110649
27
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/60
Next page
Gebruiksadviezen
Wij adviseren
de ovenfunctie "Stomen onder druk
° " (120 °C) voor het snel berei
-
den van drukbestendige voedings
-
middelen.
de ovenfunctie "Drukloos stomen
P " (100 °C) voor het behoedzaam
bereiden van drukgevoelige voe
-
dingsmiddelen.
Tips voor het gebruik van de stoom
-
oven
U kunt elke inschuifhoogte kiezen en
tegelijk op meerdere niveaus koken.
Een en ander is niet van invloed op
de bereidingstijd.
Wanneer u diepvriesproducten wilt
koken, bijvoorbeeld groente, let er
dan op dat deze niet samengeklon-
terd in de ovenpan liggen. Verklein
de blokken zo nodig. De bereidings-
tijd komt overeen met die van verse
groente.
Diepvries- en verse groente met een
gelijke bereidingstijd kunnen tege
-
lijkertijd worden bereid.
Laat diepvriesvis voor de bereiding
deels ontdooien. Gebruik hiervoor de
ovenfunctie "Ontdooien" (zie de be
-
treffende rubriek).
Bij stomen blijft de eigen smaak van
gerechten beter behouden dan bij
gewoon koken. Voeg daarom pas na
de bereiding kruiden en specerijen
toe.
Als u gerechten met vocht bereidt,
mogen de ovenpannen hooguit voor
3
/
4
worden gevuld.
Laat peulvruchten en granen voor de
bereiding in koud water inweken.
Peulvruchten en granen wellen tij
-
dens de bereiding. Deze producten
moeten dan ook in vocht worden be
-
reid. Bij ingeweekte peulvruchten en
granen dient de verhouding 1 deel
vocht op 1 deel product te zijn.
Rijst welt tijdens de bereiding en
moet daarom in vocht worden
bereid. Afhankelijk van de vorm en
de voorbehandeling is de
vochtopname verschillend. De ver-
houding rijst/vocht verschilt dan ook.
Bij parboiled rijst, basmatirijst en
wilde rijst dient de verhouding voe-
dingsmiddel/vocht 1:1 te zijn, bij
volkorenrijst 1:1,5 en bij risottorijst
1:2.
Droge pasta en droge deegwaren
moeten goed met vocht bedekt zijn.
De bereidingstijd op de verpakking
moet met ca.
1
/
3
worden verkort, aan
-
gezien de deegwaren al tijdens het
opwarmen beginnen te wellen.
Het kookvocht verdampt niet. Het
wordt opgenomen (zoals bij rijst) of
blijft geheel behouden (zoals bij een
-
pansgerechten). U kunt het vocht na
de bereiding gebruiken om er bij
-
voorbeeld een sausje van te maken.
Praktische toepassingen
27
27


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele DG 4064 at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele DG 4064 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,53 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele DG 4064

Miele DG 4064 Installation Guide - English - 20 pages

Miele DG 4064 User Manual - English - 64 pages

Miele DG 4064 Installation Guide - German - 20 pages

Miele DG 4064 User Manual - German - 60 pages

Miele DG 4064 Installation Guide - Dutch - 20 pages

Miele DG 4064 User Manual - Dutch - 60 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info