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Description du fonctionnement
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Réservoir à eau
La contenance maximale est de 2 litres
et la contenance minimale de 0,5 litre.
Des repères de remplissage se trouvent
sur le côté de la poignée. Ne dépassez
jamais le repère supérieur !
La quantité d'eau consommée dépend
de l'aliment à cuire et du temps de
cuisson. Ajoutez de l'eau en cours de
cuisson si nécessaire. Le fait d'ouvrir la
porte en cours de cuisson fait augmen‐
ter la consommation d'eau.
Avant chaque utilisation, remplissez le
réservoir à eau jusqu'au repère maxi‐
mum.
En fin de cuisson, l'eau résiduelle du
générateur de vapeur s'évacue dans le
réservoir à eau. Videz le réservoir à eau
après chaque utilisation du four vapeur.
Bac de récupération
Lorsque vous cuisinez dans un plat per‐
foré, placez toujours le bac de récupé‐
ration sur la sole du four vapeur pour
recueillir les jus de cuisson. Ainsi votre
four vapeur reste propre.
Vous pouvez aussi utiliser le bac de ré‐
cupération comme plat de cuisson.
Température
Le four vapeur fonctionne à des tempé‐
ratures allant de 40 °C à 100 °C. Lors‐
que vous branchez votre four vapeur,
l'affichage par défaut est réglé sur
100 °C. Vous pouvez ensuite sélection‐
ner la température de cuisson qui vous
convient par paliers de 5 °C.
Température recommandée
Température Utilisation
100 °C Cuisson de tous ty‐
pes d'aliments
Réchauffage
Cuisson d'un menu
Stérilisation des
conserves
Extraction de jus
85 °C Cuisson douce des
poissons
60 °C Décongélation
40 °C Faire lever la pâte
Préparer des
yaourts
Temps de cuisson
Vous pouvez régler une durée allant
d'une minute (:) à 09 heures 59 mi‐
nutes (:). Si le temps de réglage dé‐
passe 59 minutes, vous devez rensei‐
gner les heures et les minutes. Exemple
pour 80 minutes = 01:20.
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