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Modes de cuisson avec apport d'humidité
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Modifier le type de chauffage
Le mode de cuisson M Chef + Hydra-
Cook consiste à associer le mode
«M Chef + Chaleur tourn.+» à un apport
d'humidité.
Le mode de cuisson HydraCook
consiste à associer le mode «Chaleur
tournante +» à un apport d'humidité.
Au lieu de Chaleur tournante +, vous pou-
vez combiner l'apport d'humidité avec
un autre type de chauffage:
-Chaleur sole-voûte
-Cuisson intensive
-Rôtissage automatique
Sélectionnez Modifier.
Sélectionnez Ouvrir les réglages supplé-
mentaires.
Sélectionnez Modifier le type de chauf-
fage.
Sélectionnez le mode de cuisson
souhaité.
Validez en effleurant OK.
La cuisson se poursuit avec le nouveau
type de chauffage.
En mode de cuisson M Chef + Hydra-
Cook, les aliments continuent de re-
cevoir un apport de Gourmet Units.
Activer les diffusions de va-
peur
Risque de blessure par dégage-
ment de vapeur.
La vapeur d'eau peut provoquer de
graves brûlures.
De plus, tout dépôt de vapeur d'eau
sur le bandeau de commande allonge-
rait le temps de réaction des touches
sensitives et de l'écran tactile.
N'ouvrez pas la porte pendant les
diffusions de vapeur.
Diffusion automatique vapeur
La diffusion de vapeur est activée auto-
matiquement après la phase de montée
en température.
La vapeur d'eau est diffusée dans l'en-
ceinte et Diffusion vapeur autom. activée
s'affiche à l'écran.
Suite à la diffusion de vapeur, le mes-
sage Diffusion vapeur terminée s'affiche.
Terminez la cuisson.
manuel
Vous pouvez déclencher la diffusion de
vapeur dès que Démarrage Diffusion va-
peur manuelle s'affiche.
Attendez la fin de la phase de chauf-
fage pour que la vapeur se mélange
bien avec l'air chauffé de l'enceinte.
Conseil : Pour savoir à quel moment
déclencher les diffusions de vapeur,
consultez les indications du livre de re-
cettes fourni ou de l'application Miele.
Servez-vous de la fonction  Minuterie
pour vous rappeler de les activer.
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