLATION*
54
Einbaumaße ESW 7030
Alle Maße sind in mm angegeben.
Kombinationsgerät für Nischen mit 450 mm Höhe
Hinter der Einbaunische darf keine Schrankrückwand vorhanden sein.
Installation
*INSTALLATION*
55
Kombinationsgerät für Nischen mit 590mm Höhe
Hinter der Einbaunische darf keine Schrankrückwand vorhanden sein.
Installation
*INSTALLATION*
56
Seitenansicht
AESW 7030: 22mm
Installation
*INSTALLATION*
57
Anschlüsse und Belüftung
aAnsicht von vorne
bNetzanschlussleitung, L = 2.000mm
cKein Anschluss in diesem Bereich
dLüftungsausschnitt min. 1.800mm2
Installation
*INSTALLATION*
59
Elektroanschluss
Wir empfehlen, die Schublade über eine
Steckdose an das Elektronetz anzu-
schließen. Dadurch wird der Kunden-
dienst erleichtert. Die Steckdose muss
nach Einbau der Schublade leicht zu-
gänglich sein.
Verletzungsgefahr unsachgemä-
ße Installations- und Wartungsarbei-
ten oder Reparaturen.
Durch unsachgemäße Installations-
und Wartungsarbeiten oder Repara-
turen können erhebliche Gefahren für
den Benutzer entstehen, für die Miele
nicht haftet.
Miele kann nicht für Schäden verant-
wortlich gemacht werden, die durch
einen installationsseitig fehlenden
oder unterbrochenen Schutzleiter
verursacht wurden (z.B. elektrischer
Schlag).
Wenn der Netzstecker von der An-
schlussleitung entfernt wird oder die
Anschlussleitung nicht mit einem
Netzstecker ausgestattet ist, muss
die Schublade von einer Elektrofach-
kraft an das Elektronetz angeschlos-
sen werden.
Wenn die Steckdose nicht mehr zu-
gänglich ist oder ein Festanschluss
vorgesehen ist, muss installationssei-
tig eine Trennvorrichtung für jeden
Pol vorhanden sein. Als Trennvorrich-
tung gelten Schalter mit einer Kon-
taktöffnung von mindestens 3mm.
Dazu gehören LS-Schalter, Sicherun-
gen und Schütze. Die erforderlichen
Anschlussdaten finden Sie auf dem
Typenschild. Diese Angaben müssen
mit denen des Netzes übereinstim-
men.
Der Berührungsschutz betriebsiso-
lierter Teile muss nach der Montage
sichergestellt sein.
Installation
*INSTALLATION*
60
Gesamtleistung
siehe Typenschild
Anschlussdaten
Die erforderlichen Anschlussdaten fin-
den Sie auf dem Typenschild. Diese An-
gaben müssen mit denen des Netzes
übereinstimmen.
Fehlerstromschutzschalter
Zur Erhöhung der Sicherheit empfiehlt
der VDE (Österreich: ÖVE), der Schubla-
de einen FI-Schutzschalter mit einem
Auslösestrom von 30mA vorzuschalten.
Vom Netz trennen
Stromschlaggefahr durch Netz-
spannung.
Während Reparatur- und/oder War-
tungsarbeiten kann ein Wiederein-
schalten der Netzspannung zu einem
Stromschlag führen.
Sichern Sie das Netz nach der Tren-
nung gegen Wiedereinschalten.
Wenn der Stromkreis vom Netz getrennt
werden soll, machen Sie je nach Instal-
lation in der Verteilung Folgendes:
Schmelzsicherungen
Nehmen Sie die Sicherungseinsätze
aus den Schraubkappen ganz heraus.
Sicherungsschraubautomaten
Drücken Sie den Prüfknopf (rot), bis
der Mittelknopf (schwarz) heraus-
springt.
Einbausicherungsautomaten
(Leitungsschutzschalter, mindestens
TypB oder C): Stellen Sie den Kipp-
hebel von1 (Ein) auf 0(Aus).
FI-Schutzschalter
(Fehlerstrom-Schutzschalter): Schal-
ten Sie den Hauptschalter von1 (Ein)
auf 0(Aus) oder drücken Sie die
Prüftaste.
11


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Miele ESW 7120 User Manual - French - 68 pages


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