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Combigaren
Die Betriebsart Combigaren arbeitet mit einer Kombination
aus Hitze und Dampf. Bis zu zehn Garschritte können zu ei
-
nem Garvorgang kombiniert werden. Für jeden Garschritt
können individuell Temperatur, Feuchte und Dauer bzw.
Kerntemperatur eingegeben werden.
Der Ablauf des Garvorgangs erfolgt in der Reihenfolge in wel
-
cher die einzelnen Schritte eingegeben wurden.
Bei der Betriebsart "Combigaren / Grill" kann das Speisen
-
thermometer nicht eingesetzt werden.
Als Beispiel ist nachfolgend ein Garvorgang mit 3 Schritten
aufgeführt.
^ Schalten Sie das Gerät ein s.
^ Füllen Sie den Wassertank und schieben Sie ihn ein.
^ Stecken Sie ggf. das Speisenthermometer in das Gargut,
und geben Sie das Gargut in den Garraum.
Wenn Sie auf dem Rost garen, schieben Sie das Universal-
blech unterhalb des Rostes ein.
^ Wählen Sie "Combigaren".
^
Wählen Sie die gewünschte Beheizungsart.
Garschritt 1
^
Stellen Sie die gewünschte Temperatur (bzw. Stufe) ein,
und bestätigen Sie mit "OK".
^
Stellen Sie die Feuchte ein, und bestätigen Sie mit "OK".
^
Wählen Sie "Garzeit" oder "Kerntemp. einstellen".
^
Stellen Sie Garzeit oder Kerntemperatur ein, und bestäti
-
gen Sie mit "OK".
^
Wählen Sie "Garschritt hinzufügen".
Bedienung
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