694090
79
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/192
Next page
Cuisson vapeur
79
Légumes
Produits frais
Préparez les légumes frais comme
d'habitude, lavez-les, pelez-les et cou-
pez-les.
Produits surgelés
Ne décongelez pas les produits surge-
lés avant de les faire cuire au four va-
peur. Exception: légumes surgelés
conditionnés en bloc.
Les légumes surgelés et les légumes
frais nécessitant le même temps de
cuisson peuvent être préparés en-
semble dans le four vapeur.
Séparez les aliments surgelés agrégés
ensemble. Le temps de décongélation
est indiqué sur l'emballage.
Plats de cuisson
Les aliments de petit diamètre, comme
les petits pois et les asperges par
exemple, ne laissent que peu voire pas
du tout d'espace vacant. La vapeur a
donc beaucoup de mal à pénétrer ces
aliments. Pour une cuisson plus homo-
gène, choisissez de préférence des ré-
cipients plats et ne les remplissez que
sur 3 à 5cm. Si vous devez préparer
des quantités plus importantes, répar-
tissez-les dans plusieurs récipients
plats.
Vous pouvez faire cuire, dans un même
plat, des légumes différents avec un
même temps de cuisson.
Cuisinez dans un plat non perforé les
légumes qui nécessitent un peu d'eau
de cuisson (ex.: chou rouge).
Niveau de cuisson
Quand vous faites cuire dans un plat
perforé des fruits ou les légumes sus-
ceptibles de déteindre sur les autres ali-
ments présents dans le four à vapeur
(ex.: betteraves ou fruits rouges), ne
placez aucun autre plat au-dessous afin
d'éviter que l'eau qui s'écoule du ni-
veau supérieur ne les tache.
Temps de cuisson
Comme pour les modes de cuisson tra-
ditionnels, les temps de cuisson dé-
pendent de la taille des aliments à cuire
et du degré de cuisson désiré.
Exemple:
pommes de terre à chair ferme, cou-
pées en quatre:
env. 17 minutes
pommes de terre à chair ferme, cou-
pées en deux:
env. 20 minutes
Réglages
Programmes automatiques | Légumes
| ... |
ou
Modes de cuisson | Cuisson à la va-
peur
Température: 100°C
Temps de cuisson: cf. tableau
79


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules
1

Forum

miele-dgc-7660

Reset search

  • Water stays in the drain compartment under the small round filter in the bottom of the oven Submitted on 7-7-2022 at 13:17

    Reply Report abuse


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele DGC 7660 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele DGC 7660 in the language / languages: French as an attachment in your email.

The manual is 2,45 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele DGC 7660

Miele DGC 7660 User Manual - English - 188 pages

Miele DGC 7660 User Manual - German - 188 pages

Miele DGC 7660 User Manual - Dutch - 188 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info