693954
56
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/92
Next page
Weitere Anwendungen
56
Auftauen
Sie erzielen beim Auftauen im Dampf-
garer erheblich kürzere Auftauzeiten als
bei Raumtemperatur.
Infektionsgefahr durch Keimbil-
dung.
Keime wie z.B. Salmonellen können
schwere Lebensmittelvergiftungen
auslösen.
Achten Sie beim Auftauen von Fisch
und Fleisch (insbesondere Geflügel)
auf besondere Sauberkeit.
Verwenden Sie nicht die Auftauflüs-
sigkeit.
Verarbeiten Sie die Lebensmittel
nach der Ausgleichszeit sofort weiter.
Temperatur
Die optimale Auftautemperatur beträgt
60°C.
Ausnahmen: Hackfleisch und Wild
50°C.
Vor-/Nachbereitung
Entfernen Sie zum Auftauen gegebe-
nenfalls die Verpackung.
Ausnahmen: Tauen Sie Brot und Ge-
bäck in der Verpackung auf, da es
sonst Feuchtigkeit aufnimmt und weich
wird.
Lassen Sie die Lebensmittel nach dem
Auftauen noch einige Minuten bei
Raumtemperatur stehen. Diese Aus-
gleichszeit ist erforderlich, um die Wär-
me gleichmäßig von außen nach innen
zu transportieren.
Garbehälter
Verwenden Sie beim Auftauen von trop-
fenden Lebensmitteln, wie Geflügel,
einen gelochten Garbehälter mit unter-
geschobener Auffang- oder Glasschale
(abhängig vom Modell). So liegen die
Lebensmittel nicht in der Auftauflüssig-
keit.
Nicht tropfende Lebensmittel können in
einem ungelochten Garbehälter aufge-
taut werden.
Tipps
Fisch muss zum Garen nicht vollkom-
men auftauen. Es genügt, wenn die
Oberfläche weich genug wird, um die
Gewürze aufzunehmen. Dazu sind je
nach Dicke 2–5Minuten ausreichend.
Lösen Sie stückiges Gefriergut, z.B.
Beeren und Fleischstücke, nach der
Hälfte der Auftauzeit voneinander und
legen Sie es auseinander.
Frieren Sie einmal aufgetaute Lebens-
mittel nicht wieder ein.
Tauen Sie eingefrorene Fertiggerichte
wie auf der Verpackung angegeben
auf.
Einstellungen
Dampfgaren
Temperatur: siehe Tabelle
Auftauzeit: siehe Tabelle
Ausgleichszeit: siehe Tabelle
56


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele DG2740 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele DG2740 in the language / languages: German as an attachment in your email.

The manual is 1,38 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele DG2740

Miele DG2740 User Manual - Dutch - 92 pages

Miele DG2740 User Manual - French - 92 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info