111011
20
Zoom out
Zoom in
Previous page
1/44
Next page
Tips voor het frituren
Voor een gezonde voeding, dienen
de voedingsmiddelen zo behoed
-
zaam mogelijk te worden bereid. Fri
-
tuur de gerechten dan ook goudgeel
en niet donkerbruin.
Strooi nooit zout op de gerechten
zolang deze nog boven de frituur
-
bak hangen. Hierdoor kan het vet
gaan overschuimen.
Het frituurvet moet altijd voldoende
heet zijn, zodat de voedingsmid
-
delen snel dichtschroeien. Als het
vet niet heet genoeg is, nemen de
voedingsmiddelen te veel vet op,
waardoor de verteerbaarheid af-
neemt.
Wacht tot het controlelampje voor de
temperatuur uitgaat, voordat u op-
nieuw voedingsmiddelen in de fri-
tuurmand doet (de ingestelde tempe-
ratuur is dan bereikt).
Gerechten worden behoedzaam be
-
reid als u zich aan de temperaturen
in de tabel houdt. Kies temperaturen
boven 170 °C alleen als het recept
dat uitdrukkelijk vermeldt (bijvoor
-
beeld vis en vlees zonder
paneermeel of deegmantel).
Stel voor het frituren van diepvries
-
producten de laagste temperatuur in
die de fabrikant aangeeft.
Houd de frituurtijd zo kort mogelijk.
Houd de juiste verhouding aan tus
-
sen het te bereiden product en het
vet. Deze verhouding dient tussen
1:10 en 1:15 te liggen. Voor bijvoor
-
beeld 100 g patat is 1 tot 1,5 l vet
voldoende. Als u meer vet gebruikt,
wordt de patat te heet. Als u te veel
patat frituurt, koelt het vet te veel af.
Verhit het vet niet onnodig lang, an
-
ders moet het eerder worden ver
-
vangen.
De voedingsmiddelen moeten zo
droog mogelijk zijn. Door vocht gaat
het vet schuimen. Dep vochtige voe
-
dingsmiddelen met keukenpapier
droog. Verwijder ijsresten van diep-
vriesgerechten.
Laat de frituurmand voorzichtig zak-
ken, zodat het vet niet gaat schui-
men.
Verse aardappelschijfjes plakken niet
aan elkaar vast als u ze onder stro-
mend koud water afspoelt en daarna
met keukenpapier droogdept.
Kruid voedingsmiddelen niet voordat
deze gefrituurd zijn! Laat de voe
-
dingsmiddelen eerst uitlekken voor
-
dat u er zout, kruiden of poedersui
-
ker op strooit.
Bediening
20
20


Need help? Post your question in this forum.

Forumrules


Report abuse

Libble takes abuse of its services very seriously. We're committed to dealing with such abuse according to the laws in your country of residence. When you submit a report, we'll investigate it and take the appropriate action. We'll get back to you only if we require additional details or have more information to share.

Product:

For example, Anti-Semitic content, racist content, or material that could result in a violent physical act.

For example, a credit card number, a personal identification number, or an unlisted home address. Note that email addresses and full names are not considered private information.

Forumrules

To achieve meaningful questions, we apply the following rules:

Register

Register getting emails for Miele CS 1411 F at:


You will receive an email to register for one or both of the options.


Get your user manual by e-mail

Enter your email address to receive the manual of Miele CS 1411 F in the language / languages: Dutch as an attachment in your email.

The manual is 1,05 mb in size.

 

You will receive the manual in your email within minutes. If you have not received an email, then probably have entered the wrong email address or your mailbox is too full. In addition, it may be that your ISP may have a maximum size for emails to receive.

Others manual(s) of Miele CS 1411 F

Miele CS 1411 F User Manual - German - 44 pages


The manual is sent by email. Check your email

If you have not received an email with the manual within fifteen minutes, it may be that you have a entered a wrong email address or that your ISP has set a maximum size to receive email that is smaller than the size of the manual.

The email address you have provided is not correct.

Please check the email address and correct it.

Your question is posted on this page

Would you like to receive an email when new answers and questions are posted? Please enter your email address.



Info