522996
108
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/188
Next page
Combi-koken
Hoe lager de oventemperatuur des te langer duurt de berei
-
ding en des te malser wordt het vlees.
Braad grote stukken vlees op het rooster met eronder de uni
-
versele bakplaat. Het opgevangen vleessap kunt u later ge
-
bruiken voor het bereiden van jus of saus.
Mager vlees droogt door de toevoer van stoom niet uit.
Het vlees blijft extra mals als u het in 5 tot 6 stappen bereidt.
Tijdens de 1e bereidingsstap verwarmt u de ovenruimte en
het rooster met de ondergeschoven universele bakplaat voor.
Tijdens de 2e bereidingsstap bruineert u het vlees.
Tijdens de 3e bereidingsstap brengt u de ovenruimte op een
geschikte temperatuur voor een behoedzame bereiding van
het vlees.
Als 4e bereidingsstap volgt de behoedzame bereiding, waar-
bij het vlees heerlijk mals blijft.
Tijdens de 5e bereidingsstap brengt u het vlees op de ge-
wenste gaarheid.
Bereid vet vlees met zwoerd tijdens de 1e stap op een hoge
temperatuur om het vet uit te smelten en om het zwoerd te
bruineren. Verlaag bij de 2e stap de temperatuur en verhoog
de vochtigheid. Verhoog tijdens de 3e stap de temperatuur,
zodat het zwoerd krokant wordt.
Verwarm bij stoofgerechten tijdens de 1e bereidingsstap de
ovenruimte en het rooster met de ondergeschoven universele
bakplaat voor. Tijdens de 2e bereidingsstap bruineert u het
vlees. Tijdens de 3e bereidingsstap stooft u het vlees bij een
oventemperatuur van 100 °C en 84% vochtigheid.
Bereid gevogelte tijdens de 1e bereidingsstap op een hoge
temperatuur en met een hoge vochtigheid, om het vet uit te
smelten. Tijdens de 2e bereidingsstap verhoogt u de tempe
-
ratuur. Tijdens de 3e stap bruineert u het vlees.
De details voor de instellingen vindt u in de volgende tabel.
Braden
108
108


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele DGC6800XL at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele DGC6800XL in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 3,12 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele DGC6800XL

Miele DGC6800XL User Manual - English - 180 pages

Miele DGC6800XL User Manual - German - 188 pages

Miele DGC6800XL User Manual - French - 192 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info