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Conseils d'économie d'énergie
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Cuisson
Retirez du four tous les accessoires
dont vous n'avez pas besoin pour la
cuisson.
En général, il vaut mieux choisir la
température la plus faible de la four-
chette indiquée dans la recette ou le
tableau de cuisson puis vérifier la
cuisson une fois le temps de cuisson
minimum écoulé.
Ne préchauffez l'enceinte que si cela
est indiqué dans la recette ou dans le
tableau de cuisson.
Evitez d'ouvrir la porte du four pen-
dant une cuisson.
Utilisez de préférence, des moules
mats et foncés. Ceux-ci absorbent
mieux la chaleur et la transmettent
plus rapidement à la pâte. Les maté-
riaux brillants comme l'inox ou l'alu-
minium renvoient la chaleur qui at-
teint par conséquent moins bien l'ali-
ment. Ne recouvrez ni la sole de l'en-
ceinte ni la grille de papier d'alumi-
nium réverbérant la chaleur.
Surveillez le temps de cuisson, pour
éviter tout gaspillage d'énergie lors
de la cuisson des aliments.
Si possible, réglez un temps de cuis-
son ou utilisez une thermosonde.
Vous pouvez utiliser le mode de cuis-
son Chaleur tournante + pour un
grand nombre de plats. Vous pouvez
cuire à des températures plus faibles
qu'en mode Chaleur sole/voûte,
car la chaleur est immédiatement ré-
partie dans l'enceinte de cuisson.
Vous pouvez en outre cuire sur plu-
sieurs niveaux en même temps.
Pour les grillades, préférez le
modeTurbogril. Il permet d'utiliser
des températures moins élevées que
les autres modes de gril avec tempé-
rature maximale.
En mode de cuisson Chaleur tournante
Eco vous économisez de l'éner-
gie en utilisant la chaleur de façon
optimale. Utilisez ce mode pour pré-
parer des casseroles et des gratins
sucrés et salés. Evitez d'ouvrir la
porte du four pendant une cuisson.
Le mode Cuisson vapeur ECO a
été conçu pour réaliser des écono-
mies d'énergie. Ce mode convient
particulièrement pour la cuisson des
légumes et du poisson.
Si possible, préparez plusieurs plats
en même temps. Placez-les les uns à
côté des autres ou sur différents ni-
veaux.
Cuisez directement les uns après les
autres les plats que vous ne pouvez
pas préparer en même temps, pour
utiliser la chaleur déjà présente.
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