Manual Miele DG 2351 (page 9 of 72) (Dutch)

474555

Zoom out

Zoom in

1/72

Gebruiks- en montagehandleiding

DG 2351

DG 2551 / DG 2561

DG 2651 / DG 2661

Lees beslist de gebruiks- en montage-

handleiding voordat u uw apparaat plaatst,

installeert en in gebruik neemt.

Dat is veiliger voor uzelf en u voorkomt

schade aan uw apparaat.

M.-Nr. 06 159 740

Algemeen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Model . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Bedieningspaneel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Bijgeleverde accessoires. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bij te bestellen accessoires . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Apparaat in gebruik nemen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Taal instellen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Het instellen van de waterhardheid . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Reiniging voor het eerste gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Bediening . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Voor ieder gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Het instelprincipe. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Overzicht van de ovenfuncties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Apparaat inschakelen en functie kiezen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

De voorgeprogrammeerde temperatuur bevestigen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Het wijzigen van de voorgeprogrammeerde temperatuur. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22

Het instellen van de bereidingstijd . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Starten . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Na de start . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Het onderbreken van de bereiding . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Het wijzigen van instellingen tijdens een bereiding. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Na afloop van de bereidingstijd. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Na gebruik . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Water bijvullen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Vergrendeling. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31

Inhoud

Praktische toepassingen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Kookgerei. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Stomen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Verwarmen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Ontdooien . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Inmaken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Het bereiden van complete maaltijden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Blancheren. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Het bereiden van yoghurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44

Het desinfecteren van zuigflessen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Algemeen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Front en behuizing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Ovenruimte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Condensschaal, rooster, stoomovenpan . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Geleiderails . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Waterreservoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Dichting waterreservoir . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

Ontkalken. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Basisinstellingen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Nuttige tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Klantcontacten / typeplaatje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Inbouwen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Veiligheidsinstructies voor het inbouwen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56

Afmetingen DG 2351 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Afmetingen apparaat en nis DG 2561 / DG 2661 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Afmetingen apparaat en nis DG 2551 / DG 2651 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Voetjes monteren . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Apparaat plaatsen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Elektrische aansluiting . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Inhoud

Model

a Bedieningspaneel

b Wasemafvoer

c Deurdichting

d Stoomkanaal

e Ruimte waterreservoir

f Waterreservoir (met inzet)

g Steekcontact

h Geleiderails met 4 inschuifhoogten

i Stoomtoevoer

j Opvanggoot ovenruimte

k Bodemverwarmingselement

l Temperatuurvoeler

m Stoomafvoer

n Opvanggoot deur

o Deuropener

Algemeen

Bedieningspaneel

p Functiedisplay met

symbolen voor:

Q Koken universeel

Q1 Koken groente

Q_ Koken vis

QG Koken vlees

P Verwarmen

N Ontdooien

k Ontkalken

C Instellingen

q Functieschakelaar (inclusief Aan/Uit)

r Tijd-/temperatuurschakelaar

s Tijd-/temperatuurdisplay

met symbolen voor:

p Water bijvullen

k Ontkalken

z Temperatuur

g Bereidingstijd

h Start

f Stop

(zie de rubriek "Starten")

$ Vergrendeling

Algemeen

Bijgeleverde accessoires

De volgende accessoires kunt u desgewenst nabestellen.

Condens-/opvangschaal

(inhoud 2 l, nuttige inhoud 1,7 l)

Voor het opvangen van condens

Gastro-Norm-maat GN 1/2

325x265x40 mm (BxDxH)

2 stoomovenpannen DGGL 1,

met gaten

(inhoud 1,5 l, nuttige inhoud 0,9 l)

Voor stomen

Gastro-Norm-maat GN 1/3

325x175x40 mm (BxDxH)

Rooster

Draagrooster voor kookgerei

Kookboek

Voor het kookboek is een antwoordbon

bijgevoegd

Siliconenvet

Voor het invetten van de dichting in het

waterreservoir.

Algemeen

Bij te bestellen accessoires

Stoomovenpannen (roestvrij staal)

Aanduiding Toepassing Inhoud /

nuttige in

houd in l

Hoogte

in mm

Breedte x

diepte

in mm

DGG 2

zonder gaten

(GN 1/3)*

Voor het bereiden van ge

rechten in sauzen en fond,

alsmede voor pasta en rijst

2,5 / 2,0 65 325 x 175

DGG 3

zonder gaten

(GN 1/2)

Als DGG 2,

maar dan dieper 4,0 / 3,1 65 325 x 265

DGGL 4

met gaten

(GN 1/2)

Voor gerechten die niet in

een saus worden bereid

(groente, vis en vlees)

4,0 / 3,1 65 325 x 265

DGGL 5

met gaten

(GN 1/3)

Voor het bereiden van groen-

te, vis, vlees en aardappelen 2,5 / 2,0 65 325 x 175

DGGL 6

met gaten

(GN 1/3)

Voor het blancheren of berei-

den van groente 4,0 / 2,8 100 325 x 175

DGG 7

zonder gaten

(GN 1/3)

Voor het bereiden van gemid-

delde hoeveelheden soep of

eenpansgerechten

4,0 / 2,8 100 325 x 175

DGGL 8

met gaten

(GN 1/2)

Als DGGL 4,

maar dan lager 2,0 / 1,7 40 325 x 265

DGD Deksel voor de DGG 2 en

DGG 7

---

* Gastro-Norm-maat (bijvoorbeeld GN 1/3)

De maat 1/3 of 1/2 geeft aan hoe breed en diep de pannen zijn (zie onderstaande

afmetingen)

Algemeen

Reinigings- en onderhoudsmiddelen

Aanduiding Toepassing

Ontkalkingstabletten

6 stuks

Voor het ontkalken van stoomovens en

koffieautomaten van Miele

Onderhoudsmiddel

voor roestvrij staal

250 ml

Voor roestvrijstalen fronten:

voor het eenvoudig verwijderen van

(water-) vlekken en vingerafdrukken

Reinigingsmiddel voor

ceran-platen

250 ml

Voor het verwijderen van verkleuringen op

het bodemverwarmingselement als gevolg

van neerdruppelend vocht

Contact:

De genoemde originele Miele-onderdelen zijn verkrijgbaar via

- uw Miele-vakhandelaar en

- Miele Nederland. Zie ook de achterzijde van deze gebruiksaanwijzing.

Algemeen

Lees de gebruiksaanwijzing aan

dachtig door voordat u uw apparaat

voor het eerst gebruikt. Dat is vei

liger voor uzelf en u voorkomt scha

de aan het apparaat.

Dit apparaat mag alleen worden ge

bruikt door personen die in staat zijn

het apparaat veilig te bedienen en

die volledig op de hoogte zijn van

de inhoud van de gebruiksaanwij

zing!

Plak het typeplaatje dat u bij de do

cumentatie van het apparaat vindt

op de daarvoor bestemde plaats in

het hoofdstuk "Typeplaatje".

Bewaar de gebruiksaanwijzing en

geef deze door aan een eventuele

volgende eigenaar.

Technische veiligheid

Voordat u het apparaat aansluit,

dient u de aansluitgegevens (span

ning en frequentie) op het typeplaatje

te vergelijken met de waarden van het

elektriciteitsnet. Deze gegevens moe

ten beslist overeenkomen. Raadpleeg

bij twijfel een elektricien.

Als de stekker wordt verwijderd,

mag dit apparaat uitsluitend door

een vakman worden ingebouwd en

aangesloten. Deze is precies op de

hoogte van de landelijke voorschriften

en van de voorschriften van het ge

meentelijke energiebedrijf en houdt

zich daar strikt aan. Wanneer er bij het

inbouwen en aansluiten van het appa

raat fouten worden gemaakt, kan de fa

brikant niet aansprakelijk worden ge

steld voor schade die daar eventueel

het gevolg van is.

De elektrische veiligheid van het

apparaat is alleen dan gewaar-

borgd als het wordt aangesloten op

een volgens de voorschriften geïnstal-

leerd aardingssysteem. Het is belang-

rijk dat u dit controleert en in geval van

twijfel de huisinstallatie door een vak-

man laat controleren. De fabrikant kan

niet aansprakelijk worden gesteld voor

schade die is ontstaan door een ont-

brekende of beschadigde aarddraad

(bijvoorbeeld een elektrische schok).

Wordt het apparaat met een ver

lengkabel op de netspanning aan

gesloten, dan moeten de verlengkabel

en de stekkerverbinding tegen vocht

geïsoleerd zijn.

Open in geen geval de ommante

ling van het apparaat.

Wanneer onderdelen worden aange

raakt die onder spanning staan of wan

neer elektrische of mechanische onder

delen worden veranderd, levert dit ge

vaar op voor de gebruiker. Het kan er

tevens toe leiden dat het apparaat niet

meer goed functioneert.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Verantwoord gebruik

Gebruik inbouwapparaten alleen

als deze zijn ingebouwd. Alleen

dan kunt u er zeker van zijn dat u niet

met delen in aanraking komt die onder

spanning staan.

Dit apparaat is uitsluitend bestemd

voor huishoudelijk gebruik.

Gebruik het apparaat alleen voor

de toepassingen die in deze ge

bruiksaanwijzing worden beschreven.

Gebruik voor andere doeleinden is niet

toegestaan en kan gevaarlijk zijn. De

fabrikant kan niet aansprakelijk worden

gesteld voor schade die wordt veroor-

zaakt door gebruik voor andere doel-

einden dan hier aangegeven of door

foutieve bediening.

Dompel het waterreservoir niet in

water en reinig het niet in de vaat-

wasser. U loopt anders kans op een

elektrische schok als u het reservoir te-

rugplaatst!

Giet het waterreservoir na elk ge

bruik leeg. Dit in verband met de

hygiëne en om condensvorming in het

apparaat te voorkomen.

Wis na elk gebruik de

opvanggootjes met een doek

droog.

Laat de deur openstaan, zolang de

ovenruimte nog vochtig is.

Als u het apparaat gedurende een

langere periode niet gebruikt (bij

voorbeeld tijdens vakanties), reinig het

dan nog eens grondig om geurvorming,

etc. te voorkomen. Ga daarbij te werk

zoals beschreven in de rubriek "Reini-

ging voor het eerste gebruik". Laat de

ovendeur daarna openstaan.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Kinderen

Voorkom dat kinderen de deur van

het apparaat openen als het wordt

gebruikt. Houd kinderen op een af

stand, totdat het apparaat voldoende is

afgekoeld en er geen

verbrandingsgevaar meer bestaat.

Maak gebruik van de vergrende

ling, zodat kinderen het apparaat

niet onbedoeld kunnen inschakelen of

instellingen kunnen wijzigen.

Het apparaat is bedoeld voor ge

bruik door volwassenen die volle

dig op de hoogte zijn van de inhoud

van deze gebruiksaanwijzing. Kinderen

kunnen de gevaren van een apparaat

niet altijd goed inschatten. Houd daar-

om voldoende toezicht.

Laat kinderen niet met het appa-

raat spelen.

Het apparaat wordt tijdens het ge-

bruik heet en blijft dat ook nog eni-

ge tijd nadat het apparaat is uitgescha-

keld. Houd kinderen op een afstand,

totdat het apparaat voldoende is afge

koeld en er geen verbrandingsgevaar

meer bestaat.

Aan de scharnieren van de deur

kunt u zich bezeren. Let vooral op

kinderen.

Voorkom dat kinderen aan de geo

pende deur gaan hangen.

Verpakkingsmateriaal (zoals folies

en piepschuim) kan gevaarlijk zijn

voor kinderen. Verstikkingsgevaar! Be

waar het verpakkingsmateriaal dan ook

buiten het bereik van kinderen en zorg

dat het zo snel mogelijk wordt afge

voerd.

Als u het apparaat afdankt, trek

dan de stekker uit het stopcontact.

Maak de stekker en de aansluitkabel

onbruikbaar. U voorkomt daarmee dat

het apparaat gevaar oplevert, bijvoor-

beeld voor spelende kinderen.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Het voorkomen van schade

aan het apparaat

Verhit in dit apparaat geen afgeslo

ten conserven en maak geen con

serven in het apparaat in. In de verpak

king kan overdruk ontstaan, waardoor

de verpakking uiteen kan spatten en de

ovenruimte beschadigd kan raken.

Daarnaast loopt u het risico zich te

branden of anderszins letsel op te lo

pen.

Bewaar reeds bereide gerechten

niet in de oven, want dat zou corro

sie kunnen veroorzaken.

Gebruik geen voorwerpen in de

ovenruimte die kunnen roesten. Dit

kan corrosie tot gevolg hebben.

Gebruik voor het ontkalken ontkal-

kingstabletten (zie ook "Bij te be-

stellen accessoires") of een normaal

ontkalkingsmiddel op citroenzuurbasis.

Houdt u zich aan de veiligheidsinstruc-

ties en de doseringsaanwijzingen.

Reinig het apparaat nooit met een

stoomreiniger. De stoom kan in

aanraking komen met onder spanning

staande delen en kortsluiting veroorza

ken. Door de stoom kunnen ook het op

pervlak en onderdelen van het appa

raat blijvend beschadigd raken, waar

voor de fabrikant niet aansprakelijk kan

worden gesteld.

Het apparaat is zo ingesteld dat er

na gebruik altijd restwater in het re

servoir achterblijft. Als er geen restwa

ter achterblijft, is er sprake van een sto

ring. Neem dan contact op met de af

deling Klantcontacten.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Het voorkomen van brandwon

den

Het apparaat wordt tijdens het ge

bruik heet, met name het bovenste

gedeelte (stoom) en de binnenkant van

de deur, en blijft dat ook nog enige tijd

nadat het apparaat is uitgeschakeld.

Als u de deur van het hete appa

raat opent, komt er stoom vrij. Doe

daarom een stap terug en wacht totdat

de stoom is vervluchtigd.

In het opvanggootje van de deur

bevindt zich heet water. Open de

deur dan ook voorzichtig, zodat het wa-

ter niet overloopt!

Trek altijd ovenwanten aan of ge-

bruik pannenlappen als u met het

hete apparaat werkt. De ovenwanten of

pannenlappen mogen niet nat of voch-

tig zijn, omdat ze de warmte dan beter

geleiden. U kunt zich branden!

Voorkom dat de condensschaal en

de ovenpannen overstromen als u

deze in de ovenruimte zet of eruit haalt.

Vermijd ook elk contact met de hete

stoom en de hete ovenwanden. U kunt

zich hieraan branden!

Voorkom dat het waterreservoir

kantelt als u het uit het apparaat

haalt en neerzet. U kunt zich aan het

hete water branden.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Als het apparaat defect is

Wanneer u een defect aan het ap

paraat constateert, schakel dan

eerst het apparaat uit en daarna de

hoofdschakelaar van de huisinstallatie.

Draai smeltveiligheden er volledig uit.

Heeft het apparaat geen vaste aanslui

ting, trek dan ook de aansluitkabel uit

het stopcontact. Pak de aansluitkabel

bij de stekker vast.

Bel nu de afdeling Klantcontacten.

Zorg ervoor dat de hoofdschakelaar

niet weer wordt ingeschakeld en dat er

geen spanning op het apparaat komt,

totdat het defect is verholpen.

Reparaties mogen alleen door een

vakman worden uitgevoerd. Bij on-

deskundig uitgevoerde reparaties loopt

de gebruiker grote risico’s en kan het

apparaat beschadigd raken. Open

nooit de ommanteling van het apparaat.

Als dit apparaat binnen de garan-

tieperiode defect raakt, mag het al-

leen door Miele worden gerepareerd,

anders vervalt de garantie.

Het voorkomen van andere ge

varen

Als u een stopcontact in de buurt

van het apparaat voor een ander

apparaat gebruikt, mag het aansluit

snoer ervan niet tussen de deur van het

apparaat beklemd raken, anders kan

de kabelisolatie beschadigd raken. U

kunt dan een elektrische schok krijgen.

Zorg ervoor dat gerechten altijd

voldoende worden verhit. Eventue

le bacteriën in het eten worden alleen

gedood, wanneer de temperatuur hoog

genoeg is (> 70 °C) en lang genoeg

wordt aangehouden (> 10 min.).

Wees voorzichtig als de deur

openstaat, vooral ten aanzien van

de randen, de hoeken en de deurhaak.

U kunt zich hieraan verwonden.

Gebruik alleen kunststof servies-

goed dat bestand is tegen hoge

temperaturen (tot 100 °C) en hete

stoom. Het materiaal kan anders smel-

ten, broos worden of gemakkelijk bre

ken.

Veiligheidsinstructies en waarschuwingen

Het verpakkingsmateriaal

De verpakking beschermt het apparaat

tegen transportschade. Het verpak

kingsmateriaal is uitgekozen met het

oog op een zo gering mogelijke belas

ting van het milieu en de mogelijkheden

voor recycling. Hergebruik van het ver

pakkingsmateriaal remt de afvalproduc

tie en het gebruik van grondstoffen.

Vaak neemt de leverancier de verpak

king terug. Als u de verpakking zelf

wegdoet, informeer dan bij de reini

gingsdienst van uw gemeente waar u

die kunt afgeven.

Het afdanken van het apparaat

Oude elektrische en elektronische ap

paraten bevatten vaak nog waardevolle

materialen. Ze bevatten echter ook

schadelijke stoffen die voor het functio

neren en de veiligheid van het apparaat

nodig waren. Als u het apparaat bij het

gewone afval doet of bij verkeerde be

handeling kunnen deze stoffen schade

lijk zijn voor de gezondheid en het mili

eu. Verwijder het afgedankte apparaat

dan ook nooit met het gewone afval.

Lever het apparaat in bij een gemeen-

telijk inzameldepot voor elektrische en

elektronische apparatuur.

Het afgedankte apparaat moet tot die

tijd buiten het bereik van kinderen wor

den opgeslagen. Hierover vindt u meer

informatie in het hoofdstuk "Veiligheids

instructies en waarschuwingen".

Een bijdrage aan de bescherming van het milieu

Taal instellen

Het apparaat is af fabriek op de Duitse

taal ingesteld. Stel indien nodig de door

u gewenste taal in.

Ga als volgt te werk:

Gebruik voor het instellen alleen de

functieschakelaar.

Druk op de functieschakelaar om het

apparaat in te schakelen.

In het display verschijnt een

welkomstscherm.

Na korte tijd schakelt het display over

op de taalinstelling.

Draai de functieschakelaar naar

rechts of links, totdat de gewenste

taal verschijnt.

Druk op de functieschakelaar om uw

keuze te bevestigen.

In het display verschijnt het

beginscherm. Voor Nederland:

Apparaat in gebruik nemen

Het instellen van de

waterhardheid

Uw apparaat staat standaard ingesteld

op hardheidsgraad IV (zeer hard 4).

Als de waterhardheid in uw regio een

afwijkende waarde heeft, dient u de

juiste waarde in te stellen, voor zover

dat niet al tijdens de plaatsing is ge

beurd.

De hardheid van het water kunt u vast

stellen met behulp van de bijgeleverde

teststrip. Maar u kunt ook contact opne

men met het waterleidingbedrijf.

De waterhardheid wordt aangegeven in

hardheidsgraden (I tot IV) of in graden

Duitse hardheid (1 tot >21 °dH).

Hardheids-

graad

Display °dH

I zacht 1 1-7 °dH

II gemiddeld 2 8-14 °dH

III hard 3 15-21 °dH

IV zeer hard 4 >21 °dH

Ga als volgt te werk:

Draai aan de functieschakelaar totdat

het symbool C oplicht.

Bevestig uw keuze door op de scha

kelaar te drukken. In het display ver

schijnt:

Draai aan de schakelaar totdat het

symbool I oplicht. In het display

verschijnt:

^ Bevestig uw keuze. In het display

verschijnt:

^ Bevestig uw keuze.

Draai aan de functieschakelaar totdat

de gewenste hardheid verschijnt, bij

voorbeeld "gemiddeld 2", en bevestig

uw keuze.

In het display verschijnt het symbool

voor "terug". Druk nu twee keer op de

functieschakelaar en draai deze vervol

gens naar Q om terug te keren naar

het beginscherm.

Apparaat in gebruik nemen

Reiniging voor het eerste

gebruik

U opent de deur door links op de deur

opener te drukken. De deur springt dan

een stukje open.

Haal het waterreservoir uit het apparaat

en verwijder de inzet (zie ook het

hoofdstuk "Reiniging en onderhoud").

Spoel het waterreservoir en de inzet

grondig met heet water om. Doe dat

handmatig en gebruik geen afwasmid

del!

Reinig het waterreservoir en de inzet

niet in de vaatwasser. Dompel het

waterreservoir niet in water!

Haal alle accessoires uit de ovenruimte

en reinig deze met een sopje van af-

wasmiddel of in de vaatwasser.

Het apparaat is in de fabriek met een

onderhoudsmiddel behandeld. Reinig

de ovenruimte met een sopje van af-

wasmiddel om dit middel te verwijde-

ren.

Vul het waterreservoir met water (zie de

rubriek "Voor ieder gebruik") en schakel

het apparaat gedurende 15 minuten in

op 100 °C. Ga daarbij te werk zoals be

schreven in het hoofdstuk "Bediening".

Hierdoor worden de watervoerende de

len doorgespoeld en wordt het kook

punt van het water gejusteerd. Het

kookpunt wordt bepaald door de

hoogteligging van de woonplaats.

Na een verhuizing moet het kookpunt

ook op de nieuwe locatie worden gejus

teerd als het hoogteverschil minimaal

300 meter bedraagt. Voer daartoe het

ontkalkingsprogramma uit (zie "Reini-

ging en onderhoud").

Houdt u er rekening mee dat bij dit

eerste gebruik en bij het eerste

ontkalken na een verhuizing veel stoom

vrijkomt.

Apparaat in gebruik nemen

Voor ieder gebruik

Schuif de condensschaal op de on

derste inschuifhoogte in het appa

raat, als u met ovenpannen met ga

ten werkt. Het wegdruppelende vocht

wordt dan opgevangen.

Vul het waterreservoir.

Voor het vullen hoeft u de inzet niet uit

het reservoir te halen.

Gebruik uitsluitend leidingwater,

geen gedestilleerd water of mine

raalwater!

Het waterniveau moet zich tussen de

beide markeringen bevinden (min.

0,75 l, max. 1,2 l). De markeringen be-

vinden zich aan de binnen- en buiten-

kant van het waterreservoir. De boven-

ste markering mag niet worden over-

schreden! Pas de waterhoeveelheid

aan de bereidingstijd aan.

De maximale inhoud van 1,2 l is vol-

doende voor een bereiding van ca. 2

uur bij 100 °C (ovenfunctie "Koken uni

verseel"), wanneer de deur niet wordt

geopend. U kunt de opwarmtijd verkor

ten als u het reservoir met heet water

vult.

Draag het waterreservoir met beide

handen. Pas op dat het water niet

overloopt! Schuif het reservoir tot aan

de aanslag in het apparaat.

Als u het waterreservoir niet goed

plaatst, zal de verwarming van het ap

paraat niet reageren en verschijnt na

enige tijd de foutmelding F20 (zie ook

het hoofdstuk "Nuttige tips").

Het instelprincipe

Draai aan de schakelaars om een

keuze te maken of een instelling uit te

voeren. Druk op de betreffende schake

laar om uw keuze of instelling te beves

tigen.

U gebruikt de functieschakelaar:

A om het apparaat in te schakelen.

Druk hiervoor op de schakelaar.

B om een functie te kiezen en te be

vestigen. Draai aan de schakelaar

om te kiezen. Druk op de schakelaar

om te bevestigen.

U gebruikt de tijd-/temperatuurscha-

kelaar:

C om de voorgeprogrammeerde tem-

peratuur te bevestigen (drukken) of

te wijzigen en te bevestigen (draaien

en drukken).

D om de bereidingstijd in te stellen en

te bevestigen (draaien en drukken).

Het apparaat start automatisch.

Wordt de instelling niet binnen 15 minu

ten afgesloten, dan wordt het apparaat

uitgeschakeld.

De functies en de verschillende stap

pen worden in de volgende rubrieken

uitvoerig beschreven.

Bediening

Overzicht van de ovenfuncties

Symbool Ovenfunctie Voorgepro-

grammeer-

de tempera-

tuur

in °C / °F

Tempera-

tuurbereik

in °C / °F

Q KOKEN UNIVERSEEL 100 / 212 40 - 100 / 105 - 212

Q1 KOKEN GROENTE 100 / 212 90 - 100 / 195 - 212

Q_ KOKEN VIS 85* / 185* 75 - 100 / 165 - 212

QG KOKEN VLEES 100 / 212 90 - 100 / 195 - 212

P VERWARMEN 100 / 212 80 - 100 / 175 - 212

N ONTDOOIEN 60 / 145 50 - 60 / 125 - 145

k ONTKALKEN - -

C INSTELLINGEN - -

* Verhoog de voorgeprogrammeerde temperatuur tot 100 °C c.q. 212 °F, als u vis

in een ovenpan zonder gaten met vocht bereidt.

Bediening

Apparaat inschakelen en

functie kiezen

Druk op de functieschakelaar om het

apparaat in te schakelen.

In het functiedisplay verschijnt op de

bovenste regel KOKEN UNIVERSEEL.

Op de onderste regel verschijnen de

beschikbare ovenfuncties. Het symbool

voor "Koken universeel" licht op.

^ Kies de gewenste ovenfunctie, bij-

voorbeeld "Koken vis". Draai daartoe

aan de functieschakelaar.

In het display verschijnt KOKEN VIS en

de bijbehorende symbolen worden ge

markeerd.

Druk op de functieschakelaar.

Hiermee bevestigt u de gekozen func

tie.

De voorgeprogrammeerde

temperatuur bevestigen

Zodra u de gekozen ovenfunctie beves

tigt, verschijnt in het tijd-/temperatuur

display de bijbehorende voorgepro

grammeerde temperatuur (bijvoorbeeld

85 °C) en begint het temperatuursym

bool z te knipperen.

^ Druk op de tijd-/temperatuurschake-

laar.

U bevestigt daarmee de voorgepro-

grammeerde temperatuur en het sym-

bool z knippert niet meer.

Bediening

Het wijzigen van de

voorgeprogrammeerde

temperatuur

Binnen bepaalde grenzen kunt u de

voorgeprogrammeerde temperatuur wij

zigen in stappen van 5 °C. Zie het voor

gaande "Overzicht van de ovenfuncties"

voor de voorgeprogrammeerde tempe

raturen en het temperatuurbereik.

Eenmalig wijzigen:

Terwijl in het tijd-/temperatuurdisplay

het temperatuursymbool z knippert,

kunt u met de tijd-/temperatuurscha-

kelaar de gewenste temperatuur in-

stellen, bijvoorbeeld 80 °C. Draai

daartoe aan de schakelaar.

Druk op de tijd-/temperatuurschake

laar.

U heeft daarmee de ingestelde tempe

ratuur bevestigd en het symbool z knip

pert niet meer.

Het display schakelt nu over op het in

stellen van de bereidingstijd.

Definitief wijzigen:

Als u de voorgeprogrammeerde tempe

raturen definitief wilt wijzigen, moet u

de standaardinstelling veranderen (zie

het hoofdstuk "Basisinstellingen").

Bediening

Het instellen van de

bereidingstijd

Na het bevestigen van de (voorgepro

grammeerde) temperatuur verschijnen

in het display 3 nullen. Het tijdsymbool

g knippert.

Ga als volgt te werk:

^ Kies met de tijd-/temperatuurschake-

laar de gewenste bereidingstijd, bij-

voorbeeld 20 minuten. Draai daartoe

aan de schakelaar.

U kunt een tijd instellen tussen 1 minuut

(0:01) en 4 uur en 59 minuten (4:59).

Druk op de tijd-/temperatuurschake

laar.

U bevestigt daarmee de gewenste be

reidingstijd. Het symbool g knippert

niet meer.

De bereidingstijd die u voor de ver

schillende levensmiddelen moet instel

len, vindt u in de volgende tabellen of in

het kookboek. Daarbij is de bereidings

tijd niet afhankelijk van de hoeveelheid,

maar wel van de grootte van het pro

duct. Grote aardappelen bijvoorbeeld

moeten langer worden gekookt dan

kleine.

Om er zeker van te zijn dat de aange

geven bereidingstijden toereikend zijn,

raden wij u aan niet meer dan 6-8 por

ties tegelijk te bereiden. Gebruik daar

bij geschikt serviesgoed (zie ook de ru

briek: "Kookgerei").

Bediening

Starten

Het apparaat is standaard zo ingesteld

dat het automatisch start, zodra u de

bereidingstijd heeft bevestigd.

Als u het apparaat voortaan handmatig

wilt starten, moet u de basisinstelling

START veranderen in "handmatig" (zie

het hoofdstuk "Basisinstellingen").

Handmatig starten:

Na het bevestigen van de bereidings

tijd verschijnt in het tijd-/temperatuur

display het startsymbool h.

U start het apparaat handmatig door

opnieuw te bevestigen.

Na het starten verdwijnt het symbool h

uit het tijd-/temperatuurdisplay. Het

stopsymbool f verschijnt en de actue-

le temperatuur in de ovenruimte wordt

weergegeven, bijvoorbeeld 21 °C.

Bediening

Na de start

Na de start hoort u een ventilatorgeluid

en de symbolen verdwijnen uit het func

tiedisplay. De gekozen ovenfunctie

wordt tot het einde van de bereidings

tijd weergegeven, bijvoorbeeld "Koken

vis".

In het tijd-/temperatuurdisplay kunt u

zien in welke fase het apparaat zich be-

vindt.

Tijdens de opwarmfase licht het tem-

peratuursymbool z op en kunt u het stij-

gen van de temperatuur in de oven-

ruimte volgen.

Houdt u er rekening mee dat de tempe

ratuur in de ovenruimte bij het bereiden

van gekoelde of diepgevroren voe

dingsmiddelen eerst daalt en daarna

slechts langzaam stijgt.

Zodra de ingestelde temperatuur be

reikt is, begint de bereidingsfase en

begint de tijd af te lopen.

Tijdens de bereidingsfase licht het sym

bool g op en kunt u het aflopen van

de tijd volgen.

Houdt u er rekening mee dat de totale

bereidingstijd (dus de tijd van het begin

tot het einde van een bereiding) be-

staat uit de opwarmtijd en de inge-

stelde bereidingstijd. De opwarmtijd is

afhankelijk van de te bereiden hoeveel-

heid en de temperatuur ervan en hoeft

niet bij de in te stellen bereidingstijd te

worden opgeteld.

Bediening

Het onderbreken van de

bereiding

U kunt een bereiding op elk moment

onderbreken door de deur te openen.

De verwarming wordt uitgeschakeld en

de resterende bereidingstijd opgesla

gen.

Als u de deur van het hete apparaat

opent, komt er stoom vrij. Doe daar

om een stap terug en wacht totdat

de stoom is vervluchtigd.

In het opvanggootje van de deur be

vindt zich heet water. Open de deur

dan ook voorzichtig, zodat het water

niet overloopt!

Voorkom dat de ovenpannen over-

stromen als u deze in de ovenruimte

zet of eruit haalt. Vermijd ook elk

contact met de hete stoom en de

hete ovenwanden. U kunt zich hier-

aan branden!

Als u de deur weer sluit, wordt de berei

ding voortgezet.

Het apparaat wordt nu eerst weer op

temperatuur gebracht. In het display

ziet u de oplopende temperatuur in de

ovenruimte. Als de ingestelde tempera

tuur is bereikt, wisselt de displayweer

gave en loopt de resterende berei

dingstijd af.

Bediening

Het wijzigen van instellingen

tijdens een bereiding

Tijdens de opwarm- en de bereidings

fase kunt u geen andere ovenfunctie

kiezen. Hiervoor moet u het apparaat

uitschakelen en van voren af aan be

ginnen.

Tijdens de opwarmfase wijzigt u de

temperatuur als volgt:

Druk op de tijd-/temperatuurschake

laar.

In het tijd-/temperatuurdisplay ver-

schijnt de ingestelde temperatuur. Het

temperatuursymbool z knippert gedu-

rende korte tijd.

^ Zolang het symbool knippert, kunt u

met de tijd-/temperatuurschakelaar

de gewenste temperatuur instellen.

De gewijzigde temperatuur wordt auto-

matisch opgeslagen. Na enkele secon-

den schakelt het display over op de ac

tuele oventemperatuur.

Tijdens de bereidingsfase wijzigt u

de temperatuur als volgt:

Draai aan de tijd-/temperatuurschake

laar totdat u het temperatuursymbool z

gemarkeerd heeft en de ingestelde

temperatuur verschijnt.

Druk op de tijd-/temperatuurschake

laar.

Het symbool z knippert gedurende kor

te tijd.

Zolang het symbool knippert, kunt u

met de tijd-/temperatuurschakelaar

de gewenste temperatuur instellen.

De gewijzigde temperatuur wordt auto-

matisch opgeslagen. Na enkele secon-

den schakelt het display over op de

resterende bereidingstijd.

Bediening

Tijdens de opwarmfase wijzigt u de

bereidingstijd als volgt:

Draai aan de tijd-/temperatuurscha

kelaar totdat u in het tijd-/tempera

tuurdisplay het tijdsymbool g ge

markeerd heeft en de ingestelde be

reidingstijd verschijnt.

Druk op de tijd-/temperatuurschake

laar.

Het symbool g knippert gedurende

korte tijd.

Zolang het symbool knippert, kunt u

met de tijd-/temperatuurschakelaar

de gewenste bereidingstijd instellen.

De gewijzigde bereidingstijd wordt au-

tomatisch opgeslagen. Na enkele se-

conden schakelt het display over op de

actuele oventemperatuur.

Tijdens de bereidingsfase wijzigt u

de bereidingstijd als volgt:

Druk op de tijd-/temperatuurschake

laar.

Het tijdsymbool g knippert gedurende

korte tijd.

Zolang het symbool knippert, kunt u

met de tijd-/temperatuurschakelaar

de gewenste bereidingstijd instellen.

De gewijzigde bereidingstijd wordt au

tomatisch opgeslagen. Na enkele se

conden schakelt het display over op de

resterende bereidingstijd.

Bediening

Na afloop van de bereidingstijd

Na afloop van de ingestelde berei

dingstijd klinkt er een akoestisch sig

naal en in het tijd-/temperatuurdisplay

verschijnen 3 nullen.

Schakel het apparaat uit door op de

functieschakelaar te drukken totdat

het tijd-/temperatuurdisplay dooft en

in het functiedisplay "Opvangschaal

legen" verschijnt. De opvangschaal is

de condensschaal.

Kort daarna dooft ook het functiedis-

play automatisch. Houdt u er rekening

mee dat de ventilator na het uitschake

len nog enige tijd doorloopt. U kunt die

nalooptijd verkorten door meteen na het

uitschakelen van het apparaat het wa

terreservoir eruit te halen.

Als u de deur van het hete apparaat

opent, komt er stoom vrij. Doe daar

om een stap terug en wacht totdat

de stoom is vervluchtigd.

In het opvanggootje van de deur be

vindt zich heet water. Open de deur

dan ook voorzichtig, zodat het water

niet overloopt!

Voorkom dat de ovenpannen over

stromen als u deze uit de ovenruimte

haalt. Vermijd ook elk contact met

de hete stoom en de hete oven-

wanden. U kunt zich hieraan

branden!

Bediening

Na gebruik

Schakel het apparaat uit.

Haal de condensschaal uit het appa

raat en giet deze leeg.

Haal het waterreservoir uit het appa

raat en giet het leeg.

Reinig het hele apparaat na elk ge

bruik, zoals beschreven in het hoofd

stuk "Reiniging en onderhoud". Wrijf

alle onderdelen daarna weer droog.

Laat de deur openstaan, zolang de

ovenruimte nog vochtig is.

Het apparaat is zo ingesteld dat er

na gebruik altijd restwater in het re-

servoir achterblijft. Als er geen rest-

water achterblijft, is er sprake van

een storing. Neem dan contact op

met de afdeling Klantcontacten.

Water bijvullen

Als er te weinig water in het reservoir

zit, begint het symbool p in het

tijd-/temperatuurdisplay te knipperen.

Als het apparaat in gebruik is, hoort u

ook een akoestisch signaal.

Ga als volgt te werk:

Controleer het waterniveau en vul

eventueel water bij.

Schuif het reservoir voorzichtig tot de

aanslag in het apparaat.

Sluit de deur.

De bereiding kan nu weer worden

voortgezet.

Bediening

Vergrendeling

Het apparaat is in de fabriek zo inge

steld dat u het in uitgeschakelde toe

stand kunt vergrendelen, zodat het niet

onbedoeld kan worden ingeschakeld.

Wilt u het apparaat ook vergrendelen

als het in gebruik is (zodat de inge

stelde bereidingstijd en temperatuur

niet kunnen worden gewijzigd), dan

moet u eenmalig de basisinstelling "IN

GEBRUIK vergrendelen" op "toelaten"

zetten (zie het hoofdstuk "Basisinstel

lingen"). Nadat u de basisinstelling

heeft gewijzigd, verschijnt na de start

altijd het symbool $ in het tijd-/tempe-

ratuurdisplay.

Algemeen geldt:

– de vergrendeling kan alleen via de

tijd-/temperatuurschakelaar worden

in- of uitgeschakeld.

– de vergrendeling kan alleen worden

in- of uitgeschakeld, als het

vergrendelingssymbool $ knippert.

Zo schakelt u de vergrendeling in als

het apparaat uit is:

Draai aan de tijd-/temperatuurscha

kelaar en druk er vervolgens op.

Het symbool $ knippert en er verschijnt

een "0".

Stel met de tijd-/temperatuurschake

laar de waarde "1" in en bevestig de

instelling. Doe dat zolang het sym-

bool $ knippert.

Het display dooft en de vergrendeling

is ingeschakeld.

Zo schakelt u de vergrendeling uit

als het apparaat uit is:

^ Draai aan de tijd-/temperatuurscha-

kelaar en druk er vervolgens op.

Het symbool $ knippert en er verschijnt

een "1".

Stel met de tijd-/temperatuurschake

laar de waarde "0" in en bevestig de

instelling. Doe dat zolang het sym

bool $ knippert.

Het display dooft en de vergrendeling

is uitgeschakeld.

Bediening

Zo schakelt u de vergrendeling in als

het apparaat aan is:

Markeer na de start met de tijd-/tem

peratuurschakelaar het

vergrendelingssymbool $ en beves

tig uw keuze.

Het symbool $ knippert en gedurende

korte tijd verschijnt er een "0".

Stel de waarde "1" in. Doe dat zolang

het symbool $ knippert.

De vergrendeling wordt automatisch

opgeslagen. Na enkele seconden

schakelt het display over op de actuele

oventemperatuur dan wel de berei-

dingstijd.

De bereidingstijd en de temperatuur

kunnen nu niet meer worden gewijzigd.

Het apparaat kan wel uit- en weer inge-

schakeld worden, maar niet in gebruik

worden genomen.

Zo schakelt u de vergrendeling uit

als het apparaat aan is:

Markeer met de tijd-/temperatuur

schakelaar het

vergrendelingssymbool $ en beves

tig uw keuze.

Het symbool $ knippert en gedurende

korte tijd verschijnt er een "1".

Stel de waarde "0" in. Doe dat zolang

het symbool $ knippert.

De vergrendeling is uitgeschakeld.

Bediening

Kookgerei

Het apparaat wordt met roestvrijstalen

kookgerei geleverd. Daarnaast kunt u

nog andere ovenpannen bestellen, al

dan niet met gaten en met een verschil

lende grootte (zie ook de rubriek "Bij te

bestellen accessoires"). Zo kunt u voor

elk gerecht de meest geschikte oven

pan gebruiken.

Let hierbij op de volgende punten:

–

Gebruik indien mogelijk ovenpannen

met gaten, bijvoorbeeld voor groen

ten. De stoom kan dan van alle kan

ten bij het gerecht, waardoor het ge-

lijkmatig gaar wordt.

– Voedingsmiddelen met een relatief

grote doorsnede, zoals hele aardap-

pelen, sluiten niet strak op elkaar

aan. Daardoor ontstaan holle ruimten

die voor stoom goed toegankelijk

zijn. De bereidingstijd blijft zo gelijk,

ook bij een volle ovenpan. U kunt

voor dit soort voedingsmiddelen ook

grotere ovenpannen gebruiken.

–

Compacte gerechten (zoals oven

schotels) en voedingsmiddelen met

een kleine doorsnede (zoals erwten

en asperges) vormen nauwelijks

holle ruimten, zodat de stoom nau

welijks kan binnendringen. De berei

dingstijd neemt dan ook met de vul

hoogte toe. Gebruik daarom bij voor

keur platte ovenpannen en vul deze

niet hoger dan 3-5 cm. Verdeel grote

hoeveelheden eventueel over meer

dere platte ovenpannen, zodat de

aanbevolen vulhoogte niet wordt

overschreden. Alleen dan gelden de

aangegeven bereidingstijden. Bij een

grotere vulhoogte neemt de berei-

dingstijd toe.

– Als u meerdere ovenpannen in de

oven plaatst, gebruik dan niet meer

dan één pan met horecamaat GN

1/2. Het bereidingsresultaat kan an-

ders ongelijkmatig worden.

– De capaciteit van het apparaat is vol-

doende voor 6-8 porties. Plaats geen

grotere hoeveelheden in de oven.

Meer gebruikstips vindt u in de volgen

de rubrieken en in het kookboek.

Praktische toepassingen

U kunt ook eigen kookgerei gebruiken

van glas, keramiek, porselein, kunst

stof, roestvrij staal of geëmailleerde

pannen. Houd daarbij rekening met het

–

Het kookgerei moet bestand zijn te

gen temperaturen tot 100 °C en te

gen hete stoom.

–

Kookgerei met dikke wanden is min

der geschikt, omdat de aangegeven

bereidingstijden dan aanzienlijk toe

nemen.

–

Zet het kookgerei op het bijge

voegde rooster.

–

Houd tussen de rand van het servies

en de bovenwand van de ovenruimte

een afstand aan van minimaal 3 cm.

Zo is gewaarborgd dat de stoom

goed bij het gerecht kan.

Praktische toepassingen

Stomen

Gerecht Ovenfunctie Tempera

tuur

in °C

Tijd in

minuten

Groente

Bloemkoolroosjes KOKEN GROENTE 100 6-8

Sperziebonen " 100 8-10

Broccoliroosjes " 100 4-6

Erwten " 100 3-5

Wortels, gesneden " 100 6-8

Aardappelen, geschild,

gehalveerd

" 100 20-25

Aardappelen in schil " 100 25-28

Spruitjes " 100 12-14

Asperge, wit " 100 10-14

Knolrapen, blokjes " 100 6-10

Vlees en worst

Knakworstjes KOKEN VLEES 90* 2-4

Casselerrib, in schijven " 100 6-8

Poularde, soepkip " 100 50-60

Vis (vers)

Zalmfilet KOKEN UNIVERSEEL 100 4-8

Scholfilet KOKEN VIS 85 5-7

Snoekbaarsfilet " 85 5-7

* Deze temperatuur komt niet overeen met de voorgeprogrammeerde tempera-

tuur.

Praktische toepassingen

Gerecht Ovenfunctie Tempe

ratuur

in °C

Tijd in

minuten

Ovenschotels

Ovenschotel met gehakt KOKEN UNIVERSEEL 100 10-12

Ovenschotel met kwark " 100 25-35

Ovenschotel met rijst " 100 20-25

Peulvruchten

Bonen, geweekt KOKEN UNIVERSEEL 100 20-60

Spliterwten, geweekt " 100 20-40

Linzen, niet geweekt " 100 20-25

Rijst en granen

Granen, heel KOKEN UNIVERSEEL 100 16-35

Granen, gebroken " 100 10

Rijst " 100 zie verpakking

Eieren

Eieren, zacht KOKEN UNIVERSEEL 100 3-4

Eieren, middelhard " 100 5-6

Eieren, hard " 100 8-10

Vruchten

Appels, peren (in stukjes) KOKEN UNIVERSEEL 100 3-5

Rabarber " 100 1-3

Zure kersen " 100 2-4

Praktische toepassingen

Tips voor het gebruik van de stoom

oven

–

De bereidingstijden van stomen zijn

over het algemeen gelijk aan die van

koken in een kookpan.

–

De stoom beschermt het voedings

middel tegen uitdrogen en de daar

mee verbonden nadelen. De ge

rechten blijven heerlijk vochtig en

sappig. Dat geldt niet alleen voor

groente, maar ook voor deegwaren,

nagerechten, vis en vlees.

–

U kunt elke inschuifhoogte kiezen en

tegelijk op meerdere niveaus koken.

Een en ander is niet van invloed op

de bereidingstijd.

– De gerechten worden niet bruin en

krijgen geen korstje. Ze worden be-

hoedzaam gestoomd, niet gebraden

of gebakken. Dat is gezond en ver-

sterkt de eigen smaak van het voe-

dingsmiddel.

– Wanneer u diepvriesproducten wilt

koken, bijvoorbeeld groente, let er

dan op dat deze niet samengeklon

terd in de ovenpan liggen. Verklein

de blokken zo nodig. De bereidings

tijd komt overeen met die van verse

groente.

–

Diepvries- en verse groente met een

gelijke bereidingstijd kunnen tege

lijkertijd worden bereid.

–

Laat diepvriesvis voor de bereiding

deels ontdooien. Gebruik hiervoor de

ovenfunctie "Ontdooien" (zie de be

treffende rubriek).

–

Bij stomen blijft de eigen smaak van

gerechten beter behouden dan bij

gewoon koken. Voeg daarom pas na

de bereiding kruiden en specerijen

toe.

–

Als u gerechten met vocht bereidt,

mogen de ovenpannen hooguit voor

worden gevuld.

–

Wellende voedingsmiddelen moeten

in vocht worden bereid. Deegwaren

moeten volledig met vocht zijn be-

dekt. Bij peulvruchten, granen,

parboiled rijst, basmatirijst en wilde

rijst dient de verhouding voedings-

middel/water 1:1 te zijn, bij

volkorenrijst 1:1,5 en bij risottorijst

1:2.

– De bereidingstijd van deegwaren

vindt u op de verpakking.

–

Het kookvocht verdampt niet. Het

wordt opgenomen (zoals bij rijst) of

blijft geheel behouden (zoals bij een

pansgerechten). U kunt het vocht na

de bereiding gebruiken om er bij

voorbeeld een sausje van te maken.

–

U kunt in de stoomoven ook sauzen

binden. Voeg hiervoor meelballetjes

toe aan de vloeistof (40 g meel en

40 g boter voor 0,5 l vloeistof).

Praktische toepassingen

–

Vet ovenpannen met gaatjes in als u

daarin vis wilt bereiden. Vet oven

pannen zonder gaatjes in als u daar

in eiergerechten wilt bereiden.

–

Als u vis of kleur afgevende voe

dingsmiddelen (zoals spinazie) in

een ovenpan met gaatjes bereidt,

voorkomt u smaakbeïnvloeding en

verkleuringen (door naar beneden

druppelend vocht) door de ovenpan

meteen boven de opvangschaal

(condensschaal) in de oven te schui

ven.

–

Gistdeeg kunt u in het apparaat laten

rijzen.

Zet de functieschakelaar op "Koken

universeel" en verlaag de voorgepro

grammeerde temperatuur tot 40 °C.

Dek de schaal af!

–

Onbehandelde, zelfgeplukte appels

zijn langer houdbaar, wanneer de

appels gedurende 5 minuten op

50 °C worden verhit.

Praktische toepassingen

Verwarmen

Ovenfunctie VERWARMEN

Gerecht Tijd in minuten

Groente

Bloemkool, bonen 2

Koolraap, wortels 2

Bijgerechten

Aardappelen (in de lengte

gehalveerd)

3-4

Pasta, rijst 2-3

Vlees en gevogelte

Braadvlees, gesneden,

ca. 1,5 cm dik

3-5

Goulash 3-5

Kipschnitzel 3-5

Gehaktballen 3-5

Rollade, gesneden 3-5

Vis

Visfilet 2-3

Visrollade, gehalveerd 2-3

Kant-en-klaargerecht

Kippenragout met rijst 3-5

Gebraden varkensvlees met

aardappelen en groente

3-4

Spaghetti met tomatensaus 2-3

Soepen/eenpansgerechten

Eenpansgerecht 4-5

Groentesoep, crèmesoep,

heldere soep

2-3

De stoomoven is ideaal voor het opwar

men van reeds bereide gerechten.

Ga als volgt te werk:

Doe het gerecht op een bord en dek

het geheel af met een diep bord of

hittebestendige folie.

Kies de ovenfunctie "Verwarmen" en

bevestig uw keuze.

Stel de tijd in (zie tabel) en bevestig

uw keuze.

Bereidingstip:

Verhit sauzen die apart geserveerd

worden in separate, afgedekte schaal-

tjes.

Praktische toepassingen

Ontdooien

Ovenfunctie ONTDOOIEN

Ingevroren producten Gewicht in g Temperatuur

in °C

Ontdooitijd in

minuten

Doorwarmtijd

in minuten

Vlees

Goulash 500 60 30-40 10-15

Gehakt 250 50* 15-20 10-15

Schnitzel, kotelet,

braadworst

800 60 25-35 15-20

Gevogelte

Kip 1000 60 40 15-20

Kippenbout 150 60 20-25 10-15

Kipschnitzel 500 60 25-30 10-15

Vis, zeevruchten

Visfilets 400 60 15 10-15

Garnalen 300 60 4-6 5

Groente

In één blok ingevroren 300 60 20-25 10-15

In deelblokjes 350 60 15 8-10

Vruchten

Appelmoes 250 60 20-25 10-15

Bessen 300 60 8-10 10-12

Zuivelproducten

Kaas 100 60 15 10-15

Room 250 60 20-25 10-15

Gebak

Bladerdeeggebak - 60 10-12 10-15

Gistdeeggebak - 60 10-12 10-15

Ovenfunctie KOKEN UNIVERSEEL

Brood 250 100 10-15 10-15

Broodjes - 100 6-7 1-2

* Deze temperatuur komt niet overeen met de voorgeprogrammeerde temperatuur.

Praktische toepassingen

U kunt in uw oven ingevroren producten

ontdooien. De ontdooitijden zijn dan

aanzienlijk korter dan bij ontdooien op

kamertemperatuur.

Ga als volgt te werk:

Leg het gerecht in een ovenpan of op

het rooster.

Kies de ovenfunctie "Ontdooien" en

bevestig uw keuze.

Wijzig eventueel de voorgeprogram

meerde temperatuur (zie tabel) en

bevestig uw keuze.

^ Stel de ontdooitijd in (zie tabel) en

bevestig uw keuze.

Tips voor het ontdooien

– Gebruik bij het ontdooien van levens-

middelen waarbij vocht vrijkomt, zo-

als gevogelte, het rooster met daar-

onder de condensschaal. De levens-

middelen komen dan niet in het vrij-

komende vocht te liggen.

Gooi het vocht dat bij het ontdooien

van gevogelte vrijkomt meteen weg

en gebruik het in geen geval voor

iets anders! Salmonellagevaar!

–

Levensmiddelen waarbij tijdens het

ontdooien geen vocht vrijkomt, kunt

u zo uit de verpakking op het rooster

of in een schaal doen.

–

Vis hoeft voor de bereiding niet hele

maal te worden ontdooid. Het is vol

doende als de buitenkant zacht ge

noeg is om de kruiden op te nemen.

Afhankelijk van de dikte is bij 60 °C

2 - 5 minuten voldoende.

–

Maak producten die aan elkaar kle

ven (zoals bessen en stukken vlees

of vis) na de helft van de ontdooitijd

los en verdeel ze zo goed mogelijk.

–

Laat na afloop de levensmiddelen

nog enige tijd bij kamertemperatuur

staan. Door deze doorwarmtijd (zie

tabel) kan het product gelijkmatig

ontdooien.

– Als levensmiddelen eenmaal zijn ont-

dooid, mogen ze niet nog eens wor-

den ingevroren.

– Ontdooi ingevroren

kant-en-klaargerechten volgens de

aanwijzingen op de verpakking.

– Ontdooi gebak in een gesloten diep-

vrieszak.

Praktische toepassingen

Inmaken

Kies voor het inmaken de ovenfunctie

"Koken universeel".

Ovenfunctie KOKEN UNIVERSEEL

In te maken

product

Tempera

tuur in °C

Tijd in

minuten**

Fruit

Appels 90* 50

Appelmoes 90* 65

Bessen 80* 50

Kruisbessen 80* 55

Steenvruch-

ten

85* 55

Groente

Bonen 100 120

Komkommer 90* 55

* Deze temperatuur komt niet overeen

met de voorgeprogrammeerde tempe

ratuur.

** De aangegeven inmaaktijden heb

ben betrekking op 1-l-potten. Voor

weckpotten van 0,5 l moet de inmaak

tijd met 15 minuten worden verkort,

voor potten van 0,25 l met 20 minuten.

Ga als volgt te werk:

Schuif de condensschaal op de on

derste inschuifhoogte in de oven en

leg het rooster erop.

Zet maximaal 4 voorbereide (even

grote) weckpotten op het rooster, zo

danig dat ze elkaar niet raken. De

hete stoom kan dan goed tussen de

potten komen.

Kies de ovenfunctie "Koken univer

seel" en bevestig uw keuze.

Wijzig eventueel de voorgeprogram

meerde temperatuur (zie tabel) en

bevestig uw keuze.

^ Stel de tijd in (zie tabel) en bevestig

uw keuze.

^ Maak gebruik van de restwarmte en

haal de weckpotten pas 30 minuten

na het uitschakelen uit de ovenruim-

te.

^ Laat de potten daarna ca. 24 uur

langzaam afkoelen, afgedekt met een

doek.

Praktische toepassingen

Het bereiden van complete

maaltijden

U kunt veel tijd en energie besparen,

wanneer u in uw oven complete maaltij

den bereidt.

Ga als volgt te werk:

Schuif meerdere stoomovenpannen

in het apparaat of zet het kookgerei

naast elkaar op het ingeschoven

rooster.

Omdat de diverse bestanddelen van

een gerecht niet altijd dezelfde berei

dingstijd hebben, moeten ze op ver-

schillende tijdstippen in de oven wor-

den gezet. Om dat op het juiste mo-

ment te doen, gaat u als in het volgen-

de voorbeeld te werk (ovenfunctie

"Koken universeel" / 100 °C):

Rijst 20 minuten

Roodbaarsfilet 6 minuten

Broccoli 4 minuten

Zet eerst het gerecht met de langste

bereidingstijd in de oven, in dit geval

de rijst.

Stel het verschil in bereidingstijd in,

dus de tijd tot het moment waarop

het volgende product in de oven

moet. In ons voorbeeld: 14 minuten.

Bevestig de instelling.

Zet na die 14 minuten het tweede

product (roodbaarsfilet) in de oven.

Stel het verschil in bereidingstijd ten

opzichte van het derde product in, in

ons voorbeeld: 2 minuten. Bevestig

de instelling.

^ Zet na die 2 minuten het derde pro-

duct (broccoli) in de oven.

^ Stel de bereidingstijd van het derde

product in, in ons voorbeeld: 4 minu-

ten. Bevestig de instelling.

Na afloop van de bereidingstijd kunt u

het complete gerecht uit de oven halen.

Praktische toepassingen

Blancheren

In uw oven kunt u heel goed groenten

en fruit blancheren om deze daarna in

te vriezen.

Ga als volgt te werk:

Doe de voorbereide groente (het

fruit) in een ovenpan met gaten.

Kies de ovenfunctie "Koken groente"

en bevestig uw keuze. Bevestig ook

de voorgeprogrammeerde tempera

tuur (100 °C).

Stel een tijd in van 1 minuut en be

vestig de instelling.

^ Dompel de groente (het fruit) na het

blancheren in ijswater om het product

snel af te koelen en laat het daarna

goed uitdruppelen.

U kunt de groente (het fruit) nu invrie-

zen.

Het bereiden van yoghurt

Ga als volgt te werk:

Meng 100 g yoghurt (met levende

culturen) met 1 l ongekoelde volle

melk. De yoghurt en de melk moeten

hetzelfde vetgehalte hebben.

U kunt volle melk uit de winkel of ver

se melk gebruiken. Verse melk moet

u echter eerst tot 90 °C verhitten (niet

koken!) en vervolgens weer laten af

koelen, anders wordt de yoghurt niet

stevig genoeg. Als u verse melk ge

bruikt, wordt de yoghurt iets steviger

dan met gewone melk.

^ Vul dit mengsel in 6 tot 7 glazen en

dek deze met hittebestendige folie af.

U kunt ook speciale yoghurtglazen

gebruiken.

^ Zet de afgesloten glazen op het roos-

ter.

^ Kies de ovenfunctie "Koken univer-

seel" en verlaag de voorgeprogram-

meerde temperatuur tot 40 °C.

Stel de maximale bereidingstijd van 4

uur en 59 minuten in.

Laat de yoghurt koud worden en be

waar deze daarna in de koelkast.

Pas als de yoghurt is afgekoeld, is deze

op zijn dikst.

Praktische toepassingen

Het desinfecteren van

zuigflessen

In het apparaat kunt u ook zuigflessen

(en ander servies) desinfecteren. Na af

loop van het programma zijn ze dan

kiemvrij zoals bij het bekende uitkoken.

Controleer wel eerst of alle onderdelen

(ook de speen) bestand zijn tegen tem

peraturen tot 100 °C.

Ga als volgt te werk:

Schuif de condensschaal op de on

derste inschuifhoogte in de oven en

leg het rooster erop.

Haal het flesje uit elkaar en leg de

onderdelen zo op het rooster dat

deze elkaar niet raken. De hete

stoom kan nu onbelemmerd alle on

derdelen bereiken.

Kies de ovenfunctie "Koken univer

seel" en bevestig uw keuze. Bevestig

ook de voorgeprogrammeerde tem

peratuur (100 °C).

^ Stel een tijd in van 15 minuten en be-

vestig de instelling.

^ Droog na afloop alle onderdelen

goed af met een schone theedoek.

Zet de zuigflessen pas weer in elkaar

als deze helemaal droog zijn. Alleen

zo voorkomt u dat er opnieuw kiem-

vorming optreedt.

Praktische toepassingen

Algemeen

Reinig het apparaat na elk gebruik en

wrijf het daarna weer droog. Laat het

apparaat wel eerst afkoelen.

Sluit de ovendeur pas als het apparaat

helemaal opgedroogd is.

Gebruik nooit een stoomreiniger

voor het reinigen van dit apparaat.

De stoom kan in aanraking komen

met onder spanning staande delen

en zo een kortsluiting veroorzaken.

Bovendien kunnen door de stoom

het oppervlak en onderdelen van het

apparaat blijvend beschadigd ra-

ken, waarvoor de fabrikant niet aan-

sprakelijk kan worden gesteld.

Gebruik nooit zand-, soda-/alkali-,

zuur- of chloridehoudende reini-

gingsmiddelen, dan wel ovenspray,

reinigingsmiddelen voor vaatwas-

sers, staalwol, ruwe sponzen of har-

de borstels. Gebruik ook geen spon-

zen of andere hulpmiddelen die nog

resten schuurmiddel bevatten. Deze

tasten het oppervlak aan.

Gebruik voor de reiniging geen pro

fessionele afwasmiddelen maar al

leen normale huishoudelijke afwas

middelen.

Gebruik geen reinigings- of afwas

middelen die alifatische koolwater

stoffen bevatten. Hierdoor kunnen

de afdichtingen opzwellen.

Front en behuizing

Reinig het front en de behuizing (niet bij

inbouwapparaten) alleen met een

sponsdoekje en een mild sopje van af

wasmiddel. Wis het geheel met schoon

water af en wrijf de oppervlakken ver

volgens weer droog met een zachte

doek.

De frontuitvoering van uw apparaat is

op het typeplaatje aangegeven.

Glas

Voor glazen oppervlakken kunt u een

speciaal reinigingsmiddel voor glas ge

bruiken.

Roestvrij staal

Voor roestvrijstalen oppervlakken kunt u

een niet-schurend reinigingsmiddel

voor roestvrij staal gebruiken.

De oppervlakken blijven langer schoon

als u daarnaast nog een onderhouds-

middel voor roestvrij staal gebruikt (zie

"Bij te bestellen accessoires").

Verdeel een kleine hoeveelheid van het

middel met een zachte doek over het

gehele oppervlak.

Aluminium

De aluminium delen van het front en de

metaalkleurige bedieningselementen

zijn kras-, alkali- en zuurgevoelig.

Reinig de oppervlakken dan ook be

hoedzaam zoals hierboven is aangege

ven. Gebruik in geen geval reinigings

middelen voor roestvrij staal of mid

delen met een kalkoplossende werking!

Verwijder eventuele verontreinigingen

meteen. Langdurige inwerking kan ver

kleuring of aantasting van de opper

vlakken tot gevolg hebben.

Reiniging en onderhoud

Ovenruimte

Maak de ovenruimte, de bovenwand,

de deurdichting, het opvanggootje, de

binnenkant van de deur en de ruimte

voor het waterreservoir na elk gebruik

droog. De aanwezige condens kunt u

gemakkelijk met een spons of een

sponsdoekje verwijderen.

Verwijder vettige verontreinigingen met

een mild sopje van afwasmiddel en wis

het geheel met schoon water af.

Het bodemverwarmingselement kan na

verloop van tijd verkleuren door het

vocht dat erop terechtkomt. Deze ver-

kleuringen kunt u eenvoudig met het

ceran-reinigingsmiddel verwijderen dat

ook geschikt is voor roestvrij staal (zie

"Bij te bestellen accessoires"). Wis alles

met schoon water af. Er mogen geen

resten reinigingsmiddel achterblijven.

Als de deurdichting na verloop van tijd

scheurtjes krijgt of poreus wordt, moet

de dichting worden vervangen. U kunt

een nieuwe dichting bestellen via de af

deling Onderdelen. Meer informatie

over de bestelmogelijkheden vindt u

onder "Bij te bestellen accessoires".

Condensschaal, rooster,

stoomovenpan

Het is aan te bevelen om de

condensschaal, het rooster en de oven

pan na elk gebruik af te wassen en af te

drogen.

Alle genoemde accessoires kunt u in

de afwasautomaat reinigen.

Geleiderails

U kunt de geleiderails heel eenvoudig

uit het apparaat halen.

Ga als volgt te werk:

Trek aan de bevestigingsknop. Haal

de geleiderails eerst aan de voorkant

los a, dan uit de achterwand trekken

b (zie afbeelding).

De geleiderails kunnen in de vaatwas-

ser of in een sopje worden gereinigd.

Plaats de geleiderails in omgekeerde

volgorde terug. Dus eerst achter inste-

ken en dan aan de voorkant er in druk-

ken.

Reiniging en onderhoud

Waterreservoir

Haal het waterreservoir na elk gebruik

uit het apparaat en giet het leeg. Maak

het vervolgens droog. Haal daarvoor de

inzet uit het reservoir.

Druk op de beide

vergrendelingspunten om de inzet te

ontgrendelen en verwijder de inzet.

Plaats de inzet pas weer in het reser

voir als beide delen helemaal droog

zijn. Het terugplaatsen gaat het best

als u de inzet schuin in het reservoir

steekt a en vervolgens laat zakken

Het waterreservoir mag niet in water

worden gedompeld en beslist niet in

de vaatwasser worden gereinigd!

Giet het waterreservoir na elk ge

bruik leeg. Dit vanwege de hygiëne

en om condensvorming in het appa

raat te vermijden.

Gebruik geen ruwe sponzen of har

de borstels.

Reiniging en onderhoud

Dichting waterreservoir

De dichting van het waterreservoir moet

regelmatig worden ingevet. Als u het

waterreservoir na verloop van tijd alleen

nog met moeite kunt plaatsen of uitne-

men of als de foutmelding F20 ver-

schijnt, moet de binnenkant van de

dichting worden ingevet. Gebruik daar-

voor een kleine hoeveelheid van het bij-

geleverde siliconenvet (zie de rubriek:

"Bijgeleverde accessoires"). Haal de

dichting niet los!

Let op!

–

Verwijder siliconenvet dat op de huid

terechtkomt door afwissen of afspoe

len.

–

Als het vet in de ogen komt, moeten

de ogen met veel water worden ge

spoeld.

–

Waarschuw een arts, als het vet

wordt doorgeslikt.

Mocht de dichting na verloop van tijd

brokkelig of broos worden, dan moet de

dichting worden vervangen. Vervang

de dichting ook als op de bodem van

de ruimte voor het reservoir meer water

dan anders achterblijft.

Indien nodig kunt u een nieuwe dich

ting via de afdeling Klantcontacten be

stellen. Meer informatie over de

bestelmogelijkheden vindt u in de ru

briek "Bij te bestellen accessoires".

Gebruik voor het insmeren alleen het

bijgeleverde siliconenvet en beslist

geen margarine, olie of andere huis-

houdvetten. De dichting kan anders

uitzetten.

Reiniging en onderhoud

Ontkalken

Gebruik voor het ontkalken ontkal

kingstabletten (zie ook "Bij te bestel

len accessoires") of een normaal

ontkalkingsmiddel op citroenzuurba

sis. Houdt u zich aan de veiligheids

instructies en de

doseringsaanwijzingen.

Voorkom bij apparaten met alumini

um delen (zie typeplaatje) dat het

ontkalkingsmiddel op het aluminium

terechtkomt. Er kunnen anders vlek

ken ontstaan. Wis eventuele spatten

meteen weg.

Het apparaat attendeert u er na een

bepaalde bedrijfsduur op dat het water-

reservoir moet worden ontkalkt. Als u

het apparaat inschakelt, verschijnt in

het tijd-/temperatuurdisplay het

ontkalkingssymbool k en het getal 10.

Het display geeft aan dat u het appa

raat nog 10 keer kunt gebruiken, voor

dat het geblokkeerd wordt. Ontkalkt u

het apparaat niet meteen, dan ver

schijnt bij een volgend gebruik het ge

tal 9, etc.

Na de laatste keer wordt het apparaat

geblokkeerd. In het display verschijnt

de melding "ONTKALKEN". Het appa

raat moet nu eerst worden ontkalkt.

Ga als volgt te werk:

Maak in het waterreservoir een oplos

sing om het apparaat te ontkalken

(totaal 1 liter). Gebruik hiervoor koud

water en ontkalkingstabletten of een

gewoon ontkalkingsmiddel op ci

troenzuurbasis. Houdt u zich aan de

doseringsaanwijzingen.

Kies de functie "Ontkalken k" als

deze niet automatisch wordt weerge-

geven.

^ Bevestig uw keuze.

In het functiedisplay verschijnt "Doseer

ontkalkingsmiddel".

Schuif het reservoir tot de aanslag in

het apparaat.

Reiniging en onderhoud

In het tijd-/temperatuurdisplay verschij

nen het symbool k, een tijdaanduiding

van 22 minuten en het startsymbool h.

Druk op de tijd-/temperatuurschake

laar.

Het ontkalkingsprogramma is nu ge

start. Het aflopen van de tijd kunt u op

het display volgen. U kunt het program

ma alleen in de eerste minuut onder-

breken, daarna niet meer.

Druk nooit voor afloop van de tijd op

de functieschakelaar, anders moet u

van voren af aan beginnen.

Tien minuten voor het einde klinkt er

een akoestisch signaal en verschijnt in

het functiedisplay de melding "Waterre-

servoir omspoelen".

Haal het waterreservoir uit de oven

en giet het leeg. Haal vervolgens de

inzet uit het reservoir.

Spoel het reservoir en de inzet gron

dig uit.

Plaats de inzet weer terug, vul het re

servoir met 1 liter schoon water en

schuif het reservoir tot de aanslag in

het apparaat.

Druk op de tijd-/temperatuurschake

laar om het programma voort te zet

ten.

Na het ontkalken:

Na afloop van het ontkalkingsprogram

ma klinkt er een akoestisch signaal.

Open de deur.

Haal het waterreservoir uit het appa

raat en giet het leeg.

Schakel het apparaat uit en wrijf het

droog.

Reiniging en onderhoud

U kunt de in de tabel aangegeven basisinstellingen wijzigen.

De basisinstellingen kunt u alleen met de functieschakelaar instellen. Het appa

raat begeleidt u daarbij.

U kunt meerdere instellingen na elkaar wijzigen.

Basisinstelling Mogelijkheden*

Via C INSTELLINGEN heeft u toegang tot de functies:

F TAAL Nederlands, Engels, Duits, etc.

I PROGRAMMERING

z TEMPERATUREN

Van elke ovenfunctie kan de voor

geprogrammeerde temperatuur

binnen een bepaald bereik

duurzaam worden gewijzigd (zie

de rubriek "Overzicht van de oven-

functies").

Z RESET "terug" (= nee), "ja" (= alle fabrieksin-

stellingen herstellen)

Via I PROGRAMMERING heeft u toegang tot de functies:

T WATERHARDHEID zacht 1, gemiddeld 2, hard 3, zeer

hard 4

U DISPLAY-CONTRAST 17 standen

V SIGNALEN duurtoon, interval

W VOLUME 11 standen

$ IN GEBRUIK vergrendelen toelaten, niet toelaten

h START handmatig, automatisch

X OMSCHAKELING °C/°F Celsius C, Fahrenheit F

Y DEMO-FUNCTIE aan, uit

* De standaardinstelling is telkens vet gedrukt.

Basisinstellingen

Reparaties aan elektrische appara

ten mogen alleen door vakmensen

worden uitgevoerd. Ondeskundig

uitgevoerde reparaties leveren ge

vaar op voor de gebruiker.

Wat moet u doen als . . .

... u na het uitschakelen van de oven

nog een ventilatorgeluid hoort?

Het apparaat is voorzien van een venti

lator die de wasem uit de ovenruimte

afvoert. Als u het apparaat uitschakelt,

draait de ventilator nog enige tijd door.

... u het apparaat niet kunt inschake-

len?

Controleer of de zekering van de huis-

installatie doorgeslagen is.

Is dat niet het geval, haal dan ca. 1 mi-

nuut de elektrische spanning van het

apparaat en wel als volgt:

–

Schakel de hoofdschakelaar van de

huisinstallatie uit c.q. draai de des

betreffende stop eruit of

–

schakel de aardlekschakelaar uit.

Nadat de zekering, de hoofd- of de

aardlekschakelaar weer is ingescha

keld, kunt u het apparaat weer normaal

gebruiken. Waarschuw een elektricien

of de afdeling Klantcontacten als u de

storing niet zelf kunt verhelpen.

... na het inschakelen van het appa

raat alleen het symbool $ ver

schijnt?

Het apparaat is vergrendeld. Schakel

de vergrendeling uit zoals beschreven

in de rubriek "Vergrendeling".

... het apparaat niet warm wordt?

Controleer of het apparaat in de

demo-stand staat (zie het hoofdstuk

"Basisinstellingen").

... u het waterreservoir slechts met

moeite tot de aanslag kunt inschui

ven dan wel uit het apparaat kunt ha-

len?

Vet de dichting van het waterreservoir

met een kleine hoeveelheid siliconenvet

in, zoals beschreven in de rubriek

"Dichting waterreservoir".

... de opwarmfase ongebruikelijk lang

duurt?

Controleer de bodem van het waterre

servoir.

Als daar ongebruikelijk veel kalk is af

gezet, moet de ingestelde waterhard

heid worden gecontroleerd. Stel de

juiste waterhardheid in, als dat nog niet

is gebeurd (zie de rubriek "Het instellen

van de waterhardheid") en ontkalk het

apparaat zoals beschreven in de ru

briek "Ontkalken".

Is de juiste waterhardheid ingesteld of

doet het probleem zich opnieuw voor,

neem dan contact op met de afdeling

Klantcontacten.

Nuttige tips

... het apparaat na een verhuizing niet

meer overgaat van de opwarm- naar

de bereidingsfase?

Het kookpunt van het water moet op de

nieuwe locatie worden gejusteerd (zie

"Reiniging voor het eerste gebruik").

... bij koken met het apparaat onge

bruikelijk veel stoom vrijkomt of op

andere plaatsen dan normaal?

Controleer of

–

de deur goed dicht zit.

–

de deurdichting overal goed aansluit.

Druk de dichting eventueel zo aan

dat deze overal goed zit.

– de deurdichting beschadigd is of

scheurtjes vertoont. De dichting

moet dan worden vervangen.

Is het probleem dan nog niet verhol-

pen, neem dan contact op met de afde-

ling Klantcontacten.

... in het tijd-/temperatuurdisplay het

symbool p verschijnt en u eventueel

een akoestisch signaal hoort?

Controleer of

–

het waterreservoir tot aan de aanslag

in het apparaat geschoven is.

–

er voldoende water in het reservoir

zit. Het waterniveau moet zich tussen

de beide markeringen bevinden.

... na het inschakelen in het tijd-/tem

peratuurdisplay het symbool k ver

schijnt en een getal tussen 1 en 10 of

als in het functiedisplay het symbool

k gemarkeerd is?

Het apparaat moet worden ontkalkt. Ga

te werk zoals beschreven in de rubriek

"Ontkalken".

... in het tijd-/temperatuurdisplay F05

of F06 verschijnt?

Schakel het apparaat uit en neem con

tact op met de afdeling Klantcontacten.

... in het tijd-/temperatuurdisplay F20

verschijnt?

Het apparaat wordt niet warm.

– Controleer eerst of het waterreservoir

tot aan de aanslag in het apparaat

geschoven is en schakel het appa-

raat uit en weer in.

– Mocht de storing opnieuw optreden,

vet de dichting van het waterreser-

voir dan met een kleine hoeveelheid

siliconenvet in, zoals beschreven in

de rubriek "Dichting waterreservoir".

Als u het apparaat daarna nog niet in

gebruik kunt nemen, schakel het appa

raat dan uit en neem contact op met de

afdeling Klantcontacten.

... na verloop van tijd de deur ge

luiden maakt als u deze opent en

sluit?

Smeer de deurscharnieren, bijvoor

beeld met de bijgeleverde siliconenvet.

Nuttige tips

Voor storingen die u niet zelf kunt verhelpen, waarschuwt u

–

uw Miele-vakhandelaar of

–

de afdeling Klantcontacten van Miele Nederland B.V.

De gegevens van Miele Nederland B.V. vindt u op de achterzijde van deze ge

bruiksaanwijzing.

Voor een goede en vlotte afhandeling moet de afdeling Klantcontacten weten welk

type apparaat u heeft en welk serienummer het heeft. Beide gegevens vindt u op

het typeplaatje.

Voor informatie over het Miele-Service-Verzekering-Certificaat kunt u zich wenden

tot uw Miele-vakhandelaar of de bijgaande folder raadplegen.

Plak hier het bijgevoegde typeplaatje. Controleer of de gegevens op het type-

plaatje overeenkomen met de gegevens op het titelblad van deze gebruiksaanwij-

zing.

Klantcontacten / typeplaatje

Veiligheidsinstructies voor het

inbouwen

Voordat u het apparaat aansluit,

dient u de aansluitgegevens (span

ning en frequentie) op het typeplaatje

te vergelijken met de waarden van het

elektriciteitsnet. Deze gegevens moe

ten beslist overeenkomen. Raadpleeg

bij twijfel een elektricien.

De wandcontactdoos moet ook na

het inbouwen van het apparaat ge

makkelijk toegankelijk zijn.

Dit apparaat mag uitsluitend door

een vakman op een niet-stationaire

locatie (bijvoorbeeld een boot of cam-

per) worden ingebouwd en aangeslo-

ten. Hierbij moet aan alle voorwaarden

voor een veilig gebruik worden vol-

daan.

Het apparaat moet zodanig wor-

den geplaatst dat de gebruiker de

inhoud van de ovenpannen op de bo-

venste inschuifhoogte kan zien. Alleen

zo kan worden voorkomen dat de ge

bruiker zich brandt aan overstromende

gerechten of heet water.

Alle maten zijn in mm aangegeven.

Inbouwen

Afmetingen DG 2351

Vrijstaand model

c Aansluitpunt voor de aansluitkabel

Inbouwen

Afmetingen apparaat en nis DG 2561 / DG 2661

Inbouw in een hoge kast

a Inbouwstoomoven

b Inbouwnis

c Aansluitpunt voor de aansluitkabel

d Plaats voor de contactdoos aan de achterwand

e Aansluitkabel

Inbouwen

Inbouw in een opzetkast

a Inbouwstoomoven

b Inbouwnis

c Aansluitpunt voor de aansluitkabel

d Plaats voor de contactdoos aan de achterwand

e Aansluitkabel

Inbouwen

Inbouw in een bovenkast

a Inbouwstoomoven

b Inbouwnis

c Aansluitpunt voor de aansluitkabel

d Plaats voor de contactdoos aan de achterwand

e Aansluitkabel

Inbouwen

Inbouw in een onderkast

a Inbouwstoomoven

b Inbouwnis

c Aansluitpunt voor de aansluitkabel

d Plaats voor de contactdoos aan de achterwand

e Aansluitkabel

Inbouwen

Afmetingen apparaat en nis DG 2551 / DG 2651

Inbouw in een hoge kast

a Inbouwstoomoven

b Inbouwnis

c Aansluitpunt voor de aansluitkabel

d Plaats voor de contactdoos aan de achterwand

e Aansluitkabel

Inbouwen

Inbouw in een opzetkast

a Inbouwstoomoven

b Inbouwnis

c Aansluitpunt voor de aansluitkabel

d Plaats voor de contactdoos aan de achterwand

e Aansluitkabel

Inbouwen

Inbouw in een bovenkast

a Inbouwstoomoven

b Inbouwnis

c Aansluitpunt voor de aansluitkabel

d Plaats voor de contactdoos aan de achterwand

e Aansluitkabel

Inbouwen

Inbouw in een onderkast

a Inbouwstoomoven

b Inbouwnis

c Aansluitpunt voor de aansluitkabel

d Plaats voor de contactdoos aan de achterwand

e Aansluitkabel

Inbouwen

Onderbouw onder een bovenkast

a Inbouwstoomoven

b Onderbouwbehuizing (niet bijgeleverd)

c Aansluitpunt voor de aansluitkabel

d Plaats voor de contactdoos aan de achterwand

e Aansluitkabel

*Maat met aansluitstekker

Inbouwen

Voetjes monteren

Bij het apparaat worden standaard vier voetjes geleverd.

Bij een nishoogte van 350 mm wordt het apparaat zonder voetjes ingebouwd.

Bij een nishoogte van 360 mm moeten de voetjes voor de inbouw onder het appa

raat worden gemonteerd.

Bij gebruik van een behuizing voor vrijstaande plaatsing of onderbouw mogen de

voetjes niet worden gemonteerd.

Leg het apparaat voorzichtig op de achterkant en schroef de vier voetjes in de

daarvoor bestemde boorgaten (zie afbeelding).

Inbouwen

Apparaat plaatsen

Bevestig de bijgeleverde houten lijst

h aan de linker kant van de inbouw

nis met de twee bijgevoegde schroe

ven g 3 x 20 mm (zie afbeelding).

De afstand x is bij een nishoogte van:

350 mm = 30 ± 5 mm

360 mm = 40 ± 5 mm

Schuif het apparaat in de inbouw

ruimte. Na het stellen moet het appa

raat worden vastgezet om verschui

ven te voorkomen. Draai daartoe de

bijgevoegde houtschroeven i 3,5 x

25 mm (2 stuks) rechts en j 3,0 x

20 mm (2 stuks) links in de verticale

lijst (zie afbeelding).

De beide linker bevestigingspunten

in de houten lijst moeten worden

voorgeboord. Gebruik hiervoor een

2,0 mm-boor.

Inbouwen

Elektrische aansluiting

Aansluiting op een geaard stopcontact

wordt aanbevolen, omdat dat eventuele

werkzaamheden van de technicus ge

makkelijker maakt. Het stopcontact

moet ook na het inbouwen/plaatsen

toegankelijk zijn.

Wordt de stekker verwijderd, dan mag

dit apparaat uitsluitend door een er

kend elektricien op het elektriciteitsnet

worden aangesloten. Deze is op de

hoogte van de landelijke voorschriften

en de voorschriften van het plaatselijke

energiebedrijf. Het apparaat mag al

leen worden aangesloten op een huis-

installatie die volgens NEN 1010 is ge-

ïnstalleerd.

Is het stopcontact niet toegankelijk of is

er sprake van een vaste aansluiting,

dan moet het apparaat via een schake-

laar met alle polen van de netspanning

kunnen worden losgekoppeld. De con-

tactopening in uitgeschakelde toestand

moet minimaal 3 mm bedragen. Ge-

schikt zijn zelf-uitschakelaars, ze

keringen en relais (EN 60 335).

Als de aansluitkabel moet worden ver

vangen, moet een kabel van het type

H 05 VV-F (PVC-isolatie) worden ge

bruikt.

Voordat u het apparaat aansluit, dient u

de aansluitgegevens (spanning en fre

quentie) op het typeplaatje te verge

lijken met de waarden van het elektrici

teitsnet. Deze gegevens moeten beslist

overeenkomen.

De fabrikant kan niet aansprakelijk

worden gesteld voor directe of indi

recte schade als gevolg van ondes

kundig inbouwen of door een ver

keerde aansluiting.

De fabrikant kan bovendien niet

aansprakelijk worden gesteld voor

schade die wordt veroorzaakt door

een ontbrekende of beschadigde

aarddraad (bijvoorbeeld een elek

trische schok).

Na inbouw moet zijn gewaarborgd

dat onder spanning staande delen

niet kunnen worden aangeraakt.

Aansluitwaarde:

Zie het typeplaatje.

Aansluiting op:

AC 230 V / 50 Hz

Zekering: 10 A

Aardlekschakelaar

Om extra veiligheid te kunnen garande

ren, wordt in de EU-voorschriften en

-richtlijnen voor Nederland geadviseerd

de huisinstallatie van een aardlekscha

kelaar (30 mA) te voorzien.

Bij een beveiliging ß 100 mA kan het

voorkomen dat de aardlekschakelaar

reageert, als het apparaat wordt inge

schakeld, nadat het enige tijd niet ge

bruikt is.

Inbouwen

Spanningsvrij maken

Moet het apparaat spanningsvrij wor

den gemaakt, ga dan, afhankelijk van

de situatie, als volgt te werk:

–

Bij zekeringen:

Draai de zekering los en haal deze

uit de houder.

–

Bij een zekeringsautomaat:

Druk op de testknop (rood) totdat

de middelste knop (zwart) eruit-

springt.

–

Bij een inbouwzekeringsautomaat:

(Zelfuitschakelaar, min. type B of C)

Zet de tuimelschakelaar van 1 (Aan)

op 0 (Uit).

– Bij een aardlekschakelaar:

Zet de hoofdschakelaar van 1 (Aan)

op 0 (Uit) of druk op de testknop.

Zorg dat de netspanning niet per

ongeluk weer kan worden ingescha-

keld.

Inbouwen

Wijzigingen voorbehouden / 1007

M.-Nr. 06 159 740 / 08

nl-NL

Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

First, read the manual;
Check if your question has been asked previously;
Try to ask your question as clearly as possible;
Did you already try to solve the problem? Please mention this;
Is your problem solved by a visitor then let him/her know in this forum;
To give a response to a question or answer, do not use this form but click on the button 'reply to this question';
Your question will be posted here and emailed to our subscribers. Therefore, avoid filling in personal details.

new questions and answers
new manuals

You will receive an email to register for one or both of the options.

Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele DG 2351 in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,59 mb in size.

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele DG 2351

Miele DG 2351 User Manual - English - 76 pages

Miele DG 2351 User Manual - German - 68 pages

The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.

Info

Miele DG 2351 Manual

Product: