791246
105
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/172
Next page
Speciale toepassingen
105
Verwarmen met stoom
Gebruik voor het opwarmen van sous-
vide bereide gerechten de func-
tieSous-vide (zie het hoofdstuk
“Sous-vide”, paragraaf “Opwarmen”).
Voedingsmiddelen kunnen in de
stoomoven behoedzaam worden ver-
warmd. Ze drogen niet uit en worden
niet gaarder. Het product wordt gelijk-
matig verhit en hoeft niet te worden
doorgeroerd.
U kunt bordmaaltijden (vlees, groente,
aardappelen) net zo verwarmen als af-
zonderlijke voedingsmiddelen.
Kookgerei
Kleine hoeveelheden kunt u op een
bord, grote hoeveelheden in een oven-
pan verwarmen.
Tijd
Het aantal borden of ovenpannen is niet
van invloed op de tijd.
De in de tabel aangegeven tijd heeft be-
trekking op een gemiddelde portie per
bord. Verleng de tijd bij grotere hoeveel-
heden.
Tips
- Verwarm grote stukken (zoals braad-
vlees) niet als geheel, maar in porties
als bordmaaltijd.
- Halveer compacte voedingsmiddelen,
zoals gevulde paprika's, een rollade
of knoedels.
- Verwarm sauzen apart. Uitzondering:
levensmiddelen die in een saus wor-
den bereid (zoals goulash).
- Dek de levensmiddelen bij het ver-
warmen af. Zo voorkomt u dat de
stoom op het serviesgoed conden-
seert.
- Gepaneerde levensmiddelen, zoals
schnitzels, blijven niet krokant.
Gerechten verwarmen
Dek de te verwarmen gerechten af
met een bord of een hitte- (tot
100°C) en stoombestendige folie.
Zet de gerechten op het rooster of in
een ovenpan.
Instellingen
Speciale toepassingen | Verwarmen |
Stomen
of
Ovenfuncties | Stomen
Temperatuur: 100°C
Tijd: zie tabel
105


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele DGM7845 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele DGM7845 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1.81 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele DGM7845

Miele DGM7845 User Manual - English - 172 pages

Miele DGM7845 User Manual - German - 168 pages

Miele DGM7845 User Manual - French - 172 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info