694078
147
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/192
Next page
Braden
147
Aanwijzingen voor het braden
Braad vlees niet als het nog bevroren
is, want daardoor droogt het uit. Ont-
dooi het vlees voor het braden.
Verwijder voor het braden huid en pe-
zen.
Marineer en kruid het vlees naar be-
hoefte.
Als u meerdere stukken vlees tegelijk
wilt bereiden, gebruik dan stukken
die ongeveer even dik zijn.
Gebruik de universele bakplaat met
daarop liggend rooster. De ovenruim-
te blijft schoner en u kunt het opge-
vangen sap van het vlees aansluitend
gebruiken voor het bereiden van jus
of saus.
Laat het gebraden vlees nog
ca.10minuten “rusten”. Tijdens de
rust kan het sap zich gelijkmatig ver-
delen.
Informatie over de functies
In het hoofdstuk “Hoofd- en sub-
menu's” vindt u een overzicht van alle
functies met de bijbehorende voorge-
programmeerde waarden.
Combi-koken
Bij deze functie wordt gebruik gemaakt
van een combinatie van ovenfunctie en
vochtigheid. De buitenkant van het ge-
recht droogt door de toevoer van stoom
niet uit. Vlees wordt bijzonder mals en
sappig en krijgt een mooi bruin korstje.
Gebruik de functieCombi-koken
voor het bereiden van vlees, vis en ge-
vogelte.
U kunt kiezen uit verschillende verhit-
tingsmethoden:
Combi-koken + Hetelucht plus
Combi-koken + Boven-Onderw.
Combi-koken + Grill
Wij raden u aan om vlees langzaam en
behoedzaam in meerdere stappen te
bereiden: tijdens de 1e bereidingsstap
met een hoge temperatuur wordt de
buitenkant gebruind. Tijdens de 2e be-
reidingsstap wordt de vochtigheids-
graad verhoogd en de temperatuur ver-
laagd. Het vlees wordt gelijkmatig gaar
en het spiereiwit wordt ontsloten waar-
door het vlees extra mals wordt.
Tip: Recepten en uitgebreide berei-
dingstabellen met de functies, tempera-
turen, vochtigheid en bereidingstijden
zijn te vinden in het Miele-Kookboek/re-
ceptenboekje
“Bakken, braden, stomen”.
147


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele DGC 7840X at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele DGC 7840X in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 2,44 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele DGC 7840X

Miele DGC 7840X User Manual - English - 196 pages

Miele DGC 7840X User Manual - German - 192 pages

Miele DGC 7840X User Manual - French - 196 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info