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Sous vide
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Utiliser le modeSous-vide
Rincez les aliments à l'eau froide et
séchez-les.
Déposez les aliments dans un sachet
de mise sous vide et assaisonnez ou
ajoutez des liquides si nécessaire.
Mettez les aliments sous vide avec
l'appareil prévu à cet effet.
Pour un résultat de cuisson optimal,
insérez la grille au niveau2.
Disposez les aliments sous vide sur la
grille (les uns à côté des autres s'il y a
plusieurs sachets).
Sélectionnez Modes de cuisson.
Sélectionnez Sous-vide.
Modifiez la température préconisée si
nécessaire.
Validez en appuyant surOK.
Le cas échéant, procédez aux autres
réglages (voir chapitre “Commande”).
Causes d’échec possibles
Le sachet de mise sous vide s'est ou-
vert, car:
la soudure n'était pas assez propre
ou résistante et s'est ouverte.
le sachet a été endommagé par un
os pointu.
L'aliment a un goût désagréable ou bi-
zarre:
les conditions de stockage des ali-
ments n'étaient pas conformes. La
chaîne du froid a été interrompue.
les aliments étaient chargés de
germes avant leur mise sous vide.
le dosage des ingrédients (par
exemple les épices) était trop impor-
tant.
le sachet ou la soudure n'étaient pas
parfaits.
la mise sous vide était trop faible.
l'aliment n'a pas été consommé ou
refroidit directement après la cuisson.
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miele-dgc-7660

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  • Water stays in the drain compartment under the small round filter in the bottom of the oven Submitted on 7-7-2022 at 13:17

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