327446
29
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/60
Next page
U kunt in de stoomoven ook sauzen
binden. Voeg hiervoor meelballetjes
toe aan de vloeistof (40 g meel en
40 g boter voor 0,5 l vloeistof).
Vet ovenpannen met gaatjes in als u
daarin vis wilt bereiden. Vet oven
-
pannen zonder gaatjes in als u daar
-
in eiergerechten wilt bereiden.
Als u vlees bereidt zonder vocht toe
te voegen, krijgt u puur vleessap,
waarmee u een sausje kunt maken.
Doe het vlees en eventuele andere
ingrediënten, zoals groente, in een
ovenschaal met gaten. Schuif een
schaal zonder gaten onder deze
schaal in de oven, om het vocht op
te vangen.
Bereidt u vlees en voegt u wel vocht
toe, houd dan vooral bij de oven-
functie "Stomen onder druk °"de
in het kookboek aangegeven vocht-
hoeveelheid aan, anders kan het ge-
recht overkoken. U kunt eventueel na
het koken nog vocht toevoegen, bij-
voorbeeld bouillon.
Met de ovenfunctie "Stomen onder
druk °" kunt u de normale berei
-
dingstijd bijna halveren.
Bij de ovenfunctie "Stomen onder
druk °" (120 °C) ontstaan tijdens
de afkoelfase luchtwervelingen in de
ovenruimte. Deze wervelingen kun
-
nen voedingsmiddelen uit de oven
-
pannen blazen. Hierdoor kan de
ovenruimte verontreinigd raken. Dit
gebeurt vooral bij voedingsmiddelen
die met vocht worden bereid (soe
-
pen, eenpansgerechten, rode kool,
etc.) en bij voedingsmiddelen met
een brijachtige consistentie, zoals
appelmoes.
Dek ovenpannen met dergelijke voe
-
dingsmiddelen daarom af met het
bijgeleverde plateau of met een dek-
sel (zie "Bij te bestellen accessoi-
res"). Plaats de ovenpan met de af-
dekking tussen de niveaus, niet erop.
Als u vis of kleur afgevende voe-
dingsmiddelen (zoals spinazie) in
een ovenpan met gaatjes bereidt,
voorkomt u smaakbeïnvloeding en
verkleuringen (door naar beneden
druppelend vocht) door de ovenpan
op het onderste niveau in de oven te
schuiven.
Gistdeeg kunt u in het apparaat laten
rijzen.
Kies de ovenfunctie "Drukloos sto
-
men P" en verlaag de voorgepro
-
grammeerde temperatuur tot 40 °C.
Dek de schaal af!
Praktische toepassingen
29
29


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele dg 4164 l at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele dg 4164 l in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,4 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele dg 4164 l

Miele dg 4164 l Installation Guide - English - 20 pages

Miele dg 4164 l User Manual - English - 64 pages

Miele dg 4164 l Installation Guide - German - 20 pages

Miele dg 4164 l User Manual - German - 60 pages

Miele dg 4164 l Installation Guide - Dutch - 20 pages

Miele dg 4164 l User Manual - Dutch - 60 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info